没什么事,就是打来听个声,说的还是那老几句,别乱跑、别太辛苦、好好吃饭、早点睡、家里很好不用挂念。唠叨重复了一遍又一遍,主旨只有一个:不求别的,只求你健康平安。我边嗯边仔细听着,没有一丝不耐烦。似乎我们每个人在此刻,都带着点劫后余生的感慨。人这一生,能平平安安直到离开,已是最大的幸运。我们没有战火爆发在头顶,没有急驶的汽车闯入生命,也没有突如其来的坠落。还能在下班路上刷刷短视频,听父母两句唠叨,吃上一口热腾腾的家常菜。今天选择做一道平凡而温暖的肉末豆腐蒸蛋。
中国人的餐桌是爱的出口,平凡的饭菜,寄托着做饭者关于平安的企盼,让归家的人得到一份温暖的慰藉。
只要还能吃上一口热乎的饭菜,就值得我们好好珍惜,用力去活着。
想做的事抓紧做,想见的人抓紧见。
记得对所爱的人说一句:希望我们都平凡而幸运地度过这一生。1.、150g猪肉糜,加入1勺生抽 ,1勺料酒, 1/3勺花椒粉, 1/4勺盐, 1勺姜末, 1勺葱花 ,1勺淀粉和小半碗清水,搅拌均匀。
2、四袋玉子豆腐切成1厘米厚片,摆盘一圈, 把肉末均匀的铺在盘子中间, 并在肉末中间挖一个洞打入1个鸡蛋。
3、 沸水上锅蒸15分钟,待蛋清完全变白取出。
4、2勺生抽, 1勺芝麻油, 1勺小米辣和1勺葱花拌匀成料汁,淋入盘中即可。
趁热吃吧
平凡而幸运的豆腐蒸蛋
希望我们都平凡而幸运地度过这一生
日食记的冰箱,从没断过生食鸡蛋。前几年都是高价买的兰皇蛋,直到近两年改成了国产的“黄天鹅”。不仅品质非常高,价格也更美丽。0沙门氏菌,没有蛋腥味,15天内可生食,营养又好吃。一直很喜欢他们家的鸡蛋,也自发推荐过几回,所以他们家每次有好价格的时候也会知会我们。这次的价格很划算,适合跟家人朋友拼单,特地来告知大家。
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