【上海突发！重大消息！！】
一
念念不忘，必有回响！
今晚，举国沸腾！
芯片，被誉为嵌在王冠上的明珠，半导体-集成电路-芯片，这一组内涵逐渐缩小的名词，不管你选哪个，它都可以称为信息时代制造业的“粮食”。
如何打造“中国芯”，突破卡脖子技术，是国人心心念念的大事。
终于，上海出大招了！
今天，虎年开工第一天，上海微电子正式举行发运仪式，将生产的中国首台2.5D/3D先进封装光刻机正式交付客户。
虽然这次上海微电子交付的，不是用于前道制造，而是用于后道制造的光刻机，主要应用于高端数据中心高性能计算（HPC）和高端AI芯片等高密度异构集成领域。
它代表了中国在封装光刻机方面，来到了世界最高水平，意味着中国光刻机研发事业向前迈进了一大步！
是的，你没看错，在物理世界和网络世界的交汇点：光刻机上，中国又迈进了一大步，意义太大了！
毕竟，被卡脖子的教训，世界上没有哪个国家比中国深刻。这一点，想想华为和中兴，就明白了！
这个世界，有时候塞翁失马，焉知非福。如果不是美国封杀中兴华为，亲手放弃中国这个世界最大芯片市场，中国就不会这么卧薪尝胆搞集成电路。
大国重器，必须掌握在自己手里！
二
芯片啊芯片，多少中国科学家为你消得人憔悴！
1、芯片之所以让中国人如此牵肠挂肚，因为它对我们，实在太重要了。
中国目前每年进口的工业品，只有两个大类超过了500亿美元，一个是汽车和零部件，我们每年进口额达746.1亿美元，另外一个就是大家熟知的集成电路了。
中国每年需要进口2300亿美元芯片，连续多年位居单品进口第一位，中国是世界上最大的芯片进口国。
以手机为例，全球77%的手机都是中国造，厉害吧？！不过，一部智能手机里大约有20片芯片，但这些芯片只有3%是中国造的。
其它很多标着中国制造的高端制造领域也是如此。于是，中国每年要吃进全球超过一半的芯片。
在智能化已经成为高端制造、高端生活标配的前提下，没多少产品可以离开芯片。
而中国的芯片自给率只有大约6%。
这个数字就好比三年自然灾害时期，有钱没地方买粮食；大工业时代，能造汽车、轮船、飞机却没有发动机。
2、芯片之所以让中国人如此衣带渐宽，因为制造芯片实在太难了，这是一个极其复杂的系统工程。
芯片生产非常非常非常复杂，几乎每一步都对材料、技术、设备、生产工艺提出艰巨挑战。
第一步，从二氧化硅提炼出高纯度的硅，把它弄成尽可能大的象纸一样薄的片；
第二步，用激光在上面刻线；
第三步，把大量微型电器元件放上去，从几千万到8亿不等，比如酷睿i7上就有7.7亿个晶体管；
第四步，封装。
手机里的十几个芯片，是用十大类设备联合作战把它做出来。
简单来讲，这个加工过程就像盖房子，一层一层的盖。现在盖多少层？
差不多60层，要加工1000个步骤！这高楼的深孔或柱子的尺度，就我们现在说的14纳米啊、70纳米啊、7纳米等等。
大家知道人的头发丝平均直径是0.07毫米，所以7纳米的概念是人头发丝1万分之一，我们就等于在人头发丝1万分之一这样的基础上加工，它的加工精度和重复要做到10万分之一。
看吧，在高倍的电子扫描镜下，如果将芯片放大一万倍，它的结构就像是密密麻麻的立交桥和高速公路，而这些高速公路，只有头发丝的万分之一那么宽。
就是这么精细！
这么微细的芯片，是怎么做出来的？
这就需要超高精度的三大类设备：第一是光刻机，第二是等离子刻蚀机，第三是铺上材料薄膜设备。
三者里面，尤其以光刻机为最难！
3、而在芯片生产中，最难、最高级的技术，是光刻机制造！！
有人这样形容光刻机：这是一种集合了数学、光学、流体力学、高分子物理与化学、表面物理与化学、精密仪器、机械、自动化、软件、图像识别领域顶尖技术的产物。
看看这个知乎提问，可以感受一下：
说白了，这玩意儿的工作原理就是用“紫外线”作刀，对晶圆进行雕刻，让芯片上的电路变成人们想要的图案。四个字形容：“硅上雕花”，跟扬州修脚的“肉上雕花”一个意思。
有人或许要问，光刻工艺过程是什么样的？
这么说吧，光刻过程，是非常复杂的，涉及到无数高精尖的零件，和多个学科的技术。
第一步：铺胶 ，涉及流体力学、表面物理和化学。
第二步，量测，涉及光学、数学等学科。
第三部，曝光 ，涉及 光学、数学、高分子物理与化学、表面物理与化学等。
就以光科技为例，这个精度要高到何种程度？
就说光刻机里的反光碗吧，现在最新的深紫外光刻机，就是用十几个反光碗，把一个激光打出来打在金属液滴上，通过多次聚焦变成一个平行光，来做曝光的。
这个反光碗的加工精度，有人讲，是相当于德国国土的面积，这么大面积要平整到正负一毫米，在这样的精度下才能做出那样准确的反光碗。
看到这里，你就知道，中国在光刻机研发方面，一步步前进，有多难！
今天，上海微电子取得这样的成就，又有多牛逼！
相信，只要肯砸钱+砸人+建机制，一步步扎扎实实前进，我们一定能够达到成功的彼岸！
三
缺芯！少魂！
芯片制造一直是中国的心头之痛！中国芯片行业，曾流传过这么一句话：除了水和空气，其他全从国外进口的。
