#为什么大品牌工业啤酒都开始做小众精酿?#时间改变了很多东西。精酿，这个最初被小型酿酒厂用来与大众品牌（工业啤酒）形成差异化的品类，如今也谈论起大众化普及。

上周，我们说了“精酿一定要大众普及吗”这个话题，从精酿啤酒自身的角度来看，它走向大众市场面临着机遇，也受限于困局。

今天，我们再次从工业啤酒玩家跨界做精酿的角度来说说，工业啤酒进军精酿这个新兴领域，规模化与精品理念会如何融合？会给精酿啤酒大众普及带来什么影响？又将推动精酿这个新物种走向何方？

入局 大势所趋

首先来看看工业啤酒的现状：

供应端：传统工业啤酒趋于饱和，由量向质转变

有数据显示：自2014年起，国内啤酒行业产量就开始连年下滑，截至2020年底，啤酒总生产量较2013年峰值已下滑超过30%。

需求端：消费观念改变，中高端啤酒成发展方向

消费者对啤酒品质、口感有更高要求，啤酒厂家需要升级产品结构，生产更高端化的产品来满足品质消费需求，提升盈利能力。

竞争格局：高度集中，其他品牌难有挤占空间

中国酒业协会数据显示，2020年中国啤酒市场被五大集团瓜分，华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯中国啤酒市场占有率高达92%。

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#成华幸福美好生活#【东广人工智能谷：工程建设忙 冲刺开门红】#成华播报#东广人工智能谷项目位于龙潭工业机器人产业功能区，自2020年12月开工建设以来，加快建设，目前，厂房区已实现全面封顶，工人们正紧张作业，奋力实现提前完成一季度目标任务。据了解，该项目将布局建设标准化智能智造厂房、标准化生产线、装配车间、现代化科研办公中心、国际化总部办公大楼和高品质生活服务设施配套，可提供产品展示、会议研讨、生活服务等。项目建设投用后，将进一步推动龙潭工业机器人产业功能区高质量发展，打造国际知名、国内一流“新经济·生态城”。

新乡市辉县市一建材公司借“平整场地”之名长期违规开采售卖

近日，新乡市辉县市张村乡群众反映，该乡沙锅窑村南侧山体近一年内被采挖成平地，采挖出来的石头以30元—40元每吨不等的价位进行销售，部分石料被当地就近建材厂收购，部分石料被外地车辆拉走。群众多次投诉破坏山体和环保问题，得到的答复就是手续完善属于土地平整项目，其违规开采售卖现象并未得到有效遏制。
群众反映的情况是否属实？对此进行了实地调查了解。

现场：山体被削，黄土、青石裸露，施工无任何环保降尘措施
3月15日，带着群众疑问在现场看到，山体一多半被挖掉，已经成为一片平地，场地上还停放有多台挖掘机和铲车，但其周边并未看到任何项目审批公示及施工围挡，整个场地黄土和青石裸露，一片狼藉。因为当日正是大风和雾霾天气，整个被挖山体没有做任何防尘和降尘措施，能见度低，空气中弥漫着沙尘，汽车经过工地道路，扬起浓浓的尘土，对周边环境影响严重。

监管部门：有施工审批及开采手续，但未能提供
3月15日下午，针对现场情况联系了辉县市张村乡自然资源所陈所长，并以短信形式就相关问题进行了反馈。随后，一位自称是辉县市张村乡国土资源所张姓工作人员回复称：“该项目是辉县市合顺建材有限公司场地平整项目，评估公司icon评估后企业已经交了开采的钱了，相关审批手续我给陈所长汇报后再提供。”
3月16日，该乡自然资源所张姓工作人员提供了《新乡市人民政府土地管理文件——新政土﹝2018﹞270号》、辉县市自然资源和规划局开具的两张《事业单位国有资产处置收入》票据、《关于辉县市合顺建材有限公司场地平整项目渣土运输的情况说明》、《价格评估报告摘要》、《关于普通石料用灰岩矿和砖瓦页岩矿用页岩矿矿产资源价格评估报告书》、建设合顺建材的《申请》、《关于建设合顺建材项目的请示》等文件资料，但其项目平整审批手续并未见到，也未能提供相关企业开采资质及开采手续，对此也未能作出合理解释及答复。
同时，在所提供的评估报告资料中显示：场地平整过程主要会有两种矿石，一种为普通石料用灰岩矿（储量测量结果为：49562吨，缴纳处置费27.25万）和砖瓦页岩矿用页岩矿（储量测量结果为：78299.77吨，缴纳处置费31.94万）。评估报告的有效期限为壹年，从2020年6月28日至2021年6月27日使用有效。价格评估作业日期：2020年6月25日--28日。
此外，《辉县市合顺建材有限公司场地平整项目建筑石料用灰岩矿资源储量报告》结论存在的问题和建议显示：项目施工过程中产生的废气、矿产品加工过程中产生的粉尘，对人体有一定的损害，对周围的环境有轻微的污染。因此，采矿加工过程中，应采取相应的劳动保护措施和防尘设备，采取湿法作业，将损失和污染降低到最低程度。
在以后的开采过程中，由于采石区为山坡露天开挖，局部岩石破碎，会造成塌方，要严格遵守安全规程开采。
针对辉县市合顺建材有限公司场地平整项目是否有环评、施工等审批手续？监管部门回复称有手续但未能提供，施工未按照相关要求遵规施工，期望监管部门能够及时查处、澄清，给公众一个交代。