#天地史话[超话]#满口仁义道德的人，一定要小心
1、分辨一个人的人品好坏，不是看他内心有多么的天真善良，而是能不能为自己的所作所为负责任。
2、所谓的成熟，和年龄大小是没有关系的。
3、在水里面放一点糖，感觉不到水有多么的甜，但只要放一点醋进去，一定会发现会很酸。
4、人啊，都是这样，没人在乎跋山涉水来看望你的人。但心里却念念不忘，自己跋山涉水去看望的人。
5、不要轻易把自己活成舔狗，不然最后肯定是一无所有。
6、女人啊，一定要记得，当男人在得到你之前，肯定会把自己包装得非常完美，对你也一定会百般呵护。要是轻易就被忽悠了，那只能说是自己太幼稚，不要去怪别人。
7、所有的突然离开，都是蓄谋已久的。
8、无偿的付出，在别人的眼中，只会更加轻视你，不把你当回事儿。
9、所谓的一见钟情，那只是身体上的冲动，肯定也是不靠谱的。
10、在这个世界上，想得到任何东西，都是要付出代价才行。如果自己不主动出击，只是想着等别人来分配，那最后可能连汤都没有喝的。千万不要想着，别人会把你的利益，看得有多么的重要。
11、如果一个人对你非常好，不要高兴得太早，肯定背后是有某种目的。要么是想得到你，要么就是想从你身上，得到某些他想要的东西。
12、当别人捧你的时候，也不要认为是自己真的有多么厉害，只能说明一个问题，你对他来说，还有可利用的价值罢了。
13、对于不爱你的人，千万不要抱有任何幻想，必须要坚决的分开。就像出轨，只有零次和无数次，当发现对方变心之后，或者是做了超出你底线的事情，一定要当机立断，不要被对方的几句甜言蜜语又哄了回去。
14、成年人必须要学会，为自己做的事情承担后果，付出相应的代价。
15、世上哪有什么真正大度之人，每个人都有小心眼和坏脾气，我们之所以看不到他们小心眼坏脾气的一面，因为他们比较善于掩藏，不方便让人看到。
16、满口仁义道德的人，一定要小心。
17、真心相爱的人最后都分开了，因为深爱，所以双方都多了期待，因为不爱，所以懒得计较。
18、心甘情愿的付出，不叫勇敢，叫卑微。谁深爱，谁受伤，无一例外。
19、人有时候也是可怜，喜欢的人总是得不到，得到的人又不懂得珍惜。在一起的时候又怀疑，失去了以后又怀念。怀念人又不能相见，相见的人又恨晚。
20、人性就是贪心的，人的一生就是从不满足到满足，从满足到不满足，一直循环，直至死掉。终其一生，都是充满遗憾的。
21、当一件事情好到不像真的时候，那就一定是假的。
22、世界上没什么幸福，也没什么不幸，一切都是对比出来的。只有体验过极度不幸的人，才能感觉到极度的幸福，只有靠近过死亡的人，才会知道活着有多好。
23、热情过度的人必然有求于你，逢人就亲热的人难深交。
24、不管你是男人还是女人，千万不要吃软饭，吃软饭，身体舒服，精神崩溃。
25、不要整天纠结一个女人爱不爱你，你早晚会明白，前途比爱情重要。
26、猫喜欢吃鱼，但是猫却不会游泳，鱼喜欢吃蚯蚓，但鱼却上不了岸。
27、人生就像蒲公英，看似自由，其实每个人都是身不由己。
28、无忧无虑的至尊宝，随着年龄的增长，不得不戴上紧箍咒，拿起金箍棒，成为孙悟空。
29、任何感情都像洗衣机，先泡着你，再缠着你，最后榨干你，把你一甩，最后挂在一边凉着。
30、男人别再问月老，怎么不给我分配姻缘，现在姻缘这事归财神爷管了。
