#焦点论坛[超话]#现在生活条件好了,如果你告诉年轻人什么野果、野菜能吃,估计会遭到质疑:这东西猪都不会吃吧,人怎么能吃呢?

现在正值9月份,好些水果都要成熟了。在农村有一句农谚“七月枣八月梨,九月柿子挂满集”,说的就是柿子又快要成熟了。

那大家对于柿子这种水果,又有啥特殊的记忆呢?

如今在农村里,到了冬季的时候,常见到一些野外的柿子树上挂满了柿子,但是却没人去采摘,导致很多的柿子都是直接掉落下来,烂在了树下面。

可是在以前,它却是我国的“铁杆庄稼”,在当时很多人一口气能吃十几个,为何现在它却没落了呢?

柿子的简介

柿子是一种古老的水果,在我国栽种和食用柿子有近3000年的历史了。柿子不光是营养丰富,而且还有很高的经济价值,是一种自古以来就很受欢迎的水果。

柿子的生命力非常的顽强,它对生长环境基本不挑剔,庄稼地里能生长,野外环境也能生长,耐旱也耐热,南北方都能栽种。

在北方有些地方还喜欢在院子里栽种柿子树,就是因为它寓意着“事事如意”。

柿子的产量高,寿命长也是非常出名的。绝大多数的果树一般也就活几十年,可是柿子树却很长寿,有些能活到300多年。

并且因为柿子树比较的高大,枝繁叶茂的,所以产量也很高。有些高大的柿子树,一棵树就能采摘鲜柿子数千斤,这样的产量遥遥领先其他的水果。

正是因为柿子管理粗放,寿命又长,同时产量又高,而且柿子营养又美味,所以受到了很多人的喜爱,在古代的时候它还被称之为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,就是把它当粮食来吃。

过去曾被当成粮食吃

现在很多人都不喜欢吃柿子了,还说这种水果吃了容易得结石,这样的水果怎么能当粮食吃呢?

记得小时候,到了柿子成熟的时候,就会爬到树上去打柿子。而采摘回来的柿子,是不能直接鲜吃的。这个时候父母就会去山里割一种叫“辣蓼草”的植物,把它洗干净了和柿子放在坛子里,然后倒入水浸泡,只要两三天的时间,柿子就变得又甜又脆了,非常的好吃。在当时很多的小孩子一口气能吃下三四个。

听老辈人说,以前吃不饱饭,很多人就用柿子来充饥,一口气吃下十几个也不夸张。不过也不是直接吃鲜柿子,而是把它加工好的柿饼。

在当时很多农村都有栽种柿子树,秋季柿子成熟了,家家户户都要忙着制作柿饼。就是把柿子去皮、腌制、晒干等处理而成。原因是柿子不耐存储,可是产量又很高,并且新鲜的柿子是不好吃的。

所以古人就想出了做成柿饼的方法,这样处理的柿饼可以存放很长一段时间,而且味道也很美味,甜度很高。到了冬季、春节的时候,它不光是孩子们的零食,还是走亲访友的礼品。特别是遇到饥荒年了,这些柿饼也可以充饥的。饿的时候,吃上几个柿饼,非常的顶饿。

如今却不被重视了

但是在今日,柿子却成为了一种不受待见的水果了。就连在农村里,也常见到满树的柿子却没人去采摘,任由它被鸟吃,被风吹落掉地上。

首先是柿子不宜鲜吃。

很多人都知道“男怕柿子女怕梨”这句老农谚,说是男人不宜吃柿子,尤其是不要空腹吃柿子。并且鲜柿子吃起来很涩,味道难以接受,一般都要加工成柿饼才好吃,所以嫌加工麻烦,很多人都不愿意购买来加工了,还不如直接买柿饼,或者是其他的水果。

