伙食 ｜ 成都米其林指南
#成都的伙食#
成都米其林指南是2021年中国美食餐饮业的第一大事，这是米其林在上海北京广州后的第四城指南 …… 千呼万唤，最后却是跌跌撞撞的泄露出来 ……
如果我说 … 成都的这第一本米其林指南从内容到形式都可以说是一场凌乱不堪的灾难 … 万众期待，大热倒灶 … 这样说应该不会有人反对吧？
发布会的时间因为疫情的原因一推再推，更因为上海还受到进博会占用场地的影响变得混乱，连锁反应导致成都的时间安排简直无解 ……
最后在一地鸡毛之间，却有网友在社交媒体晒出在淘宝购买的成都米其林指南纸质书 … 这一下公众比得奖的餐厅更早知道结果，导致米其林指南官方抓了一夜头发，索性放手线上发榜草草交差了事了 ……
成都米其林指南照例引发了争议，只是这一次主要在年轻新世代消费者引发了质疑声浪 … 当然很多资深老饕们也颇感失望，但整本指南实在是寡无聊… 想吐个槽都觉得无从说起。
好吧，我们都知道米其林指南表达的不是本地人的美食喜好，而是向全世界的美食旅行者推荐符合米其林指南标准的地方食肆 … 但换位思考一下，这些个成都米其林指南榜单的餐厅，难道真就是我们认为当有朋自远方来，到成都需要下的馆子吗？
也有粉丝和盆友一直问为什么村声老师对“成都米其林指南”出来不做评论啊？
顺手翻了翻，社交媒体上关于成都米其林指南的推送的确没有预期的热度，漠不关心吧 … 即便是摘星的餐厅幸福感也没有那么强烈，犹犹豫豫没见什么冲热搜的大动静 … 是因为烂到懒得评论？还是惊到无从说起呢？
如果一定要对成都米其林指南说点什么，我想问一句 … 嗯，意在拉升和推广成都美食价值的这本米其林指南，达到成都政府的目标了吗？
从上海、北京到广州，米其林指南不仅是一本美食指南书，也是国际旅游城市热度的标杆书，成都各级政府一年来积极响应米其林指南落地成都的各种操作，提前鼓励商户积极准备，努力参与 ……
这样做的政府成都不是第一个，新加坡、曼谷、台北和首尔的米其林指南后面都有国家或地方旅游局出钱出力的影子 … 这些城市也因为米其林指南的落地，推高了当地美食餐饮业的繁荣热度，大力拉升了国际旅游都会的含金量 ……
新加坡展现了城市的高品质 … 新加坡米其林指南摘星的法餐、日料、中国菜和本地娘惹餐厅无不是高标准严要求，个个亚洲顶流的世界级，让新加坡的亚洲国际美食之都定位挑战东京和香港 ……
曼谷更有政府不断资助，让来自世界各地的主厨在曼谷演绎他们的料理传承和当地食材和食物擦出火花 … 丰富、多元而且创新的彰显了泰国菜的国际化和传统魅力，让本来小众特色的泰国料理成为主流 ……
首尔米其林指南一直被老饕们戏称用力过猛，但就像韩国电影和电视剧一样，这本指南就是韩国料理业拥抱世界的决心和宣言 … 首尔的食物有独特个性，米其林指南里有罗宴和 Gaon这样大财团支撑的塑料花三星，也有技法娴熟充满了创意和想象力的Mingles、Jungsik和Kwon Sook Soo … 一本米其林指南让首尔美食打破了旧的格局限制，向全世界显示韩国作为亚洲美食强国的地位 ……
说到这里，我想问一句，成都这本米其林指南是否起到了让成都成为世界旅行者的美食目的地呢？
显然没有。
虽然改革开放四十年之后的今天，成都已经是新时代年轻人和资深美食爱好者的美食目的地，成都在上个世纪90年代就有英国学生到访写出了《鱼翅与花椒》这样惊世美食书 … 而前些年成都领事夫人著名美食作家庄祖宜社交媒体分享的成都吃喝人生也扩散了成都美食温度 … 在国际化的这一点上，成都和川菜并没有落后广州回北京太多 ……
但这本成都米其林指南却并没有让成都美食目的地的价值得到丰满和彰显，摘星的餐厅极度雷同，都是一些矫揉造作的新瓶装旧酒，每个餐厅都在用类似的手段、不同的佐料，来讲述成都美食的故事 … 而这些故事都不是属于成都美食核心价值的内容，更不要说除了马旺子之外，个个都像掉到钱眼里，割韭菜的刀真是锋利啊 ……
