这12个“养生建议”，还真是害人！
我们常常听到各种各样的“养生建议”，比如，“碱性饮食有益健康”；“每天1万步，活过100岁”；“趁热吃，对肠胃好”；“按摩乳房，通乳腺去增生结节”……
如果告诉你，“这些都是假的！”你是不是一下子还难以相信？
这些骗了大家好多年的“养生建议”，真的害人不浅！
1、谣言：“垃圾”不清，会堵塞血管。真相：血管里根本没有“垃圾”！
许多保健品宣传：血液垃圾少，强身健体！排除毒素，一身轻松！号称自己的产品可以清除血管垃圾。
其实，血管里根本没有所谓的“垃圾”、“毒素”，有的只是人体正常的“代谢废物”。
正常情况下，它们会随着血液运输到特定的排泄器官，最终排出体外，并不会对身体造成任何伤害。
平时适当多喝水，增加排尿，就可以帮助代谢废物加速清理。除此之外，任何保健品都不可能把它们从身体里清出去。
2、谣言：每天1万步，活过100岁。真相：可能伤膝盖！要因人而异！
自从有了各种“运动”排行榜，朋友圈里每天走个2万、3万步的大有人在，很多人以为走得越多就会越健康。
其实，“每天一万步”这个看起来很科学的口号，实际上和科学可能没啥关系。BBC一部纪录片叫做《健身的真相》，提到了这个口号的来源其实是日本的计步器商家！
过量运动可能造成慢性关节损伤。尤其是50岁以上的人更要量力而行，突然剧烈运动易损害软骨，造成膝关节滑膜炎等疾病。
《中国居民膳食指南》指出，主动身体活动最好每天6000步，当然具体步数也还是因人而异！
3、谣言：趁热吃，对肠胃更好。真相：增加食道癌风险！
很多人认为吃热的、喝热的比较舒服。但这个热的温度很有讲究！
世卫组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。
非常热（高于65℃）的饮品，被列为很有可能的（IIA类）致癌物。
长期饮食过烫（≥65℃）会反复灼伤食管而产生慢性炎症刺激作用，促使食管细胞增生，增加食管癌变的可能性。
4、谣言：换季输液通血管，安全过冬。真相：没有任何科学根据！
有一种说法是：血管里面有垃圾，挂瓶葡萄糖输液通一通、涮一涮就能被清除掉。美其名曰：活血化瘀、抗血栓、促进血液循环。
其实，这根本就是无稽之谈，纯属害人！静脉输液根本起不到“通血管”的作用。不仅没有用，搞不好还“要人命”。
同时，静脉输液易引起急性过敏反应，增加感染风险。药物刺激可能导致静脉炎，液体量过大可能引起心脏功能负荷增加和肝肾功能损害。
5、谣言：按摩乳房，通乳腺去增生结节。真相：乱按反而刺激病灶！
现在很多美容院都做起了乳房保健生意。美容师会说：“乳腺不按不疏通，很容易得乳腺癌的！”
如果本身乳房健康，按一按倒也罢了，但万一已经长了肿块、结节的，不去医院却去做按摩，可能会造成非常严重的后果。邵逸夫医院肿瘤外科就曾接到过一个非常令人惋惜的患者。
30岁的小美体检时，发现自己右侧乳房有个结节，大小超过一厘米，BI-RADS评级为4级，理论上要做活检，当地医生也建议她定期随访。
她却不以为然，还听信了美容院的乳房按摩保健，一心想通过按摩把肿块消除。谁知道，才过了半年，乳房结节就长到了五六厘米大！
这时候，小美才开始慌了。再来到医院，很可惜已经失去了最佳手术时机，不能马上手术，只能先化疗，过了一年多，已经出现了脑转移。
发现乳房肿块，很多患者不及时到医院诊治，反而去找各种“偏方”，耽误了最佳治疗时间，真的很可惜。
6、谣言：经常按摩淋巴，能排毒。真相：根本是个伪概念！
同样是美容养生会所，很多还有“按摩淋巴排毒”的项目。
淋巴系统，就像血液系统一样遍布全身，主要起免疫作用。
如果盲目按摩淋巴，可能会对身体造成伤害。比如喉咙痛时，下颌淋巴结会肿大，若用手按压，可能导致炎症蔓延。
医生一般不主张按摩淋巴结的所在处，如腋窝、锁骨下、腹股沟。
所谓“排毒”，只是炒作！别再花冤枉钱了！
7、谣言：清宿便，排肠毒。真相：中西医都没“宿便”这个概念！