禁运！禁售！
少数国家一旦无法在公平的环境里竞争取胜，最常用的手段就是禁售。我国一直在芯片行业受制于人，时常遭遇国外掐脖子、禁售等种种制约。
强者生存，核心技术受制于人，没有话语权，落后就要挨打，即使心里憋着一口闷气，却又不得不接受这个残酷的现实！
今天，我们在为上海微电子技术突破激动时，也请记住这些默默无闻的科学家的名字：何庭波、张汝京、尹志尧，还有那些在为中国半导体事业奋战在一线的人们，致敬！
感谢华为海思总裁何庭波及其团队。在百度百科上搜索华为海思总裁何庭波，只有寥寥百来字的介绍。但是她对中国芯片科技的贡献，却远远不是百来字可以描绘的清楚的。
就是她，承担起任正非的重托，带领数千名华为儿女踏上了人类科技史上最为悲壮的长征：作为“备胎“，十年磨一剑，踏上“麒麟芯片”坎坷的研发之路！
感谢中芯国际创始人张汝京及其团队。是他，在2000年带着台湾300余名工程师一怒北上，在上海创立中芯国际，开启了内地半导体代工新时代。
选择回内地重新开始，除了受当时台湾半导体产业局势影响外，还有张家人数十年不减的家国情节。
张汝京后来回忆时说，“父亲曾经问过我，什么时候能回祖国大陆建一座工厂？这句话，我记了很久。”
虽然最终张汝京因为多种原因离开了中芯国际，但他的贡献，历史不会忘记。
感谢中微半导体创始人尹志尧及其团队。2004 年，被誉为“硅谷最有成就的华人之一”已经 60 岁的尹志尧，做了一个令所有人吃惊的决定：放弃美国的百万美元年薪，回中国再创业！
他说：我们给外国人做嫁衣，已经做了很多事情了，是时候应该给自己祖国的人民做贡献了。
尹志尧及其团队白手起家创办起了：中微半导体，回国十多年，就再次创造了奇迹：凭借自主创新，中微已申请1200多件国内外专利，并自主研制出5纳米等离子体刻蚀机。
让我们感谢众多科研工作者吧，为了中国甩掉“缺芯少魂”的帽子，他们毅然放弃了在国外的安逸富足的生活，选择了回国，默默的做着平凡而伟大的事！他们才是国家精神的代表，是中华民族崛起的脊梁！
中华民族伟大复兴的路上，必然遭遇无数的打压，等着中国人的，将是千难万险，但无论多难，我们都必须趟过去。
大国征途，任重道远！希望每个中国人都励精图治，奋发向上，天高高，海长长，好男儿，当自强！
（转发自网络-国学论丛 2022-02-13 ）
一
念念不忘，必有回响！
今晚，举国沸腾！
芯片，被誉为嵌在王冠上的明珠，半导体-集成电路-芯片，这一组内涵逐渐缩小的名词，不管你选哪个，它都可以称为信息时代制造业的“粮食”。
如何打造“中国芯”，突破卡脖子技术，是国人心心念念的大事。
终于，上海出大招了！
今天，虎年开工第一天，上海微电子正式举行发运仪式，将生产的中国首台2.5D/3D先进封装光刻机正式交付客户。
虽然这次上海微电子交付的，不是用于前道制造，而是用于后道制造的光刻机，主要应用于高端数据中心高性能计算（HPC）和高端AI芯片等高密度异构集成领域。
它代表了中国在封装光刻机方面，来到了世界最高水平，意味着中国光刻机研发事业向前迈进了一大步！
是的，你没看错，在物理世界和网络世界的交汇点：光刻机上，中国又迈进了一大步，意义太大了！
毕竟，被卡脖子的教训，世界上没有哪个国家比中国深刻。这一点，想想华为和中兴，就明白了！
这个世界，有时候塞翁失马，焉知非福。如果不是美国封杀中兴华为，亲手放弃中国这个世界最大芯片市场，中国就不会这么卧薪尝胆搞集成电路。
大国重器，必须掌握在自己手里！
二
芯片啊芯片，多少中国科学家为你消得人憔悴！
1、芯片之所以让中国人如此牵肠挂肚，因为它对我们，实在太重要了。
中国目前每年进口的工业品，只有两个大类超过了500亿美元，一个是汽车和零部件，我们每年进口额达746.1亿美元，另外一个就是大家熟知的集成电路了。
中国每年需要进口2300亿美元芯片，连续多年位居单品进口第一位，中国是世界上最大的芯片进口国。
以手机为例，全球77%的手机都是中国造，厉害吧？！不过，一部智能手机里大约有20片芯片，但这些芯片只有3%是中国造的。
其它很多标着中国制造的高端制造领域也是如此。于是，中国每年要吃进全球超过一半的芯片。
在智能化已经成为高端制造、高端生活标配的前提下，没多少产品可以离开芯片。
而中国的芯片自给率只有大约6%。
这个数字就好比三年自然灾害时期，有钱没地方买粮食；大工业时代，能造汽车、轮船、飞机却没有发动机。
2、芯片之所以让中国人如此衣带渐宽，因为制造芯片实在太难了，这是一个极其复杂的系统工程。
芯片生产非常非常非常复杂，几乎每一步都对材料、技术、设备、生产工艺提出艰巨挑战。
第一步，从二氧化硅提炼出高纯度的硅，把它弄成尽可能大的象纸一样薄的片；
第二步，用激光在上面刻线；
第三步，把大量微型电器元件放上去，从几千万到8亿不等，比如酷睿i7上就有7.7亿个晶体管；
第四步，封装。
手机里的十几个芯片，是用十大类设备联合作战把它做出来。
