【春来远山“魔豆”香——一杯咖啡里的山乡巨变】以茶马古道、野生古茶树和普洱茶闻名的云南省普洱市，近年来成为我国种植面积最大、产量最高的咖啡产区，“浓而不苦、香而不烈、略带果酸”的独特风味，触动着世界的味蕾。

春光似海，山林青翠，一颗颗果实压弯了枝头。农业有特色，群众生活才有起色，随着全产业链的健全完善，小小咖啡豆释放山乡巨变动能。

相比茶叶，咖啡在普洱市的种植历史要短得多。北回归线穿境而过，热区面积广阔，有充足的降水、良好的生态，是适宜咖啡生长的“黄金地带”。

在改革开放初期，普洱市仅零星种植百余亩咖啡。20世纪80年代末，当地把咖啡作为调整产业结构、农民增收致富的优势骨干产业。

近年来，从每年的11月到次年3月底，果实累累的咖啡种植园成为山区的靓丽风景，满载咖啡豆的货车在收购站和种植园之间穿梭。

随着种植面积增加、产量提高，2012年中国果品流通协会授予普洱“中国咖啡之都”称号。

党的十八大以来，普洱发力咖啡种植、研发、加工、销售、仓储等全产业链，专门设立市、县两级咖啡产业管理部门，率先在全国启动咖啡生豆目标价格保险，大力培育咖啡企业。

种植标准和国际接轨。普洱市有30余万亩咖啡获得雀巢认证，10万余亩咖啡获得星巴克认证，2.8万亩咖啡获得有机认证，2万余亩咖啡获得雨林联盟认证。

国家咖啡检测重点实验室、云南农业大学热带作物学院……普洱成为全国咖啡科研、教学、服务保障机构集中的地方。

“我们还建设了国际性咖啡交易平台和产业服务平台，持续向全球发布咖啡价格指数，目前累计完成商业咖啡豆交易量13万吨。”普洱市茶叶和咖啡产业发展中心副主任王永刚说。

一批本土企业脱颖而出。在普洱爱伲庄园咖啡有限公司，挂耳包、烘焙豆生产线一片忙碌；在普洱昕艺咖啡馆，创业者施艺昕精心挑选的本地咖啡豆广受好评。“这是一种口感审美，我想让更多的人通过味蕾来感受远山的味道。”她说。

统计显示，云南已成为我国咖啡种植第一大省。2021年普洱咖啡种植面积达66.8万亩、产量4.6万吨，是全国咖啡产量、产值最高的地市，还带动缅甸、老挝等周边国家种植咖啡30余万亩。

如今，“Puer”不仅仅是普洱茶的专属名词，还越来越频繁地出现在全球咖啡爱好者的视野里。

这是一粒边疆民族地区巩固拓展脱贫攻坚成果、接续推进乡村振兴的“魔豆”。在多种因素影响下，云南咖啡迎来新一轮市场风口。“去年至今，云南阿拉比卡咖啡豆收购价涨至每公斤30多元，在农民增收致富中的作用愈加显著。2021年，普洱咖农来自咖啡的人均收入达4175元。”王永刚说。

在普洱市孟连县，去年冬天至今，咖啡产业为包括拉祜族、佤族等直过民族在内的当地群众增加收入1.5亿元。

“我家种了18亩咖啡，现在价格好，每公斤鲜果卖到4.7元。”孟连县勐马镇帕亮村拉祜族脱贫群众娜努说，目前咖啡鲜果已经卖了4万多元，地里的还能卖到3万元左右。

近年来，不少返乡创业者、部队退伍老兵、大学毕业生因为咖啡扎根山乡。

沿着蜿蜒的山路一路前行，经过森林、小河后，就到了普洱市思茅区野鸭塘河谷咖啡庄园。去年9月，“90后”杨鸿简辞去工作，决心依托咖啡园打造咖旅融合的农庄。

“现在交通、物流、网络都很发达，我想通过咖啡，让家乡的物产走出大山。”正在修剪咖啡树的杨鸿简说。

咖啡豆虽小，却是重要的国际大宗商品。在大山里，咖啡种植户用手机查询国际咖啡期货价、当地企业收购价，创立合作社打造自己的品牌。

设立在普洱的云南国际咖啡交易中心负责人刘海峰最近忙着筹办第10届普洱咖啡生豆大赛。“生豆大赛让好豆子脱颖而出，也让农户增强‘好豆好价’的市场意识。”刘海峰说，今年已收到120组参赛豆，创历史新高。

