#厦门美食# 好食来大排档[来]

最近就超想吃闽南风情的大排档，记得15年的时候被本地朋友带来吃过这家好食来，虽然几年过去了，但味道还是没有变。

他们家环境和菜色摆盘说不上一等一的，但就是很舒服，没有为了拼特色而丢了闽式餐厅的本分，30年老店的料理手法，应季的鲜活海物，狠狠抓住传统的闽南胃。

✅芥味螺片，吃的就是双脆，螺片的弹脆和豆芽的清脆，咔嚓咔嚓的爽脆牙感格外过瘾，简单的酱油水就把鲜味带的满足。

✅沙茶三鲜的汤底醇厚浓郁，鲜的惊人，全靠鲜虾花蛤和鱿鱼衬托，尤其里面的鱿鱼，脆嫩软弹。鸭血超滑嫩的，整锅的分量也很实在。

✅鲍汁豆腐是闺蜜的心头爱，嫩嫩的鸡蛋豆腐滋味浓郁。

✅炒时蔬是我个人检验一家大排挡的标准尺，用油好，火候好，做菜好，才能炒出一盘爽口菜。

厦门的餐饮并不缺吃的，几乎各色餐厅日新月异，网红店也是层出不穷。但有时候，就是很想吃这种带着时光记忆的宝藏大排档，以后聚餐又有老地方了‍‍‍‼️ https://t.cn/z8mlKyS

每逢佳节胖三斤 夏天要到了 咋办呢？
前两天跟小伙伴逛商场
发现了一家宝藏小面馆
被门口荞麦面海报深深的吸引
原来荞麦面 低脂肪 低升糖 高饱腹 高营养
居然有这等美食 我却从未发现
·
站在门外就能闻到香辣巴适的重庆辣味
瞬间就勾起了对美食的欲望
原木色的桌椅一字排开 整齐干净
桌下的小抽屉拿取餐具方便
明厨明档 操作一目了然 吃起来放心
·
点了两碗升级版的荞麦面
好碗豌杂面荞麦面版
遇见小面的当家花旦 几乎每桌必点
+3元 把普通的杂面换成升级版的荞麦面
荞麦面的口感跟普通面差别不大 一样Q弹
非常适合我这种想吃多又怕胖的人
秘制的重庆香辣油 软糯的豌豆 干香的炸酱
吃前迅速的拌匀 满满一碗都是料 好呷！
·
番茄肥牛面荞麦面版
点了一碗干拌面 自然少不了再来一碗汤面
浓郁的番茄汤底 酸甜可口
配上柔软滑嫩的肥牛 Q弹的小丸子
加入荞麦面 面身爽滑 不坨不烂
品上一口汤面 瞬间开启舌尖的味蕾
·
我们还点了焦香烤猪蹄 羊肉烤串
烤猪蹄上桌时香气扑鼻 皮酥肉嫩 焦香软糯
每一口都是满满的胶原蛋白 敲快乐！
·
这是一家有温度的小面馆
我再也不用担心吃胖了
可以好好享受荞麦版小面的快乐碳水
·
品牌：遇见小面（集美世茂店）
地址：集美世茂广场3楼3039室
营业时间：10:00～22:00
·
#荞麦面#厦门探店
#厦门美食#减脂美食 https://t.cn/A6f9H807

美食探店｜好食来，厦门30年的老牌大排档
好食来，好事来，哈哈。
好食来是厦门很老牌的海鲜大排档了，门前有很大的区域，停车方便。
.
店名: 好食来大排档
地址：湖滨南路24号
人均：94（丰俭由人）
⏰时间：10:00-14:00,16:30-23:30
.
一楼室外海鲜池点餐，用餐区在二楼，超宽敞的大厅，还有很多大小包厢，参观了一下，有的包厢还有茶桌可以泡茶哦。
.
服务态度很好，虽然服务员都是妈妈级的，但热情朴实，我们一上桌就送水来涮碗筷，帮忙收拾也很勤快。
.
❇️清蒸黄花鱼
野生黄花鱼肉质非常鲜嫩最适合做清蒸，而旦清蒸最能保留鱼的鲜味，蒸出来的小黄鱼原汁原味、鱼肉细腻爽滑、鲜甜美味，一小口就能让你感受到海风吹拂。
❇️海蛎捞饭
份量十足！一个砂锅铺️了，超大颗超新鲜的海蛎，又鲜又甜，鲜香侵入米饭里，使得米饭又软又糯咸香好吃。
❇️酱油水鲍鱼
鲍鱼很大，道地的闽南酱油水做法，将鲍鱼的鲜甜完美地呈现，鲍鱼新鲜弹韧！
.
食材新鲜，价格公道，不愧是接受过福建电视台采访、厦门电视台采访过的最有闽南特色的大排档！！
.
厦门美食|在厦门必探的店|美食探店|网红餐厅|网红打卡地|网红美食|厦门人气美食|厦门必吃餐厅|我的美食日记|厦门旅游|厦门攻略|周末好去处 https://t.cn/z8mlKyS