其实我想说的是，这一波米其林指南摘星的餐厅毁坏了成都美食目的地的体验，特别是玉芝兰，从上海的玉芝兰开始，撞名装神弄鬼的搞搞震，农村青年屌丝装上流社会的阵仗，令人不齿 ……
但玉芝兰在上海拿下一星简直带坏了成都装逼料理的风气，个个都要研发可以卖贵价而又有仪式感的菜单 … 不仅背离的川菜的历史和现实，而且背叛了成都美食爱好者的信仰 ……
玉芝兰带领的这一些川菜装逼献媚餐馆的得势，正是这一本米其林指南指南冷火秋烟无人问津的直接原因吧 ……
如果我们拿广州米其林指南来比一比，摘星的粤菜馆子就没有成都摘星馆子沉迷的这些下跪犯贱的操作，粤菜师傅们和广州美食有自己的传承和骄傲感，不管得不得米其林星星，还是要照着自己的心传手艺做饭 ……
表达这样激烈的观点，只是希望成都的川菜馆和师傅们参考，特别是那几个表演川菜Fine Dining演出、叙说的鬼故事的餐厅，建议大家冷水洗把脸吧 … 不要忘了本，忘了点赞这一百年从辛亥革命、新中国解放到改革开放的大时代背景下四川群众的欢喜和享乐 ……
过去的一年，虽然有疫情影响，但美食旅行并没有停下脚步 … 2021年过去了，我很想念它。
恭喜成都有了一本自己的米其林指南，希望明年会更好。
探索，发现 ……
#成都的伙食#
成都米其林指南是2021年中国美食餐饮业的第一大事，这是米其林在上海北京广州后的第四城指南 …… 千呼万唤，最后却是跌跌撞撞的泄露出来 ……
如果我说 … 成都的这第一本米其林指南从内容到形式都可以说是一场凌乱不堪的灾难 … 万众期待，大热倒灶 … 这样说应该不会有人反对吧？
发布会的时间因为疫情的原因一推再推，更因为上海还受到进博会占用场地的影响变得混乱，连锁反应导致成都的时间安排简直无解 ……
最后在一地鸡毛之间，却有网友在社交媒体晒出在淘宝购买的成都米其林指南纸质书 … 这一下公众比得奖的餐厅更早知道结果，导致米其林指南官方抓了一夜头发，索性放手线上发榜草草交差了事了 ……
成都米其林指南照例引发了争议，只是这一次主要在年轻新世代消费者引发了质疑声浪 … 当然很多资深老饕们也颇感失望，但整本指南实在是寡无聊… 想吐个槽都觉得无从说起。
好吧，我们都知道米其林指南表达的不是本地人的美食喜好，而是向全世界的美食旅行者推荐符合米其林指南标准的地方食肆 … 但换位思考一下，这些个成都米其林指南榜单的餐厅，难道真就是我们认为当有朋自远方来，到成都需要下的馆子吗？
也有粉丝和盆友一直问为什么村声老师对“成都米其林指南”出来不做评论啊？
顺手翻了翻，社交媒体上关于成都米其林指南的推送的确没有预期的热度，漠不关心吧 … 即便是摘星的餐厅幸福感也没有那么强烈，犹犹豫豫没见什么冲热搜的大动静 … 是因为烂到懒得评论？还是惊到无从说起呢？
如果一定要对成都米其林指南说点什么，我想问一句 … 嗯，意在拉升和推广成都美食价值的这本米其林指南，达到成都政府的目标了吗？
从上海、北京到广州，米其林指南不仅是一本美食指南书，也是国际旅游城市热度的标杆书，成都各级政府一年来积极响应米其林指南落地成都的各种操作，提前鼓励商户积极准备，努力参与 ……
这样做的政府成都不是第一个，新加坡、曼谷、台北和首尔的米其林指南后面都有国家或地方旅游局出钱出力的影子 … 这些城市也因为米其林指南的落地，推高了当地美食餐饮业的繁荣热度，大力拉升了国际旅游都会的含金量 ……
新加坡展现了城市的高品质 … 新加坡米其林指南摘星的法餐、日料、中国菜和本地娘惹餐厅无不是高标准严要求，个个亚洲顶流的世界级，让新加坡的亚洲国际美食之都定位挑战东京和香港 ……
