菠萝扎嘴时有一种简单的办法缓解：马上含一口酸奶，菠萝蛋白酶就会转移目标，去攻击酸奶中
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【细思恐极：#当你吃菠萝时菠萝也在吃你#】你吃菠萝时，有过“扎嘴”的体验吗?其实，这是因为菠萝蛋白酶在口腔内部“搞事”。菠萝蛋白酶会分解蛋白质，将其水解成小分子肽或氨基酸，当我们吃菠萝时，蛋白酶就会破坏牙龈、口腔粘膜等结构，也可以说它正在“消化降解”口腔里的一切。菠萝扎嘴时有一种简单的办法缓解：马上含一口酸奶，菠萝蛋白酶就会转移目标，去攻击酸奶中的蛋白质。

你吃菠萝时，有过“扎嘴”的体验吗?其实，这是因为菠萝蛋白酶在口腔内部“搞事”。菠萝蛋白酶会分解蛋白质，将其水解成小分子肽或氨基酸，当我们吃菠萝时，蛋白酶就会破坏牙龈、口腔粘膜等结构，也可以说它正在“消化降解”口腔里的一切。菠萝扎嘴时有一种简单的办法缓解：马上含一口酸奶，菠萝蛋白酶就会转移目标，去攻击酸奶中的蛋白质。@生命时报

【细思恐极：#当你吃菠萝时菠萝也在吃你#】你吃菠萝时，有过“扎嘴”的体验吗?其实，这是因为菠萝蛋白酶在口腔内部“搞事”。菠萝蛋白酶会分解蛋白质，将其水解成小分子肽或氨基酸，当我们吃菠萝时，蛋白酶就会破坏牙龈、口腔粘膜等结构，也可以说它正在“消化降解”口腔里的一切。菠萝扎嘴时有一种简单的办法缓解：马上含一口酸奶，菠萝蛋白酶就会转移目标，去攻击酸奶中的蛋白质。via生命时报


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