“宿便”可能始于很多年前一款“清肠减肥茶”的电视广告：便秘和减肥的人，喝了之后能“清宿便、排肠毒”！
然而，不管中医还是西医，都没有“宿便”这个概念，也没有“排肠毒”的说法。
普通人一天排1~2次便，也可以1~2天甚至2~3天排1次便，都是正常的。
如果确实便秘，请找医生。
而一些所谓的“清肠”产品，大多含有泻药成分，即使打着“纯天然”的噱头，比如番泻叶和大黄，也是被中西医划入泻药的范畴，让你拉肚子，这样反而会伤害肠道。另外，长期服用乱七八糟的产品，可能增加肝、肾的工作负担，甚至可能造成肠套结、肠扭转、肠梗阻，得不偿失。
8、谣言：相克食物一起吃会中毒！真相：造成了无数冤案！
不少人听过“食物相克”的组合：西瓜和羊肉、还有鸡肉和菊花、柿子和螃蟹、海鲜和水果……
现在告诉你：没有理论解释，没有实验证据，没有临床实验积累，这个东西是不存在、不可靠的！
一些人吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，通常是由于季节性原因、吃太多、食物本身有毒、变质等因素引起的，与“食物相克”无关。
只要做到适量、平衡膳食，食物之间的相互作用是可以忽略不计的。
9、谣言：多吃红枣、红糖，可以补血。真相：并不靠谱！
红糖作为“养生神器”，受到很多女性喜欢。加了姜汁、桂圆、红枣的保健红糖，更是受欢迎。
然而，事实的真相是：你可能被骗了好多年！
根据检测数据，红糖中高达96.6%的成分是糖类，红糖中的铁元素含量微乎其微。想用红糖补血是不靠谱的。虽然红枣皮红红的，但红枣的铁含量并不高，鲜枣中更低，而且还不好吸收，糖分也高。多吃红糖红枣，会胖是一定的。
真正的补铁补血食物：包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉；动物血；动物肝脏。
10、谣言：适量喝酒，有益健康。真相：酒精就不是好东西！
很多人劝人喝酒，就说“适量饮酒，有益健康”，甚至有一些所谓的“健康建议”说，每天适量喝酒可以活血、助眠！
然而，这个观点也是错误的！
2018年8月，《柳叶刀》刊文指出：最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！
由于人口众多，中国是全球饮酒致死最多的国家，每年有70万国人把命喝没了，其中有65万是男性！
酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。
大量饮酒的受试者（每天大于3次）相比于不饮酒的人，更容易罹患五种癌症：上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤以及黑色素瘤。
11、谣言：酸性体质是百病之源，多吃碱性食物有益健康。真相：发明人亲口承认是骗局！
“酸性体质容易得癌症！” 、“碱性饮食有益健康！”这些说法你听过没有？
这个理论的创始人是来自于美国的罗伯特·欧阳（Robert O. Young）。2002年，罗伯特一口气写了4本书推广酸碱体质的概念，并先后出版了《酸碱奇迹》系列丛书。
然而“酸碱体质理论”骗局真正被揭穿，是因为美国一位癌症患者被这套说法忽悠，放弃了正规的化疗，而是采用罗伯特欧阳的碱性疗法治疗，最终导致癌症病情发展到Ⅳ期。而这种疗法，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打。
结果，罗伯特欧阳因此被告上法庭，被判决缴纳1.05亿美元的巨额罚款。而且他当庭承认是骗局！
所以，网上流传的“酸碱食物表”毫无意义！
12、谣言：私处不适，洗洗更健康。真相：容易引发各种炎症！
一般的女性正常根本没必要使用这类消毒洗液。不但不能预防妇科炎症，反而容易破坏阴 道自身的天然防御功能，破坏阴 道内环境的酸碱平衡，引起阴 道菌群失调，造成阴道炎甚至盆腔炎等更严重的炎症。
综合自邵逸夫医院、健康时报、医学界肿瘤频道
