丁谓与北苑“大龙凤”
丁谓（962年—1037年），苏州长洲人，诗画、音律、博弈、天象无不洞晓，西昆体诗人之一。累官同中书门下平章事（位同宰相）、昭文馆大学士，封晋国公。
宋朝，北苑茶盛，既有建州茶农血汗劳苦，也有茶史监造业绩。数任茶使之中，先有丁谓，后有蔡襄。宋徽宗赵佶在《大观茶论》说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”丁谓，就是北苑龙凤团茶创始人，曾两度为相。
何为龙团凤饼？唐贞元年间，常衮任福建观察使兼建州剌史时，改革茶的制作工艺，把蒸青茶叶研末和膏，压成茶饼，创制了研膏茶，俗称片茶，因茶饼中间打小孔便于穿绳携带，也叫串茶。时建州研膏茶中名品中的紫笋，即香腊片，在全国已享有声誉。北宋开宝末年（975年），灭南唐，收北苑。据《宣和北苑贡茶录》载：“太平兴国初（976年）特置龙凤模，遣使即北苑造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此。”茶录中说北宋初期，宋太宗遣使至建安北苑，即今天的建瓯市东峰镇，监督制造一种皇家专用的贡茶。
丁谓本身是好茶之人，在成平年间入仕后，可谓一帆风顺，饶州任职一年,便进朝史馆编修本朝国史，随之又外任福建采访使，负责调查地方风俗政情。995年回朝，颇有心计的丁谓，除了常规述职外，还特别将福建存在的茶盐利弊提出改革建议。第二年，朝廷见他精明干练，于是提拔他为福建路转运使，以精心监造御茶，进贡龙凤团茶。
丁谓来建安，创制北苑龙凤团茶。一顺天时，宋太祖赵匡胤就开始下令将浙江长兴县“顾渚紫笋”贡茶御苑，南迁福建建州北苑；二占地利，建茶兴盛，质优品佳，北销中原，南下出海，建溪流域土地膏腴，四季分明，雨水充沛，是产上品茶极佳生态好地，北苑凤凰山原就是闽王贡茶地；三和茶农，茶业借贡茶品牌利于市。丁谓正是抓住时势去监造御茶，他诗以心声，茶以明志，作咏《茶》诗：“真上堪修贡，甘泉代饮醇。刘昆求愈疾，陆纳用延宾。顾渚传芳久，邕湖擅价新。唐贤经谱内，未识建溪春。”诗意说朝廷派我来专修贡茶，顾渚茶为唐贡品，传芳太久了，邕湖茶市擅新价，陆羽茶经没有说建茶之优，是因唐代贤人不识建溪春茶。
“建安三千五百里，京师三月尝新茶。” 丁谓监造大龙凤团茶，有“赶早、抢快、制新”的特点，以“社前十日即采其芽，日数千工繁而造之，逼社即入贡”。他在前人的基础上，其创意中的“龙凤”，内涵双关，龙是帝皇象征，凤是皇后特征；同时北苑一溪连龙头山与凤凰山，有着地理标志，其名朝廷称善，茶农满意。丁谓对龙凤团饼精细加工，精心制艺，其过程经过采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶和过黄等七道规范而严苛的工序，每八个饼重一斤，其品精湛，如《画墁集》记：“贡不过四十饼，专拟上贡，虽近臣之家，徒闻而未见。”称为“一饼千金”，足显皇家尊贵。当时，丁谓精制的大龙凤团四十饼，进献宋太宗品尝，龙颜大悦，连赞好茶，大龙凤团茶也名震天下了。
丁谓不仅首创北苑御茶初期的极品，而且将团饼茶的采制工艺和生产经验进行系统总结，撰写出《建安茶录》，亦叫《北苑茶录》或《茶图》，对后人团茶生产起重要指导作用。史载丁谓漕闽时著《茶录》，画《茶图》，记述宋初在建州监造龙团凤饼的茶事，北苑贡茶遂名甲天下。《郡斋读书志》卷十二说丁谓漕闽时：“监督州史，创造规模，精致严谨。录其园焙之数，图绘器具，及叙采制入项法式。”茶录记叙了北苑茶焙的数目、产地，以及采摘、焙制、上贡的经过，绘制了制茶的器具图形等。其著作使北苑御茶的制作优秀工艺不仅得到很好的传承，而且为后来各地的团茶发展和创新，奠定了良好的基础。