前不久，雀巢的产品创新团队把各具特色的云南咖啡豆推向市场，其中大部分来自普洱市澜沧、孟连、思茅等地。早在1992年，雀巢就在普洱成立了咖啡农艺服务部。

“中国食品行业的需求一直在升级，咖啡市场也不例外。”普洱雀巢咖啡中心总经理王海说。

不只是雀巢，近年来星巴克等企业也先后推出多款云南咖啡产品，这股强劲的“咖啡热”是疫情之下中国经济平稳健康发展、市场包容开放的真实写照。

“风·朝雨”“雅·邦彦”“颂·其琛”……在普洱市思茅区南屏镇曼歇坝村，门面不大的奥莱咖啡店布局讲究，店内“风、雅、颂”国风系列咖啡让人眼前一亮。

“以往公司每年要出口6000多吨咖啡豆。从去年开始，我们的豆子全部转为国内销售，订单都已经排满了，还开发出这些烘焙豆产品。”普洱奥莱咖啡有限公司总经理杨春宏说，日益增长的需求和充满想象力的待开发空间，就是最大的产业风口。

面对长期处于原料供应端的短板，普洱正改造中低产咖啡园，引进精深加工企业，发展咖旅融合产业。

思茅区南屏镇大开河村种植了1万余亩咖啡，240多户村民都是咖农。近年来，随着“咖二代”华润梅的回归，村里的有机精品咖啡事业风生水起，特色农业庄园稳步推进，去年村民人均年收入达1.84万元。

“我们合作社精品咖啡豆年产量50多吨，每公斤价格在60元左右，告别了‘一公斤咖啡豆换不来一杯咖啡’的历史。”华润梅说。

山上咖啡红，杯中咖啡香。

早春三月，阳光明媚，群山环抱中的普洱市思茅区小凹子咖啡庄园里传来欢声笑语。去年至今，已有2万多名咖啡爱好者循香至此。

80岁的高级农艺师廖秀桂花了20多年时间，利用300多亩荒坡建成这座特色咖啡园。“与其说普洱发展了咖啡产业，不如说是改革开放造就了普洱咖啡。未来，不管是咖啡还是其他作物，都将在我国经济发展新格局中拥抱更多机遇、释放更多光彩！”廖秀桂说。（来源：新华社）

一壶茶，让时间慢下来，让心静下来。一壶茶水，收藏令人多年来人们的悠闲时光。无论多忙碌，只要泡上一壶茶，看那香气萦绕，心灵就逐渐丰满。茶香的源头，不在双手，而在心间。
那清甜的滋味从嘴边流淌到心里，仿佛把人带进了广阔茂密的森林中，听竹林里轻音缭绕，若有若无的风沁人心脾，宛如来自缥缈洪荒。

十二星座的那些做人底线?