我们常常听到各种各样的“养生建议”，比如，“碱性饮食有益健康”；“每天1万步，活过100岁”；“趁热吃，对肠胃好”；“按摩乳房，通乳腺去增生结节”……
如果告诉你，“这些都是假的！”你是不是一下子还难以相信？
这些骗了大家好多年的“养生建议”，真的害人不浅！
1、谣言：“垃圾”不清，会堵塞血管。真相：血管里根本没有“垃圾”！
许多保健品宣传：血液垃圾少，强身健体！排除毒素，一身轻松！号称自己的产品可以清除血管垃圾。
其实，血管里根本没有所谓的“垃圾”、“毒素”，有的只是人体正常的“代谢废物”。
正常情况下，它们会随着血液运输到特定的排泄器官，最终排出体外，并不会对身体造成任何伤害。
平时适当多喝水，增加排尿，就可以帮助代谢废物加速清理。除此之外，任何保健品都不可能把它们从身体里清出去。
2、谣言：每天1万步，活过100岁。真相：可能伤膝盖！要因人而异！
自从有了各种“运动”排行榜，朋友圈里每天走个2万、3万步的大有人在，很多人以为走得越多就会越健康。
其实，“每天一万步”这个看起来很科学的口号，实际上和科学可能没啥关系。BBC一部纪录片叫做《健身的真相》，提到了这个口号的来源其实是日本的计步器商家！
过量运动可能造成慢性关节损伤。尤其是50岁以上的人更要量力而行，突然剧烈运动易损害软骨，造成膝关节滑膜炎等疾病。
《中国居民膳食指南》指出，主动身体活动最好每天6000步，当然具体步数也还是因人而异！
3、谣言：趁热吃，对肠胃更好。真相：增加食道癌风险！
很多人认为吃热的、喝热的比较舒服。但这个热的温度很有讲究！
世卫组织下属的国际癌症研究机构（IARC）发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究显示，饮用65℃以上的热饮，会增加患食道癌的风险。
非常热（高于65℃）的饮品，被列为很有可能的（IIA类）致癌物。
长期饮食过烫（≥65℃）会反复灼伤食管而产生慢性炎症刺激作用，促使食管细胞增生，增加食管癌变的可能性。
4、谣言：换季输液通血管，安全过冬。真相：没有任何科学根据！
有一种说法是：血管里面有垃圾，挂瓶葡萄糖输液通一通、涮一涮就能被清除掉。美其名曰：活血化瘀、抗血栓、促进血液循环。
其实，这根本就是无稽之谈，纯属害人！静脉输液根本起不到“通血管”的作用。不仅没有用，搞不好还“要人命”。
同时，静脉输液易引起急性过敏反应，增加感染风险。药物刺激可能导致静脉炎，液体量过大可能引起心脏功能负荷增加和肝肾功能损害。
5、谣言：按摩乳房，通乳腺去增生结节。真相：乱按反而刺激病灶！
现在很多美容院都做起了乳房保健生意。美容师会说：“乳腺不按不疏通，很容易得乳腺癌的！”
如果本身乳房健康，按一按倒也罢了，但万一已经长了肿块、结节的，不去医院却去做按摩，可能会造成非常严重的后果。邵逸夫医院肿瘤外科就曾接到过一个非常令人惋惜的患者。
30岁的小美体检时，发现自己右侧乳房有个结节，大小超过一厘米，BI-RADS评级为4级，理论上要做活检，当地医生也建议她定期随访。
她却不以为然，还听信了美容院的乳房按摩保健，一心想通过按摩把肿块消除。谁知道，才过了半年，乳房结节就长到了五六厘米大！
这时候，小美才开始慌了。再来到医院，很可惜已经失去了最佳手术时机，不能马上手术，只能先化疗，过了一年多，已经出现了脑转移。
发现乳房肿块，很多患者不及时到医院诊治，反而去找各种“偏方”，耽误了最佳治疗时间，真的很可惜。
6、谣言：经常按摩淋巴，能排毒。真相：根本是个伪概念！
同样是美容养生会所，很多还有“按摩淋巴排毒”的项目。
淋巴系统，就像血液系统一样遍布全身，主要起免疫作用。
如果盲目按摩淋巴，可能会对身体造成伤害。比如喉咙痛时，下颌淋巴结会肿大，若用手按压，可能导致炎症蔓延。
医生一般不主张按摩淋巴结的所在处，如腋窝、锁骨下、腹股沟。
所谓“排毒”，只是炒作！别再花冤枉钱了！
7、谣言：清宿便，排肠毒。真相：中西医都没“宿便”这个概念！