31、别深更半夜发那些矫情的朋友圈，没有用。
32、人到中年，可以不识字，但不能不识人。
33、人饿了别吃葱，烧心。人穷了别走亲，寒心。
34、不疼你的人不要去找，不在乎你的人别去讨好。
35、穷在闹市无人问，富在深山有远亲。不信你看杯中酒，杯杯先敬有钱人。
36、人，不要看辉煌时谁敬你的酒。要看你落魄时，剩下的友。
37、不要难过朋友少，只要你有钱，陌生人都把你当朋友。不要吹嘘朋友多，只要你没钱，朋友都把你当陌生人。
38、现在这个世道，你要明白，只有利益的伙伴，而没有真正的朋友。
39、挣钱的速度，必须要超过孩子长大的速度，成功的速度，必须要超过父母老去的速度。#文化#
40、过去是朋友多了路好走，现在是你的路好走了，朋友才会多。
1、分辨一个人的人品好坏，不是看他内心有多么的天真善良，而是能不能为自己的所作所为负责任。
2、所谓的成熟，和年龄大小是没有关系的。
3、在水里面放一点糖，感觉不到水有多么的甜，但只要放一点醋进去，一定会发现会很酸。
4、人啊，都是这样，没人在乎跋山涉水来看望你的人。但心里却念念不忘，自己跋山涉水去看望的人。
5、不要轻易把自己活成舔狗，不然最后肯定是一无所有。
6、女人啊，一定要记得，当男人在得到你之前，肯定会把自己包装得非常完美，对你也一定会百般呵护。要是轻易就被忽悠了，那只能说是自己太幼稚，不要去怪别人。
7、所有的突然离开，都是蓄谋已久的。
8、无偿的付出，在别人的眼中，只会更加轻视你，不把你当回事儿。
9、所谓的一见钟情，那只是身体上的冲动，肯定也是不靠谱的。
10、在这个世界上，想得到任何东西，都是要付出代价才行。如果自己不主动出击，只是想着等别人来分配，那最后可能连汤都没有喝的。千万不要想着，别人会把你的利益，看得有多么的重要。
11、如果一个人对你非常好，不要高兴得太早，肯定背后是有某种目的。要么是想得到你，要么就是想从你身上，得到某些他想要的东西。
12、当别人捧你的时候，也不要认为是自己真的有多么厉害，只能说明一个问题，你对他来说，还有可利用的价值罢了。
13、对于不爱你的人，千万不要抱有任何幻想，必须要坚决的分开。就像出轨，只有零次和无数次，当发现对方变心之后，或者是做了超出你底线的事情，一定要当机立断，不要被对方的几句甜言蜜语又哄了回去。
14、成年人必须要学会，为自己做的事情承担后果，付出相应的代价。
15、世上哪有什么真正大度之人，每个人都有小心眼和坏脾气，我们之所以看不到他们小心眼坏脾气的一面，因为他们比较善于掩藏，不方便让人看到。
16、满口仁义道德的人，一定要小心。
17、真心相爱的人最后都分开了，因为深爱，所以双方都多了期待，因为不爱，所以懒得计较。
18、心甘情愿的付出，不叫勇敢，叫卑微。谁深爱，谁受伤，无一例外。
19、人有时候也是可怜，喜欢的人总是得不到，得到的人又不懂得珍惜。在一起的时候又怀疑，失去了以后又怀念。怀念人又不能相见，相见的人又恨晚。
20、人性就是贪心的，人的一生就是从不满足到满足，从满足到不满足，一直循环，直至死掉。终其一生，都是充满遗憾的。
21、当一件事情好到不像真的时候，那就一定是假的。
22、世界上没什么幸福，也没什么不幸，一切都是对比出来的。只有体验过极度不幸的人，才能感觉到极度的幸福，只有靠近过死亡的人，才会知道活着有多好。
