晚餐有油焖笋、腊肠炒西葫芦、豆浆和啤酒,饭后一壶玫瑰红茶。
晚餐配菜是《饮食女女》,边看边感叹:现在大约是我人生最幸福的阶段了。三十的时候还在租别人的房间,现在有自己的蜗居,养着多多的植物,可以煮食可以外卖,父母现阶段身体还算可以,没有成家所以没有家庭的繁琐,周边的同龄人几乎被孩子幸福缠身要么因孩子意外毁了当下的幸福。虽然因为疫情没办法出远门看风景,虽然身体也时不时不适,但总体上说,现在已经是最好的时候了。
晚餐配菜是《饮食女女》,边看边感叹:现在大约是我人生最幸福的阶段了。三十的时候还在租别人的房间,现在有自己的蜗居,养着多多的植物,可以煮食可以外卖,父母现阶段身体还算可以,没有成家所以没有家庭的繁琐,周边的同龄人几乎被孩子幸福缠身要么因孩子意外毁了当下的幸福。虽然因为疫情没办法出远门看风景,虽然身体也时不时不适,但总体上说,现在已经是最好的时候了。
#你不知道的明清史#【慈禧吃饭有多奢侈?每餐要上一百盘不同的菜肴?】
慈禧是中国历史上出了名的“奢侈太后”。她在吃穿用度上,都极尽奢靡之风。在吃的方面,慈禧可以说是个专家。她对饮食有自己独到的见解,而且口味非常挑剔。慈禧身边的女官裕德龄曾在《清宫二年记》中写道:“太后对于饮食的知识极为渊博,大概可以使当代许多专家吃惊。”
慈禧虽然是太后,但她的用膳标准跟皇帝是一样的,每餐都要上整整一百盘不同的菜肴。御膳房每天光为慈禧一个人所准备的食材就多的惊人,主要有:盘肉二十二斤,菜肉十五斤,猪油一斤,羊两只,鸡五只,鸭三只,时令蔬菜十九斤,各种萝卜六十个,苤蓝、干闭瓮菜各五个,葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤,芝麻、沙橙若干。以上食材还都只是日常必备的,其他临时所需的食材就多到不可胜数了。
皇宫中正餐为早膳(早6时至7时)和晚膳(午12时至下午2时),两次正餐后,各加一顿小吃。
慈禧太后在用膳前,需由御膳房太监先行验膳、尝膳,以确保菜品安全。然后才开始正式用膳。每顿饭都要摆上整整100盘的菜,由太监在下面报菜名,如遇中意的菜品,太监便盛入碗碟中送上。
有一次慈禧太后坐火车出行,临时御膳房即占了四节车厢,光炉灶就排了50个,每灶负责做两种菜,共用厨师100名。每餐备正菜100种、糕点水果糖食干果100种。用餐时,慈禧一个人坐着独享,有时命身边女官裕德龄等人陪她同吃,裕德龄等人也只能站着吃。这么多的菜,除了靠近的几种,其他的菜慈禧很少动。如果她对哪一样菜特别感兴趣,则吩咐侍膳的太监端近前来。虽然每顿饭奉上的菜品众多,但实际上慈禧吃掉的很少。待她用餐完毕后,剩下的菜有些由女官、太监、宫女等依次取食,有些则干脆倒掉。
慈禧太后爱吃清炖肥鸭。即将鸭洗净,加调味品装入瓷罐,隔水用文火蒸三天,肉酥骨软,慈禧则只食几筷最为精美可口的鸭皮。慈禧对鸭子似乎情有独钟,据《中国文物报》载:新发现一份慈禧咸丰十一年十月初十晚膳的食单,20多道菜式中,鸭肴就有“燕窝如字八宝鸭子”等七种。熏炙菜肴如烤鸭、烧乳猪、熏鸡、煨羊腿等也合慈禧口味。
除了在吃的方面特别讲究外,慈禧还喜欢喝茶。不过她喝的可不是绿茶、红茶,而是新鲜采摘的玫瑰茶、茉莉花茶。泡茶的水则必须是当天从玉泉山采集的泉水。
慈禧一生经历了数不清的大风大浪,可她却一直活到了73岁,在当时算是非常长寿了。这显然跟她养尊处优的生活环境有莫大的关系。
慈禧是中国历史上出了名的“奢侈太后”。她在吃穿用度上,都极尽奢靡之风。在吃的方面,慈禧可以说是个专家。她对饮食有自己独到的见解,而且口味非常挑剔。慈禧身边的女官裕德龄曾在《清宫二年记》中写道:“太后对于饮食的知识极为渊博,大概可以使当代许多专家吃惊。”
