#三联美食# 在北方外卖平台的热销榜单上，高居销售前三甲的是永恒的辣物。烧烤、麻辣烫和麻辣小龙虾顽固地守护着华北粗糙、重口味的势力，居于第二梯队的，则是一些地方名吃，例如桂林米粉、扬州炒饭、陕西凉皮、肉夹馍等。出乎意料的是这个凉皮，它的身份曾是肉夹馍的“保镖”，如今却也在饮食的迭代中摇身一变，独立门户，进化成流脍人口，并且能够引流的主食单品。
凉皮和酿皮子是亲戚，关于二者的分类，常有含糊不清的定义，一说因为口音，造成了不同的写法，再者是成分的不同。我在走过山西、陕西、甘肃的一些专售这“皮”的小馆子后，得出一个不算准确的结论：凉皮的名字确有可能来自酿皮，不同的称谓，代表着这门手艺的新旧世界观，如同今日葡萄酒的“新旧世界”之说。单一品种如米、麦制作而成的统称为凉皮；混合的谷物，如荞粉、绿豆杂面等制成的，或带轻微发酵的，则大多称为酿皮子，这似乎也能解释得通“酿”字的由来。
出没在北上广的凉皮大致可以分为两种，用大米做的叫米皮，小麦做的叫面皮。在汉中地区颇为流行的筋道面皮，却大多止步于关外，或许是因为它厚重的口感与面制主食雷同，又或许是它复杂的分类和体系，阻碍了传播。白、黄、黑，是人类最常见的三种肤色，米制凉皮也是如此，大米、黑米和黄米制成的凉皮晶莹剔透，薄而宽的条状物，吃起来清爽、软糯。在这其中，要数陕西秦镇的米皮最为出名。
秦镇本身叫秦渡镇，古镇坐落在陕西西安的鄠邑区，沾上秦字，也便有了历史感。当地褐色的土质，奠定米皮的色调，也滋润了这一带一年一茬的稻米。那里有个修建于东晋的草堂寺，不过当地人相信，凉皮的历史要比宗教悠久。据西安的朋友说，秦镇的凉皮越来越辣，甚至有更辣的趋势，那曾经的一抹红油，如今成了碗里的重头戏。他所说的辣子，名叫“线线”，是秦镇凉皮的灵魂。
“皮”的形状决定了吞咽的姿态，当碗端上桌时，举筷瞬间即可决定囫囵吃下，还是吸吮咀嚼。竹笆市的岐风烙面皮，要凉到温热时再举碗拨筷，尽可能地塞下一大口，用牙齿和舌头在口腔内完成搅拌、打碎等工序，才会感到酣畅淋漓的爽快；若是在宝鸡的擀面皮店遇见荞麦的“呱呱”（形状不一，年糕块状居多），便要摆出一副沉稳的架势，像《孤独美食家》里的井之头五郎一样细细品尝。
2016年，我到山西阳泉出差，一个当地朋友请我吃饭。坐在饭馆里，他点了四个菜，分别是耳朵米皮、头肉凉粉、面皮炒牛肉和三合一炒酿皮。我问他怎么点的都一样，他答道，这不凉菜热菜主食都有了。四盘菜在桌上呈现出相似的形态，看不出是凉菜还是主食，朋友说，那些碳水化合物在西北人的不同的盘子里，是蔬菜，是肉，也是主食，甚至是“甜品”。
后来我辗转到了西安，随着这位朋友在工作的间隙中走访了翠华路上的老肖家热凉皮、永绥街店张韩凉皮、子午路张记肉夹馍、吴鑫米皮店、秦镇吕家米皮老店、清真盛志望麻酱酿皮铺，尚有很多记不住名字，只记得那些藏匿在后街的店铺难找到令人发指，当我们路过连锁的魏家凉皮时，朋友还不忘补上一句“这家不用去”。北街钟楼向北150米路东，是户县曹家面皮店，这家店铺令我印象深刻，原因有三：服务差、不太干净、人满为患。印象中的蒜香凉皮和香椿野菜凉皮，都颠覆了我对于凉皮的认知。
我的同事老艾来自陕西，他向我提起过老家的擀面皮，蘸水、蒜水、辣椒、黄瓜、腐乳，娓娓道来。他心目中的世界第一擀面皮店没有名字，只因坐落在卷烟厂附近而得名“卷烟厂擀面皮”，这自然在“大众点评”上搜寻不到。