23、热情过度的人必然有求于你，逢人就亲热的人难深交。
24、不管你是男人还是女人，千万不要吃软饭，吃软饭，身体舒服，精神崩溃。
25、不要整天纠结一个女人爱不爱你，你早晚会明白，前途比爱情重要。
26、猫喜欢吃鱼，但是猫却不会游泳，鱼喜欢吃蚯蚓，但鱼却上不了岸。
27、人生就像蒲公英，看似自由，其实每个人都是身不由己。
28、无忧无虑的至尊宝，随着年龄的增长，不得不戴上紧箍咒，拿起金箍棒，成为孙悟空。
29、任何感情都像洗衣机，先泡着你，再缠着你，最后榨干你，把你一甩，最后挂在一边凉着。
30、男人别再问月老，怎么不给我分配姻缘，现在姻缘这事归财神爷管了。
31、别深更半夜发那些矫情的朋友圈，没有用。
32、人到中年，可以不识字，但不能不识人。
33、人饿了别吃葱，烧心。人穷了别走亲，寒心。
34、不疼你的人不要去找，不在乎你的人别去讨好。
35、穷在闹市无人问，富在深山有远亲。不信你看杯中酒，杯杯先敬有钱人。
36、人，不要看辉煌时谁敬你的酒。要看你落魄时，剩下的友。
37、不要难过朋友少，只要你有钱，陌生人都把你当朋友。不要吹嘘朋友多，只要你没钱，朋友都把你当陌生人。
38、现在这个世道，你要明白，只有利益的伙伴，而没有真正的朋友。
39、挣钱的速度，必须要超过孩子长大的速度，成功的速度，必须要超过父母老去的速度。#文化#
40、过去是朋友多了路好走，现在是你的路好走了，朋友才会多。
知名媒体人朱学东近日发文讲述他的贵阳美食记忆——猪脚大肉粉。
“朱总，我们中午吃粉还是羊肉锅？”
2021年11月21日中午11点多，今时传媒来接我，一上车，负责人就征求我意见。
“听你的。”
“好，那我带你去吃贵阳有名的素粉，这家粉店，有一种贵阳少见的大肉粉，肉有这么大。”
今时传媒负责人跟我比划着，这么大一块肉的粉，倒是激发了我的馋虫。
他是著名的羊肉粉爱好者，我跟着他在茅台、仁怀等地吃过好多路边店的羊肉粉，他推荐的，肯定没错。
大米做粉，是南方许多地方的名吃，湖南、广西、贵州、云南，南方诸省各地都认为自己的粉最好，这种情感我自然非常理解。我曾经在广西罗城的街边上，看着店家用传统方法现场加工生榨米粉，然后煮给我们吃。我觉得不同地方不同口味的粉，其实是各有千秋，非要说谁家正宗谁家最好，其实并无意义，毕竟，食客的口味还有差异呢。
我从前到贵州各地，吃过羊肉粉牛肉粉，但贵阳的名吃素粉，也叫酸粉，贵阳人特别喜欢的一种吃食，我是19号晚上才在今时传媒的食堂吃过，味道不错，不过似乎不若羊肉粉等筋道，有点“粉”，易断，也没有汤，是干拌的。
今时传媒负责人说，他们食堂的素粉，“陈晓卿也吃过”。黑哥原来是美食界路边店爱好者，后来拍“舌尖上中国”，胡同小馆的吃食在他那儿出现的少了。一经他评点，自然鱼跃龙门。
路上接了今时传媒的密友贵州广电的黄蓓老师。黄老师也是吃货，也喜好路边美食。她知道今时传媒负责人说的这家叫卿家的粉店，也知道这家粉店的招牌是猪脚粉，却不知道他介绍的“大肉粉”。今时传媒负责人说是朋友带他去吃过的，感觉这肉大的“很有气势”。
不过，今时传媒负责人记不清这家叫卿家的粉店的具体地址，只知道大概位置，这个位置，其实离黄老师附近不远，黄老师曾在路上指着路边问是不是这家，但他有些犹豫。绕圈没找到，遂打电话问朋友，原来就是黄老师指点的地方。也算是蓦然回首，伊就在错过的身边不远处。