“宿便”可能始于很多年前一款“清肠减肥茶”的电视广告：便秘和减肥的人，喝了之后能“清宿便、排肠毒”！
然而，不管中医还是西医，都没有“宿便”这个概念，也没有“排肠毒”的说法。
普通人一天排1~2次便，也可以1~2天甚至2~3天排1次便，都是正常的。
如果确实便秘，请找医生。
而一些所谓的“清肠”产品，大多含有泻药成分，即使打着“纯天然”的噱头，比如番泻叶和大黄，也是被中西医划入泻药的范畴，让你拉肚子，这样反而会伤害肠道。另外，长期服用乱七八糟的产品，可能增加肝、肾的工作负担，甚至可能造成肠套结、肠扭转、肠梗阻，得不偿失。
8、谣言：相克食物一起吃会中毒！真相：造成了无数冤案！
不少人听过“食物相克”的组合：西瓜和羊肉、还有鸡肉和菊花、柿子和螃蟹、海鲜和水果……
现在告诉你：没有理论解释，没有实验证据，没有临床实验积累，这个东西是不存在、不可靠的！
一些人吃了所谓的“相克食物”后确实出现身体不适，通常是由于季节性原因、吃太多、食物本身有毒、变质等因素引起的，与“食物相克”无关。
只要做到适量、平衡膳食，食物之间的相互作用是可以忽略不计的。
9、谣言：多吃红枣、红糖，可以补血。真相：并不靠谱！
红糖作为“养生神器”，受到很多女性喜欢。加了姜汁、桂圆、红枣的保健红糖，更是受欢迎。
然而，事实的真相是：你可能被骗了好多年！
根据检测数据，红糖中高达96.6%的成分是糖类，红糖中的铁元素含量微乎其微。想用红糖补血是不靠谱的。虽然红枣皮红红的，但红枣的铁含量并不高，鲜枣中更低，而且还不好吸收，糖分也高。多吃红糖红枣，会胖是一定的。
真正的补铁补血食物：包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉；动物血；动物肝脏。
10、谣言：适量喝酒，有益健康。真相：酒精就不是好东西！
很多人劝人喝酒，就说“适量饮酒，有益健康”，甚至有一些所谓的“健康建议”说，每天适量喝酒可以活血、助眠！
然而，这个观点也是错误的！
2018年8月，《柳叶刀》刊文指出：最安全的饮酒量为0，即不饮酒才能对健康有益！
由于人口众多，中国是全球饮酒致死最多的国家，每年有70万国人把命喝没了，其中有65万是男性！
酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。
大量饮酒的受试者（每天大于3次）相比于不饮酒的人，更容易罹患五种癌症：上消化道/呼吸道癌症、肺癌、女性乳腺癌、结直肠肿瘤以及黑色素瘤。
11、谣言：酸性体质是百病之源，多吃碱性食物有益健康。真相：发明人亲口承认是骗局！
“酸性体质容易得癌症！” 、“碱性饮食有益健康！”这些说法你听过没有？
这个理论的创始人是来自于美国的罗伯特·欧阳（Robert O. Young）。2002年，罗伯特一口气写了4本书推广酸碱体质的概念，并先后出版了《酸碱奇迹》系列丛书。
然而“酸碱体质理论”骗局真正被揭穿，是因为美国一位癌症患者被这套说法忽悠，放弃了正规的化疗，而是采用罗伯特欧阳的碱性疗法治疗，最终导致癌症病情发展到Ⅳ期。而这种疗法，竟是在静脉注射的药物中添加碱性的小苏打。
结果，罗伯特欧阳因此被告上法庭，被判决缴纳1.05亿美元的巨额罚款。而且他当庭承认是骗局！
所以，网上流传的“酸碱食物表”毫无意义！
12、谣言：私处不适，洗洗更健康。真相：容易引发各种炎症！
一般的女性正常根本没必要使用这类消毒洗液。不但不能预防妇科炎症，反而容易破坏阴 道自身的天然防御功能，破坏阴 道内环境的酸碱平衡，引起阴 道菌群失调，造成阴道炎甚至盆腔炎等更严重的炎症。
综合自邵逸夫医院、健康时报、医学界肿瘤频道
近日，一项最新发表在《美国心脏病协会杂志》中的研究，展示了植物性食品与绝经后妇女心血管疾病风险之间的关系。
研究始于1993年，123330名参与者年龄在50至79岁之间，一直持续到2017年。研究人员评估了受试者遵守”组合饮食“的程度。”组合饮食“是纯素饮食的一种形式，旨在降低低密度脂蛋白胆固醇，不包括动物产品，主要是大豆蛋白、植物甾醇、可溶性纤维和坚果。
