武汉城市漫步打卡

武汉长江大桥 只搭公车 火车或轮渡 经驶过 从未用脚步仗量过
武汉江滩 只去过汉口江滩 其实的江滩没去过
武汉关码头 搭轮渡
江汉关大楼 武汉关码头对面 外面拍过照 未入内 以前还不是博物馆
龟山电视塔 龟山爬过 大概是读初中时了
绿地中心 这商业大楼是可以上顶层吗?
武汉天地 2013年和姑姑 表姐 表弟去的 那时商铺并不太多
汉阳造 龟山脚下 初中时的模糊记忆 那时正在弄三国人物雕像
楚河汉街 2013年和堂姐去的 那时也才刚火
昙华林 2013年搭的去中华门码头经过街口
汉口租界 汉口江滩对面 都是以前的租界区 江汉路步行街逛过的
黎黄陂路 汉口租界区历史名人街区 没逛过 顶多是搭公交经过
户部巷 n多年前来过过早 那时街巷类似广州状元坊早期
前进五路 / 江汉村 / 粮道街 没听说过 自然没去过
武汉大学 初中某个暑假第一次去 2013年为赏樱去的

好厨子开餐馆就赚钱吗?

有个远方表哥,从广州十三行、状元坊做服装生意发家,到后来开厂开公司,赚到了不少钱。后来生意不好做,也试过网上销售,厂和公司陆续关闭,天天在家研究厨艺、邀请别人去家里吃饭。做客的人,免不得对主人家的手艺大为赞赏、纷纷劝他出山开餐厅。一来二去,他也真的动了心思,想着凭着我多年驰骋商场的经验,和我这一手天赋异禀的好厨艺,不开个餐厅实在是浪费了。

生意人特有的想做就做的执行力,让他很快就物色到一处店面,重新装修后开门营业。开业后,多次邀请我们全家过去吃饭,有一天我们就真的去了。那是开在棠下村的一家店,周围都是老旧的楼梯经济适用房和城中村,而他经营的菜系,是清汤羊火锅,还有,潮汕汤粉[允悲]。

我这一路都在好奇,为什么要经营清汤羊火锅这个品类,毕竟这菜好像不适合一年四季吃吧?广州人这么在意上火这件事,真的会好卖吗?还有这个店的选址,和经营的菜系好像也有点不太搭啊[允悲]

去到之后更加大跌眼镜,表哥的父母、老婆还有一些其他亲戚,都在店里帮忙,店员多过客户,而且有的客户真的就是来吃汤粉的。

这真是吃得最为艰难的一顿饭,虽然味道还不错。表哥的妈和老婆见了我们之后,就开启了吐槽诉苦模式,时不时抹抹眼泪,还得隐忍着不被表哥看到,全家全天候搭进来干活不说,光装修等前期投入也已经花了八十多万。期间,瘦了二十多斤的堂哥带着羞涩而少许无奈的笑容,进进出出、里里外外张罗着。

这顿饭后,这家店成了我们不敢也不忍碰及的一个话题,最后的结局,大家都心照不宣。

一个厨艺高超的厨子,就能开一家赚钱的餐厅吗?一个行业的成功,可以复制到另外一个毫不相关的行业吗?为什么连毫无从商经验的老人,都看得出的选址、选品、经营错误,一个生意人还是会犯?

兴趣归兴趣,特长归特长,一旦变成吃饭的工具,可能就会发现,并没有之前那么有趣了。而要做成一件事情,高估某个单一要素的决定性作用,而忽视了其他要素的作用,终归也是无法成事的。

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#粤语文化#粤语俗语——【朱义盛】
意思:
假冒的、假的首饰。
俗语由来:一百多年前,在广州状元坊,有间首饰铺名叫“朱义盛”。店里出品的镀金首饰,虽然是镀金,但是同真金一样不会变色,几乎可以乱真,而价钱又不贵,所以深得大众欢迎。纵使“朱义盛”以假乱真的功夫,达到了天衣无缝的地步,但是,“假的真不了,真的假不了”,仍然逃脱不了被曝光被甄别的时候。相信当时人们以金器作聘礼定亲时,非得这般庄严声明不可:“我的是九九足金,绝非朱义盛也!”


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