会议上老板向设备主管承诺:“只要你们好好干,机修组所有人今年年终奖翻倍!”设备主管突然站起来说:“去年也是这样说的,兑现了吗?”

现场一片哗然,老板笑着说了一句话,设备主管摔门而出,两天后一则公告在公司炸锅了!我叫高达才,今年32岁,我是厂里的生产调度。我们公司主要是做封装测试的,下辖的主要产品有集成电路和分立器件!

自今年以来,厂里很多福利都大打折扣,像什么每季度的团聚,老板以不能聚众为由取消了,员工的生日礼品、节日礼品都是发一些廉价的物品,网上一查可能就几块钱的样子!

大家怨声载道,好几个机修师傅都准备不干了,老板要求设备主管做他们的思想工作,让他们安心呆着,说现在发点基本工资,后期加工资的时候给补上!

没想到二季度公司的订单就爆棚了,车间的员工,从操作员到机修忙的飞起,加班那叫一个猛。三个月下来大家每月基本休一两天,平均加班120多个小时左右,虽然加班辛苦,有些抱怨,设备主管总是安抚机修师傅们说:“只要我们把设备整到最佳状态,老板应该不会亏待大家的,大家一起努力!”

到了七月份每年例行加工资的时候,按往年经验车间机修组这边应该会加个二、五百块的工资,大家讨论着虽然今年困难,但是整体效益不错,很多目标都在二季度追赶上来了,大家心想最差也会加个百八十块吧!

没想到三季度初,一则通知就像晴天霹雳,上层首先肯定了公司二季度产量创新高,然后感谢了大家的辛勤付出,但是后面的内容让大家伤心,领导说由于下半年效益犹未可知,所以决定今年全员不加工资!

这下机修师傅们有些心绪不平,私底下嘴上不免一阵抱怨:“这几个月公司效益这么好,也不加点工资,有些过分了,天天画饼,天天画饼,有什么劲!”

设备主管领导工作特别无力,没办法,毕竟身在其位,自己没工资加就算了,还得去安抚底下的机修师傅:“大伙都消消气,现在不加,等三季度结束,我去给大家争取去,不加工资是全体不加,大家不要懈怠,我也想发牢骚,可工作还得好好干!”

到了第三季度公司订单非但没有骤减反而依然爆棚,而且老板还开始疯狂扩充车间操作员,倒是机修这一块,设备主管去提了好多次,申请增加编制总是被驳回!

老板说:“现在提请增加机修人员,不是太浪费了吗,假如后期没有订单,我养着一帮机修不是白花钱吗?增加操作工那是没法子的事,机修这块忙不过来,就多加点班,到时候月工资我酌情给点奖励!”

设备主管无奈,只能硬着头皮让机修们拼命的干,还是像往常那样鼓励,说:“大家忙不过来多加班,加班奖励不会少,我已经找过老板了,给大家争取了!”

但是这几个月最寒心的是公司连端午节的粽子和中秋节的月饼都没发,原因是大环境不好,为了保持公司活力,给大家把这个钱省下来,到时候综合在年终奖里一起发给大家!

机修们没见着月底的奖励,也没有看到相应的福利,就连以往的夜班宵夜都取消了,大家纷纷说:“也就今年干到年尾了,明年再也不来这个公司干了!”

这话传到设备主管耳朵里,他想发脾气,老板让自己带管设备组,可是这样下去恐怕最后就剩下自己一个光杆司令了,但是他依然忍了老板的所作所为!

到了第四季度,订单还是在猛烈的蹭蹭上涨,都排到明年去了。老板见状召开了公司第四季度经营会议,要求接下来的两个月全员努力,争取完成年度目标!

会议快结束时,老板特意强调设备组设备主管务必要协调好机修工作,确保按时出货!

老板问设备主管:“最近两个月维修任务重,工作能做起来吗?”

设备主管耸了耸肩,慵懒地说:“我尽量吧!”

老板点点头,笑着说:“我一直看好你,也相信你能把工作做好,只要能完成机修任务,配合好生产,机修组今年每个人年终奖翻倍!”

没想到设备主管突然站起来说:“去年也是这样说的,请问兑现了吗?”

他的话让会议现场一片冷静,谁都不敢发出声!

设备主管接着说:“您的饼画得够大了,我都快接不住了,动员工作我做不了!”

老板笑着说:“你到底是谁的兵呀?听谁的,不该听谁的,没分寸?要是不能干,你就立马走人,三条腿的蛤蟆不好找,像你这样两条腿的人到处都是!”

设备主管气得摔门而出,这件事在公司里起了轩然大波,一时间成了大家茶余饭后的聊资,都说设备主管怼得对!

可是没过两天,一则公告在公司炸锅了,设备主管被当即开除,而我被命为新的设备主管,我既不懂设备,也不懂管理,更何况这个设备主管根本不是个好差事,我该怎么办呢?