根据美国心脏协会（AHA）标准，”组合饮食“包括：“坚果；大豆、大豆或豆腐中的植物蛋白；燕麦、大麦、秋葵、茄子、橙子、苹果和浆果中的粘性可溶性纤维；富含植物甾醇的食物和橄榄油、菜籽油和鳄梨中的单不饱和脂肪；同时限制饱和脂肪和胆固醇的摄入。”
专家们发现，那些密切遵循组合饮食的人患心力衰竭的可能性要低17%。他们患冠心病和心血管疾病的可能性分别降低了14%和11%。
Andrea J. Glenn, Kenneth Lo, David J. A. Jenkins, Beatrice A. Boucher, Anthony J. Hanley, Cyril W. C. Kendall, JoAnn E. Manson, Mara Z. Vitolins, Linda G. Snetselaar, Simin Liu, and John L. Sievenpiper
Originally published4 Aug 2021https://t.cn/A6IKOzqj of the American Heart Association. 2021;10:e021515
研究始于1993年，123330名参与者年龄在50至79岁之间，一直持续到2017年。研究人员评估了受试者遵守”组合饮食“的程度。”组合饮食“是纯素饮食的一种形式，旨在降低低密度脂蛋白胆固醇，不包括动物产品，主要是大豆蛋白、植物甾醇、可溶性纤维和坚果。
根据美国心脏协会（AHA）标准，”组合饮食“包括：“坚果；大豆、大豆或豆腐中的植物蛋白；燕麦、大麦、秋葵、茄子、橙子、苹果和浆果中的粘性可溶性纤维；富含植物甾醇的食物和橄榄油、菜籽油和鳄梨中的单不饱和脂肪；同时限制饱和脂肪和胆固醇的摄入。”
专家们发现，那些密切遵循组合饮食的人患心力衰竭的可能性要低17%。他们患冠心病和心血管疾病的可能性分别降低了14%和11%。
Andrea J. Glenn, Kenneth Lo, David J. A. Jenkins, Beatrice A. Boucher, Anthony J. Hanley, Cyril W. C. Kendall, JoAnn E. Manson, Mara Z. Vitolins, Linda G. Snetselaar, Simin Liu, and John L. Sievenpiper
Originally published4 Aug 2021https://t.cn/A6IKOzqj of the American Heart Association. 2021;10:e021515
燕窝，很古老。
据考证，燕窝在唐朝从北婆罗洲( 现马拉西亚沙巴洲) 传入中国，其中文叙述首载于元代贾铭的《饮食须知》： “燕窝，味 甘，性 平，黄黑霉烂者，有毒，勿食”。
关于燕窝的药性，“平”
首载于《饮食须知》，其认为燕窝的药为“平”，其后医家医书均以此为宗。
但《南越笔记》提出燕窝性“暖”的观点，其言: “海粉性寒而为燕所吞则暖”。药性“暖”与药性“温”意思相近，均为温和之意，而药性“平”则不寒、不热、不温、不凉之意，结合燕窝功效以润燥、滋阴为主，故燕窝性“暖”的观点不确切。
关于燕窝的药味，“淡附于甘”
亦首载于《饮食须知》，其提出燕窝的药味为“甘”，其后医家多遵循该观点。
其中《药性切用》、《本草从新》、《医略》、《本草害利》、《食物与治病》和《云南中药资源名录》提出燕窝的药味“甘、淡”的观点。
药味“淡”为淡而无味之意，多有渗湿、利尿作用，其常与“甘”味并列，称“淡附于甘”。
然而医书中无记载燕窝具有渗湿、利尿的作用，为何《药性切用》等医书将燕窝的药味归纳为“甘、淡”?
《药性切用》等医书是从味觉器官辨别味道与临床功效两个角度归纳了燕窝的药味，燕窝味“甘”是从临床功效的角度概括其“滋补、和中”的作用，味“淡”则是从味觉器官辨别味道的角度概括其味道没有特殊的滋味。
