五代非遗传承 坚守百年手工制茶,成就一杯蒙山好茶
蒙山茶传统制作技艺,主要有采摘、摊凉、杀青、揉捻、三炒三揉、烘焙提香六大基本要求 :蒙顶山属于高海拔地区,此地种茶尽享阳光雨露,极少有病虫害,这种环境出来的鲜茶品质极佳,蒙顶甘露是唯一的一款温性绿茶,之所以是温性,在于甘露与其它茶的工艺不同,从初绽嫩绿的鲜叶,第一次杀青到揉捻、三炒三揉到炭火烘焙、提香,全部都是手工完成,全程需要一个小时的精心炒制。
炒茶一遍复一遍的杀青,揉搓,同样的动作,同样的工序,每天需要做成百上千遍,唯一不同的就是,窗外交替着春夏秋冬,不停轮换着白天黑夜,来了又去的客人......
魏久淞家祖辈五代,传承百年坚守制茶,是蒙顶山手工制茶非遗传承人,春天的浪漫,大地的深情;高山的儒雅,云雾的温柔;匠心的坚守,茶人的温度;全在一杯高山蒙顶春茶的鲜甜里。 https://t.cn/z8AbPCD
蒙山茶传统制作技艺,主要有采摘、摊凉、杀青、揉捻、三炒三揉、烘焙提香六大基本要求 :蒙顶山属于高海拔地区,此地种茶尽享阳光雨露,极少有病虫害,这种环境出来的鲜茶品质极佳,蒙顶甘露是唯一的一款温性绿茶,之所以是温性,在于甘露与其它茶的工艺不同,从初绽嫩绿的鲜叶,第一次杀青到揉捻、三炒三揉到炭火烘焙、提香,全部都是手工完成,全程需要一个小时的精心炒制。
炒茶一遍复一遍的杀青,揉搓,同样的动作,同样的工序,每天需要做成百上千遍,唯一不同的就是,窗外交替着春夏秋冬,不停轮换着白天黑夜,来了又去的客人......
魏久淞家祖辈五代,传承百年坚守制茶,是蒙顶山手工制茶非遗传承人,春天的浪漫,大地的深情;高山的儒雅,云雾的温柔;匠心的坚守,茶人的温度;全在一杯高山蒙顶春茶的鲜甜里。 https://t.cn/z8AbPCD
#我家有诺##我家有个嘟# 补一波上周末,在姐姐强烈要求下放弃午睡去了下午茶,最后因为没预约只能吃中式的,然后还是欠姐姐一顿西式下午茶 ,这谁生意亏的啊,而且中式下午茶太不适合我们了,但是额外补了她一个冰激凌;[允悲] 弟弟如愿以偿开上了挖掘机,挖上了沙,足足忙了半小时,最后他亲爹熟练掌握了挖掘机技术。
今日记录
今天去陪老公喝了茶 他很喜欢 我本来以为我是那种只喜欢吃火锅烤肉啊这种 只喜欢吃 但是去喝茶发现两个人安静的喝点吃点真的很不错这种意境 下次还去
喝完茶又去吃了串串香 我真的喜欢这家 并且我也只会去吃这家 今天我依旧有步数要求 然后我在吃 何何儿就是边吃边摇 之后店长吧应该是看见了 他把手机借过去帮我走路 真的很好 很贴心[心]
最后 吃饭了大肉包 鸡肉脆骨丸啥的 哈哈哈哈
何何儿给我展示了头顶冒烟 我谢谢他[可爱][鲜花]
今天去陪老公喝了茶 他很喜欢 我本来以为我是那种只喜欢吃火锅烤肉啊这种 只喜欢吃 但是去喝茶发现两个人安静的喝点吃点真的很不错这种意境 下次还去
喝完茶又去吃了串串香 我真的喜欢这家 并且我也只会去吃这家 今天我依旧有步数要求 然后我在吃 何何儿就是边吃边摇 之后店长吧应该是看见了 他把手机借过去帮我走路 真的很好 很贴心[心]
最后 吃饭了大肉包 鸡肉脆骨丸啥的 哈哈哈哈
何何儿给我展示了头顶冒烟 我谢谢他[可爱][鲜花]
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