我们进去的时候，一楼基本客满。我们上了二楼，是二楼第一桌人，随后来了两桌小伙子。
黄老师给我介绍说，这家店叫卿家粉店，在贵阳开了好几家，连锁，最有名的是猪脚粉，她也是第一次知道还有大肉粉。过去贵阳酸粉有放肉末的，但大块的肉她真没留意过。
今时传媒负责人建议我猪脚粉和大肉粉各自来一碗。我觉得量太大了。后来他给我点了素粉一份，猪脚和大肉混搭，他自己也依此来了一份，黄老师则不像我们大老爷们无所顾忌，只是点了一份传统的素粉。
素粉本身的做法，跟昨晚我在今时传媒吃的大同小异：辣椒、花生、葱花，豆芽，等等，以及一碟酸萝卜。而一个大猪脚一大块肥瘦的猪肉覆在粉上，遮住了碗里的粉。开吃之前，我加了些酸萝卜，点了点醋。
先吃了让今时传媒负责人惊奇的“大肉”。猪肉在北方也叫大肉，而他说的大肉，其实就是大块的肉。我看到大块的肉后倒没有太多惊奇，反而觉得很有亲近感。无他，如果把素粉换成汤面，一块大肉覆在其上，其实就是苏锡常地区常见的大肉面。当然，贵阳人豪放，不若江南人的精致讲究，这大块的肉，比巴掌略小，确实够大，很有气势，比苏锡常的大肉面的大肉要大不少呢。
不过，猪肉炖的味道，虽然不错，但比江南的讲究还是要略逊一筹。
猪脚果然名不虚传，不愧是招牌。尤其是随后两天，我接连吃了星级宾馆的猪脚粉，有了对比，更觉得路边店的猪脚粉，不只是完胜星级店的，更是甩人家几条街。
后来知道价格，大肉酸粉，16元一份；加猪脚一个，15元，而素粉则是6元一碗。
想想，一个大猪脚，一大块肥瘦相间的猪肉，一份粉，加起来才31元！作为一个杀猪佬的儿子，我知道清理猪脚之类的麻烦，而且，炖的口味如此之好，绝对的价廉物美。午餐这样一顿，不仅足以抗住冬日贵州阴冷，更能适应晚上无法拒绝的友谊的大酒。
也难怪，贵阳人如此喜欢酸粉，搅拌均匀，大口开吃，粉凉爽滑，香辣可口，价格更是极具亲和力，连我这个异乡人都不能不喜欢。这才是人们的饮食啊。
关于素粉，或者说酸粉，1942年，贵阳文通书局出版的《贵阳市指南》里，介绍了它的做法：“黔人磨米为浆，蒸之成固体，再用手揉制，揉过后以机榨成圆丝如面条，用开水沦过数遍即可食，名之为粉，以之作早点、午点、宵夜等之用。”
嗯，下回到贵阳，还要吃酸粉，无论是早点，还是午餐，抑或是宵夜。
来源：水井边上
“朱总，我们中午吃粉还是羊肉锅？”
2021年11月21日中午11点多，今时传媒来接我，一上车，负责人就征求我意见。
“听你的。”
“好，那我带你去吃贵阳有名的素粉，这家粉店，有一种贵阳少见的大肉粉，肉有这么大。”
今时传媒负责人跟我比划着，这么大一块肉的粉，倒是激发了我的馋虫。
他是著名的羊肉粉爱好者，我跟着他在茅台、仁怀等地吃过好多路边店的羊肉粉，他推荐的，肯定没错。
大米做粉，是南方许多地方的名吃，湖南、广西、贵州、云南，南方诸省各地都认为自己的粉最好，这种情感我自然非常理解。我曾经在广西罗城的街边上，看着店家用传统方法现场加工生榨米粉，然后煮给我们吃。我觉得不同地方不同口味的粉，其实是各有千秋，非要说谁家正宗谁家最好，其实并无意义，毕竟，食客的口味还有差异呢。
我从前到贵州各地，吃过羊肉粉牛肉粉，但贵阳的名吃素粉，也叫酸粉，贵阳人特别喜欢的一种吃食，我是19号晚上才在今时传媒的食堂吃过，味道不错，不过似乎不若羊肉粉等筋道，有点“粉”，易断，也没有汤，是干拌的。