慈禧虽然是太后,但她的用膳标准跟皇帝是一样的,每餐都要上整整一百盘不同的菜肴。御膳房每天光为慈禧一个人所准备的食材就多的惊人,主要有:盘肉二十二斤,菜肉十五斤,猪油一斤,羊两只,鸡五只,鸭三只,时令蔬菜十九斤,各种萝卜六十个,苤蓝、干闭瓮菜各五个,葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。各种饽饽用白面三十二斤、香油八斤、白糖核桃仁及黑枣各六斤,芝麻、沙橙若干。以上食材还都只是日常必备的,其他临时所需的食材就多到不可胜数了。
皇宫中正餐为早膳(早6时至7时)和晚膳(午12时至下午2时),两次正餐后,各加一顿小吃。
慈禧太后在用膳前,需由御膳房太监先行验膳、尝膳,以确保菜品安全。然后才开始正式用膳。每顿饭都要摆上整整100盘的菜,由太监在下面报菜名,如遇中意的菜品,太监便盛入碗碟中送上。
有一次慈禧太后坐火车出行,临时御膳房即占了四节车厢,光炉灶就排了50个,每灶负责做两种菜,共用厨师100名。每餐备正菜100种、糕点水果糖食干果100种。用餐时,慈禧一个人坐着独享,有时命身边女官裕德龄等人陪她同吃,裕德龄等人也只能站着吃。这么多的菜,除了靠近的几种,其他的菜慈禧很少动。如果她对哪一样菜特别感兴趣,则吩咐侍膳的太监端近前来。虽然每顿饭奉上的菜品众多,但实际上慈禧吃掉的很少。待她用餐完毕后,剩下的菜有些由女官、太监、宫女等依次取食,有些则干脆倒掉。
慈禧太后爱吃清炖肥鸭。即将鸭洗净,加调味品装入瓷罐,隔水用文火蒸三天,肉酥骨软,慈禧则只食几筷最为精美可口的鸭皮。慈禧对鸭子似乎情有独钟,据《中国文物报》载:新发现一份慈禧咸丰十一年十月初十晚膳的食单,20多道菜式中,鸭肴就有“燕窝如字八宝鸭子”等七种。熏炙菜肴如烤鸭、烧乳猪、熏鸡、煨羊腿等也合慈禧口味。
除了在吃的方面特别讲究外,慈禧还喜欢喝茶。不过她喝的可不是绿茶、红茶,而是新鲜采摘的玫瑰茶、茉莉花茶。泡茶的水则必须是当天从玉泉山采集的泉水。
慈禧一生经历了数不清的大风大浪,可她却一直活到了73岁,在当时算是非常长寿了。这显然跟她养尊处优的生活环境有莫大的关系。
#历史那些事[超话]#1987年夏天,太原热电厂扩建施工时,挖地基时挖出了黑色的土,原以为是煤,没想到却是木炭。难道这下面是古墓吗?墓穴打开之时,突然一个专家惊呼:“快看!”大家随着他手指向的方向,隐约发现前方有一只怒目圆睁的怪鸟,正朝他们求救。
由于墓穴内黑暗,大家鼓足勇气打着手电筒走过去,才发现竟然是一只工艺高超的青铜鸟尊,其造型和细节之无与伦比,让在场的人叹为观止。
这只鸟为何如此痛苦呢?原来在他的背部,有一只弓起身子的老虎,正用嘴巴死死地咬住鸟背,这鸟则用利爪死死地抓着地面,其惊悚的程度,足以在竖起的清晰可见的羽毛纹理上表现的淋漓尽致。
大家一定会好奇,为何如此设计?原来这是一只鸟尊,弓着身子的瘦长的老虎是鸟尊的提手,也是象征了权杖,这只鸟尊的发现,让在场的所有考古人员都认定,这不是一个普通贵族的墓穴,由于该墓穴没有被盗,大家一致认为,里面还会有更多没有被开发的珍贵物品。
我们先来解释一下,专家是如何认定这是座古墓的呢?原来先秦时代一般是用木炭来覆盖墓穴,专家赶来后,果然认定这是积石积碳先秦墓下葬方式,经过一番开凿,墓室终于被打开,看到里面丰富珍贵的陪葬品,专家们惊呆了。
进入墓穴后发现内部相当奢华,经测量该墓穴长十米多,宽八九米,深度达到了十四米左右,可见墓主人的身份不是一方诸侯,也是古代上层阶级。
专家们继续向墓室内探究,突然又一个一米多高的三足兽蹄青铜大鼎映入了眼帘,专家们都傻眼了,因为迄今为止,还从没看到过体型这么大的春秋晚期青铜鼎。结果更让人惊喜的是,这个墓穴里还有同样的大鼎共七个。