简单来讲，这个加工过程就像盖房子，一层一层的盖。现在盖多少层？
差不多60层，要加工1000个步骤！这高楼的深孔或柱子的尺度，就我们现在说的14纳米啊、70纳米啊、7纳米等等。
大家知道人的头发丝平均直径是0.07毫米，所以7纳米的概念是人头发丝1万分之一，我们就等于在人头发丝1万分之一这样的基础上加工，它的加工精度和重复要做到10万分之一。
看吧，在高倍的电子扫描镜下，如果将芯片放大一万倍，它的结构就像是密密麻麻的立交桥和高速公路，而这些高速公路，只有头发丝的万分之一那么宽。
就是这么精细！
这么微细的芯片，是怎么做出来的？
这就需要超高精度的三大类设备：第一是光刻机，第二是等离子刻蚀机，第三是铺上材料薄膜设备。
三者里面，尤其以光刻机为最难！
3、而在芯片生产中，最难、最高级的技术，是光刻机制造！！
有人这样形容光刻机：这是一种集合了数学、光学、流体力学、高分子物理与化学、表面物理与化学、精密仪器、机械、自动化、软件、图像识别领域顶尖技术的产物。
看看这个知乎提问，可以感受一下：
说白了，这玩意儿的工作原理就是用“紫外线”作刀，对晶圆进行雕刻，让芯片上的电路变成人们想要的图案。四个字形容：“硅上雕花”，跟扬州修脚的“肉上雕花”一个意思。
有人或许要问，光刻工艺过程是什么样的？
这么说吧，光刻过程，是非常复杂的，涉及到无数高精尖的零件，和多个学科的技术。
第一步：铺胶 ，涉及流体力学、表面物理和化学。
第二步，量测，涉及光学、数学等学科。
第三部，曝光 ，涉及 光学、数学、高分子物理与化学、表面物理与化学等。
就以光科技为例，这个精度要高到何种程度？
就说光刻机里的反光碗吧，现在最新的深紫外光刻机，就是用十几个反光碗，把一个激光打出来打在金属液滴上，通过多次聚焦变成一个平行光，来做曝光的。
这个反光碗的加工精度，有人讲，是相当于德国国土的面积，这么大面积要平整到正负一毫米，在这样的精度下才能做出那样准确的反光碗。
看到这里，你就知道，中国在光刻机研发方面，一步步前进，有多难！
今天，上海微电子取得这样的成就，又有多牛逼！
相信，只要肯砸钱+砸人+建机制，一步步扎扎实实前进，我们一定能够达到成功的彼岸！
三
缺芯！少魂！
芯片制造一直是中国的心头之痛！中国芯片行业，曾流传过这么一句话：除了水和空气，其他全从国外进口的。
禁运！禁售！
少数国家一旦无法在公平的环境里竞争取胜，最常用的手段就是禁售。我国一直在芯片行业受制于人，时常遭遇国外掐脖子、禁售等种种制约。
强者生存，核心技术受制于人，没有话语权，落后就要挨打，即使心里憋着一口闷气，却又不得不接受这个残酷的现实！
今天，我们在为上海微电子技术突破激动时，也请记住这些默默无闻的科学家的名字：何庭波、张汝京、尹志尧，还有那些在为中国半导体事业奋战在一线的人们，致敬！
感谢华为海思总裁何庭波及其团队。在百度百科上搜索华为海思总裁何庭波，只有寥寥百来字的介绍。但是她对中国芯片科技的贡献，却远远不是百来字可以描绘的清楚的。
就是她，承担起任正非的重托，带领数千名华为儿女踏上了人类科技史上最为悲壮的长征：作为“备胎“，十年磨一剑，踏上“麒麟芯片”坎坷的研发之路！
感谢中芯国际创始人张汝京及其团队。是他，在2000年带着台湾300余名工程师一怒北上，在上海创立中芯国际，开启了内地半导体代工新时代。
选择回内地重新开始，除了受当时台湾半导体产业局势影响外，还有张家人数十年不减的家国情节。
张汝京后来回忆时说，“父亲曾经问过我，什么时候能回祖国大陆建一座工厂？这句话，我记了很久。”
虽然最终张汝京因为多种原因离开了中芯国际，但他的贡献，历史不会忘记。
感谢中微半导体创始人尹志尧及其团队。2004 年，被誉为“硅谷最有成就的华人之一”已经 60 岁的尹志尧，做了一个令所有人吃惊的决定：放弃美国的百万美元年薪，回中国再创业！
他说：我们给外国人做嫁衣，已经做了很多事情了，是时候应该给自己祖国的人民做贡献了。
尹志尧及其团队白手起家创办起了：中微半导体，回国十多年，就再次创造了奇迹：凭借自主创新，中微已申请1200多件国内外专利，并自主研制出5纳米等离子体刻蚀机。
让我们感谢众多科研工作者吧，为了中国甩掉“缺芯少魂”的帽子，他们毅然放弃了在国外的安逸富足的生活，选择了回国，默默的做着平凡而伟大的事！他们才是国家精神的代表，是中华民族崛起的脊梁！
中华民族伟大复兴的路上，必然遭遇无数的打压，等着中国人的，将是千难万险，但无论多难，我们都必须趟过去。
大国征途，任重道远！希望每个中国人都励精图治，奋发向上，天高高，海长长，好男儿，当自强！
（转发自网络-国学论丛 2022-02-13 ）
【湾仔码头签约“小鲜肉”代言：掉队“水饺皇后”欲“重返青春”，渠道仍待深耕 】
日前，通用磨坊旗下速冻食品品牌湾仔码头官宣了最新的代言人杨洋。湾仔码头签约顶级流量明星希望能够破圈。