曼谷更有政府不断资助，让来自世界各地的主厨在曼谷演绎他们的料理传承和当地食材和食物擦出火花 … 丰富、多元而且创新的彰显了泰国菜的国际化和传统魅力，让本来小众特色的泰国料理成为主流 ……
首尔米其林指南一直被老饕们戏称用力过猛，但就像韩国电影和电视剧一样，这本指南就是韩国料理业拥抱世界的决心和宣言 … 首尔的食物有独特个性，米其林指南里有罗宴和 Gaon这样大财团支撑的塑料花三星，也有技法娴熟充满了创意和想象力的Mingles、Jungsik和Kwon Sook Soo … 一本米其林指南让首尔美食打破了旧的格局限制，向全世界显示韩国作为亚洲美食强国的地位 ……
说到这里，我想问一句，成都这本米其林指南是否起到了让成都成为世界旅行者的美食目的地呢？
显然没有。
虽然改革开放四十年之后的今天，成都已经是新时代年轻人和资深美食爱好者的美食目的地，成都在上个世纪90年代就有英国学生到访写出了《鱼翅与花椒》这样惊世美食书 … 而前些年成都领事夫人著名美食作家庄祖宜社交媒体分享的成都吃喝人生也扩散了成都美食温度 … 在国际化的这一点上，成都和川菜并没有落后广州回北京太多 ……
但这本成都米其林指南却并没有让成都美食目的地的价值得到丰满和彰显，摘星的餐厅极度雷同，都是一些矫揉造作的新瓶装旧酒，每个餐厅都在用类似的手段、不同的佐料，来讲述成都美食的故事 … 而这些故事都不是属于成都美食核心价值的内容，更不要说除了马旺子之外，个个都像掉到钱眼里，割韭菜的刀真是锋利啊 ……
其实我想说的是，这一波米其林指南摘星的餐厅毁坏了成都美食目的地的体验，特别是玉芝兰，从上海的玉芝兰开始，撞名装神弄鬼的搞搞震，农村青年屌丝装上流社会的阵仗，令人不齿 ……
但玉芝兰在上海拿下一星简直带坏了成都装逼料理的风气，个个都要研发可以卖贵价而又有仪式感的菜单 … 不仅背离的川菜的历史和现实，而且背叛了成都美食爱好者的信仰 ……
玉芝兰带领的这一些川菜装逼献媚餐馆的得势，正是这一本米其林指南指南冷火秋烟无人问津的直接原因吧 ……
如果我们拿广州米其林指南来比一比，摘星的粤菜馆子就没有成都摘星馆子沉迷的这些下跪犯贱的操作，粤菜师傅们和广州美食有自己的传承和骄傲感，不管得不得米其林星星，还是要照着自己的心传手艺做饭 ……
表达这样激烈的观点，只是希望成都的川菜馆和师傅们参考，特别是那几个表演川菜Fine Dining演出、叙说的鬼故事的餐厅，建议大家冷水洗把脸吧 … 不要忘了本，忘了点赞这一百年从辛亥革命、新中国解放到改革开放的大时代背景下四川群众的欢喜和享乐 ……
过去的一年，虽然有疫情影响，但美食旅行并没有停下脚步 … 2021年过去了，我很想念它。
恭喜成都有了一本自己的米其林指南，希望明年会更好。
探索，发现 ……
#汉服美少女[超话]# 我想用一生的时间去传承天罡遁，在弘扬中医的同时，把汉服复兴，衣冠先行通过河洛法阵为体，以兵法音律为用纳入到所有同袍中去。
说实话压力真大，时间真漫长，越是浪费一天，这一天越是难以实现，君子当知命，我有这个命，上天是否给我一次奇迹那就看自己的造化了。
兵
宗彞藻米火黼黻，兵者合来几祸福
非我之物难轄制，唯有镇定兵者止
合于车马劫难时，天地冲对变疾驰
宗彞藻米火黼黻，兵者合来几祸福
兵如与宗彞、藻米、火、黼黻相合，福祸即要斟酌仔细。兵非我自身之物，难以控制掌握，唯独在镇元与定元位可止。
兵如合于车马发动劫难时，如在刚上天地对冲就会变得更加肉条凶险。刀、兵二势，所谓兵无常势，水无常形。刀兵可视为官禄、财斗的反面，
事体论阴阳，兵法云奇正。
善用刀可去沉阿、迫人从：善用兵者可兴业、聚财。可知刀兵之章纹或与官禄、财斗相同。至于细微处，当需随机明断。
世
烟缘子孙澈之音，为尔付了多少心
事无巨細断人肠。沧沧桑桑十二章
巫山若水万重关。天差地错在人元