今时传媒负责人说，他们食堂的素粉，“陈晓卿也吃过”。黑哥原来是美食界路边店爱好者，后来拍“舌尖上中国”，胡同小馆的吃食在他那儿出现的少了。一经他评点，自然鱼跃龙门。
路上接了今时传媒的密友贵州广电的黄蓓老师。黄老师也是吃货，也喜好路边美食。她知道今时传媒负责人说的这家叫卿家的粉店，也知道这家粉店的招牌是猪脚粉，却不知道他介绍的“大肉粉”。今时传媒负责人说是朋友带他去吃过的，感觉这肉大的“很有气势”。
不过，今时传媒负责人记不清这家叫卿家的粉店的具体地址，只知道大概位置，这个位置，其实离黄老师附近不远，黄老师曾在路上指着路边问是不是这家，但他有些犹豫。绕圈没找到，遂打电话问朋友，原来就是黄老师指点的地方。也算是蓦然回首，伊就在错过的身边不远处。
我们进去的时候，一楼基本客满。我们上了二楼，是二楼第一桌人，随后来了两桌小伙子。
黄老师给我介绍说，这家店叫卿家粉店，在贵阳开了好几家，连锁，最有名的是猪脚粉，她也是第一次知道还有大肉粉。过去贵阳酸粉有放肉末的，但大块的肉她真没留意过。
今时传媒负责人建议我猪脚粉和大肉粉各自来一碗。我觉得量太大了。后来他给我点了素粉一份，猪脚和大肉混搭，他自己也依此来了一份，黄老师则不像我们大老爷们无所顾忌，只是点了一份传统的素粉。
素粉本身的做法，跟昨晚我在今时传媒吃的大同小异：辣椒、花生、葱花，豆芽，等等，以及一碟酸萝卜。而一个大猪脚一大块肥瘦的猪肉覆在粉上，遮住了碗里的粉。开吃之前，我加了些酸萝卜，点了点醋。
先吃了让今时传媒负责人惊奇的“大肉”。猪肉在北方也叫大肉，而他说的大肉，其实就是大块的肉。我看到大块的肉后倒没有太多惊奇，反而觉得很有亲近感。无他，如果把素粉换成汤面，一块大肉覆在其上，其实就是苏锡常地区常见的大肉面。当然，贵阳人豪放，不若江南人的精致讲究，这大块的肉，比巴掌略小，确实够大，很有气势，比苏锡常的大肉面的大肉要大不少呢。
不过，猪肉炖的味道，虽然不错，但比江南的讲究还是要略逊一筹。
猪脚果然名不虚传，不愧是招牌。尤其是随后两天，我接连吃了星级宾馆的猪脚粉，有了对比，更觉得路边店的猪脚粉，不只是完胜星级店的，更是甩人家几条街。
后来知道价格，大肉酸粉，16元一份；加猪脚一个，15元，而素粉则是6元一碗。
想想，一个大猪脚，一大块肥瘦相间的猪肉，一份粉，加起来才31元！作为一个杀猪佬的儿子，我知道清理猪脚之类的麻烦，而且，炖的口味如此之好，绝对的价廉物美。午餐这样一顿，不仅足以抗住冬日贵州阴冷，更能适应晚上无法拒绝的友谊的大酒。
也难怪，贵阳人如此喜欢酸粉，搅拌均匀，大口开吃，粉凉爽滑，香辣可口，价格更是极具亲和力，连我这个异乡人都不能不喜欢。这才是人们的饮食啊。
关于素粉，或者说酸粉，1942年，贵阳文通书局出版的《贵阳市指南》里，介绍了它的做法：“黔人磨米为浆，蒸之成固体，再用手揉制，揉过后以机榨成圆丝如面条，用开水沦过数遍即可食，名之为粉，以之作早点、午点、宵夜等之用。”
嗯，下回到贵阳，还要吃酸粉，无论是早点，还是午餐，抑或是宵夜。
来源：水井边上
#有哪些以花为主要食材的美食#
马上就是春分了，是千花百卉争明媚的好时节呢。花食在我国历史悠久，“花开则赏之，花落则食之，勿使有丝毫损废”的说法更是将我国传统的食花文化体现得淋漓尽致。