对此，湾仔码头方面回复蓝鲸财经记者采访称，这一举措是湾仔码头加快品牌年轻化和数字化布局的重要举措。
其实，湾仔码头最早的代言人是有着“水饺皇后”之称，湾仔码头创始人臧健和。不过，2019年，臧健和去世，湾仔码头开始尝试聘请明显代言，开始年轻化转型。
在业内看来，湾仔码头产品品牌形象较为传统，对年轻人吸引力有所不足，加之产品在渠道层面布局深度不够，相对三全和思念而言，湾仔码头覆盖面和存在感有差距。不过，湾仔码头正在加快年轻化和数字化布局，希望通过顶级明星吸引年轻消费者关注，加快品牌转型，赶上行业节奏，不至于掉队。
开启顶流代言模式
杨洋可谓是湾仔码头首位顶流一线明星代言人，其商业价值也获得认可。
数据显示，杨洋微博粉丝数超过5200万，明星热力榜排名62位，超话贴达433多万。杨洋代言湾仔码头的效果尚可。湾仔码头品牌热度提升了75.7倍，超过10月同品类代言平均水平，以及10月所有新增代言的平均水平，提升达11.3倍；湾仔码头在官宣后所获得的声量有92.36%均来自于杨洋。
众多粉丝也纷纷为杨洋代言打CALL，购买湾仔码头的产品在微博中晒出了图片。
就杨洋代言，湾仔码头方面称，此次湾仔码头选择与杨洋合作，是加快品牌年轻化和数字化布局的重要举措。湾仔码头在不断满足消费者当下需求的同时，始终紧跟流行文化的步伐，致力于为消费者提供更多的新鲜感，使得年轻消费者对我们的品牌形象形成全新的认知。
消费者对湾仔码头的认知，是从湾仔码头创始人臧健和自身代言开始的。消费者印象最深的就是湾仔码头包装袋上“胖胖的阿姨”臧健和和“妈妈的味道”的Slogan 。不过，2019年，臧健和去世，湾仔码头先后启用了电竞选手和歌手代言。
据了解，为了追随年轻人的脚步，湾仔码头近两年在品牌宣传营销上曾进行了不断的尝试。2019年春节，湾仔码头邀请SNH48的小姐姐们与二次元皇阿玛共同打造“宫廷美食大戏”；与电竞和二次元文化开展跨界合作；签约知名偶像尤长靖代言湾仔码头汤圆品类；与潮牌 New Era 和女子偶像团体 SNH48 联名发售“红运当头”湾仔码头限定帽子等。
掉队的“水饺皇后”
湾仔码头成立于香港，辉煌与内地。臧健和被称之为“水饺皇后”，1945年出生于山东，1978年推车在湾仔码头出售手工水饺。1985年，设立第一家湾仔码头水饺工厂。1997年，湾仔码头70%股份卖给美国品食乐食品公司，成为哈根达斯的兄弟品牌。并开始进军中国内地市场，在北京、上海、广州建立生产基地。2001年，通用磨坊收购美国品食乐食品公司。目前，湾仔码头的产品线已经从水饺延伸到馄饨、包子、馒头、冷冻面系列产品。
进入内地市场后，湾仔码头在速冻食品领域成就了辉煌。在上世纪90年代中后期，国内速冻市场尚未成长起来，湾仔码头成为内地速冻食品界的领军企业，2017年湾仔码头年销售收入超过60亿元，市场份额曾超过40%。
不过，随着三全食品和思念食品的成立和发展，湾仔码头的存在感降低了。
1990年，三全食品推出了第一颗速冻汤圆，2008年实现上市。1997年思念食品成立，2006年8月18日，在新加坡交易所主板成功挂牌上市。不过，2012年，思念食品从新加坡交易所退市。
从成立时间看，三全食品和思念食品两家企业晚于湾仔码头成立，但在中国内地市场已经成为头部企业。
2019河南民营企业制造业100强榜单正式发布，思念食品营收69.4亿元。三全食品财报显示，收入也近60亿元。2020年上半年，三全食品收入37.3亿元，同比增长22.60%；净利润4.52亿元，同比增长409.61%，更令人咋舌。
湾仔码头的市场地位则出现了下滑。就企业的市占率而言，三全市占率接近30%，思念食品市占率超过20%。湾仔码头昔日辉煌难以再现，市场份额约为1/6，较三全食品和思念食品存在了一定的差距。
数字化转型，渠道有待深耕
对于近期的业绩表现，湾仔码头方面负责人向蓝鲸财经记者表示：“今年前三个季度的销售情况一直呈现稳步上扬的态势，实现了业绩的稳定增长。”不过，湾仔码头并未详细给出具体数据。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，湾仔码头定位高端，所以在渠道选择和布局就有选择，相比三全和思念而言，其渠道深度不够，所以存在感有所不足。
目前，湾仔码头主要线下渠道布局在一二线城市的商超、便利店等渠道。除此之外，还包括线上的电商，以及餐饮渠道。相同类型的产品，湾仔码头的产品价格高于三全、思念近50%。
华泰联合证券分析师洪婷认为，三全食品在一线城市与湾仔码头会有较为正面的竞争，但在广阔的三四线城市，三全食品等国内品牌在销售渠道上有较大优势。
数据显示，三全食品正式启动经销商推介大会，在重点布局华东、华中、华北、西南的基础上辐射全国，计划面向约3000个经销商，在全国布局5000个以上的零售终端。安信证券研报显示，2020年上半年，三全食品新招700个经销商， 加快渠道下沉与终端网点渗透。