世通指婚姻，亦指事婚，微音即“君、臣、民、事、物”之事。事无巨细，指事情不分大小。大小事纷纷繁杂，让人费尽心思。事者不居特定之章纹。
变
变无章纹世无法，有理无理行天下
在天难撼定镇王，在地只动大小寒
莫道人间无冷暖，塊知白泽有角端
变无章纹势无法，有理无理行天下
变通指变化、变无有章纹亦无法理，有理宫与与无理宫皆可。边出于天盘之定元，镇元、正元之位則难作为。此二势与十二章纹当各有牵连。取用系于一心！
有诗云：“道不自器。与之圆方”。于天，罡遁而言，圆者天盘也，方者地坛也，以方求院可称为方术。
方为可辖制之境、之法，以其求圆。则終有不尽处尔，古今修土自称“方外之人”当斯之谓也。
袁天罡奇门遁甲之奇门篇则为一大方，框尽阴阳、筹策万类。
鬼谷十三篇首篇即为《捭阖》：“捭国者，天地之道。捭阖者，以变动阴阳，四时开闭，以化物”。
客师歌決云：“阴阳开阖以命物。存亡之道门之户”。一语道尽八门之机用，阳开以生物，明阖以成物，阳动而行，阴止而藏：阳动而出。阴隐而入。
通达者于八门之内，可取予、可遁藏、可求富贵、可避刀兵。观奇门落官与门下衣冠恺配，当可知斯人或贤与不肖，可察其智愚勇怯，可辩其仁义贵贱。
奇仪神将于外可视为能量场流的具象，于内可对应人之各项禀赋能力。衣冠恺配或可理解为足于八门之下的兵符印信，神将若是想有所动作，除了阴阳五行之气给予的旺相加持，另需于八门之下求得与之相配的衣冠章纹。
神将天地好来回，无有衣冠难作为
失得一章得一殇，无有恺佩的体而阵仗，神将自然是束手東脚乃至虚弱无力。
因时空的流转导致气场变化。具象则为八门。称为生、伤、杜、最、死、惊、开、休。又因门内气场的不同，对门下的张纹具有助益成克制。
生、休、开三吉门下十二章纹齐备。理论上神将于此三门中当可求得各自所需章纹。
伤门居于东方震官，门内黼黻小章纹力量强大，对于甲身具有较强的克制作用。
杜门处于东南巽官。宫内云雾之气弥漫，于日月星三个章纹有所制约。
景门居于离火之地，赤地千里，自然对于藻、米二章带来形制。
死门居于坤官，死气猖獗，对宗彞、华虫带来制约。
惊门一片刀兵之气，对山，龙二章纹有所辖制。
然稍细究之下，生、开之门纵使一片生机，但又同时带有冲撞、撕裂之气，行于此处神将凶煞俱欢颜。
睿智如客师，观于兵强马壮之势，不禁慨叹将烽烟将起，家国混乱。
死门之下，人皆不喜，但此地业力将息，智者于此。可以栖迟。可以忘忧。
学者于八门之下细观裁，结合神将的旺相休囚，章纹的取剥，当可决断于人的穷通寿天、事的吉凶悔吝。
冤服华章始于黄帝、尧、舜，历代王侯将相之威仪所在。上绣十二章纹。各有寓意。
日月星三光及山、龙、华虫为上六章。可意为上衣：宗彞、藻、米、火、補、黻.此六章为下即为下裳。
每一章都有相应的表象，延展到社会意义上，可将上六章理解为人的社会活动能力，可以用来描述官职、荣誉等。下裳六章则着重于人身基本而求及能力。如衣食、辨物、传宗接代等。
说实话压力真大，时间真漫长，越是浪费一天，这一天越是难以实现，君子当知命，我有这个命，上天是否给我一次奇迹那就看自己的造化了。
兵
宗彞藻米火黼黻，兵者合来几祸福
非我之物难轄制，唯有镇定兵者止
合于车马劫难时，天地冲对变疾驰
宗彞藻米火黼黻，兵者合来几祸福
兵如与宗彞、藻米、火、黼黻相合，福祸即要斟酌仔细。兵非我自身之物，难以控制掌握，唯独在镇元与定元位可止。
兵如合于车马发动劫难时，如在刚上天地对冲就会变得更加肉条凶险。刀、兵二势，所谓兵无常势，水无常形。刀兵可视为官禄、财斗的反面，
事体论阴阳，兵法云奇正。
善用刀可去沉阿、迫人从：善用兵者可兴业、聚财。可知刀兵之章纹或与官禄、财斗相同。至于细微处，当需随机明断。
世
烟缘子孙澈之音，为尔付了多少心
事无巨細断人肠。沧沧桑桑十二章