在我国古代，无论是点心还是菜肴，只要是用花卉制成的食物都被称为花馔。古人的花馔食谱有很多流传了下来，比如南宋林洪的《山家清供》、明代王象晋的《群芳谱》......等等，其内收录了多种传统花馔的食谱。
以花入馔，餐花饮露，我将摘取传统花馔的其中一二出来，以供各位一饱眼福。
1.梅花汤饼（梅花）
泉之紫帽山有高人，尝作此供。初浸白梅、檀香末水，和面作馄饨皮，每一叠用五出铁凿如梅花样者，凿取之。候煮熟，乃过于鸡清汁内，每客止二百余花，可想一食亦不忘梅。后留玉堂元刚有和诗：“恍如孤山下，飞玉浮西湖。” ——林洪《山家清供》
用泡过檀香粉和白梅的水和面，然后做成梅花的样子，煮熟后放进鸡汤内就制成啦。
2.雪霞羹（芙蓉花）
采芙蓉花，去心、蒂，汤焯之，同豆腐煮。红白交错，恍如雪霁之霞，名“雪霞羹”。加胡椒、姜，亦可也。——林洪《山家清供》
芙蓉花去掉柄和花心之后焯水，然后与豆腐一起煮即可。
这用的是荷花吧，这张图片的颜色看着不太有食欲呢哈哈哈。
3.迎春花花馔（迎春花）
热水一过，酱、醋拌供。——顾仲《养小录》
啊，这不就是凉拌菜嘛。因为单纯的拌迎春花的图没找到，下面这个是迎春花和菠菜一起的拌菜：
4.蜜渍梅花（梅花）
剥白梅肉少许，浸雪水，以梅花酿酝之，露一宿，取出蜜渍之。可荐酒。较之扫雪烹茶，风味不殊也。——林洪《山家清供》
将白梅肉浸在雪水里，然后用梅花酿造发酵，放一晚后用蜜渍成。
Ps，之前我在日本吃过类似的日本经典的盐渍樱花，岛国有各种樱花做的食物（和果子啦、茶啦等等）：
盐渍樱花大概长这样。
5.百花糕（各种花）
武则天于花朝节游园，命宫女采百花和米捣碎后蒸成花糕，以赐群臣。——彭大翼《山堂肆考》
跟武则天有关的百花糕，其实就是将采来的各种花捣碎后与糯米混合蒸熟的糕点。
6.玉兰花花馔（玉兰花）
玉兰花馔。花瓣洗净，拖面，麻油煎食最美。——王象晋《群芳谱》
就是玉兰花挂上面糊放油里炸。
Ps，我在日本还吃过油炸菊花（想来，万物皆可天妇罗/doge）：
7.薝蔔(bo)煎（栀子花）
采大瓣者，以汤焯过，少乾，用甘草水稀，稀面拖油煎之，名“薝蔔(bo)煎”。——林洪《山家清供》
用栀子花的大点的花瓣，焯水晾干后用甘草水湿润一下，再裹上面糊在油里一煎就做成啦。啊，万物皆可煎炸（古书中还有煎炸其他花的记载，比如说玉簪花啦、芍药啦......等等）。
8.紫藤花花馔（紫藤花）
采花洗净，盐汤洒拌匀，入瓶蒸熟，晒干，可作食馅子，美甚。荤用亦佳。——高濂《遵生八笺·饮馔服食笺》
就是把紫藤花拌盐或糖调制成馅儿，想用这馅儿做啥就用这馅儿做啥。
紫藤饼。
9.松黄饼（松花）
松至三月华，以杖扣其枝，则纷纷坠落，张衣械盛之，囊负而归，调以蜜，作饼遗人，曰“松花饼”。市无窝者。——杨循吉《巨山杂志·饮食第七》
就是把松花和蜜糖混合做成饼。
10.玫瑰糖（玫瑰）
五月间，玫瑰始花，香闻数里。吴汉搓戍宁古塔时，尝采之以制玫瑰糖，土人珍之。——徐坷《清稗类钞·饮食类》
把玫瑰制成玫瑰糖：
11.各种花粥（茶花、合欢花、木香花粥......）
一日，过灵鹫访僧蘋州，午留，粥甚香美，询之，乃茶花也。其花发，采花片，用甘草汤焯，候粥熟，同煮。又采木香嫩叶就元汤焯，以麻油、盐为菜茹。——林洪《山家清供》
......