也有业内人士认为，湾仔码头虽然在终端推广和产品开发层面有优势，但在经销商管理和渠道布局方面不足。并且，对湾仔码头做出突出贡献的高管调整以及臧健和去世也对企业的运营带来了不小的影响。
不过，速冻食品领域广阔，湾仔码头依然有计划。目前，2018年，国内速冻食品行业规模达1342亿元，年均复合增长率为10.14%。疫情加快消费者对于速冻食品的便利性和营养性形成正确的认识，速冻行业有望持续增长。预计2020年速冻食品市场规模将达到1458亿元。其中，速冻米面制品占比高达52.4%，市场广阔。
对于未来的发展，湾仔码头在回复蓝鲸财经记者时称，湾仔码头会继续优化产品创新与产品渠道布局，结合前沿科技构筑食品新高地，拥抱电商新零售与数字化转型等手段，不断满足消费者对食品日益增长的多元化需求。
日前，通用磨坊旗下速冻食品品牌湾仔码头官宣了最新的代言人杨洋。湾仔码头签约顶级流量明星希望能够破圈。
对此，湾仔码头方面回复蓝鲸财经记者采访称，这一举措是湾仔码头加快品牌年轻化和数字化布局的重要举措。
其实，湾仔码头最早的代言人是有着“水饺皇后”之称，湾仔码头创始人臧健和。不过，2019年，臧健和去世，湾仔码头开始尝试聘请明显代言，开始年轻化转型。
在业内看来，湾仔码头产品品牌形象较为传统，对年轻人吸引力有所不足，加之产品在渠道层面布局深度不够，相对三全和思念而言，湾仔码头覆盖面和存在感有差距。不过，湾仔码头正在加快年轻化和数字化布局，希望通过顶级明星吸引年轻消费者关注，加快品牌转型，赶上行业节奏，不至于掉队。
开启顶流代言模式
杨洋可谓是湾仔码头首位顶流一线明星代言人，其商业价值也获得认可。
数据显示，杨洋微博粉丝数超过5200万，明星热力榜排名62位，超话贴达433多万。杨洋代言湾仔码头的效果尚可。湾仔码头品牌热度提升了75.7倍，超过10月同品类代言平均水平，以及10月所有新增代言的平均水平，提升达11.3倍；湾仔码头在官宣后所获得的声量有92.36%均来自于杨洋。
众多粉丝也纷纷为杨洋代言打CALL，购买湾仔码头的产品在微博中晒出了图片。
就杨洋代言，湾仔码头方面称，此次湾仔码头选择与杨洋合作，是加快品牌年轻化和数字化布局的重要举措。湾仔码头在不断满足消费者当下需求的同时，始终紧跟流行文化的步伐，致力于为消费者提供更多的新鲜感，使得年轻消费者对我们的品牌形象形成全新的认知。
消费者对湾仔码头的认知，是从湾仔码头创始人臧健和自身代言开始的。消费者印象最深的就是湾仔码头包装袋上“胖胖的阿姨”臧健和和“妈妈的味道”的Slogan 。不过，2019年，臧健和去世，湾仔码头先后启用了电竞选手和歌手代言。
据了解，为了追随年轻人的脚步，湾仔码头近两年在品牌宣传营销上曾进行了不断的尝试。2019年春节，湾仔码头邀请SNH48的小姐姐们与二次元皇阿玛共同打造“宫廷美食大戏”；与电竞和二次元文化开展跨界合作；签约知名偶像尤长靖代言湾仔码头汤圆品类；与潮牌 New Era 和女子偶像团体 SNH48 联名发售“红运当头”湾仔码头限定帽子等。
掉队的“水饺皇后”
湾仔码头成立于香港，辉煌与内地。臧健和被称之为“水饺皇后”，1945年出生于山东，1978年推车在湾仔码头出售手工水饺。1985年，设立第一家湾仔码头水饺工厂。1997年，湾仔码头70%股份卖给美国品食乐食品公司，成为哈根达斯的兄弟品牌。并开始进军中国内地市场，在北京、上海、广州建立生产基地。2001年，通用磨坊收购美国品食乐食品公司。目前，湾仔码头的产品线已经从水饺延伸到馄饨、包子、馒头、冷冻面系列产品。
进入内地市场后，湾仔码头在速冻食品领域成就了辉煌。在上世纪90年代中后期，国内速冻市场尚未成长起来，湾仔码头成为内地速冻食品界的领军企业，2017年湾仔码头年销售收入超过60亿元，市场份额曾超过40%。
不过，随着三全食品和思念食品的成立和发展，湾仔码头的存在感降低了。
1990年，三全食品推出了第一颗速冻汤圆，2008年实现上市。1997年思念食品成立，2006年8月18日，在新加坡交易所主板成功挂牌上市。不过，2012年，思念食品从新加坡交易所退市。
从成立时间看，三全食品和思念食品两家企业晚于湾仔码头成立，但在中国内地市场已经成为头部企业。
2019河南民营企业制造业100强榜单正式发布，思念食品营收69.4亿元。三全食品财报显示，收入也近60亿元。2020年上半年，三全食品收入37.3亿元，同比增长22.60%；净利润4.52亿元，同比增长409.61%，更令人咋舌。
湾仔码头的市场地位则出现了下滑。就企业的市占率而言，三全市占率接近30%，思念食品市占率超过20%。湾仔码头昔日辉煌难以再现，市场份额约为1/6，较三全食品和思念食品存在了一定的差距。
数字化转型，渠道有待深耕