巫山若水万重关。天差地错在人元
世通指婚姻，亦指事婚，微音即“君、臣、民、事、物”之事。事无巨细，指事情不分大小。大小事纷纷繁杂，让人费尽心思。事者不居特定之章纹。
变
变无章纹世无法，有理无理行天下
在天难撼定镇王，在地只动大小寒
莫道人间无冷暖，塊知白泽有角端
变无章纹势无法，有理无理行天下
变通指变化、变无有章纹亦无法理，有理宫与与无理宫皆可。边出于天盘之定元，镇元、正元之位則难作为。此二势与十二章纹当各有牵连。取用系于一心！
有诗云：“道不自器。与之圆方”。于天，罡遁而言，圆者天盘也，方者地坛也，以方求院可称为方术。
方为可辖制之境、之法，以其求圆。则終有不尽处尔，古今修土自称“方外之人”当斯之谓也。
袁天罡奇门遁甲之奇门篇则为一大方，框尽阴阳、筹策万类。
鬼谷十三篇首篇即为《捭阖》：“捭国者，天地之道。捭阖者，以变动阴阳，四时开闭，以化物”。
客师歌決云：“阴阳开阖以命物。存亡之道门之户”。一语道尽八门之机用，阳开以生物，明阖以成物，阳动而行，阴止而藏：阳动而出。阴隐而入。
通达者于八门之内，可取予、可遁藏、可求富贵、可避刀兵。观奇门落官与门下衣冠恺配，当可知斯人或贤与不肖，可察其智愚勇怯，可辩其仁义贵贱。
奇仪神将于外可视为能量场流的具象，于内可对应人之各项禀赋能力。衣冠恺配或可理解为足于八门之下的兵符印信，神将若是想有所动作，除了阴阳五行之气给予的旺相加持，另需于八门之下求得与之相配的衣冠章纹。
神将天地好来回，无有衣冠难作为
失得一章得一殇，无有恺佩的体而阵仗，神将自然是束手東脚乃至虚弱无力。
因时空的流转导致气场变化。具象则为八门。称为生、伤、杜、最、死、惊、开、休。又因门内气场的不同，对门下的张纹具有助益成克制。
生、休、开三吉门下十二章纹齐备。理论上神将于此三门中当可求得各自所需章纹。
伤门居于东方震官，门内黼黻小章纹力量强大，对于甲身具有较强的克制作用。
杜门处于东南巽官。宫内云雾之气弥漫，于日月星三个章纹有所制约。
景门居于离火之地，赤地千里，自然对于藻、米二章带来形制。
死门居于坤官，死气猖獗，对宗彞、华虫带来制约。
惊门一片刀兵之气，对山，龙二章纹有所辖制。
然稍细究之下，生、开之门纵使一片生机，但又同时带有冲撞、撕裂之气，行于此处神将凶煞俱欢颜。
睿智如客师，观于兵强马壮之势，不禁慨叹将烽烟将起，家国混乱。
死门之下，人皆不喜，但此地业力将息，智者于此。可以栖迟。可以忘忧。
学者于八门之下细观裁，结合神将的旺相休囚，章纹的取剥，当可决断于人的穷通寿天、事的吉凶悔吝。
冤服华章始于黄帝、尧、舜，历代王侯将相之威仪所在。上绣十二章纹。各有寓意。
日月星三光及山、龙、华虫为上六章。可意为上衣：宗彞、藻、米、火、補、黻.此六章为下即为下裳。
每一章都有相应的表象，延展到社会意义上，可将上六章理解为人的社会活动能力，可以用来描述官职、荣誉等。下裳六章则着重于人身基本而求及能力。如衣食、辨物、传宗接代等。
60年代称霸日本的豪强球队，是如何消失在历史长河中的？
1993年J联赛创立，日本足球实现了职业化。这个过程中，有些球队成功完成了职业化转型，有些球队则没有跟上时代潮流，消失在历史的长河之中。揭开尘封的记忆，探寻日本职业足球发展的历史，回顾日本联赛那些消失的球队。
本期的主角是曾经的天皇杯王者——八幡制铁足球部。
从九州通往全国
1965年，为了提升足球水平，日本正式创立了以“企业队”为基础的“日本足球联赛”，简称JSL。JSL有8支创始球队，即“Original 8”，它们分别是古河电工、日立制作所、三菱重工、丰田自动织机、名古屋相互银行、洋马柴油机、东洋工业、八幡制铁。现如今，“Original 8”中唯一消失的球队就是本文的主角——八幡制铁。(注：名古屋相互银行足球队在1971年停止活动，90年代初恢复，存在继承关系)