走出中国西部的酿皮世界，即可看到简单的凉皮占据了各城市的各个角落。从超市到档口，厨师们只会抓一把凉皮，一把面筋，依次堆上豆芽、芝麻酱、蒜汁、五香水、黄瓜丝，最后撒上白芝麻。随后，服务员喊号，招呼着食客来取走这碗没有灵魂的凉皮，这是北方陕味快餐店最常听见的声音。
记得有个陕西导演，某年他为自己的新电影造势，观影后，他载着我们七拐八拐开进了雍和宫附近的陕面屋。一走进门，只见服务员托举着各式凉皮穿梭于人群之间，大肆咀嚼和“吐噜”的吞食声不绝于耳，我立刻联想到了他电影中某些画面的由来。如今那个小馆已经不复存在了，导演后来也销声匿迹了
北京超市热销的凉皮大多是芝麻酱系的，而唯有带着辣子和小醋包的凉皮，才是我山西朋友们的至爱，在有限的选择中，他们认定“7-11”所售卖的7.9元一碗的凉皮，才是唾手可得的正品。
西北的凉皮，的确是从熬醋开始的。我曾经在长治目睹过一场醋的熬制：那是一次临时的出差，疲惫的我趴在床上打着呼噜，清晨5点时，从酒店楼下传来浓郁的醋香，顺着窗户飘进房间，掀开我的被子。我随即被饿醒，迷迷糊糊走到楼下，只见一名妇女，正拿着巨勺搅动铝锅，旁边倒着两桶熏醋塑料桶，紧接着她将大蒜、生姜、香料、白糖，还有一盒看起来像是自制的酱汁，一股脑地倒入锅中。约莫有20分钟，妇女关上火，打开了铺子的大门，迎来了当天的第一位客人，我。坐在店里，吃上一口酸掉牙的早餐，不由得想到，这醋才是山西的灵魂。
出身凉菜的凉皮总给人一种清新、健怡的假象，粗略地算一下，如果掺上麻酱，那一碗凉皮的热量，也不亚于一枚麦当劳的巨无霸汉堡。厨师总喜欢给每条米皮都裹上亮晶晶的色拉油，为的是好看，也为了保持水分。这水分，也对凉皮起了决定性作用。西北人认为越干越地道，而事实上，水分越多，流传得越广。流传到南方的凉皮已经和广东的肠粉口感无二，而据说巴黎的温州人早早地开启了凉皮生意，味道也分甜咸两种。
凉皮进了城，也便有了些城市属性，要说它是白领们的中式沙拉，也不为过：酱汁有酸辣的传统和甜腻的新派两种选项；面筋长得颇像希腊沙拉中的面包干，而口感更像考博沙拉中的马苏里拉奶酪；黄瓜丝和豆芽，替代了沙拉叶菜，也清香四溢；软糯的凉皮，无疑增添了其中的口感。
事实上，我们早就忘记了凉皮曾经只是夏日的专属食物。而每到入秋，我的太原朋友们便会感伤起来，因为那是凉皮销售最为惨淡的一段时间，楼下“7-11”的上货量也从每日5份减到3份了。
《冷死了，但还是想吃凉皮》文 | 黑麦
凉皮和酿皮子是亲戚，关于二者的分类，常有含糊不清的定义，一说因为口音，造成了不同的写法，再者是成分的不同。我在走过山西、陕西、甘肃的一些专售这“皮”的小馆子后，得出一个不算准确的结论：凉皮的名字确有可能来自酿皮，不同的称谓，代表着这门手艺的新旧世界观，如同今日葡萄酒的“新旧世界”之说。单一品种如米、麦制作而成的统称为凉皮；混合的谷物，如荞粉、绿豆杂面等制成的，或带轻微发酵的，则大多称为酿皮子，这似乎也能解释得通“酿”字的由来。
出没在北上广的凉皮大致可以分为两种，用大米做的叫米皮，小麦做的叫面皮。在汉中地区颇为流行的筋道面皮，却大多止步于关外，或许是因为它厚重的口感与面制主食雷同，又或许是它复杂的分类和体系，阻碍了传播。白、黄、黑，是人类最常见的三种肤色，米制凉皮也是如此，大米、黑米和黄米制成的凉皮晶莹剔透，薄而宽的条状物，吃起来清爽、软糯。在这其中，要数陕西秦镇的米皮最为出名。