对于近期的业绩表现，湾仔码头方面负责人向蓝鲸财经记者表示：“今年前三个季度的销售情况一直呈现稳步上扬的态势，实现了业绩的稳定增长。”不过，湾仔码头并未详细给出具体数据。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，湾仔码头定位高端，所以在渠道选择和布局就有选择，相比三全和思念而言，其渠道深度不够，所以存在感有所不足。
目前，湾仔码头主要线下渠道布局在一二线城市的商超、便利店等渠道。除此之外，还包括线上的电商，以及餐饮渠道。相同类型的产品，湾仔码头的产品价格高于三全、思念近50%。
华泰联合证券分析师洪婷认为，三全食品在一线城市与湾仔码头会有较为正面的竞争，但在广阔的三四线城市，三全食品等国内品牌在销售渠道上有较大优势。
数据显示，三全食品正式启动经销商推介大会，在重点布局华东、华中、华北、西南的基础上辐射全国，计划面向约3000个经销商，在全国布局5000个以上的零售终端。安信证券研报显示，2020年上半年，三全食品新招700个经销商， 加快渠道下沉与终端网点渗透。
也有业内人士认为，湾仔码头虽然在终端推广和产品开发层面有优势，但在经销商管理和渠道布局方面不足。并且，对湾仔码头做出突出贡献的高管调整以及臧健和去世也对企业的运营带来了不小的影响。
不过，速冻食品领域广阔，湾仔码头依然有计划。目前，2018年，国内速冻食品行业规模达1342亿元，年均复合增长率为10.14%。疫情加快消费者对于速冻食品的便利性和营养性形成正确的认识，速冻行业有望持续增长。预计2020年速冻食品市场规模将达到1458亿元。其中，速冻米面制品占比高达52.4%，市场广阔。
对于未来的发展，湾仔码头在回复蓝鲸财经记者时称，湾仔码头会继续优化产品创新与产品渠道布局，结合前沿科技构筑食品新高地，拥抱电商新零售与数字化转型等手段，不断满足消费者对食品日益增长的多元化需求。
【梁建章：21岁携程的新战略“深耕国内，心怀全球”】10月29日，二十一周岁的携程集团在成都召开了2020全球合作伙伴大会。作为疫情防控下携程的首场全球合作伙伴大会，这场对话承载了旅游行业远超以往的期待。
大会当天，携程联合创始人、董事局主席梁建章在会上宣布了“深耕国内、心怀全球”总体战略，并提出了“从内容、产品、供应链和质量四个方向深耕国内旅游市场”等发展目标，指出了携程未来一年的发展方向。
梁建章表示，携程“深耕国内，心怀全球”新战略的源起，主要是因为看到了一个新趋势：受全球疫情影响，中国出境游用户正在回流国内市场，这就倒逼国内目的地住宿、景区、当地玩乐等产品进行升级，才能有效承载新增的中高端旅游度假消费需求——更有深度的玩法和产品亟待开发，更高效的供需对接亟待建立。而这，正是携程深耕国内的新机遇。
“携程明年会从内容、产品、供应链和质量四个方向深耕国内旅游市场，并以深耕国内为基础，实现全球战略的布局。”梁建章在全球供应商大会上说道。在全球旅游巨头都偃旗息鼓的现阶段，携程有机会在一个稳步复苏的市场中抓住新趋势、全力挖掘旅游产品的新深度，这本身就是个战略窗口期。携程集团CEO孙洁也表示，危中有机，携程或许能更快问鼎全球领先在线旅游平台。
细分来看，携程主要的战略方向，是从交易型平台迭代成集“寻找灵感、优惠和休闲”于一体的平台，“内容深耕”的价值即在于此。中国旅游市场多年来都呈现出产品同质化的状态，于是用户的刚需就成了搜索、筛选以及交易旅游产品，携程“一站式旅游服务平台”战略的成功即源于此；但随着新产品迭代开始，单纯的交易型平台就难以迅速捕捉到用户的新需求——而旅游相关的短视频、直播、笔记攻略等内容，则可以完成用户与新产品的连接。
“产品深耕”与“供应链深耕”，也是在“内容深耕”基础上的延展。携程会着重挖掘诸如精品民宿、特色玩乐等小而美的新一代旅游产品，并持续给予这类产品以专有的流量扶持；同时，与同质化的大众产品不同，小而美的旅游产品能持续产生真正有趣的旅游内容、吸引用户的关注。在供应链一端，携程则试图打通从内容到交易的闭环，覆盖产品、平台规则、排序、攻略、营销五个与供应商紧密相关的环节。
“质量深耕”是以上三个深耕的基础保障。在携程平台进行迭代的过程中，用户与供应商的体验必须得到质量的保证，其中最关键的就是技术加持。技术出身的梁建章称，携程技术的标准是“优雅而强大”。这四个深耕，共同构成了携程“深耕国内”战略的基础。
事实上，携程需要发挥长期积累的产品、供应链、质量保障优势，才能与内容深耕形成互相咬合和促进的“成长飞轮”——而这方面的基础业已夯实。大会上公布的数据显示，携程在国内市场的传统优势已经恢复；甚至在“出境用户回流国内市场”大背景下，携程部分业务线还实现了逆势增长。
孙洁介绍，携程在今年“十一”期间创造了多项同比增长的业绩：国内酒店间夜量恢复超100%；机票预订同比恢复超100%，机票订单量环比增长超过100%；火车票订单量环比增长超过300%，汽车票环比增长超过200%；私家团的游客量同比增长达100%；门票预订量同比增长超100%；携程租车同比增长超50%。