日本在近代历史上存在几家大型制铁公司，八幡制铁就是其中之一。1949年，广岛足球强人寺西忠成入职八幡制铁，隔年正式成立足球部。八幡制铁所在的九州地区，当时被称作是“足球的不毛之地”。寺西忠成当时在老家广岛已经是颇有影响力的足球名将，但是他毅然决然决定去挑战这块“不毛之地”。1951年，他开始以球员兼教练身份活动，甚至为了建设球队，错过了代表日本队参加亚运会的机会。
寺西忠成为八幡制铁引入了大量的广岛老乡，以这批人为基础建队。球队进步神速，在50年代后半段就进入了黄金期。
在1965年JSL成立之前，日本国内的成人足球赛事主要分3种——天皇杯、全国都市对抗足球锦标赛、全日本实业团足球锦标赛。3项赛事的参赛球队略有不同，天皇杯包括大学校队、社会人球队、企业球队。“都市对抗”则不包含校队。“实业团大会”顾名思义，只有企业球队可以参加。1955-1965年期间，八幡制铁在这3项赛事中都有不俗战绩。
“都市对抗”从1955年到1964年总共举办了10届赛事，八幡制铁6次闯进决赛，并且在1957、1962年夺得冠军。两次决赛都是5-0击败来自名古屋的对手夺冠。1955-1958这4年内，八幡制铁3次闯进“实业团大会”的4强。1960年首次杀进决赛，可惜决赛中2-4输给日立本社(日立制作所)，隔年球队再次闯进4强。1963年，八幡制铁终于如愿夺冠，在决赛中通过加时赛2-0击败了日立本社。第2年再次3-0大胜同一对手，成功卫冕。
天皇杯方面，八幡制铁分别于1956、1958、1964、1965年总共4次闯进决赛，并于1964年夺得冠军。这座天皇杯冠军很有纪念意义，拥有3个“唯一”。这是唯一一届采取小组赛模式的天皇杯——共10支球队，5支企业队，5支大学队，分成两个小组。两个小组第一之间进行决赛。决赛为八幡制铁vs古河电工，两队鏖战90分钟没有分出胜负，加时赛继续打平收场。由于当时没有引入点球大战制度，于是两队共享冠军，这届比赛也成了唯一一届两个冠军的天皇杯。最重要的，八幡制铁是目前为止唯一一支拿到天皇杯冠军的“非本州岛球队”。
(1969年的八幡制铁阵容)
可以毫不夸张地说，在 JSL创立前后，八幡制铁俨然成了日本国内的顶级豪强，并且为1968年在奥运会夺得铜牌的日本队贡献了宫本辉纪、渡边正等国脚。就在人们以为这支球队将在全新的联赛中继续辉煌的时候，没想到开始走上下坡路。
从衰落到解散
JSL创立初期总共8支球队，八幡制铁尚且能够维持中上游成绩。时间进入到70年代，由于八幡制铁和富士制铁合并为“新日本制铁”，球队也随之改名为“新日铁”。但新名字没有带来新气象，企业经营遇到瓶颈，随着老队员退役，球队补强跟不上，成绩开始滑坡。
(1965年，八幡vs东洋的报告)
1972年是JSL最后一次维持8队规格，新日铁排名第6。1973年开始，JSL改为10队，并设立两级联赛。此后10年时间，新日铁的最佳战绩不过是第4位。
1981年，球队在名宿上久雄的带领下排名第9，并在之后的附加赛中，输给乙级第2名日产汽车，降入乙级联赛，球队就此和“豪强”二字告别。此后，新日铁的成绩节节败退，再也无法恢复往日荣光，常年在乙级联赛吊车尾。1990-1991赛季结束后(职业化前夕JSL实行跨年赛制)，球队排名乙级倒数第一，降入九州地方联赛。
(曾作为球队主场的鞘谷体育场)
这次降级后，球队改名“新日铁八幡”。1992年，新日铁八幡拿到了九州联赛的冠军，但因为在之后的地域联赛决胜大会中被淘汰，无缘升级。1993年，J联赛创立，球队曾考虑申请职业联赛牌照，但因企业子公司经营不善，无多余财力，只得作罢。