秦镇本身叫秦渡镇，古镇坐落在陕西西安的鄠邑区，沾上秦字，也便有了历史感。当地褐色的土质，奠定米皮的色调，也滋润了这一带一年一茬的稻米。那里有个修建于东晋的草堂寺，不过当地人相信，凉皮的历史要比宗教悠久。据西安的朋友说，秦镇的凉皮越来越辣，甚至有更辣的趋势，那曾经的一抹红油，如今成了碗里的重头戏。他所说的辣子，名叫“线线”，是秦镇凉皮的灵魂。
“皮”的形状决定了吞咽的姿态，当碗端上桌时，举筷瞬间即可决定囫囵吃下，还是吸吮咀嚼。竹笆市的岐风烙面皮，要凉到温热时再举碗拨筷，尽可能地塞下一大口，用牙齿和舌头在口腔内完成搅拌、打碎等工序，才会感到酣畅淋漓的爽快；若是在宝鸡的擀面皮店遇见荞麦的“呱呱”（形状不一，年糕块状居多），便要摆出一副沉稳的架势，像《孤独美食家》里的井之头五郎一样细细品尝。
2016年，我到山西阳泉出差，一个当地朋友请我吃饭。坐在饭馆里，他点了四个菜，分别是耳朵米皮、头肉凉粉、面皮炒牛肉和三合一炒酿皮。我问他怎么点的都一样，他答道，这不凉菜热菜主食都有了。四盘菜在桌上呈现出相似的形态，看不出是凉菜还是主食，朋友说，那些碳水化合物在西北人的不同的盘子里，是蔬菜，是肉，也是主食，甚至是“甜品”。
后来我辗转到了西安，随着这位朋友在工作的间隙中走访了翠华路上的老肖家热凉皮、永绥街店张韩凉皮、子午路张记肉夹馍、吴鑫米皮店、秦镇吕家米皮老店、清真盛志望麻酱酿皮铺，尚有很多记不住名字，只记得那些藏匿在后街的店铺难找到令人发指，当我们路过连锁的魏家凉皮时，朋友还不忘补上一句“这家不用去”。北街钟楼向北150米路东，是户县曹家面皮店，这家店铺令我印象深刻，原因有三：服务差、不太干净、人满为患。印象中的蒜香凉皮和香椿野菜凉皮，都颠覆了我对于凉皮的认知。
我的同事老艾来自陕西，他向我提起过老家的擀面皮，蘸水、蒜水、辣椒、黄瓜、腐乳，娓娓道来。他心目中的世界第一擀面皮店没有名字，只因坐落在卷烟厂附近而得名“卷烟厂擀面皮”，这自然在“大众点评”上搜寻不到。
走出中国西部的酿皮世界，即可看到简单的凉皮占据了各城市的各个角落。从超市到档口，厨师们只会抓一把凉皮，一把面筋，依次堆上豆芽、芝麻酱、蒜汁、五香水、黄瓜丝，最后撒上白芝麻。随后，服务员喊号，招呼着食客来取走这碗没有灵魂的凉皮，这是北方陕味快餐店最常听见的声音。
记得有个陕西导演，某年他为自己的新电影造势，观影后，他载着我们七拐八拐开进了雍和宫附近的陕面屋。一走进门，只见服务员托举着各式凉皮穿梭于人群之间，大肆咀嚼和“吐噜”的吞食声不绝于耳，我立刻联想到了他电影中某些画面的由来。如今那个小馆已经不复存在了，导演后来也销声匿迹了
北京超市热销的凉皮大多是芝麻酱系的，而唯有带着辣子和小醋包的凉皮，才是我山西朋友们的至爱，在有限的选择中，他们认定“7-11”所售卖的7.9元一碗的凉皮，才是唾手可得的正品。
西北的凉皮，的确是从熬醋开始的。我曾经在长治目睹过一场醋的熬制：那是一次临时的出差，疲惫的我趴在床上打着呼噜，清晨5点时，从酒店楼下传来浓郁的醋香，顺着窗户飘进房间，掀开我的被子。我随即被饿醒，迷迷糊糊走到楼下，只见一名妇女，正拿着巨勺搅动铝锅，旁边倒着两桶熏醋塑料桶，紧接着她将大蒜、生姜、香料、白糖，还有一盒看起来像是自制的酱汁，一股脑地倒入锅中。约莫有20分钟，妇女关上火，打开了铺子的大门，迎来了当天的第一位客人，我。坐在店里，吃上一口酸掉牙的早餐，不由得想到，这醋才是山西的灵魂。