在供应链方面，携程大住宿的表现亮眼，为酒店伙伴创造了新的价值。携程集团高级副总裁 大住宿事业群CEO陈瑞亮表示，2020年至今，优享会酒店数量同比提升60%+，20万+酒店参与了这一项目；今年直播带来的酒店订单累计超400万间夜，部分日历房套餐试点酒店中，超30%用户愿意选择价格更高的套餐产品，部分度假酒店超50%用户愿意选择价格更高的套餐产品；对酒店收益来说，酒店ADR（平均房价）与纯房产品对比，实现平均20%的提升。
在用户端，据易观报告相关数据显示，携程二季度的用户活跃度开始稳步提升，领跑在线旅游行业，一扫一季度的骤降阴霾；2020年8月在线旅游用户App偏好使用深度数据中，携程以258.1的分数位列前茅，在App活跃人数、启动次数、使用时长三个维度的数据中，都有不错的增长。二季度携程营收的回血速度，已经超越Booking、Expedia等国际OTA，成为全球在线旅游“千亿俱乐部”成员中的领跑者。
这意味着携程在各个方面都已经做好准备，去承接内容深耕带来的战略转型驱动力。
携程在2019年提出的G2战略之一——全球化，在当下将如何延续，也是行业广泛关注的问题。对此，梁建章的回答是全球化征程依然继续，眼前“深耕国内”的携程更像是在“憋大招”。他表示，携程目前在国内市场积累的技术、管理、模式等优势，在国际旅游市场开放之后将逐步推广至全球。
疫情防控期间，携程这样的动作已经开始：“携程BOSS直播”在国内市场大受好评之后，携程将“直播带货”这一本土玩法迅速复制到海外市场。据孙洁介绍，携程海外直播至今，已经实现多平台直播5种支持语言、为高星酒店带货超百万间夜量、为境外高星酒店带货超1个亿，海外本土酒店预订同比增长超100%等业绩。
事实上，这也正是携程在国际化征程中一贯的打法。梁建章认为，对标国际OTA龙头，携程目前在技术、产品、业务模式等方面与全球领先OTA相差无几，而在服务方面还具备独特优势——这种竞争力，就是在服务中国用户的过程中“养”出来的。
为了满足中国用户的服务需求，2010到2017年间携程在呼叫中心业务上坚持以自营为主，投入程度远超深耕欧美旅游市场的Booking；在2014到2017年间，携程在研发上持续投入，经过多次产品迭代，逐步将携程旅行App打造成适合中国用户的“一站式旅游服务平台”，Booking真正开始“一站式”转型则起源于2018年。这两点最终也成为携程征战国际市场的独特优势：疫情暴发前，携程的国际化业务已经取得较为丰厚的成绩，国际收入占比逐年提升，由2017年全年的20%上升到2019年全年的35%~40%。
而这次携程推出“深耕国内”战略，一开始就考虑到了全球化布局中的“连接点”。典型的例子在于，携程早在2019年就资本联姻TripAdvisor，并达成全球内容合作协议——等到国内市场的“内容到交易”商业闭环跑通，携程可以迅速将其复制到全球市场。另外，携程在全球供应链层面的基础已经准备充分。截至2019年底，携程已经先后收购多个有不同竞争优势的航空类OTA，并和主要国际酒店品牌建立了分销合作关系：也通过本地销售团队直接签约了亚洲热门城市的大部分房源，通过第三方代理的海外房源主要分布在欧洲和美国的小城市。
国际旅游市场重开之日，一个蓄势待发的携程会出现在全球用户的面前，并迅速推出经过中国市场验证过的新产品、新模式。而这将为全球旅游市场带来怎样的变化？让我们拭目以待。 （每日经济新闻 文/夏舫）
大会当天，携程联合创始人、董事局主席梁建章在会上宣布了“深耕国内、心怀全球”总体战略，并提出了“从内容、产品、供应链和质量四个方向深耕国内旅游市场”等发展目标，指出了携程未来一年的发展方向。
梁建章表示，携程“深耕国内，心怀全球”新战略的源起，主要是因为看到了一个新趋势：受全球疫情影响，中国出境游用户正在回流国内市场，这就倒逼国内目的地住宿、景区、当地玩乐等产品进行升级，才能有效承载新增的中高端旅游度假消费需求——更有深度的玩法和产品亟待开发，更高效的供需对接亟待建立。而这，正是携程深耕国内的新机遇。
“携程明年会从内容、产品、供应链和质量四个方向深耕国内旅游市场，并以深耕国内为基础，实现全球战略的布局。”梁建章在全球供应商大会上说道。在全球旅游巨头都偃旗息鼓的现阶段，携程有机会在一个稳步复苏的市场中抓住新趋势、全力挖掘旅游产品的新深度，这本身就是个战略窗口期。携程集团CEO孙洁也表示，危中有机，携程或许能更快问鼎全球领先在线旅游平台。
细分来看，携程主要的战略方向，是从交易型平台迭代成集“寻找灵感、优惠和休闲”于一体的平台，“内容深耕”的价值即在于此。中国旅游市场多年来都呈现出产品同质化的状态，于是用户的刚需就成了搜索、筛选以及交易旅游产品，携程“一站式旅游服务平台”战略的成功即源于此；但随着新产品迭代开始，单纯的交易型平台就难以迅速捕捉到用户的新需求——而旅游相关的短视频、直播、笔记攻略等内容，则可以完成用户与新产品的连接。
