一直以来有在关注各种茶叶包装,包括咖啡包装、或者其它点心等包装,最后我发现,我厌倦了。我觉得越简单越环保的包装才是我真正感兴趣的,更追求可以重复使用的包装。每去拜访一个新地方,我都喜欢去咖啡馆或者书店坐坐休息一下,所以最近下决心买了一个昂贵的(于我个人而言)星巴克咖啡杯,那种可以随身带的搪瓷杯,之后我带着这个咖啡杯去任何一家咖啡店买咖啡,甚至续杯,这种行为都让我感到舒心、安心,而且我发现没有一个店家会拒绝我这样环保节省的行为。我想,我的茶为什么不可以这样呢?当一位茶友购买我带有包装的产品之后,我希望、也将欢迎他们以同样规格进行无限“续杯”,这样双方都不用产生大量的包装浪费,作为一个真正爱茶的人、或者用于真正拿来喝的茶,我想这种行为都会得到赞赏的。茶,取于自然,回馈自然,人和自然和谐共处,但这种纯朴环保的方式不就是茶的自然与哲学吗?

茶为水骨,水为茶神!

中国传统中,茶就是一味调剂生活的饮品。林语堂说:无论到哪里,只要有一杯茶,中国人都是快乐的。

饮茶是享受一份宁静
安静的人,大概都是爱茶的,故而眸生菩提,心生禅意。身边无论有多忙,总有一盏暖心的茶,默默地陪伴着。这样的光阴是走在心上的,是丝丝缕缕的静好与熨贴。你若用心去品,似促膝长谈的闺蜜,又如远近相安的知己。你可以与之倾诉,或者聆听,纵然是独处,亦能如坐草木之间,感受到天地的悠远。
于是,将心润在片片叶瓣的起伏里,便可以为人生积淀一份心性,给生活沉淀出一份清澄。

饮茶是承载一种包容
佛说,茶是包容的。有茶,便是好时光。世事万象,均在其中,无须刻意参透,便会将尘世所有,在这一抹清幽中慢慢收拢。有茶相伴,你不用担心,唇齿生津的芬芬会被岁月风干,只因静好光阴,味染了一抹淡淡的禅。
好茶如箴言,朴实无华,韵味悠远,饮茶就是让我们见到至纯至淡的本性。

饮茶是守住一份淡泊
于喧嚣之中,把盏清茗,煮生活五味,熬人生极致,观世间起伏。茶香尽染于菩提之味,与一盏茶静坐,对吟山河静安,是时光之河里不惊不扰的一缕微澜。
若相遇一盏茶是缘分,而你注定是我在光阴里要等的那个人,所有的恰好都是为了这一刻的来临。

“茶为水骨,水为茶神”
在《红楼梦》的妙玉看来,好茶重在水品。她给贾母献茶,用的是旧年蠲的雨水。她请宝黛吃茶,却是五年前收的一花瓮梅花雪,埋在地下。雪水里融了梅花清香,泡出的茶自是清醇。我属于妙玉口中的“大凡俗人”一类,品茶不讲究“茶、水、器、境、艺”,喝的只是心情。

有时是自己一个人,喜欢用玲珑剔透的玻璃杯,看茶叶在沸水中翻滚、舒展,开花,随之茶水温润碧透。杯中茶叶,浮浮沉沉,水的颜色由浅变深,色泽调和。小呷一口,微苦;含之细品,又略带些柔甜;咽之再回味,满口香醇。心逐渐沉静,疲惫喧嚣遁去。

有时趁着月明,邀几个闺蜜在自家喝茶,生活的快乐与烦恼,在言语里尽情释放。岁月里的朋友,以特有的体贴、爱心和智慧,分享着彼此的喜怒哀乐。年龄渐长,心情渐好,却不是源于生活的风调雨顺,而是渐悟的、与生活和解的从容与淡定。一如茶叶,因沸水的蒸腾,才溢出深蕴的生命之味。

在不少西方学者眼中,宋朝是中国古代最伟大的朝代,甚至优于汉、唐。

他们将宋代誉为“东方的文艺复兴”,乃至是“世界近代化的早春”。

身处如此大好时光,宋代的文人雅士们自然乐得潇洒,经常搞些“知识分子的茶话会”。

那茶话会上都做点什么呢?[思考]

吴自牧在《梦梁录》中曾总结过宋人最爱的“四般闲事”——烧香点茶,挂画插花。文人聚会自然也少不了这“生活四艺”!

宋代名画《春宴图》中就描绘了一场文人雅士的真实聚会。赏花对弈、抚琴吹笛、品茗饮酒……总之,一切活动逃不开一个“雅”字诀。

宋人大多崇尚简素的生活。一桌简单的食物,配上优雅的器物,几位好友围桌而坐,这是宋代茶话会常有的样子。

类似这样简素安逸的文人聚会,在宋代十分流行。就连宋微宗赵佶也一名资深“茶话会”爱好者。

赵佶爱茶,也爱在宫中以茶宴请群臣、文人,有时兴起还亲自动手烹茶。他画的《文会图》就是描绘文人学者,以文会友,喝茶饮酒,赋诗谈天的一幅画。

画中垂柳修竹,树影婆娑,聚会地点应该在一所庭园。文人们喝茶聊天的桌案放在树下,一众文人环桌而坐,桌上摆满果盘、酒樽、杯盏。

大桌案前方,紧邻池塘的空地,设有小桌和茶床,放着茶盏、盏托,茶瓯等器物。童子们则忙着为文士们提供茶饮。

中间有位侍童手持长柄茶勺,将茶末从罐中取出,盛入茶盏。他准备的,正是宋代四雅之一的“点茶”。

茶,是宋人日常生活里重要的组成部分,而宋微宗赵佶在饮茶方面更颇有话语权。可以说,他写的《大观茶论》就相当于宋代“茶道的百科全书”。

而《文会图》不仅体现了在宋代贵族及文人聚会里的饮茶文化与流程,还清晰地为记录了当时聚会的茶具以及它们的功能。

宋器雅致。宋代文人审美之道,凝固在一件件宋器之中,成就了它流转千年的素雅、内敛、温润。

而观复博物馆则想穿过漫漫时光,将这些美妙绝伦的器物,从徽宗的画里请出来,端到今人的茶席上,制成一款——影青莲花盏。

图1-3《春宴图》
图6-9《文会图》

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