晚饭后遛弯儿看到社区咖啡馆 因为不让堂食 就站在门口和咖啡师聊了聊天。这家新开的店不到三个月 ,他说前两个月勉强持平 。
他说他开倒闭了两家咖啡厅,这家店租也很贵,看着也有点悬的样子。后来他说了一组数据,说上海的社区咖啡厅的数量已经到了47% ,作为一个社区公共客厅的存在,经营的不错。商圈写字楼那些被星巴克illy瑞幸那些打价格战,小众的咖啡厅已经没什么市场了。只能转战社区,尤其是一些中高端社区消费能力较好的地方。这个咖啡师看着年龄不大,倒是很专业的样子,说起豆子也是娓娓道来,很有趣。等疫情结束了,要过去坐坐聊聊天[鼓掌]
他说他开倒闭了两家咖啡厅,这家店租也很贵,看着也有点悬的样子。后来他说了一组数据,说上海的社区咖啡厅的数量已经到了47% ,作为一个社区公共客厅的存在,经营的不错。商圈写字楼那些被星巴克illy瑞幸那些打价格战,小众的咖啡厅已经没什么市场了。只能转战社区,尤其是一些中高端社区消费能力较好的地方。这个咖啡师看着年龄不大,倒是很专业的样子,说起豆子也是娓娓道来,很有趣。等疫情结束了,要过去坐坐聊聊天[鼓掌]
睡到自然醒。昨晚是多年来睡眠质量最佳的一夜,多希望日日如此。厨房忙碌,趁着春笋上市,午餐依旧炖了一锅腌笃鲜。简单营养早餐,入手一台illy奶泡机,试着打了一杯,奶泡细腻,不易消泡,真好!不枉等待一个多月,千里迢迢从北欧飞来。喜欢的物与事尽所能满足自己。人生不易,取悦自己,自得其乐!
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#咖啡#
一个月前,搞了一台NESPRESSO Inissia胶囊咖啡机玩儿,30天,试了Nespresso的10种口味胶囊,LOR的10种口味胶囊,GCG的6种口味胶囊,星巴克的11种口味胶囊,以及illy的3种口味胶囊。
单纯考虑口感,个人比较喜欢Nespresso和illy,如果考虑价格和购买方便程度,星巴克是性价比首选。
星巴克11种口味里面,早上如果喝浓缩,倾向6的Blonde,如果喝美式,热的喜欢节日综合限定版,或特选综合,冰的喜欢派克市场,拿铁最喜欢佛罗娜,超浓郁可可香味。其次可选苏门答腊的草本气息,回味无穷。
新的探索还在继续……生活本就可以有更多种可能[可爱] https://t.cn/R2WxH0G
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