古人食花，风雅至极。可是，看一圈儿下来，总感觉好素淡啊。本火锅girl表示也许可以在九宫格之后来一碗花粥刮刮油。
啊，对啦，我想到了西方的接骨木花，怎么说呢，接骨木花也算是欧洲比较传统的草药啦。而接骨木花常被用来制成接骨木酒、花茶、饮料等等哦。
马上就是春分了，是千花百卉争明媚的好时节呢。花食在我国历史悠久，“花开则赏之，花落则食之，勿使有丝毫损废”的说法更是将我国传统的食花文化体现得淋漓尽致。
在我国古代，无论是点心还是菜肴，只要是用花卉制成的食物都被称为花馔。古人的花馔食谱有很多流传了下来，比如南宋林洪的《山家清供》、明代王象晋的《群芳谱》......等等，其内收录了多种传统花馔的食谱。
以花入馔，餐花饮露，我将摘取传统花馔的其中一二出来，以供各位一饱眼福。
1.梅花汤饼（梅花）
泉之紫帽山有高人，尝作此供。初浸白梅、檀香末水，和面作馄饨皮，每一叠用五出铁凿如梅花样者，凿取之。候煮熟，乃过于鸡清汁内，每客止二百余花，可想一食亦不忘梅。后留玉堂元刚有和诗：“恍如孤山下，飞玉浮西湖。” ——林洪《山家清供》
用泡过檀香粉和白梅的水和面，然后做成梅花的样子，煮熟后放进鸡汤内就制成啦。
2.雪霞羹（芙蓉花）
采芙蓉花，去心、蒂，汤焯之，同豆腐煮。红白交错，恍如雪霁之霞，名“雪霞羹”。加胡椒、姜，亦可也。——林洪《山家清供》
芙蓉花去掉柄和花心之后焯水，然后与豆腐一起煮即可。
这用的是荷花吧，这张图片的颜色看着不太有食欲呢哈哈哈。
3.迎春花花馔（迎春花）
热水一过，酱、醋拌供。——顾仲《养小录》
啊，这不就是凉拌菜嘛。因为单纯的拌迎春花的图没找到，下面这个是迎春花和菠菜一起的拌菜：
4.蜜渍梅花（梅花）
剥白梅肉少许，浸雪水，以梅花酿酝之，露一宿，取出蜜渍之。可荐酒。较之扫雪烹茶，风味不殊也。——林洪《山家清供》
将白梅肉浸在雪水里，然后用梅花酿造发酵，放一晚后用蜜渍成。
Ps，之前我在日本吃过类似的日本经典的盐渍樱花，岛国有各种樱花做的食物（和果子啦、茶啦等等）：
盐渍樱花大概长这样。
5.百花糕（各种花）
武则天于花朝节游园，命宫女采百花和米捣碎后蒸成花糕，以赐群臣。——彭大翼《山堂肆考》
跟武则天有关的百花糕，其实就是将采来的各种花捣碎后与糯米混合蒸熟的糕点。
6.玉兰花花馔（玉兰花）
玉兰花馔。花瓣洗净，拖面，麻油煎食最美。——王象晋《群芳谱》
就是玉兰花挂上面糊放油里炸。
Ps，我在日本还吃过油炸菊花（想来，万物皆可天妇罗/doge）：
7.薝蔔(bo)煎（栀子花）
采大瓣者，以汤焯过，少乾，用甘草水稀，稀面拖油煎之，名“薝蔔(bo)煎”。——林洪《山家清供》
用栀子花的大点的花瓣，焯水晾干后用甘草水湿润一下，再裹上面糊在油里一煎就做成啦。啊，万物皆可煎炸（古书中还有煎炸其他花的记载，比如说玉簪花啦、芍药啦......等等）。
8.紫藤花花馔（紫藤花）
采花洗净，盐汤洒拌匀，入瓶蒸熟，晒干，可作食馅子，美甚。荤用亦佳。——高濂《遵生八笺·饮馔服食笺》
就是把紫藤花拌盐或糖调制成馅儿，想用这馅儿做啥就用这馅儿做啥。
紫藤饼。
9.松黄饼（松花）
松至三月华，以杖扣其枝，则纷纷坠落，张衣械盛之，囊负而归，调以蜜，作饼遗人，曰“松花饼”。市无窝者。——杨循吉《巨山杂志·饮食第七》
就是把松花和蜜糖混合做成饼。
10.玫瑰糖（玫瑰）
五月间，玫瑰始花，香闻数里。吴汉搓戍宁古塔时，尝采之以制玫瑰糖，土人珍之。——徐坷《清稗类钞·饮食类》
把玫瑰制成玫瑰糖：
11.各种花粥（茶花、合欢花、木香花粥......）
一日，过灵鹫访僧蘋州，午留，粥甚香美，询之，乃茶花也。其花发，采花片，用甘草汤焯，候粥熟，同煮。又采木香嫩叶就元汤焯，以麻油、盐为菜茹。——林洪《山家清供》
......
古人食花，风雅至极。可是，看一圈儿下来，总感觉好素淡啊。本火锅girl表示也许可以在九宫格之后来一碗花粥刮刮油。
啊，对啦，我想到了西方的接骨木花，怎么说呢，接骨木花也算是欧洲比较传统的草药啦。而接骨木花常被用来制成接骨木酒、花茶、饮料等等哦。
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