搜到附近开了间咖啡厅，文笔和评论介绍都特别好，正好周末这阴沉的天出来溜达下也不错，11点开，然后就溜达出来了。结果11点过了一会儿也没开，打网上的电话确认还开不开，应该就是老板本人，说开，还有五六分钟就到了，等一下。说真的，那口痞痞的京腔有点劝退，感觉跟文字表现的感觉反差太大了！

还是准备等一等，本来想在旁边得园区看看，要扫码，想想算了园区人口流动毕竟大点别中招了，于是跨过地铁的过街天桥，溜达到对面了，忽然想起这边也有家咖啡厅，去年发现特意过来时因为疫情店关了。今天挂着营业的牌子，清爽的咖啡师一枚，干净利索的小馆子，好吧，就是这儿了！

跟这边的咖啡师聊，说他们家在某个小区有条咖啡一条街，他们家是那条街得咖啡三杰之一。原先想去的那家等哪天约上我朋友去神侃。

#CTI_Catchup# 火箭造型的Brøg是一款可以精准调整冲泡的手冲器具，自带多种传感器与一个微控制器，可以最大限度地把控手冲时的所有参数，以求以极高的精度进行定制冲煮。目前，该团队还正与2005年世界咖啡师冠Troels Poulsen等哥本哈根当地的优质咖啡师合作，预计将在Brøg内加入一个能够适用于绝大多数咖啡豆的预设参数，还能使用手机应用程序进行修改。这台机器还备有一枚正在申请专利的滤网、自主研发的抽水系统等，力求均匀的注水、萃取和压力算法。

【一枚精分伪咖啡师的日常修炼。】一个不专业的业余咖啡师，一个不太会拍照的女人，一只非常不配合的贱小猫，一只冷眼旁观的肥老猫，一支埃塞俄比亚的水洗豆子，一块味道还不错的梦龙蛋糕，拼凑了一组伪专业的手冲咖啡照片。努力做一杯好喝的咖啡满足自己的味蕾吧。
不说晚安。
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