【吃蟹配酒第二弹！让“洋酒”来配“洋蟹”】螃蟹作为一种全世界通行的美食名物，深受世界人民的喜爱！秋风起，蟹脚痒！秋季的大闸蟹固然令中国的食客趋之若鹜，在世界的其他角落，同样有令人垂涎欲滴的蟹类菜肴，在抚慰着挑剔的味蕾。于是今天我们又携同国内数一数二的红酒销售平台——云仓酒庄，为大家带来了吃蟹配酒的第二弹：吃“洋蟹”时，配什么“洋酒”！

姜汁焗蟹。在国外，以各类香料与调味料来焗蟹，也是一种比较常见的做法，取材基本是产自海洋的海蟹。这道菜色香味俱全，不仅颜色鲜艳，令人食欲大开，味道也是一绝！蟹肉的鲜，融入了葱姜蒜、油盐，以及其他西餐调料、香料的多重味道，浓郁多汁，口齿留香。口感圆润复杂的波尔多干型白葡萄酒比较适合它。这类葡萄酒中精致且富有层次的香气能与菜品的浓郁味道相互平衡，清新活泼的酸度又能缓解口腔的疲惫感，酒的花香、果香与醇香，与菜品的鲜香和咸香相互交织，相得益彰。

起司焗蟹。这是一道由蟹、洋葱、奶油等做成的佳肴。在气温渐低的深秋吃上一口，鲜美的蟹肉和奶香醇厚的起司在口腔中碰撞，给人以满满的幸福感。这道菜品与芳香的白葡萄酒可以碰撞出美妙的火花，酒液饱满的口感恰能驾驭鲜美奶香的螃蟹，令人唇齿留香。柔顺多汁、圆润饱满的酒液与食物的浓郁香醇相互烘托，酒中活泼的酸度和柠檬、杏子、黄桃以及芒果等芬芳的果味又能为口腔带来一丝清新，让品鉴体验更上一层楼。

云仓酒庄主力品牌雷盛红酒，优选国外原产地出品优质红酒，几十余款红酒被细分为8个价位区间，由1到9编号，无论是什么样的用途和场景，只需跟着编号挑选，就可以选到自己心目中满意的红酒。

精致料理，匠心手作，品尝食物原始之美
 
【法式烤羊排】当铁板的高温碰上新鲜的羊排，瞬间将汁水锁住，外皮烤至微微酥脆，送进嘴里大快朵颐，趁着热劲儿开吃，过瘾！
-
【火焰帝王蟹棒寿司】火焰寿司有一种独特魅力，在高温之下听着芝士炙烤发出的滋滋声，经过火焰炙烤后，甜甜的起司酱与细腻的帝王蟹棒碰撞出别样风味，和着香糯的米饭一起入口，满足感MAX！
-
【小米海参粥】养颜又养生的菜品，完全俘获了少女们的心。海参富有丰富的蛋白质，搭上养胃的小米，吃再多也不怕胖！
-
如果说有什么地方可以满足大千吃货的胃口，来这里准没错！
 
悦古里·海鲜放题自助（仙居宇杰君澜店）
地址：浙江省台州市仙居县环城南路998号（仙居宇杰君澜大饭店1F）
预订电话：0576-89327079

【无国界烹调手法秋冬蟹宴 奢华鲜美滋味简直极品】秋冬螃蟹正值肥鲜，简单清蒸就很好吃，各种烹调手法更是为清甜蟹肉、鲜美蟹膏赋予多样丰富滋味。位于台北晶华酒店B3的“乐轩和牛割烹”，在秋冬时节，除了原本的日本A5和牛、澳洲9+和牛，再选用北海道空运来台的野生毛蟹、松叶蟹搭配，以茶碗蒸松叶蟹生海苔茶碗蒸、天妇罗松叶蟹天妇罗、朴叶味噌烧毛蟹味噌烧、釜饭松叶蟹釜饭等料理方式呈现季节鲜蟹的甘鲜滋味，并运用甘醇绍兴酒香与浓郁起司将蟹鲜与肉香结合，激荡出极致美味。[馋嘴][馋嘴]看着很好吃。更多详情：https://t.cn/A6bgoI6e