出身凉菜的凉皮总给人一种清新、健怡的假象，粗略地算一下，如果掺上麻酱，那一碗凉皮的热量，也不亚于一枚麦当劳的巨无霸汉堡。厨师总喜欢给每条米皮都裹上亮晶晶的色拉油，为的是好看，也为了保持水分。这水分，也对凉皮起了决定性作用。西北人认为越干越地道，而事实上，水分越多，流传得越广。流传到南方的凉皮已经和广东的肠粉口感无二，而据说巴黎的温州人早早地开启了凉皮生意，味道也分甜咸两种。
凉皮进了城，也便有了些城市属性，要说它是白领们的中式沙拉，也不为过：酱汁有酸辣的传统和甜腻的新派两种选项；面筋长得颇像希腊沙拉中的面包干，而口感更像考博沙拉中的马苏里拉奶酪；黄瓜丝和豆芽，替代了沙拉叶菜，也清香四溢；软糯的凉皮，无疑增添了其中的口感。
事实上，我们早就忘记了凉皮曾经只是夏日的专属食物。而每到入秋，我的太原朋友们便会感伤起来，因为那是凉皮销售最为惨淡的一段时间，楼下“7-11”的上货量也从每日5份减到3份了。
《冷死了，但还是想吃凉皮》文 | 黑麦
偶忆我的大学时光(22)人间四月芳菲尽-下篇
#校园生活##致自己#
日照香炉生紫烟，
遥看瀑布挂前川。
飞流直下三千尺，
疑是银河挂九天。
李白的这首《望庐山瀑布》很早就出现在我们小学课本里，也让我们年少就对庐山有了向往，今天站在庐山门前多少有了似梦非梦的感觉。几人下车后开始步行进入庐山景区，人不算特别多，阳光明媚，天气还不错，大家的心情和兴致也格外的高。
第一个比较有名的点位记得应该是望海亭，远看在山峰之处有一座凉亭，据说天气好的时候，可以远眺到苍茫大海，望海亭的名称也由此得来。几人尝试着向东远望，只有云雾缭绕，没有看到真实的大海，不过云海也是海，可能是缺少古人的想象力，不过却让我们感受到了大山的魅力。
大家继续前行，现在看来我们是从庐山北门进入，看到飞来石后，我们先游玩的是西线景区，当时只记得跟着山路走，没有特意选择哪条线路。山中天气多变，刚还是太阳高照，转眼就阴云密布，眼看就要下起雨来，前面到了一个堰塞湖，湖面比较广阔，据说还能发电，走过湖山的折桥，看到遍地鲜花，没有牡丹等名贵品种，更多的是家花野花，整齐排列在山中道路上，倒感觉十分亲切，于是大家纷纷停下拍照，记录这美好一刻。人渐渐多了起来，也只由于再向前走，道路之间变窄，大家都要走向山间小路，据说前面有个有名景点仙人洞，里面住着仙人，大家都想沾沾仙气。既来这则跟之，我们几个人已经被夹到人群里，慢慢的一步步向前挪动，足足二十几分钟，才在大家的指引下，看到一个小山洞，山洞不大，里面没看到什么雕像类的东西，应该只有块稍像人行的石头，这应该就是传说中的仙人，看来真是传闻不如一见。跟着人群继续前行，远远望见一处断崖山峰，上下都是人群，原来是龙首峰，由于其气势恢宏，如龙头昂首于山间，霸气恢宏，故得名龙首峰，龙首峰距对面山崖有一道鸿沟，据说多位名人都曾策马跨越，但在我看来也是人们的美好想象。