《三瓶可乐的美食榜单(一个人的“黑布林”)》第一季(上)

可乐是我最喜欢的饮料,严格定义的话,是冰至透心凉的可口可乐,原味为上,无糖请走开,绝不允许百事的出现(唉,凡事都有例外,偶尔也行吧)。
评价一家餐厅某道菜的好坏,完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的,当痛饮三大瓶;出奇制胜的,当豪饮三大瓶(呛出眼泪那种);天下美味的,当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的,当苦饮三大瓶。
但苦自己尝,笑与大家分享,这就是三瓶可乐的美食榜单,又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季,排名按时间顺序。以下是第一季:

1. 樱花虾拌鲍芹 @ “蟹榭”
马家沟芹菜闻名已久,但鲍芹大有后来居上之势,这种芹菜产于山东章丘鲍家村,故名。
鲍芹相较马家沟芹菜,清脆水嫩的口感不逊,而香气犹胜。“蟹榭”的陈宝全师傅用樱花虾和糖醋拌之,调味甚妙,可谓增一分醋则酸,加一分糖则甜,酸甜有度,分寸掌握得上佳。
绝不食素如我竟以一道素菜作为“黑布林”的开场白,可谓天理昭昭,报应不爽!
此菜当痛饮可乐三大瓶!

2. 蟹粉烩桃胶鸡头米 @ “蟹榭”
蟹宴菜基本就是蟹粉烩一切,正常的烩烩蹄筋、鱼肚等等,不正常的烩烩红烧肉(别笑,还真有)。
桃胶和鸡头米,同样是秋季的恩物。按照不时不食的精神,可以和大闸蟹出现在同一张桌上。但作为甜品材料的二物,能不能和大闸蟹出现在同一个碗里呢?“蟹榭”的答案是可以,而且非常可以。
蟹粉与桃胶鸡头米同烩,桃胶的口感,像是东坡肘子上那层焦化的皮。
此菜当痛饮可乐三大瓶!

3. 烟熏鲳鱼 @ “晶浦会”
在没有生猛海鲜的年代,烟熏鲳鱼是粤菜馆中的镇席大菜之一,三十年河东三十年河西,当下快要失传了。
“新雅粤菜馆”这种转制半国营老店只知卖半成品,指望不上,反而在“晶浦会”重拾旧味道。
潮粤双修的“晶浦会”,将大鲳鱼改刀,先腌后熏至琥珀色上桌,热菜冷吃,别有风味。十五岁的“晶浦会”,在当今的社会,像是有五十年的功力。
此菜当痛饮可乐三大瓶!

4. 红汤甲鱼煮花螺 @ “晶浦会”
上海菜有红烧甲鱼,广东菜有辣酒煮花螺。在“晶浦会”看来,红烧甲鱼虽好,失之于甜,而辣酒煮花螺又略显单薄,因此先用辣酒慢火将甲鱼煨煮至酥,后下花螺一汆而就。
究竟先吃甲鱼还是先吃花螺,这是一个好问题。我是先选了花螺,邻座《太太党人》的作者石磊老师反之,她因此认定,“我和老波头先生是有代沟的。”
管他什么代沟不代沟,此菜当笑饮可乐三大瓶!

5. 灌汤海胆目鱼球 @ “晶浦会”
手打目鱼球,酿入海胆和上汤冻,裹以面包碎,入油锅复炸两次即成。
上桌时人手一枚金属吸管,大家一二三,戳洞,吸吮。汤略热,却也不至于烫破舌头,有海胆香味但不腻。
汤尽,再食目鱼球,啖啖是肉。
用金属吸管的原因,在于普通吸管根本戳不进去。可这么一来清洗也是难题,原来专门设备,另有一根小通条,真是什么都想到了。
此菜当痛饮可乐三大瓶!

6. 风干咸肉煮老黄瓜 @ “晶浦会”
徽州农家觅得风干咸肉一条,曰刀板香,切片,与潮州老黄瓜同煮,徽潮合流,竟有不可描述的味道。秋寒料峭,最最落胃暖人。
可憾者在于,那户农家偏偏只剩这一条咸肉,试菜时用一半,当天又用一半,不料珍馐甫一问世,已成绝响。
此菜当笑饮可乐三大瓶!