写茶诗，茶以画，也是丁谓对“龙茶盛世”的最好宣传。丁谓诗赋《北苑焙新茶》：“北苑龙茶者，甘鲜的是珍。四方惟数此，万物更无新。才吐微茫绿，初沾少许春。散寻萦树遍，急采上山频。宿叶寒犹在，芳芽冷未伸。茅茨溪口焙，篮笼雨中民。长疾勾萌并，开齐分两均。带烟蒸雀舌，和露叠龙鳞。作贡胜诸道，先尝祇一人。缄封瞻阙下，邮传渡江滨。特旨留丹禁，殊恩赐近臣。啜为灵药助，用与上樽亲。头进英华尽，初烹气味醇。细香胜却麝，浅色过於筠。顾渚惭投木，宜都愧积薪。年年号供御，天产壮瓯闽。”这160个字，概括了从种茶到制茶的过程，也是丁谓首创大龙凤团饼的历史见证。
丁谓（962年—1037年），苏州长洲人，诗画、音律、博弈、天象无不洞晓，西昆体诗人之一。累官同中书门下平章事（位同宰相）、昭文馆大学士，封晋国公。
宋朝，北苑茶盛，既有建州茶农血汗劳苦，也有茶史监造业绩。数任茶使之中，先有丁谓，后有蔡襄。宋徽宗赵佶在《大观茶论》说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下。”丁谓，就是北苑龙凤团茶创始人，曾两度为相。
何为龙团凤饼？唐贞元年间，常衮任福建观察使兼建州剌史时，改革茶的制作工艺，把蒸青茶叶研末和膏，压成茶饼，创制了研膏茶，俗称片茶，因茶饼中间打小孔便于穿绳携带，也叫串茶。时建州研膏茶中名品中的紫笋，即香腊片，在全国已享有声誉。北宋开宝末年（975年），灭南唐，收北苑。据《宣和北苑贡茶录》载：“太平兴国初（976年）特置龙凤模，遣使即北苑造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此。”茶录中说北宋初期，宋太宗遣使至建安北苑，即今天的建瓯市东峰镇，监督制造一种皇家专用的贡茶。
丁谓本身是好茶之人，在成平年间入仕后，可谓一帆风顺，饶州任职一年,便进朝史馆编修本朝国史，随之又外任福建采访使，负责调查地方风俗政情。995年回朝，颇有心计的丁谓，除了常规述职外，还特别将福建存在的茶盐利弊提出改革建议。第二年，朝廷见他精明干练，于是提拔他为福建路转运使，以精心监造御茶，进贡龙凤团茶。
丁谓来建安，创制北苑龙凤团茶。一顺天时，宋太祖赵匡胤就开始下令将浙江长兴县“顾渚紫笋”贡茶御苑，南迁福建建州北苑；二占地利，建茶兴盛，质优品佳，北销中原，南下出海，建溪流域土地膏腴，四季分明，雨水充沛，是产上品茶极佳生态好地，北苑凤凰山原就是闽王贡茶地；三和茶农，茶业借贡茶品牌利于市。丁谓正是抓住时势去监造御茶，他诗以心声，茶以明志，作咏《茶》诗：“真上堪修贡，甘泉代饮醇。刘昆求愈疾，陆纳用延宾。顾渚传芳久，邕湖擅价新。唐贤经谱内，未识建溪春。”诗意说朝廷派我来专修贡茶，顾渚茶为唐贡品，传芳太久了，邕湖茶市擅新价，陆羽茶经没有说建茶之优，是因唐代贤人不识建溪春茶。
“建安三千五百里，京师三月尝新茶。” 丁谓监造大龙凤团茶，有“赶早、抢快、制新”的特点，以“社前十日即采其芽，日数千工繁而造之，逼社即入贡”。他在前人的基础上，其创意中的“龙凤”，内涵双关，龙是帝皇象征，凤是皇后特征；同时北苑一溪连龙头山与凤凰山，有着地理标志，其名朝廷称善，茶农满意。丁谓对龙凤团饼精细加工，精心制艺，其过程经过采茶、拣茶、蒸茶、榨茶、研茶、造茶和过黄等七道规范而严苛的工序，每八个饼重一斤，其品精湛，如《画墁集》记：“贡不过四十饼，专拟上贡，虽近臣之家，徒闻而未见。”称为“一饼千金”，足显皇家尊贵。当时，丁谓精制的大龙凤团四十饼，进献宋太宗品尝，龙颜大悦，连赞好茶，大龙凤团茶也名震天下了。