另外，《本草求真》和《本草再新》提出燕窝味“甘、咸”的观点。医书提出味“咸”的观点是从临床功效的角度概括，主要强调燕窝具有滋养肾水的功效，如《本草求真》言: “燕窝，入肾滋水，咸入肾”。因此笔者认为燕窝的药味为“甘、淡、咸”。
关于燕窝的归经
首载于《本草求真》，其言:“燕窝专入肺、脾、肾，海粉本属寒咸，得鸟咀于风高之处，而为甘平，洵可入肺生气，肺处至高之处。入肾滋水，咸入肾。入胃补中，甘入脾胃”。
之后，众多医书多认同燕窝归经为“肺”、“肾”的观点。
然而，《本草求真》认为燕窝亦归“脾”经，《本草再新》认为其亦归“心”经，而《中药大辞典》等现代医书认为其亦归“胃”经。其中，脾、胃二经的经络互相联络而构成脏腑表里配合关系，脾胃为后天之本，气血生化之源，在水谷的收纳、消化、吸收和输布的生理过程中起主要作用，因燕窝具有开胃、益气、补中等作用，被认为是调补虚劳之圣药。
另外，医书暂无记载燕窝治疗心脏相关的疾病，故燕窝是否归心经仍需进一步临床验证。
自明朝开始，燕窝的功效逐渐被人们所认知，如《露书》言: “燕窝，或曰能化痰”。至清朝，燕窝才开始被本草类书籍收录，其首载于《本经逢原》。
之后众多书籍亦有阐述燕窝的功效，但各有发挥而不尽一致。将燕窝的主要功效归纳为: 益气化痰，滋肾养肺，补脾和胃以及调补虚劳。
益气化痰
益气主要是指益肺气，肺主宣发肃降，肺气虚则宣发肃降失司，诱发咳嗽、气喘，且众多书籍强调燕窝可治咳嗽、久咳和一切肺虚不能肃降之症，故益（肺）气是燕窝的主要功效之一。
另外，肺气虚，则气机不畅，津液输布失司，痰湿乃成，且书籍多记载燕窝具有化痰的功效，可治痰疾、膈痰和痰喘等疾病，燕窝的主要功效应包括益气化痰，该功效亦符合“补而能清”的说法。
因此，燕窝益气化痰的功效主要针对病机是肺气虚兼痰湿的相关疾病。
滋肾养肺
《本经逢原》言: “燕窝，甘，平，无毒。鸟衔海粉作窝，得风日阳和之气，化咸寒为甘平，能使金水相生，肾气上滋于肺”；
《本草求真》曰: “入肾滋水，咸入肾”。由此可见，燕窝是通过滋补肾水而养肺阴、润肺燥，从而治疗水亏精气不足、阴虚咯血和秋燥咳嗽等疾病。
因此，滋肾养肺可确切地反映燕窝在滋阴方面的功效，故其亦针对病机是肾阴虚为本，肺阴虚为标的相关疾病。
补脾和胃
《本经逢原》言: “胃气亦得以安”；
《本草求真》曰: “入胃补中”以及《医略》言: “开胃气”，因此燕窝具有和胃的功效可治疗反胃久呕、吐血和噎膈等疾病的观点得到众多医家的认可。
然而为何不是补中和胃或健脾和胃，而是补脾和胃? 原因可能有三，
其一，燕窝味甘，入脾、胃二经，补脾和胃更能体现燕窝的归经；
其二，脾主运化、统血、升清，若脾气虚弱，或不能运化水谷、水湿，则易生痰、久痢、久疟，或不能统摄血液，血溢脉外而咯血、呕血，或不能升清，则脾气不升，胃气不降，而噎膈;；
其三，培土生金，脾属土，肺属金，补脾气，使脾气健运升清，可上输水谷精微于肺，以养肺气。
因此，补脾和胃亦是燕窝主要功效之一，主要针对病机是脾气虚，胃气不和的相关疾病。
调补虚劳
自《药性切用》提出燕窝是虚劳滋补良药的观点后，众多书籍将燕窝誉为调理虚损痨瘵之圣药，多用于治疗年老体虚相关疾病。
并且现代研究发现燕窝具有提高免疫功能、延缓脑组织衰老和消除氧自由基的功效。因此基于临床经验的积累和现代药理学的研究，虽调补虚劳与前三者有重复之处，但仍需单独列出，以显其功。
故燕窝调补虚劳主要用于体虚年老者未病先防、既病防变的治疗。
虽有文献提出燕窝至少在唐朝已传入中国，但明清之前鲜有记载燕窝药用价值的书籍，原因可能有三：
一者，燕窝产量低，航海技术落后，价格昂贵，接触的群体少，唐、宋、元朝仅仅被君王将相所享用，至明、清朝方被官贵所享用。如《海语》言: “海燕，大如鸠，春回巢于古岩危壁葺垒，乃白海菜也。岛夷伺其秋去，以修竿接铲，取而鬻之。海燕窝随舶至广，贵家宴品珍之，其价翔矣。”；
二者，要深入认识燕窝的药用价值需要漫长的过程；
