如果我刚开餐厅,为了吸引客流量及好评度,我会在前一周设置这么一个活动,为了宣传本店吸引顾客,我会送《你给老板的第一印象是什么》为主题的一封精美卡片的信,可以请专业的心理学家为每个顾客量身分析提笔,会不会这样做就激发了顾客前来光临的兴趣呢,哈哈有点形象了。因为我发现现在越来越多的年轻人很在乎自己给别人留下的第一印象,往往在生活当中还是职场之中好的第一印象给人的份量很大,想知道自己给别人留下什么印象,陌生人是肯定不会告诉你的,而熟人早就淡忘了当时你给她留下的第一印象。
当然顾客第一眼给你留下的印象要真实的写,如果那个顾客确实是五大三粗,看上去并不像好人物,这时候可以从心理学的角度上添加一些美化,毕竟是做生意的餐厅顾客开心还是很重要的。或许因为活动本身那么好就得让更多人知道,广告宣传必不可少,广告内容要瞩目,抓住要点的介绍店铺及近期活动,并最大程度的扩散出去。
而你也可以借此机会多了解一些心理学方面的知识,不仅涨了见识还收获了事业。
餐厅尽量选在年轻人流动量比较大的地方,要使主要客人是年轻一类的人群。店的主题可以是自助餐,尽量让每个顾客平均消费。因为如一桌8人只点了不过百的菜,这样一天下来专家的手都磨秃露皮了,你是写还是不写呢
当然能决定一个饭店的长盛不衰,还要考虑:店面环境设计,饭菜口感度,员工服务态度,地理位置等等重要因素。我的这个提议只不过是一个画龙点睛之笔
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