这种浅褐色的菌菇学名叫灰树花，原本是一种少见的野生菇，味道鲜美、营养价值很高。以前，日本农民在野外采集它们交给当地长官后，能获得丰厚的奖赏。于是，农民一看到这种菇就高兴得手舞足蹈，它也有了‘舞茸’的俗名。中国其实也有舞茸菇，原本也是野生的。因为具有商业价值，所以很多地区都希望把舞茸菇从野生菌变成可以人工规模化生产的商品菌，于是研究了很多方式，包括用袋料、覆土栽培等模拟舞茸菇的生长环境。但丰科生物探索出一种全新的方法——装瓶种植舞茸菇。简单来说，将舞茸菇培养基混合后装入特别设计的瓶子里，经高温湿热灭菌、净化车间冷却后，将菌种接种到瓶里，在培养室中养菌成熟后，连瓶移栽至菇房出菇。环境适宜的菇房加上精心栽培管理，舞茸菇就能顺利生长。#吃出健康。# 优质农产品

#健康中国行动2030#

【叫“豆腐”，却并不是豆腐 —— 日本豆腐】

● 豆腐是日常生活当中经常吃的一种豆制品，因为价格比较便宜，营养价值较高，所以受到很多人的喜爱。

● 常吃豆腐对身体有很多好处，其中含有较多的蛋白质，对于保持肌肉健康有一定的好处，还可以提高身体的免疫力，不爱吃肉的人可以常吃豆腐。

● 豆腐当中含有丰富的钙，常吃豆腐能够给身体补钙。有研究发现，常吃豆腐的人得冠心病的风险会下降，在女性身上表现更明显。

● 但是市场上却有几种“豆腐”，里面根本就没有大豆

▌ 日本豆腐

● 日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等

★ 注意：对胃溃疡、胃酸分泌过多的人群来说，日本豆腐是不适合吃的

#人气美食#《自制纳豆》纳豆，在日本很流行，用来当做保健品食用。在国内也疯魔了一阵子。纳豆的营养及功效是不错的。很多人不喜欢，是因为它的独特味道。买纳豆价格小贵。在家用酸奶机做纳豆，成品很棒。
工艺：其它工艺口味：其它口味时间：数小时难度：初级入门
[心]主料：黄豆：500克
[心]辅料：纳豆粉：2克
[心]做法：
1、黄豆洗干净用冷水浸泡一夜
2、倒掉浸泡黄豆剩余的水
3、将黄豆放入压力锅，盖上锅盖开火焖熟
4、准备好纳豆粉
5、加适量水搅拌均匀
6、焖熟的黄豆放入做纳豆的容器
7、倒入纳豆粉水搅拌均匀
8、将纳豆容器放入酸奶机，通电选择纳豆档，机器开始工作。工作结束断电
即可享用
[心]小贴士：
一次做的比较多，放在封闭的容器中保存，随吃随取。