90年代末到21世纪初，钢铁产业持续低迷，企业已经无力再经营各种运动队。1999年，曾经在上世纪中叶拥有辉煌战绩的新日本制铁八幡足球部正式废部，消失在了历史的长河之中。
球队解散后，大部分球员加盟了同样位于北九州的三菱化成黑崎足球部，也就是当下J3联赛北九州向日葵的前身。值得一提的是，目前九州联赛中的日本制铁大分足球部，以及北九州社会人甲级联赛中的日本制铁八幡足球部，虽然都是属于日本制铁旗下的球队，但和过去这支冠军之师已无任何关系。
后续影响
八幡制铁早已成为过往云烟，但是这支昔日豪强对九州地区，尤其是福冈县足球发展的影响是巨大且深远的。
由于球队当年阵中有不少日本国脚，再加上球队成绩好，在当地颇具影响力，成为当地人的足球启蒙。那些从外乡而来的运动员在退役之后，不少人留下来为福冈当地的足球运动发展、青训做着自己的贡献。可以说，现如今福冈黄蜂和北九州向日葵这两支J联赛球队理应感谢八幡制铁当年打下的足球基础。
但换个角度，从八幡制铁的兴衰史，不难看出体育队作为企业附庸而存在的种种问题。首先，球队的兴衰和企业的兴衰紧密联系在一起，当企业兴盛的时候，球队就有财力到处网罗人才。当企业衰落的时候，足球等运动队会成为裁员的首选(新日铁的棒球队在2003年解散)。第二，球队和地方缺乏紧密的联系，八幡制铁的迅速崛起是依靠着寺西忠成来带的广岛老乡，以及企业引进来自关东地区的人才实现的，并不能说明当地足球基础有多么强悍。这些现象，值得后人去认真思考。#看直播上白鲨直播[超话]#
1993年J联赛创立，日本足球实现了职业化。这个过程中，有些球队成功完成了职业化转型，有些球队则没有跟上时代潮流，消失在历史的长河之中。揭开尘封的记忆，探寻日本职业足球发展的历史，回顾日本联赛那些消失的球队。
本期的主角是曾经的天皇杯王者——八幡制铁足球部。
从九州通往全国
1965年，为了提升足球水平，日本正式创立了以“企业队”为基础的“日本足球联赛”，简称JSL。JSL有8支创始球队，即“Original 8”，它们分别是古河电工、日立制作所、三菱重工、丰田自动织机、名古屋相互银行、洋马柴油机、东洋工业、八幡制铁。现如今，“Original 8”中唯一消失的球队就是本文的主角——八幡制铁。(注：名古屋相互银行足球队在1971年停止活动，90年代初恢复，存在继承关系)
日本在近代历史上存在几家大型制铁公司，八幡制铁就是其中之一。1949年，广岛足球强人寺西忠成入职八幡制铁，隔年正式成立足球部。八幡制铁所在的九州地区，当时被称作是“足球的不毛之地”。寺西忠成当时在老家广岛已经是颇有影响力的足球名将，但是他毅然决然决定去挑战这块“不毛之地”。1951年，他开始以球员兼教练身份活动，甚至为了建设球队，错过了代表日本队参加亚运会的机会。
寺西忠成为八幡制铁引入了大量的广岛老乡，以这批人为基础建队。球队进步神速，在50年代后半段就进入了黄金期。
在1965年JSL成立之前，日本国内的成人足球赛事主要分3种——天皇杯、全国都市对抗足球锦标赛、全日本实业团足球锦标赛。3项赛事的参赛球队略有不同，天皇杯包括大学校队、社会人球队、企业球队。“都市对抗”则不包含校队。“实业团大会”顾名思义，只有企业球队可以参加。1955-1965年期间，八幡制铁在这3项赛事中都有不俗战绩。
“都市对抗”从1955年到1964年总共举办了10届赛事，八幡制铁6次闯进决赛，并且在1957、1962年夺得冠军。两次决赛都是5-0击败来自名古屋的对手夺冠。1955-1958这4年内，八幡制铁3次闯进“实业团大会”的4强。1960年首次杀进决赛，可惜决赛中2-4输给日立本社(日立制作所)，隔年球队再次闯进4强。1963年，八幡制铁终于如愿夺冠，在决赛中通过加时赛2-0击败了日立本社。第2年再次3-0大胜同一对手，成功卫冕。