丁谓不仅首创北苑御茶初期的极品，而且将团饼茶的采制工艺和生产经验进行系统总结，撰写出《建安茶录》，亦叫《北苑茶录》或《茶图》，对后人团茶生产起重要指导作用。史载丁谓漕闽时著《茶录》，画《茶图》，记述宋初在建州监造龙团凤饼的茶事，北苑贡茶遂名甲天下。《郡斋读书志》卷十二说丁谓漕闽时：“监督州史，创造规模，精致严谨。录其园焙之数，图绘器具，及叙采制入项法式。”茶录记叙了北苑茶焙的数目、产地，以及采摘、焙制、上贡的经过，绘制了制茶的器具图形等。其著作使北苑御茶的制作优秀工艺不仅得到很好的传承，而且为后来各地的团茶发展和创新，奠定了良好的基础。
写茶诗，茶以画，也是丁谓对“龙茶盛世”的最好宣传。丁谓诗赋《北苑焙新茶》：“北苑龙茶者，甘鲜的是珍。四方惟数此，万物更无新。才吐微茫绿，初沾少许春。散寻萦树遍，急采上山频。宿叶寒犹在，芳芽冷未伸。茅茨溪口焙，篮笼雨中民。长疾勾萌并，开齐分两均。带烟蒸雀舌，和露叠龙鳞。作贡胜诸道，先尝祇一人。缄封瞻阙下，邮传渡江滨。特旨留丹禁，殊恩赐近臣。啜为灵药助，用与上樽亲。头进英华尽，初烹气味醇。细香胜却麝，浅色过於筠。顾渚惭投木，宜都愧积薪。年年号供御，天产壮瓯闽。”这160个字，概括了从种茶到制茶的过程，也是丁谓首创大龙凤团饼的历史见证。
2018.12.11 周二 [下雨]
#今天活得开心吗#nope…
早餐:8点半 3.5块卡芙莉＋0.5个燕麦块泡低脂奶250ml+小香蕉半根
午餐:12点 菜一半＋白薯(超大一个超撑肚子！)＋玉米块1.5个＋低糖豆浆1杯＋抹茶餐包50g(好怪不怪今天又突然觉得它好吃了？？)(吃得特别多然而也没有很撑说明啥…)
晚餐: 粥还是估计2碗的样子＋菜＋未入镜的坚果可能有8颗左右
#细嚼慢咽不吃撑#
✔
1.口语13min
2.单词110
3.运动健身腹部keep[加油]
4.细嚼慢咽不吃撑
5.公众号不堆积
今天的进步/收获
1.晚上煮粥给fy盛了一碗，她夸赞好吃
今日小确幸
1.打开微博，源哥给的快乐hh，源哥都会调侃自己了[偷笑]
-------------------------------------------
早上起来做了瑜伽，快8点了。寝室吃了饭出门都8点半了。去经管中心蹭电脑结果关门…那就回寝室吧，困死…继续睡…结果睡得头昏…起来磨蹭会儿都11点过了…于是又去食堂吃午饭…吃完去经管中心再蹭，也没开门[草泥马]就直接去一教准备上下午的短学期课了…
晚上回来煮了粥，第一次，给fy盛了碗，有一种，怎么说，敞开心扉的感觉，还是蛮不错~[兔子]虽然还是有点害怕她来寝室看我的桌子[允悲]一柜子蔬菜[跪了]一锅清水煮菜… …
收拾了下就开始运动，去健身房想蹭跑步机…怂了…一屋子男生…算了就去跑操场，然而没跑几步膝盖生疼回来继续瑜伽垫上动会儿，然后就洗澡上床…一天啊…就这么过了，感觉…什么也没抓住，时间就流逝了。所以难免有点…丧。心情真的很微妙，下午和同学一起还挺开朗的，还第一次分享了自己做的吃的呢，心里还特别忐忑呢…[失望]这样的生活，每天这样过，觉得很不是滋味、心里很慌张、觉得很浪费…哎大晚上的又丧了
今天上午睡了觉起来，我也是作，侥幸心理想称称体重，好了，43.7作不作，你就说你作不作？！我也不知道，自己这个冬天，每天还是吃得很小心翼翼，运动也天天做着，虽说强度都不是很大…但确实感受到肚子上厚了一层肉…小肚子突出越来越明显，收腹可以收得很平坦，但一放松就…确实，这样让自己感觉很累。所以中午吃饭…不能说完全没有影响我吃到一半的时候，已经觉得有些饱了，进食速度明显慢了很多了，但还是继续吃着，慢慢慢慢地，把食物吃完了。更好笑的是，吃完之后坐了会儿起来，居然还并不觉得撑[黑线]冬天啊…好像胃真的变大了？
突然累了，不想这么斤斤计较饮食了，反正斤斤计较了也没用。随心吃，好好练，这样即使长胖心里也没那么难受[失望]#克服进食障碍#
哎，源哥的侧颜啊…超级无敌杀[失望][泪]
