3.22
咖啡加饼干

95%的咖啡，不太苦，可能我冲的水多；吃了蛋卷和饼干，蛋卷一点都不好吃
午餐
东坡肉，都是肥猪肉，味道也不咋地；
鸭翅，不知道什么做法，一般般很塞牙；
白萝卜丝炒鱼滑；紫苏炒青瓜；
紫苏味道不会很重但是味道一般般；
炒青菜，不咋地；
汤米粉，加了凉拌木耳
咸蛋节瓜汤，都是汤水罢了
晚餐

凉拌鸡爪，俺妈妈做的好好吃，不够辣，啃了好多

炒花甲，味道好赞就是肉不够肥，来点辣味更赞

萝卜鱼包汤，鱼包味道还不错哦
宵夜 炸鸡yyds

一整只炸鸡，鸡肉不腥，也没有很多的冷藏味道，搭配蒜香酱油真的香~就是冷了就不那么脆了

炸番薯，番薯块很赞，外脆内软也很甜

竹北爆红阿嬷咸粥 ！及必点古早味粉浆蛋饼配臭豆腐
超人气的竹北「Kurashi」是主打古早味的早餐店，从日式文青风格的外观，到超人气的阿嬷咸粥及臭豆腐粉浆蛋饼，加上平日限定的各式饭团、人气萝卜糕、在INS上很受欢迎。热门的泡菜干酪臭豆腐蛋饼，吃起来厚实软Q，搭配泡微辣的泡菜、又臭又香的臭豆腐，口味特别又好吃；皮蛋但饼，内馅包着绝配的碎皮蛋与肉松，皮蛋料多实在，外脆内软。另一招牌-阿嬷咸粥，则使用当季蔬菜、猪肉、芋头、鸡蛋等熬煮成咸粥，最后再搭配老油条和芹菜，味道丰富。
Cr:ins@kurashi_zhubei

#美食新势力大赛##我要上同城精选##烘焙手记# 今天做了一款免揉面的面包，从外皮的颜色、色泽、内部的组织，还是外脆内软的口感，都是不错的~

---【低温发酵免揉面包】---

【材料】 高筋面粉250克，干酵母3克，细砂糖20克，盐4克，橄榄油20克，牛奶200克

1.全部材料放入容器里，混合均匀，用刮刀搅拌均匀；
2.面团盖上盖子，低温发酵18小时；
3.面团发至2倍大小时，面板铺粉，将面团揉光滑，放入烤箱，温水雾，温度35，二次发酵50分钟；
4.珐琅锅放入烤箱，最高温度烤30分钟；
5.面团发至2倍大时，表面筛高筋面粉，用割包刀割出花纹，垫上烘焙纸放入珐琅锅内，盖上盖子；
6.将锅送入烤箱230度烤20分钟后，取下盖子，上火200度，下火210度，烤15分钟；
7.面包出炉后，稍晾可切片，外脆内软，口感超级棒。 https://t.cn/RI7nYAL