其次老品种柿子被淘汰了。

现在农村那些常烂一地没人采摘的柿子,基本都是一些老品种的柿子。而这些老品种的柿子,它们鲜吃起来味道不好,而就算是做成柿饼,味道也一般。现在农民种植的柿子,基本都是一些新品种,有些甚至可以直接生吃,比如这个时候上市的脆柿子就是如此。

最后,水果品种太多了。

以前是因为没啥可吃的,很多人为了解馋只能是山里有什么就吃什么,而柿子就因为分布广,容易种植,在农村很常见。

但是现在的水果品种太多了,特别是柿子成熟的时候,梨子、苹果、橘子、葡萄等各种水果都上市了,它们不光是可以直接鲜吃,非常方便,而且营养丰富,味道也要比柿子更好,所以多数人不愿意购买柿子了。

结束语

别看现在柿子不讨人喜欢了,可是柿子却全身都是宝。小时候吃柿子,父母就会叮嘱,要把柿蒂留着别扔掉了,因为它能入药。另外鲜柿子、柿饼、柿霜和柿子叶,这些都是可以入药的。

以前还有人去农村收购柿漆,这是一种优质的防腐剂。另外就连柿子的木柴,也有很高的经济价值,它的材质紧实、条纹也很美观,常被用来当雕刻、家具、装饰品及高尔夫球杆等,用途非常广。

还记得小时候去山里打柿子,父母都会叮嘱我说,把树顶上的柿子留几个,不要打光了。几十年过去了,一直记得父母当初的叮嘱,现在即便是不叮嘱,山里的柿子也没人去采摘了。

各位朋友们,你知道为什么打柿子,要把树顶的柿子留几个吗?欢迎大家留言讨论!#焦点论坛话题#

这12个“养生建议”,还真是害人!

我们常常听到各种各样的“养生建议”,比如,“碱性饮食有益健康”;“每天1万步,活过100岁”;“趁热吃,对肠胃好”;“按摩乳房,通乳腺去增生结节”……

如果告诉你,“这些都是假的!”你是不是一下子还难以相信?

这些骗了大家好多年的“养生建议”,真的害人不浅!

1、谣言:“垃圾”不清,会堵塞血管。真相:血管里根本没有“垃圾”!

许多保健品宣传:血液垃圾少,强身健体!排除毒素,一身轻松!号称自己的产品可以清除血管垃圾。

其实,血管里根本没有所谓的“垃圾”、“毒素”,有的只是人体正常的“代谢废物”。

正常情况下,它们会随着血液运输到特定的排泄器官,最终排出体外,并不会对身体造成任何伤害。

平时适当多喝水,增加排尿,就可以帮助代谢废物加速清理。除此之外,任何保健品都不可能把它们从身体里清出去。

2、谣言:每天1万步,活过100岁。真相:可能伤膝盖!要因人而异!

自从有了各种“运动”排行榜,朋友圈里每天走个2万、3万步的大有人在,很多人以为走得越多就会越健康。

其实,“每天一万步”这个看起来很科学的口号,实际上和科学可能没啥关系。BBC一部纪录片叫做《健身的真相》,提到了这个口号的来源其实是日本的计步器商家!

过量运动可能造成慢性关节损伤。尤其是50岁以上的人更要量力而行,突然剧烈运动易损害软骨,造成膝关节滑膜炎等疾病。

《中国居民膳食指南》指出,主动身体活动最好每天6000步,当然具体步数也还是因人而异!

3、谣言:趁热吃,对肠胃更好。真相:增加食道癌风险!

很多人认为吃热的、喝热的比较舒服。但这个热的温度很有讲究!

世卫组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究显示,饮用65℃以上的热饮,会增加患食道癌的风险。

非常热(高于65℃)的饮品,被列为很有可能的(IIA类)致癌物。

长期饮食过烫(≥65℃)会反复灼伤食管而产生慢性炎症刺激作用,促使食管细胞增生,增加食管癌变的可能性。

4、谣言:换季输液通血管,安全过冬。真相:没有任何科学根据!