出的山间小路，又到了山谷地区，在一片试验田中间，树立了一个牌子，蝴蝶谷，倒似走到了金庸老先生的武侠世界，有情有景，山中无岁月。天也渐渐黑了下来，而且滴起了小雨滴，又有了雨中游山的感觉，不过马上要我们思考的是两件事情，一个晚饭问题，一个是住宿问题。刚刚我们路过一座山中宾馆，打听了一下，最便宜的房间也要两百多元一间，现在看来已经超级便宜了，但是当时对我们来说已是天价，虽然有些同学能承受，但大家作为集体行动，还是统一放弃另寻它处了。肚子已经开始咕噜噜叫了起来，除了早饭一天都没怎么进食啦，现在急需抚慰一下五脏庙，正说着已经来到一条布满饭店的小街，我们看了一下菜价，都不算便宜，只能忍着继续寻找，最后一位好心的店主看到我们是学生，给了我们足够的优惠，每人10元钱，给我们做五个菜，米饭随便吃。是的她低估了我们的实力，每次想到这不禁哑然，主要是我产生了一个记忆犹新的笑点，菜对我们来说已经足够，但饿了一天的我们饭量已是平时的几倍，尤其是我感觉肚子一直不饱，就这样吃了五碗米饭后，店主阿姨无奈的说，整个饭店的米饭已经被你们吃完了，连储备的都没有啦，大家知趣的吃完最后饭菜，出来继续寻找住所。
山上有几处人家，应该是把自家房间腾出来接待游客，见到我们几个来推荐住房，一个人或两个人一间是不可能的，连芳同学都难以实现，最后一个房间，四张床位，我们定了下来，男生两人一张床，芳同学自己一张床，简单隔一下，大家只能在艰苦环境下同居啦，不过芳同学也不在意，大被一蒙一觉天亮。苦了我们身形高大的两人，我和军同学一张床，两个人各自在床帮挂了一夜，印象极为深刻，就这样我们在庐山山中度过一个美妙夜晚。
第二天一早，大家很早已经醒来，各自适当活动，开始一天的准备。今天要去三叠泉，望庐山瀑布，几人早早出发，奔向东线，东线地势较高，需要慢慢从山谷向上爬升，作为年轻人，我们更喜欢选择山顶之路而不是较宽的大道，经过几个小景点后，我们已然爬上月轮峰，堪可摘月的山峰，奇石林立，怪象恒生，回头看好几张照片都是在此拍摄。从月轮峰爬向五老峰，据说五座独耸山石犹如五位老人，屹立于山中，亲眼一见名不虚传。
在往前行就是有名的三叠泉也是庐山瀑布，在山顶穿行，道路崎岖，越往前走越难行，芳同学由于身形原因，很多小路都很难自己行走，见此情景，咱也发挥个人优势，连背带抱，连抱带拖，硬生生把芳同学扛下山顶，直奔瀑布。到达瀑布的时候已经正午，阳光照耀，紫气恒生，难怪有生紫烟之描述。几大落差下来，气势壮观，到了最大的一处也是第三出，正是庐山瀑布之精华，叹为观止。正好瀑布边上有抽签卦布，大家即兴抽起，也不枉到此一游，很多人是上上签，不过我的是中签，也好难得中庸之道。
至此开始踏上归途，拾阶而上，这次走向大道，沿线景观已不足为奇，大家加快了奔向山门的脚步，好在最后一趟车发出之前我们赶上了，但是由于人太多，差点我没挤上去被留在山中，多亏芳同学及时告之司机和乘务员才把我塞上车，看来此处不留我呀！等到开出很长时间，才知道这趟车是奔向九江的，不是南昌。于是赶紧商量计划，人多思维活，很快大家决定，由九江坐船回江城，正好一晚上连住宿也解决了。第一次真正意义的坐船就是这次出行，到了码头，真是谢天谢地，最后几张三等舱的船票被我们买到。
这是一艘不大的客轮，最上层是一等船舱，基本是包间，然后二等船舱，三等船舱在甲板下面，梅间船舱有六摞床位，每摞床位分上中下三个铺位，基本满员，各种人员，我的铺位在中间，需要把人横进去，在几次撞头之后，我已经毫无睡意，起身到甲板吹风，甲板上除了人还有两台游戏机，剩下的就是船的轰隆声。到了早上五点天已蒙蒙亮，这时看到船在长江逆流而上，沿线是那么近又是那么远，真是沉舟侧畔，吹着江风畅聊人生，好不惬意！
上午九点多，停靠在江城码头，大家回到了心心念念的江城，顿时有种回家的感觉，虽然此行多种磨难，但在我们美好的时光中，始终成了一生美好回忆，也是和芳同学的一次亲密接触。