三者，草药专著始于明而盛于清，明清以前的草药专著较少。所幸，贾铭作为元末明初的养生家，曾任万户，被明太祖朱元璋召问顾养之法，并进呈《饮食须知》一书，因此《饮食须知》得以流传至今，为最早记载燕窝药用信息的书籍。
燕窝的药用认识于元朝已形成雏形，标志性著作为《饮食须知》。
于明朝，人们对燕窝的认识逐渐从一种食物过渡为一种药食同源的珍品，其功效亦被逐步发现与拓展，标志性著作为《重订本草微要》，其是目前最先收录燕窝的本草书籍，纠正了部分论著以《本经逢原》为最早记载燕窝的本草书籍的说法。
在清朝，燕窝被广泛运用于疾病的治疗，如《临证指南医案》、《吴鞠通医案》和《笔花医镜》均有记载使用燕窝的医案。
燕窝性平，味甘、淡、咸，归肺、脾、胃、肾经，主要功效为益气化痰，滋肾养肺，补脾和胃以及调补虚劳，主要运用于病机为肺气虚兼痰湿，或肾阴虚为本，肺阴虚为标，或脾气虚，胃气不和，或体虚年老者未病先防、既病防变的相关疾病治疗。
目前，通过现代科技，燕窝的有效成分及各种提取物的功效、作用机理、有效路径或靶点被进一步挖掘，如最新研究发现燕窝酸可抗急性脑缺血，燕窝提取物可调节肠道菌群、改善肠道免疫损伤、预防胰岛素抵抗、抗氧化、抗H5N1禽流感病毒、可提高记忆力、降血压、促进子宫修复等。
--摘自《燕窝功效考》，樊耀华等，广州中医药大学，2020年。
据考证，燕窝在唐朝从北婆罗洲( 现马拉西亚沙巴洲) 传入中国，其中文叙述首载于元代贾铭的《饮食须知》： “燕窝，味 甘，性 平，黄黑霉烂者，有毒，勿食”。
关于燕窝的药性，“平”
首载于《饮食须知》，其认为燕窝的药为“平”，其后医家医书均以此为宗。
但《南越笔记》提出燕窝性“暖”的观点，其言: “海粉性寒而为燕所吞则暖”。药性“暖”与药性“温”意思相近，均为温和之意，而药性“平”则不寒、不热、不温、不凉之意，结合燕窝功效以润燥、滋阴为主，故燕窝性“暖”的观点不确切。
关于燕窝的药味，“淡附于甘”
亦首载于《饮食须知》，其提出燕窝的药味为“甘”，其后医家多遵循该观点。
其中《药性切用》、《本草从新》、《医略》、《本草害利》、《食物与治病》和《云南中药资源名录》提出燕窝的药味“甘、淡”的观点。
药味“淡”为淡而无味之意，多有渗湿、利尿作用，其常与“甘”味并列，称“淡附于甘”。
然而医书中无记载燕窝具有渗湿、利尿的作用，为何《药性切用》等医书将燕窝的药味归纳为“甘、淡”?
《药性切用》等医书是从味觉器官辨别味道与临床功效两个角度归纳了燕窝的药味，燕窝味“甘”是从临床功效的角度概括其“滋补、和中”的作用，味“淡”则是从味觉器官辨别味道的角度概括其味道没有特殊的滋味。
另外，《本草求真》和《本草再新》提出燕窝味“甘、咸”的观点。医书提出味“咸”的观点是从临床功效的角度概括，主要强调燕窝具有滋养肾水的功效，如《本草求真》言: “燕窝，入肾滋水，咸入肾”。因此笔者认为燕窝的药味为“甘、淡、咸”。
关于燕窝的归经
首载于《本草求真》，其言:“燕窝专入肺、脾、肾，海粉本属寒咸，得鸟咀于风高之处，而为甘平，洵可入肺生气，肺处至高之处。入肾滋水，咸入肾。入胃补中，甘入脾胃”。
之后，众多医书多认同燕窝归经为“肺”、“肾”的观点。
然而，《本草求真》认为燕窝亦归“脾”经，《本草再新》认为其亦归“心”经，而《中药大辞典》等现代医书认为其亦归“胃”经。其中，脾、胃二经的经络互相联络而构成脏腑表里配合关系，脾胃为后天之本，气血生化之源，在水谷的收纳、消化、吸收和输布的生理过程中起主要作用，因燕窝具有开胃、益气、补中等作用，被认为是调补虚劳之圣药。
另外，医书暂无记载燕窝治疗心脏相关的疾病，故燕窝是否归心经仍需进一步临床验证。
自明朝开始，燕窝的功效逐渐被人们所认知，如《露书》言: “燕窝，或曰能化痰”。至清朝，燕窝才开始被本草类书籍收录，其首载于《本经逢原》。
之后众多书籍亦有阐述燕窝的功效，但各有发挥而不尽一致。将燕窝的主要功效归纳为: 益气化痰，滋肾养肺，补脾和胃以及调补虚劳。