@可爱女神非姑娘来给大家普及一下上古关于“鼎”的用途。大家都听说过“一言九鼎”这个成语吧,最早在大禹治水时期,据说是大禹把天下划分成为九州,而后又铸造了九鼎以象征华夏。
“鼎”从其外形用途上来看,当然是用来烹饪的。但是大禹当时做这个“鼎”,只是一个意义上的权力象征,象征着征服九州。但到了周天子时期,由于鼎的尊贵,天子也开始命人铸造“鼎”这种容器,用来烹饪宫廷食物。
《仪礼·聘礼》云:“于宾馆,饪一牢,鼎九,设于西阶前。牛鼎、羊鼎、豕(猪)鼎、鱼鼎、腊(干肉)鼎、肠胃(动物内脏)鼎、肤鼎(切肉之鼎)一、鲜鱼鼎、鲜腊鼎,凡九鼎,从北向南而陈。”除此之外,还有“陪鼎一曰羞(调味料)鼎,有三,牛羹(浓汤)鼎、羊羹鼎、豕羹鼎各一个。”这里的“九鼎”其实指的是用九个鼎烹饪的食物。
也就是说,天子用鼎来盛放自己的食物,以显示其吃得丰盛,地位尊贵。那么如何用鼎来区分地位身份呢?据《公羊传》里记载,天子九鼎、诸侯七、卿大夫五、元士三也。
非非说了这么多,不过是想告诉大家,古代君主信奉迷信,他们希望把生前享受的荣华富贵,也带到阴间继续享受,因此后来在这些有等级的墓葬中,就用“鼎”的数量来为墓主人陪葬,以显示生前的身份。
我们回到墓穴,当专家发现这7鼎后,判定这个墓是哪一国的诸侯,经过继续排查,发现这不仅仅是一场考古,更是一场让人眼花缭乱的寻宝之旅,在墓穴的一侧, 一排四个青铜方壶整齐地摆放在那里。
还有一组三个的贮酒大铜鑑,造型精美,铸造工艺繁复。更让人叹为观止的是,一组十九件的青铜编钟在此出土了,这组编钟,无论从形制还是发音,都不亚于湖北出土的曾侯乙编钟的音色。
随之而出的还有十三件石编罄,这十三件石编罄加上十九件编镈组合起来,在古代相当于现代一个交响乐团了。
因此这个大型组合的出土,更加奠定了墓主人的帝王级别身份。除此之外,还有一个类似野外作战用的灶具,以及一个面积超大的车马坑,这让专家想到了殷商墓葬群。
这座坑里整齐地摆放着16辆战车以及44具战马的骨骸。从陪葬数量来看,也远超当时同时期的诸侯大墓的规格。
墓主人身份依然没有头绪,直到一个不起眼的铜戈被挖掘出来,上面有一行文字写着:“赵孟之玉戈”。好了“孟”字的出现,说明这是一个家族的长子,那么前面的“赵”必然是姓氏,那这位被帝王赐予了玉戈的赵家老大会是谁呢?
范围基本已经缩小了,如果看过《赵氏孤儿》这部电影的朋友,大概都想到了春秋时期晋国势力最大的赵家,《赵氏孤儿》是根据《史记·赵世家》记载而改编的。但很多学者认为,这并不真实,真实的情况应参照《左传》中的记载。
赵氏家族的灭门,源于赵武的母亲、赵朔的遗孀庄姬。她是晋成公之女赵庄姬,因与叔叔赵婴私通而造成的。由于该历史复杂多谋,非非准备在下一篇文章里着重讲述一个关于“饮食男女,人之大伦”的叔嫂私通造成的惨案。
那么关于这个太原大墓,至此,我要给大家说明白了,就是赵氏孤儿中,赵国世族大家长子赵武的孙子赵鞅之墓。赵鞅并不是一方国君,只因给赵家报了仇,在墓中还留下了个“先”字的铭文刻章,才让专家从蛛丝马迹中找到了头绪。
#创作力计划#
由于墓穴内黑暗,大家鼓足勇气打着手电筒走过去,才发现竟然是一只工艺高超的青铜鸟尊,其造型和细节之无与伦比,让在场的人叹为观止。
这只鸟为何如此痛苦呢?原来在他的背部,有一只弓起身子的老虎,正用嘴巴死死地咬住鸟背,这鸟则用利爪死死地抓着地面,其惊悚的程度,足以在竖起的清晰可见的羽毛纹理上表现的淋漓尽致。
大家一定会好奇,为何如此设计?原来这是一只鸟尊,弓着身子的瘦长的老虎是鸟尊的提手,也是象征了权杖,这只鸟尊的发现,让在场的所有考古人员都认定,这不是一个普通贵族的墓穴,由于该墓穴没有被盗,大家一致认为,里面还会有更多没有被开发的珍贵物品。