#校园生活##致自己#
日照香炉生紫烟，
遥看瀑布挂前川。
飞流直下三千尺，
疑是银河挂九天。
李白的这首《望庐山瀑布》很早就出现在我们小学课本里，也让我们年少就对庐山有了向往，今天站在庐山门前多少有了似梦非梦的感觉。几人下车后开始步行进入庐山景区，人不算特别多，阳光明媚，天气还不错，大家的心情和兴致也格外的高。
第一个比较有名的点位记得应该是望海亭，远看在山峰之处有一座凉亭，据说天气好的时候，可以远眺到苍茫大海，望海亭的名称也由此得来。几人尝试着向东远望，只有云雾缭绕，没有看到真实的大海，不过云海也是海，可能是缺少古人的想象力，不过却让我们感受到了大山的魅力。
大家继续前行，现在看来我们是从庐山北门进入，看到飞来石后，我们先游玩的是西线景区，当时只记得跟着山路走，没有特意选择哪条线路。山中天气多变，刚还是太阳高照，转眼就阴云密布，眼看就要下起雨来，前面到了一个堰塞湖，湖面比较广阔，据说还能发电，走过湖山的折桥，看到遍地鲜花，没有牡丹等名贵品种，更多的是家花野花，整齐排列在山中道路上，倒感觉十分亲切，于是大家纷纷停下拍照，记录这美好一刻。人渐渐多了起来，也只由于再向前走，道路之间变窄，大家都要走向山间小路，据说前面有个有名景点仙人洞，里面住着仙人，大家都想沾沾仙气。既来这则跟之，我们几个人已经被夹到人群里，慢慢的一步步向前挪动，足足二十几分钟，才在大家的指引下，看到一个小山洞，山洞不大，里面没看到什么雕像类的东西，应该只有块稍像人行的石头，这应该就是传说中的仙人，看来真是传闻不如一见。跟着人群继续前行，远远望见一处断崖山峰，上下都是人群，原来是龙首峰，由于其气势恢宏，如龙头昂首于山间，霸气恢宏，故得名龙首峰，龙首峰距对面山崖有一道鸿沟，据说多位名人都曾策马跨越，但在我看来也是人们的美好想象。
出的山间小路，又到了山谷地区，在一片试验田中间，树立了一个牌子，蝴蝶谷，倒似走到了金庸老先生的武侠世界，有情有景，山中无岁月。天也渐渐黑了下来，而且滴起了小雨滴，又有了雨中游山的感觉，不过马上要我们思考的是两件事情，一个晚饭问题，一个是住宿问题。刚刚我们路过一座山中宾馆，打听了一下，最便宜的房间也要两百多元一间，现在看来已经超级便宜了，但是当时对我们来说已是天价，虽然有些同学能承受，但大家作为集体行动，还是统一放弃另寻它处了。肚子已经开始咕噜噜叫了起来，除了早饭一天都没怎么进食啦，现在急需抚慰一下五脏庙，正说着已经来到一条布满饭店的小街，我们看了一下菜价，都不算便宜，只能忍着继续寻找，最后一位好心的店主看到我们是学生，给了我们足够的优惠，每人10元钱，给我们做五个菜，米饭随便吃。是的她低估了我们的实力，每次想到这不禁哑然，主要是我产生了一个记忆犹新的笑点，菜对我们来说已经足够，但饿了一天的我们饭量已是平时的几倍，尤其是我感觉肚子一直不饱，就这样吃了五碗米饭后，店主阿姨无奈的说，整个饭店的米饭已经被你们吃完了，连储备的都没有啦，大家知趣的吃完最后饭菜，出来继续寻找住所。
山上有几处人家，应该是把自家房间腾出来接待游客，见到我们几个来推荐住房，一个人或两个人一间是不可能的，连芳同学都难以实现，最后一个房间，四张床位，我们定了下来，男生两人一张床，芳同学自己一张床，简单隔一下，大家只能在艰苦环境下同居啦，不过芳同学也不在意，大被一蒙一觉天亮。苦了我们身形高大的两人，我和军同学一张床，两个人各自在床帮挂了一夜，印象极为深刻，就这样我们在庐山山中度过一个美妙夜晚。