白羊座做人的底线

主要特点：在细节上可以宽容，在许多原则问题上决不妥协

你别看白羊座的人平时老是那样毛毛躁躁的，什么事情都干不好。但是一遇到原则问题的时候，他们是绝不会妥协的，当谁触犯了他们的底线，他们是很难原谅的。

底线一：可以忍受贫穷，不能背叛人格。

底线二：可以发表歧见，不能拨弄是非。

底线三：可以不做君子，不能去做小人。

底线四：可以不做善人，不能为非作歹。

底线五：可以不说感谢，不能不懂感恩。

金牛座做人的底线

主要特点：一切以“实用”为主。

金牛座在十二星座当中从来都是以实用原则著称，他们做人的底线的内容也是关于亲情，爱情，和金钱这些方面的原则。

底线一：人不犯我，我不犯人；人若犯我，礼让三分；人再犯我，我还一针；人还犯我，斩草除根。

底线二：如果你注定不能给予我期待的回应.那么就保持在安全距离之外吧。

底线三：允许你走进我的世界，但不许你在我的世界里走来走去。

底线四：君子爱财，取之有道，视之有度，用之有节。

底线五：一个人再怎样暴躁和狠心，也不可以对爱自己的人下手。

双子座做人的底线

主要特点：大部分和生活享受有关。

双子座的人从来都很随性，内心的价值判断并不是很死板，只要活出个自己开心，同时又不影响到别人的利益就行了。

底线一：可以追求财富，不能挥霍无度。

底线二：可以风流倜傥，不能荒淫无度。

底线三：可以容忍邋遢，不能容忍颓废。

底线四：可以没有美貌，不能缺少礼貌。

底线五：可以没有学位，不能没有品味。

巨蟹座做人的底线

主要特点：所做的一切，都是为了保护我自己

巨蟹座温柔善良，一直都是十二星座当中的老好人，但是他们却总是“人善被人欺”，为了保护自己，只好声明自己做人的底线了。

底线一：.出卖我的人，我向来是，一次不忠，百次不用。

底线二：伤害我的人，我会一直保持微笑，因为我不喜欢与狗计较。

底线三：骂过我的人，脏话代表不了你多大事，你还没资格让我为你破坏自己的形象。

底线四：抛弃我的人，我不会因此而恨你，因为总有一天你会发现你抛弃的人是最爱你的。

底线五：拿我不当回事的人，我也没必要把你放在眼里，我喜欢装傻，有些事自己明白就好，但绝不喜欢装比，可以容忍我喜欢的人欺负我，不喜欢的人绝不会让你有欺负我的念头。

狮子座做人的底线

主要特点：处处透露出一股王者之气

狮子座的人非常果敢，有着常人没有的胆略。为人襟怀坦荡，宽宏大量，天生就具有领导人的气质，从他们做人的底线，也可以看出他们的大将之风。

底线一：我的原则就是，谁给我面子，我给谁金子。

底线二：无理取闹，必有所图。

底线三：真坏人并不可怕，可怕的是假好人。

底线四：是金子总要发光的，但当满地都是金子的时候，我就不知道自己是哪颗了。

底线五：靠山山会倒，靠水水会流，靠自己永远不倒。

处女座做人的底线

主要特点：处处都在反思自己

处女座的人对自己的要求是很严格的，当别人让他们不满意的时候，他们经常会想，是不是自己出了问题。他们做人的底线，许多都是自己反思总结出来的。

底线一：自己不作出点样子，人家拉你一把的时候都不知道手在哪里。

底线二：对于那些有不良记录的人，我不会在乎你的诉求，不可能跟你谈判并妥协，直接否决，绝不原谅。

底线三：失足，你可以马上恢复站立；失信，你也许永难挽回。

底线四：只有的利益是永久的。

天秤座做人的底线

主要特点：可以称得上是人情处事的秘籍了

天秤座的人一旦到了一个陌生的集体中，就很容易融入进去，不会产生任何的隔阂感，因为他们总是站在集体的角度看问题。他们做人的底线可以说就是你好，我好，大家好。

底线一：大事讲原则，小事讲风格

底线二：看穿但不说穿。很多事情，只要自己心里有数就好了，没必要说出来。

底线三：想当官，就要多看看厚黑学，学学如何投机钻营、偷奸取巧、见风使舵。

底线四：想经商，就要学会诚信，学会和工商税务等打好关系。

底线五：想平平安安过一生，就要脚踏实地，不做损人利己之事，真诚待人，尽自己应尽的义务和本分。

天蝎座做人的底线

主要特点：每一句都有点出生活真相

天蝎座的眼光是十二星座当中最毒的，他们的底线虽然很低，口味很重，但是他们明白，所有的一切，都是因为这个人生，不过就是“食色性也”。

底线一：没有拆不散的情侣，只有不努力的小三。

底线二：一分耕耘一份收获的说辞是虚伪的，不劳而获才是人类的终极理想。

底线三：毁灭友情的方式有许多，最彻底的一种是借钱。

底线四：世界上没有丑女人，只有懒女人。

底线五：男人不能说不行，女人不能说随便。

射手座做人的底线

主要特点：从头到尾透露出一股霸气

射手座天生放荡不羁，恩怨分明。他们才不会在意外界的目光呢，他们对于许多事情的判断，从来都是根据内心最真实的想法，从头到尾透露出一股霸气。

底线一：.穿别人的鞋，走自己的路，让他们找去吧。

底线二：不造谣和放冷箭，那些人都该杀。

底线三：如果我只是个过客、那么你也只是个路过的。

底线四：只有没魅力旳女人，才说男人花心，只有没有能力旳男人，才说女人现实。

底线五：如果你无法应付我最差的一面，那你也不配拥有我最好的一面。

摩羯座做人的底线

主要特点：在明哲保身中透露出生活智慧

摩羯座们性格憨厚耿直，但是也有一点懦弱，他们在这个危险的世界里，总是采取一种“明哲保身”的原则，一切都以和气为主，他们的底线，总是在明哲保身中透露出生活智慧。

底线一：看不准的人，也不要轻易得罪。

底线二：别总想与人较劲是智举。

底线三：必要时学会绕上几个圈，这样就不会那么辛苦。

底线四：想大问题，弃小问题，才能成大事。

水瓶座做人的底线

主要特点：文雅之中透露出一股刚劲之气

水瓶座在十二星座从来都是以特立独行与温柔和蔼两者并称呼。他们做人的原则，既有世俗的规则，更体现出自我独特的个性，总体来说，是文雅中透露出刚劲之气。

底线一：不做第三者，即使再喜欢。

底线二：骗我可以，如果被我知道超过两次，请你有多远滚多远。

底线三：我可以体谅，但不代表原谅。

底线四：如果你拿我不当回事，我会以同样的方式对你。

底线五：我可以装傻，但别以为我真傻。

双鱼座做人的底线

主要特点：大部分和男人有关

鱼儿们天生就有一颗爱幻想的心灵，而爱情对于他们来说可以说是生活的必需品了。因此，他们做人的底线和原则，当然大部分和男人有关。

底线一：.宁愿相信世间有鬼，也不相信男人那张破嘴！

底线二：骚归骚，骚有骚的贞操；贱归贱，贱有贱的尊严。

底线三：女人先表现自己大方，男人就不敢小气。女人，你要活得有尊严，笑给别人看，哭给自己听。

底线四：一定要吃好玩好睡好喝好。一旦累死了，就别的女人花咱的钱，住咱的房，睡咱的老公，泡咱的男朋友，还打咱的娃。

底线五：骑白马的不一定是王子，他可能是唐僧；带翅膀的也不一定是天使——妈妈说，那是鸟人。

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