益气化痰
益气主要是指益肺气，肺主宣发肃降，肺气虚则宣发肃降失司，诱发咳嗽、气喘，且众多书籍强调燕窝可治咳嗽、久咳和一切肺虚不能肃降之症，故益（肺）气是燕窝的主要功效之一。
另外，肺气虚，则气机不畅，津液输布失司，痰湿乃成，且书籍多记载燕窝具有化痰的功效，可治痰疾、膈痰和痰喘等疾病，燕窝的主要功效应包括益气化痰，该功效亦符合“补而能清”的说法。
因此，燕窝益气化痰的功效主要针对病机是肺气虚兼痰湿的相关疾病。
滋肾养肺
《本经逢原》言: “燕窝，甘，平，无毒。鸟衔海粉作窝，得风日阳和之气，化咸寒为甘平，能使金水相生，肾气上滋于肺”；
《本草求真》曰: “入肾滋水，咸入肾”。由此可见，燕窝是通过滋补肾水而养肺阴、润肺燥，从而治疗水亏精气不足、阴虚咯血和秋燥咳嗽等疾病。
因此，滋肾养肺可确切地反映燕窝在滋阴方面的功效，故其亦针对病机是肾阴虚为本，肺阴虚为标的相关疾病。
补脾和胃
《本经逢原》言: “胃气亦得以安”；
《本草求真》曰: “入胃补中”以及《医略》言: “开胃气”，因此燕窝具有和胃的功效可治疗反胃久呕、吐血和噎膈等疾病的观点得到众多医家的认可。
然而为何不是补中和胃或健脾和胃，而是补脾和胃? 原因可能有三，
其一，燕窝味甘，入脾、胃二经，补脾和胃更能体现燕窝的归经；
其二，脾主运化、统血、升清，若脾气虚弱，或不能运化水谷、水湿，则易生痰、久痢、久疟，或不能统摄血液，血溢脉外而咯血、呕血，或不能升清，则脾气不升，胃气不降，而噎膈;；
其三，培土生金，脾属土，肺属金，补脾气，使脾气健运升清，可上输水谷精微于肺，以养肺气。
因此，补脾和胃亦是燕窝主要功效之一，主要针对病机是脾气虚，胃气不和的相关疾病。
调补虚劳
自《药性切用》提出燕窝是虚劳滋补良药的观点后，众多书籍将燕窝誉为调理虚损痨瘵之圣药，多用于治疗年老体虚相关疾病。
并且现代研究发现燕窝具有提高免疫功能、延缓脑组织衰老和消除氧自由基的功效。因此基于临床经验的积累和现代药理学的研究，虽调补虚劳与前三者有重复之处，但仍需单独列出，以显其功。
故燕窝调补虚劳主要用于体虚年老者未病先防、既病防变的治疗。
虽有文献提出燕窝至少在唐朝已传入中国，但明清之前鲜有记载燕窝药用价值的书籍，原因可能有三：
一者，燕窝产量低，航海技术落后，价格昂贵，接触的群体少，唐、宋、元朝仅仅被君王将相所享用，至明、清朝方被官贵所享用。如《海语》言: “海燕，大如鸠，春回巢于古岩危壁葺垒，乃白海菜也。岛夷伺其秋去，以修竿接铲，取而鬻之。海燕窝随舶至广，贵家宴品珍之，其价翔矣。”；
二者，要深入认识燕窝的药用价值需要漫长的过程；
三者，草药专著始于明而盛于清，明清以前的草药专著较少。所幸，贾铭作为元末明初的养生家，曾任万户，被明太祖朱元璋召问顾养之法，并进呈《饮食须知》一书，因此《饮食须知》得以流传至今，为最早记载燕窝药用信息的书籍。
燕窝的药用认识于元朝已形成雏形，标志性著作为《饮食须知》。
于明朝，人们对燕窝的认识逐渐从一种食物过渡为一种药食同源的珍品，其功效亦被逐步发现与拓展，标志性著作为《重订本草微要》，其是目前最先收录燕窝的本草书籍，纠正了部分论著以《本经逢原》为最早记载燕窝的本草书籍的说法。
在清朝，燕窝被广泛运用于疾病的治疗，如《临证指南医案》、《吴鞠通医案》和《笔花医镜》均有记载使用燕窝的医案。
燕窝性平，味甘、淡、咸，归肺、脾、胃、肾经，主要功效为益气化痰，滋肾养肺，补脾和胃以及调补虚劳，主要运用于病机为肺气虚兼痰湿，或肾阴虚为本，肺阴虚为标，或脾气虚，胃气不和，或体虚年老者未病先防、既病防变的相关疾病治疗。
目前，通过现代科技，燕窝的有效成分及各种提取物的功效、作用机理、有效路径或靶点被进一步挖掘，如最新研究发现燕窝酸可抗急性脑缺血，燕窝提取物可调节肠道菌群、改善肠道免疫损伤、预防胰岛素抵抗、抗氧化、抗H5N1禽流感病毒、可提高记忆力、降血压、促进子宫修复等。
--摘自《燕窝功效考》，樊耀华等，广州中医药大学，2020年。
✋热门推荐