昨晚风雨，早晨开了厨房门就觉得外面应该很冷。做一壶奶茶，蒸了豆沙松糕，用昨晚剩的肉汤，煮一碗菠菜牛丸细面，厨房顿时满是蒸汽，呼呼地暖起来。崇明的矮脚小菠菜真是又矮又小棵，想起了台北南门市场第一次看见又长又大，道具似的菠菜，炒出来有股不讨人喜欢的涩味。矮脚小菠菜连着根煮，又甜又糯，也是有一点点涩的，是少年未褪的青涩与羞涩，淡淡的，又是复杂的风味，特别好。

#不过是吃吃睡睡##在伦敦吃什么#

一个最大的体会是，cooking也要入乡随俗。才来几天粑粑买了颗包菜，调料有限（还是有不少中超买的调料）决定做个干锅包菜，结果就是巨难吃。在这里吃过一些中餐外卖也是不好吃。我忽然明白为什么国外的中餐难吃了。所有食材（包括辅料）的口感（软硬和干湿），食材原始的气味，都已经完全不同，用不变的烹调方法，味道就不和谐了。口碑好的这里的中餐馆，都会说原材料都是国内进口来的。

我是很不爱点外卖，没一家好吃，现在想想可能是外卖合作的店铺品质一般。餐馆目前疫情状况还不打算去，但是看“点评”也并没有什么食欲，就感觉做得不行，配上那个价格就更是不能接受。粑粑说他们中午去店里买的five guys的汉堡，还有牛肉面什么的都还可以，我没吃过不好评价，但知道看性价比的话还是不行的。

还有个小软件，可以“抢”一些店的“福袋”，就是当天卖不掉的食物礼包。我们经常抢一家寿司店的，就性价比还可以，味道也不错。但那个米饭，总还是不如自己闷的。我们带了电饭煲，还没买米，因为我们碳水吃得不多。以后会试着自己做。

自己弄一开始我们会比较依赖ready to eat食物。尤其是玛莎的，品质好，方便弄，微波炉烤箱热一下就能吃。有各种意面，披萨，鸡翅鸡腿。玛莎家的烤鸡直接买回来吃，是我目前为止吃过的最好吃的烤鸡。然后我会尝试一些中西结合的创意方子：比如蒜蓉柠檬虾，原来方子里加西方香料，我还没买，就加点雪菜，也很好吃。在上海小人儿不爱吃海虾，可能肉质比较硬，到这里就很喜欢吃。比如打卤面，卤子是西式的番茄牛肉末，面是中超买的刀削挂面（那个最近断货了，看来大家都觉得好），就也很好吃。还有拿这里的大鸡腿，按可乐鸡翅的做法做，后来发现老外也这么烧。

后来settle下来，可以囤的调料多了，我就喜欢试比如tasty上的方子。这里各地的调料容易买到，就可以试比如韩国bbq鸡翅，日本味增汤……各种香料烤的肉。最方便的是煎牛排，用amanda的攻略，不花什么时间，就是一顿品质不错的料理。

肉菜其实可以多试试中餐料理的，等过了这段适应期我会多尝试一下。蔬菜就难了，完全是不一样的供给。我们吃生的比较多。生菜这里就有很多种的，比如做凯撒沙拉我用的罗马尼亚生菜，小人儿挺喜欢吃。不过这里的大超市居然能买到青菜，清炒味道也是不错的，小菠菜也可以蒜蓉炒炒。

还有很多还没时间尝试的，特别是糕点，点心这类。工具还没配齐呢。等baking mat到了，我想先是一个鸡蛋灌饼！[哈哈][哈哈][哈哈]

#世界女排新闻资讯[超话]##头号博主说##2021有点东西##东京奥运会# 意大利 女排结束了在卡奥莱的集训，明天将启程前往贝尔格莱德，参加与塞尔维亚女排的三场热身赛，这也是奥运会唯一的一次热身机会。
参赛13人名单[doge][doge][doge]
主攻(4人):小菠菜蒂，彼得里尼，塞拉，A.真纳里
副攻(4人):达内西，奇里切拉，法赫尔，弗里
接应(2人):艾格努，索罗凯特
二传(2人):马里诺夫，奥罗
自由人(1人):德吉纳罗