“产品深耕”与“供应链深耕”，也是在“内容深耕”基础上的延展。携程会着重挖掘诸如精品民宿、特色玩乐等小而美的新一代旅游产品，并持续给予这类产品以专有的流量扶持；同时，与同质化的大众产品不同，小而美的旅游产品能持续产生真正有趣的旅游内容、吸引用户的关注。在供应链一端，携程则试图打通从内容到交易的闭环，覆盖产品、平台规则、排序、攻略、营销五个与供应商紧密相关的环节。
“质量深耕”是以上三个深耕的基础保障。在携程平台进行迭代的过程中，用户与供应商的体验必须得到质量的保证，其中最关键的就是技术加持。技术出身的梁建章称，携程技术的标准是“优雅而强大”。这四个深耕，共同构成了携程“深耕国内”战略的基础。
事实上，携程需要发挥长期积累的产品、供应链、质量保障优势，才能与内容深耕形成互相咬合和促进的“成长飞轮”——而这方面的基础业已夯实。大会上公布的数据显示，携程在国内市场的传统优势已经恢复；甚至在“出境用户回流国内市场”大背景下，携程部分业务线还实现了逆势增长。
孙洁介绍，携程在今年“十一”期间创造了多项同比增长的业绩：国内酒店间夜量恢复超100%；机票预订同比恢复超100%，机票订单量环比增长超过100%；火车票订单量环比增长超过300%，汽车票环比增长超过200%；私家团的游客量同比增长达100%；门票预订量同比增长超100%；携程租车同比增长超50%。
在供应链方面，携程大住宿的表现亮眼，为酒店伙伴创造了新的价值。携程集团高级副总裁 大住宿事业群CEO陈瑞亮表示，2020年至今，优享会酒店数量同比提升60%+，20万+酒店参与了这一项目；今年直播带来的酒店订单累计超400万间夜，部分日历房套餐试点酒店中，超30%用户愿意选择价格更高的套餐产品，部分度假酒店超50%用户愿意选择价格更高的套餐产品；对酒店收益来说，酒店ADR（平均房价）与纯房产品对比，实现平均20%的提升。
在用户端，据易观报告相关数据显示，携程二季度的用户活跃度开始稳步提升，领跑在线旅游行业，一扫一季度的骤降阴霾；2020年8月在线旅游用户App偏好使用深度数据中，携程以258.1的分数位列前茅，在App活跃人数、启动次数、使用时长三个维度的数据中，都有不错的增长。二季度携程营收的回血速度，已经超越Booking、Expedia等国际OTA，成为全球在线旅游“千亿俱乐部”成员中的领跑者。
这意味着携程在各个方面都已经做好准备，去承接内容深耕带来的战略转型驱动力。
携程在2019年提出的G2战略之一——全球化，在当下将如何延续，也是行业广泛关注的问题。对此，梁建章的回答是全球化征程依然继续，眼前“深耕国内”的携程更像是在“憋大招”。他表示，携程目前在国内市场积累的技术、管理、模式等优势，在国际旅游市场开放之后将逐步推广至全球。
疫情防控期间，携程这样的动作已经开始：“携程BOSS直播”在国内市场大受好评之后，携程将“直播带货”这一本土玩法迅速复制到海外市场。据孙洁介绍，携程海外直播至今，已经实现多平台直播5种支持语言、为高星酒店带货超百万间夜量、为境外高星酒店带货超1个亿，海外本土酒店预订同比增长超100%等业绩。
事实上，这也正是携程在国际化征程中一贯的打法。梁建章认为，对标国际OTA龙头，携程目前在技术、产品、业务模式等方面与全球领先OTA相差无几，而在服务方面还具备独特优势——这种竞争力，就是在服务中国用户的过程中“养”出来的。
为了满足中国用户的服务需求，2010到2017年间携程在呼叫中心业务上坚持以自营为主，投入程度远超深耕欧美旅游市场的Booking；在2014到2017年间，携程在研发上持续投入，经过多次产品迭代，逐步将携程旅行App打造成适合中国用户的“一站式旅游服务平台”，Booking真正开始“一站式”转型则起源于2018年。这两点最终也成为携程征战国际市场的独特优势：疫情暴发前，携程的国际化业务已经取得较为丰厚的成绩，国际收入占比逐年提升，由2017年全年的20%上升到2019年全年的35%~40%。
而这次携程推出“深耕国内”战略，一开始就考虑到了全球化布局中的“连接点”。典型的例子在于，携程早在2019年就资本联姻TripAdvisor，并达成全球内容合作协议——等到国内市场的“内容到交易”商业闭环跑通，携程可以迅速将其复制到全球市场。另外，携程在全球供应链层面的基础已经准备充分。截至2019年底，携程已经先后收购多个有不同竞争优势的航空类OTA，并和主要国际酒店品牌建立了分销合作关系：也通过本地销售团队直接签约了亚洲热门城市的大部分房源，通过第三方代理的海外房源主要分布在欧洲和美国的小城市。
国际旅游市场重开之日，一个蓄势待发的携程会出现在全球用户的面前，并迅速推出经过中国市场验证过的新产品、新模式。而这将为全球旅游市场带来怎样的变化？让我们拭目以待。 （每日经济新闻 文/夏舫）
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