第二天一早，大家很早已经醒来，各自适当活动，开始一天的准备。今天要去三叠泉，望庐山瀑布，几人早早出发，奔向东线，东线地势较高，需要慢慢从山谷向上爬升，作为年轻人，我们更喜欢选择山顶之路而不是较宽的大道，经过几个小景点后，我们已然爬上月轮峰，堪可摘月的山峰，奇石林立，怪象恒生，回头看好几张照片都是在此拍摄。从月轮峰爬向五老峰，据说五座独耸山石犹如五位老人，屹立于山中，亲眼一见名不虚传。
在往前行就是有名的三叠泉也是庐山瀑布，在山顶穿行，道路崎岖，越往前走越难行，芳同学由于身形原因，很多小路都很难自己行走，见此情景，咱也发挥个人优势，连背带抱，连抱带拖，硬生生把芳同学扛下山顶，直奔瀑布。到达瀑布的时候已经正午，阳光照耀，紫气恒生，难怪有生紫烟之描述。几大落差下来，气势壮观，到了最大的一处也是第三出，正是庐山瀑布之精华，叹为观止。正好瀑布边上有抽签卦布，大家即兴抽起，也不枉到此一游，很多人是上上签，不过我的是中签，也好难得中庸之道。
至此开始踏上归途，拾阶而上，这次走向大道，沿线景观已不足为奇，大家加快了奔向山门的脚步，好在最后一趟车发出之前我们赶上了，但是由于人太多，差点我没挤上去被留在山中，多亏芳同学及时告之司机和乘务员才把我塞上车，看来此处不留我呀！等到开出很长时间，才知道这趟车是奔向九江的，不是南昌。于是赶紧商量计划，人多思维活，很快大家决定，由九江坐船回江城，正好一晚上连住宿也解决了。第一次真正意义的坐船就是这次出行，到了码头，真是谢天谢地，最后几张三等舱的船票被我们买到。
这是一艘不大的客轮，最上层是一等船舱，基本是包间，然后二等船舱，三等船舱在甲板下面，梅间船舱有六摞床位，每摞床位分上中下三个铺位，基本满员，各种人员，我的铺位在中间，需要把人横进去，在几次撞头之后，我已经毫无睡意，起身到甲板吹风，甲板上除了人还有两台游戏机，剩下的就是船的轰隆声。到了早上五点天已蒙蒙亮，这时看到船在长江逆流而上，沿线是那么近又是那么远，真是沉舟侧畔，吹着江风畅聊人生，好不惬意！
上午九点多，停靠在江城码头，大家回到了心心念念的江城，顿时有种回家的感觉，虽然此行多种磨难，但在我们美好的时光中，始终成了一生美好回忆，也是和芳同学的一次亲密接触。
这是一起因为要等位而临时决定来吃的硬菜...早就mark许久的硬舌酒肉，招牌是牛舌，烤的和凉拌的都很不赖，而且挺下酒，我们点的是金雾小麦，酒花感觉很足入口很新鲜...接下来就是各种花式烤大串了...菠萝牛肋肉甜咸搭配吃着很过瘾...烤羊腿肉鲜嫩多汁，一口一大块特别好吃...鸡腿肉和蟹棒的大串还是头回尝试也很鲜嫩...这个烤蔬菜颜色很好看，中间的豆腐和青椒带着微微烟火气感觉不赖...这个泡菜拼盘十分解腻，酸甜口味占只要部分腌制的不太咸还是比较健康的...最后这一碗虾仁炒饭两个人也都分完了，确实很好吃，大虾仁Q弹，米饭粒粒分开，要不是吃了这些个大串，自己也能整一碗...也不知道正在等位的网红热门烤肉一会儿还能吃下不...[污][污][馋嘴] https://t.cn/A6fgVJab
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