我们先来解释一下,专家是如何认定这是座古墓的呢?原来先秦时代一般是用木炭来覆盖墓穴,专家赶来后,果然认定这是积石积碳先秦墓下葬方式,经过一番开凿,墓室终于被打开,看到里面丰富珍贵的陪葬品,专家们惊呆了。
进入墓穴后发现内部相当奢华,经测量该墓穴长十米多,宽八九米,深度达到了十四米左右,可见墓主人的身份不是一方诸侯,也是古代上层阶级。
专家们继续向墓室内探究,突然又一个一米多高的三足兽蹄青铜大鼎映入了眼帘,专家们都傻眼了,因为迄今为止,还从没看到过体型这么大的春秋晚期青铜鼎。结果更让人惊喜的是,这个墓穴里还有同样的大鼎共七个。
@可爱女神非姑娘来给大家普及一下上古关于“鼎”的用途。大家都听说过“一言九鼎”这个成语吧,最早在大禹治水时期,据说是大禹把天下划分成为九州,而后又铸造了九鼎以象征华夏。
“鼎”从其外形用途上来看,当然是用来烹饪的。但是大禹当时做这个“鼎”,只是一个意义上的权力象征,象征着征服九州。但到了周天子时期,由于鼎的尊贵,天子也开始命人铸造“鼎”这种容器,用来烹饪宫廷食物。
《仪礼·聘礼》云:“于宾馆,饪一牢,鼎九,设于西阶前。牛鼎、羊鼎、豕(猪)鼎、鱼鼎、腊(干肉)鼎、肠胃(动物内脏)鼎、肤鼎(切肉之鼎)一、鲜鱼鼎、鲜腊鼎,凡九鼎,从北向南而陈。”除此之外,还有“陪鼎一曰羞(调味料)鼎,有三,牛羹(浓汤)鼎、羊羹鼎、豕羹鼎各一个。”这里的“九鼎”其实指的是用九个鼎烹饪的食物。
也就是说,天子用鼎来盛放自己的食物,以显示其吃得丰盛,地位尊贵。那么如何用鼎来区分地位身份呢?据《公羊传》里记载,天子九鼎、诸侯七、卿大夫五、元士三也。
非非说了这么多,不过是想告诉大家,古代君主信奉迷信,他们希望把生前享受的荣华富贵,也带到阴间继续享受,因此后来在这些有等级的墓葬中,就用“鼎”的数量来为墓主人陪葬,以显示生前的身份。
我们回到墓穴,当专家发现这7鼎后,判定这个墓是哪一国的诸侯,经过继续排查,发现这不仅仅是一场考古,更是一场让人眼花缭乱的寻宝之旅,在墓穴的一侧, 一排四个青铜方壶整齐地摆放在那里。
还有一组三个的贮酒大铜鑑,造型精美,铸造工艺繁复。更让人叹为观止的是,一组十九件的青铜编钟在此出土了,这组编钟,无论从形制还是发音,都不亚于湖北出土的曾侯乙编钟的音色。
随之而出的还有十三件石编罄,这十三件石编罄加上十九件编镈组合起来,在古代相当于现代一个交响乐团了。
因此这个大型组合的出土,更加奠定了墓主人的帝王级别身份。除此之外,还有一个类似野外作战用的灶具,以及一个面积超大的车马坑,这让专家想到了殷商墓葬群。
这座坑里整齐地摆放着16辆战车以及44具战马的骨骸。从陪葬数量来看,也远超当时同时期的诸侯大墓的规格。
墓主人身份依然没有头绪,直到一个不起眼的铜戈被挖掘出来,上面有一行文字写着:“赵孟之玉戈”。好了“孟”字的出现,说明这是一个家族的长子,那么前面的“赵”必然是姓氏,那这位被帝王赐予了玉戈的赵家老大会是谁呢?
范围基本已经缩小了,如果看过《赵氏孤儿》这部电影的朋友,大概都想到了春秋时期晋国势力最大的赵家,《赵氏孤儿》是根据《史记·赵世家》记载而改编的。但很多学者认为,这并不真实,真实的情况应参照《左传》中的记载。
赵氏家族的灭门,源于赵武的母亲、赵朔的遗孀庄姬。她是晋成公之女赵庄姬,因与叔叔赵婴私通而造成的。由于该历史复杂多谋,非非准备在下一篇文章里着重讲述一个关于“饮食男女,人之大伦”的叔嫂私通造成的惨案。
那么关于这个太原大墓,至此,我要给大家说明白了,就是赵氏孤儿中,赵国世族大家长子赵武的孙子赵鞅之墓。赵鞅并不是一方国君,只因给赵家报了仇,在墓中还留下了个“先”字的铭文刻章,才让专家从蛛丝马迹中找到了头绪。
#创作力计划#
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