【下馆子！品久违的美食】为防范疫情、饭店停业期间，下馆子已成了人们的一种奢望，而随着疫情形势的好转，沈阳的餐饮业也迎来了人们期待已久的复工营业，饭店里各种美食刺激着人们的味蕾，坐在饭店中品味和享用久违的美食，在这里，吃货们的热情尽情释放。

3月21日，在沈阳市太原街饭店最为集中的万达广场里餐饮区内的各家饭店里都迎来了久违的喧嚣，休息日里，很多人们走出家门，来到这里品味自己钟爱的美食。

“我终于吃上了想了很久的这家川菜馆的水煮鱼啦！味道没变，服务也更周到，我很满意！”

在这里的一家饭店里用餐后的黄先生在服务员的提示下戴上口罩和家人高兴地离开。与疫情前不同的是除就餐外佩戴口罩、就餐前清洁双手，安排引导顾客分散就餐等这些各家饭店新增加的提醒等服务内容的增设更使就餐的人们更增加了踏实感，而各家饭店复工营业后都要求员工每天上岗前须进行体温检测，上岗时须佩戴口罩等防疫措施的严格执行更为饭店复工营业提供了安全保证。

目前，随着餐饮业的有序复工营业全面展开，大部分饭店都已恢复了正常营业，部分饭店也正准备开门迎客。

2019年11月17日。我又回到了通州。我距离那个曾经的地狱只有200米。但我没有过去。我在附近一家我曾经特别钟爱的粥馆点了一份粥和水煮鱼。还是那个味道，但再也吃不出当时那种好吃的心情了。
那里好像没变，又好像变了。
那一天，天气格外的冷，风刮的很凶，满地都是落叶。
我没有抽烟也没有喝酒，回程车上我一直在望着车窗外的宋庄，一些我还熟悉的记忆逐渐变成模糊的景象。最后变成一片灯光。
我越来越困，最后我在地铁上睡过了站。我好像做了一个梦，又好像什么都没有，一个好像很痛苦的梦，醒来的时候不知道自己身在何处。

#回家吃饭#水煮鱼虽好吃，很多钟爱它的朋友也直言：重油、重盐、重辣的烹调方式很不健康。在咱们的生活中也不乏这样的家常菜，虽然好吃过瘾，但健康指数都不高，为了健康也会选择少吃，或者不吃。难道美味和健康不能兼得吗？有什么方法能让他们变得健康又不失美味呢？快来看看大厨的改良版水煮鱼，热量减半，美味依旧！