f猪猪，你得多努力，才配得上他啊[失望]
晚安，虽然又有点不想迎接明天的太阳
#我不知道-TFBOYS-王源[音乐]#
#今天活得开心吗#nope…
早餐:8点半 3.5块卡芙莉＋0.5个燕麦块泡低脂奶250ml+小香蕉半根
午餐:12点 菜一半＋白薯(超大一个超撑肚子！)＋玉米块1.5个＋低糖豆浆1杯＋抹茶餐包50g(好怪不怪今天又突然觉得它好吃了？？)(吃得特别多然而也没有很撑说明啥…)
晚餐: 粥还是估计2碗的样子＋菜＋未入镜的坚果可能有8颗左右
#细嚼慢咽不吃撑#
✔
1.口语13min
2.单词110
3.运动健身腹部keep[加油]
4.细嚼慢咽不吃撑
5.公众号不堆积
今天的进步/收获
1.晚上煮粥给fy盛了一碗，她夸赞好吃
今日小确幸
1.打开微博，源哥给的快乐hh，源哥都会调侃自己了[偷笑]
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早上起来做了瑜伽，快8点了。寝室吃了饭出门都8点半了。去经管中心蹭电脑结果关门…那就回寝室吧，困死…继续睡…结果睡得头昏…起来磨蹭会儿都11点过了…于是又去食堂吃午饭…吃完去经管中心再蹭，也没开门[草泥马]就直接去一教准备上下午的短学期课了…
晚上回来煮了粥，第一次，给fy盛了碗，有一种，怎么说，敞开心扉的感觉，还是蛮不错~[兔子]虽然还是有点害怕她来寝室看我的桌子[允悲]一柜子蔬菜[跪了]一锅清水煮菜… …
收拾了下就开始运动，去健身房想蹭跑步机…怂了…一屋子男生…算了就去跑操场，然而没跑几步膝盖生疼回来继续瑜伽垫上动会儿，然后就洗澡上床…一天啊…就这么过了，感觉…什么也没抓住，时间就流逝了。所以难免有点…丧。心情真的很微妙，下午和同学一起还挺开朗的，还第一次分享了自己做的吃的呢，心里还特别忐忑呢…[失望]这样的生活，每天这样过，觉得很不是滋味、心里很慌张、觉得很浪费…哎大晚上的又丧了
今天上午睡了觉起来，我也是作，侥幸心理想称称体重，好了，43.7作不作，你就说你作不作？！我也不知道，自己这个冬天，每天还是吃得很小心翼翼，运动也天天做着，虽说强度都不是很大…但确实感受到肚子上厚了一层肉…小肚子突出越来越明显，收腹可以收得很平坦，但一放松就…确实，这样让自己感觉很累。所以中午吃饭…不能说完全没有影响我吃到一半的时候，已经觉得有些饱了，进食速度明显慢了很多了，但还是继续吃着，慢慢慢慢地，把食物吃完了。更好笑的是，吃完之后坐了会儿起来，居然还并不觉得撑[黑线]冬天啊…好像胃真的变大了？
突然累了，不想这么斤斤计较饮食了，反正斤斤计较了也没用。随心吃，好好练，这样即使长胖心里也没那么难受[失望]#克服进食障碍#
哎，源哥的侧颜啊…超级无敌杀[失望][泪]
f猪猪，你得多努力，才配得上他啊[失望]
晚安，虽然又有点不想迎接明天的太阳
#我不知道-TFBOYS-王源[音乐]#
【12月7日节气：大雪❄️☃️】
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，所以尽管今天的温度比较低，但阳光也是十分明媚的。
❤小编提醒：
刚刚下过雪，路面有些湿滑，大家在上课下课的路上一定要注意安全～
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节，至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大，所以尽管今天的温度比较低，但阳光也是十分明媚的。
❤小编提醒：
刚刚下过雪，路面有些湿滑，大家在上课下课的路上一定要注意安全～
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