天皇杯方面，八幡制铁分别于1956、1958、1964、1965年总共4次闯进决赛，并于1964年夺得冠军。这座天皇杯冠军很有纪念意义，拥有3个“唯一”。这是唯一一届采取小组赛模式的天皇杯——共10支球队，5支企业队，5支大学队，分成两个小组。两个小组第一之间进行决赛。决赛为八幡制铁vs古河电工，两队鏖战90分钟没有分出胜负，加时赛继续打平收场。由于当时没有引入点球大战制度，于是两队共享冠军，这届比赛也成了唯一一届两个冠军的天皇杯。最重要的，八幡制铁是目前为止唯一一支拿到天皇杯冠军的“非本州岛球队”。
(1969年的八幡制铁阵容)
可以毫不夸张地说，在 JSL创立前后，八幡制铁俨然成了日本国内的顶级豪强，并且为1968年在奥运会夺得铜牌的日本队贡献了宫本辉纪、渡边正等国脚。就在人们以为这支球队将在全新的联赛中继续辉煌的时候，没想到开始走上下坡路。
从衰落到解散
JSL创立初期总共8支球队，八幡制铁尚且能够维持中上游成绩。时间进入到70年代，由于八幡制铁和富士制铁合并为“新日本制铁”，球队也随之改名为“新日铁”。但新名字没有带来新气象，企业经营遇到瓶颈，随着老队员退役，球队补强跟不上，成绩开始滑坡。
(1965年，八幡vs东洋的报告)
1972年是JSL最后一次维持8队规格，新日铁排名第6。1973年开始，JSL改为10队，并设立两级联赛。此后10年时间，新日铁的最佳战绩不过是第4位。
1981年，球队在名宿上久雄的带领下排名第9，并在之后的附加赛中，输给乙级第2名日产汽车，降入乙级联赛，球队就此和“豪强”二字告别。此后，新日铁的成绩节节败退，再也无法恢复往日荣光，常年在乙级联赛吊车尾。1990-1991赛季结束后(职业化前夕JSL实行跨年赛制)，球队排名乙级倒数第一，降入九州地方联赛。
(曾作为球队主场的鞘谷体育场)
这次降级后，球队改名“新日铁八幡”。1992年，新日铁八幡拿到了九州联赛的冠军，但因为在之后的地域联赛决胜大会中被淘汰，无缘升级。1993年，J联赛创立，球队曾考虑申请职业联赛牌照，但因企业子公司经营不善，无多余财力，只得作罢。
90年代末到21世纪初，钢铁产业持续低迷，企业已经无力再经营各种运动队。1999年，曾经在上世纪中叶拥有辉煌战绩的新日本制铁八幡足球部正式废部，消失在了历史的长河之中。
球队解散后，大部分球员加盟了同样位于北九州的三菱化成黑崎足球部，也就是当下J3联赛北九州向日葵的前身。值得一提的是，目前九州联赛中的日本制铁大分足球部，以及北九州社会人甲级联赛中的日本制铁八幡足球部，虽然都是属于日本制铁旗下的球队，但和过去这支冠军之师已无任何关系。
后续影响
八幡制铁早已成为过往云烟，但是这支昔日豪强对九州地区，尤其是福冈县足球发展的影响是巨大且深远的。
由于球队当年阵中有不少日本国脚，再加上球队成绩好，在当地颇具影响力，成为当地人的足球启蒙。那些从外乡而来的运动员在退役之后，不少人留下来为福冈当地的足球运动发展、青训做着自己的贡献。可以说，现如今福冈黄蜂和北九州向日葵这两支J联赛球队理应感谢八幡制铁当年打下的足球基础。
但换个角度，从八幡制铁的兴衰史，不难看出体育队作为企业附庸而存在的种种问题。首先，球队的兴衰和企业的兴衰紧密联系在一起，当企业兴盛的时候，球队就有财力到处网罗人才。当企业衰落的时候，足球等运动队会成为裁员的首选(新日铁的棒球队在2003年解散)。第二，球队和地方缺乏紧密的联系，八幡制铁的迅速崛起是依靠着寺西忠成来带的广岛老乡，以及企业引进来自关东地区的人才实现的，并不能说明当地足球基础有多么强悍。这些现象，值得后人去认真思考。#看直播上白鲨直播[超话]#
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