有一种说法是:血管里面有垃圾,挂瓶葡萄糖输液通一通、涮一涮就能被清除掉。美其名曰:活血化瘀、抗血栓、促进血液循环。

其实,这根本就是无稽之谈,纯属害人!静脉输液根本起不到“通血管”的作用。不仅没有用,搞不好还“要人命”。

同时,静脉输液易引起急性过敏反应,增加感染风险。药物刺激可能导致静脉炎,液体量过大可能引起心脏功能负荷增加和肝肾功能损害。

5、谣言:按摩乳房,通乳腺去增生结节。真相:乱按反而刺激病灶!

现在很多美容院都做起了乳房保健生意。美容师会说:“乳腺不按不疏通,很容易得乳腺癌的!”

如果本身乳房健康,按一按倒也罢了,但万一已经长了肿块、结节的,不去医院却去做按摩,可能会造成非常严重的后果。邵逸夫医院肿瘤外科就曾接到过一个非常令人惋惜的患者。

30岁的小美体检时,发现自己右侧乳房有个结节,大小超过一厘米,BI-RADS评级为4级,理论上要做活检,当地医生也建议她定期随访。

她却不以为然,还听信了美容院的乳房按摩保健,一心想通过按摩把肿块消除。谁知道,才过了半年,乳房结节就长到了五六厘米大!

这时候,小美才开始慌了。再来到医院,很可惜已经失去了最佳手术时机,不能马上手术,只能先化疗,过了一年多,已经出现了脑转移。

发现乳房肿块,很多患者不及时到医院诊治,反而去找各种“偏方”,耽误了最佳治疗时间,真的很可惜。

6、谣言:经常按摩淋巴,能排毒。真相:根本是个伪概念!

同样是美容养生会所,很多还有“按摩淋巴排毒”的项目。

淋巴系统,就像血液系统一样遍布全身,主要起免疫作用。

如果盲目按摩淋巴,可能会对身体造成伤害。比如喉咙痛时,下颌淋巴结会肿大,若用手按压,可能导致炎症蔓延。

医生一般不主张按摩淋巴结的所在处,如腋窝、锁骨下、腹股沟。

所谓“排毒”,只是炒作!别再花冤枉钱了!

7、谣言:清宿便,排肠毒。真相:中西医都没“宿便”这个概念!

“宿便”可能始于很多年前一款“清肠减肥茶”的电视广告:便秘和减肥的人,喝了之后能“清宿便、排肠毒”!

然而,不管中医还是西医,都没有“宿便”这个概念,也没有“排肠毒”的说法。

普通人一天排1~2次便,也可以1~2天甚至2~3天排1次便,都是正常的。

如果确实便秘,请找医生。

而一些所谓的“清肠”产品,大多含有泻药成分,即使打着“纯天然”的噱头,比如番泻叶和大黄,也是被中西医划入泻药的范畴,让你拉肚子,这样反而会伤害肠道。另外,长期服用乱七八糟的产品,可能增加肝、肾的工作负担,甚至可能造成肠套结、肠扭转、肠梗阻,得不偿失。

8、谣言:相克食物一起吃会中毒!真相:造成了无数冤案!

不少人听过“食物相克”的组合:西瓜和羊肉、还有鸡肉和菊花、柿子和螃蟹、海鲜和水果……

现在告诉你:没有理论解释,没有实验证据,没有临床实验积累,这个东西是不存在、不可靠的!

一些人吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适,通常是由于季节性原因、吃太多、食物本身有毒、变质等因素引起的,与“食物相克”无关。

只要做到适量、平衡膳食,食物之间的相互作用是可以忽略不计的。

9、谣言:多吃红枣、红糖,可以补血。真相:并不靠谱!

红糖作为“养生神器”,受到很多女性喜欢。加了姜汁、桂圆、红枣的保健红糖,更是受欢迎。

然而,事实的真相是:你可能被骗了好多年!

根据检测数据,红糖中高达96.6%的成分是糖类,红糖中的铁元素含量微乎其微。想用红糖补血是不靠谱的。虽然红枣皮红红的,但红枣的铁含量并不高,鲜枣中更低,而且还不好吸收,糖分也高。多吃红糖红枣,会胖是一定的。

真正的补铁补血食物:包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉;动物血;动物肝脏。

10、谣言:适量喝酒,有益健康。真相:酒精就不是好东西!

很多人劝人喝酒,就说“适量饮酒,有益健康”,甚至有一些所谓的“健康建议”说,每天适量喝酒可以活血、助眠!

然而,这个观点也是错误的!

2018年8月,《柳叶刀》刊文指出:最安全的饮酒量为0,即不饮酒才能对健康有益!

由于人口众多,中国是全球饮酒致死最多的国家,每年有70万国人把命喝没了,其中有65万是男性!

酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。

大量饮酒的受试者(每天大于3次)相比于不饮酒的人,更容易罹患五种癌症:上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤以及黑色素瘤。

11、谣言:酸性体质是百病之源,多吃碱性食物有益健康。真相:发明人亲口承认是骗局!

“酸性体质容易得癌症!” 、“碱性饮食有益健康!”这些说法你听过没有?

这个理论的创始人是来自于美国的罗伯特·欧阳(Robert O. Young)。2002年,罗伯特一口气写了4本书推广酸碱体质的概念,并先后出版了《酸碱奇迹》系列丛书。

然而“酸碱体质理论”骗局真正被揭穿,是因为美国一位癌症患者被这套说法忽悠,放弃了正规的化疗,而是采用罗伯特欧阳的碱性疗法治疗,最终导致癌症病情发展到Ⅳ期。而这种疗法,竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打。

结果,罗伯特欧阳因此被告上法庭,被判决缴纳1.05亿美元的巨额罚款。而且他当庭承认是骗局!

所以,网上流传的“酸碱食物表”毫无意义!

12、谣言:私处不适,洗洗更健康。真相:容易引发各种炎症!

一般的女性正常根本没必要使用这类消毒洗液。不但不能预防妇科炎症,反而容易破坏阴 道自身的天然防御功能,破坏阴 道内环境的酸碱平衡,引起阴 道菌群失调,造成阴道炎甚至盆腔炎等更严重的炎症。

综合自邵逸夫医院、健康时报、医学界肿瘤频道

每次去娘家,都是满载而归,快熟透的蜜桃,刚摘下的葡萄,吃剩的米饭,蒸好的玉米……一如既往,有什么塞什么,也一如既往地,我爸我妈又因为怎么包装争执了起来。这次我一人带兜来,我爸怕我拎不动,又特地送到了楼下。回去的路上,天光还没完全消失,毛毛的黄月亮已经爬了上来,我问后座上的兜在想什么,他问:“你有姥姥姥爷吗?”我说:“我有,可是他们在我很小的时候就去世了。我从小在奶奶家长大,我的奶奶很疼我。”他若有所思地说:“你好幸福啊!我都没有奶奶了。”然后又问,“那你的爷爷奶奶也去世了?”“我的奶奶去世了,但我爷爷住敬老院,你下次要不要跟我一起看望他?”他点头。我补充:“可是他不一定认得你,他糊涂了。”兜笑了,问:“他听得到吗?”“听不到,人老了,耳朵也听不清楚,眼睛也看不清楚,走路也要人扶着,变老会遇到许许多多麻烦事。”兜叹气:“唉,我可不要这样,到时候我宁愿用枪打死自己。”“傻瓜,那你的孩子会伤心的,你想想,如果我和爸爸死了,你不伤心吗?”他点点头:“那肯定伤心的。”话题到这里就停住了。可我有点想哭,可能因为逝去的家人们,可能因为我的父母还能嗓门洪亮地为了点小事拌嘴,可能因为我的孩子也逐渐开始明白生死,可能因为他终究有天会明白生死,也可能仅仅因为天上那轮亘古的黄月亮。


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