7. 葵香鸡一吃 @ “大董”
8. 葵香鸡二吃 @ “大董”
9. 葵香鸡三吃 @ “大董”
以烤鸭闻名的“大董”,却做了一场以鸡为主题的宴会。广东百万葵园的葵花鸡,是我一生人吃过最好、也是最贵的。顾名思义,以葵花籽喂养,骨肉有异香,当今更进一步,额外再喂鲜奶,养足140天,称为葵香鸡。
好鸡在手,当物尽其用。一鸡五吃,分别是鸡腿白切、青苹果鸡汁、鸡肉炒荷包翅、焗饭和鸡蛋萨其马,一窝鸡,整整齐齐的。
明明是五吃,但为什么只入选三吃?因为我已戒鱼翅,那道菜虽然做得精彩绝伦,也只好割爱。至于萨其马,喝可乐不太合适吧。
葵香鸡之妙,果然又在葵花鸡之上,试过即知,用语言形容未免词穷。
好鸡非白切不可,只取鸡腿活肉,更加妙不可言。此菜当笑饮可乐三大瓶!
鸡骨熬汤,杯底铺青苹果丝,像冲茶一样注入鸡汤,忍不住一口干了,啊!好烫!此菜当笑饮可乐三大瓶!
吃过各式各样的焗饭何止二三十种,什么西班牙火腿、和牛、松茸,都被这一煲葵香鸡饭比了下去,真是绝妙恩物。此饭当痛饮可乐三大瓶!

10. 炒太湖香青菜 @ “大董”
太湖流域的震泽香青菜亦被大董师傅找来,这种青菜黑黝黝的,扁踏踏皱巴巴,外貌不佳,炒出来却是天下青菜之翘楚。
即使在江南,能懂香青菜之妙的亦是少数,万万没想到竟在北方餐厅吃到。所以青菜再怎么炒也还是青菜,但为了大董师傅的执着精神,当笑饮可乐三大瓶! https://t.cn/RJ2IpDz

很多人都以为,《李白》是为濮存昕量身定制的剧目,但其实,1991年,38岁的濮存昕是因为于是之、巍子都没能出演,而“捞”上了这个“诗仙”的角色。2021年10月26日,《李白》从第226场演出再出发,此时的濮存昕和李白结缘也已整整30年。
我在排练场可会玩了
距离上一次演出已经过去了3年,那一次,濮存昕就曾流露出“演不动了,要和这个角色告别了”。如今,68岁的他已经超过了李白的年纪,“其实有两个担心,一是我的体能和膝盖,二是还能不能那么率真地去完成角色。”演出前,老演员张福元来到濮存昕的化妆间,为他戴上了能够加热的护膝,演出前,濮存昕又以一层髌骨带来做防护。演出的下半场,熟悉他的人都会为其在剧中大幅度的舞剑动作捏把汗。但其实,在濮存昕看来,身体的负荷远不及对表演状态上的担忧,“这样的戏,真正投入创作时,是要从世俗生活中脱离出来的,我们刚刚演完《雷雨》,只有5天就要转换成《李白》模式,这个戏大家的配合都已经固定了,这里面还能不能让我们有新鲜的感觉?也就是那种即兴的状态,30年的定势,似乎已经有一点牵一发而动全身了。我们刚来剧院的时候,不理解《茶馆》这个戏演到那种节拍感多一步少一步都不对,而演到今天,《李白》这个戏已经跟《茶馆》差不多了。我们自己知道节奏板眼的精确性在哪,是要按着板眼走,但是创作的那种趣味感同样不能少。”
于是,在排练的时候,濮存昕称自己“可会玩了”,“我实际上是在寻找一些东西,但我知道,一见观众绝对不能这样。可是在排练场我就特别爽,这种感觉就像舞蹈演员脚下滑步擦地,像滑雪时雪板轧雪,像写毛笔字时扎纸的那种感觉和分寸。我知道演戏得有根,得有意图和出处,要不然就成了感情一大片。演了30年,我有时会怀疑对不对?是不是只是演出了一个壳来,虽然观众不会笑场,但会觉得你假了或者说没真的了,不自然或者没有现场性了。”
定场诗响起,感觉父亲仍旧和我们在一起
作为剧作家郭启宏“文人三部曲”的第一部,当年曹禺先生也曾给予剧本很高的评价。“这个作品的经典就在于他写了一个大家不知道或者说是陌生的李白,但这恰恰是李白最有趣的一段。他没有写李白沉香亭畔、把酒长安酒楼的得意,而是写了他的失意,而这恰恰是中国知识分子从古至今面对的纠结,穷则独善其身、达则兼济天下,进退两难了几千年。”在濮存昕心中,李白同其另一个自己钟爱的角色哈姆雷特有相近的地方,“生存还是毁灭同进和退的两难困境是同一个哲学命题。所以个戏挺好玩的,也让我们在表演中大彻大悟,也因此,于是之老师当年其实想演这个戏,他觉得身体不行才放弃了。”
舞台上,钟声隐去,何处觅诗魂的吟诵响起,如今,所有幕间的定场诗依旧是父亲苏民的声音,濮存昕说,“每每听到这个声音,还是会有点激动,感觉他仍旧和我们在一起。虽然他不在了,但声音永远不会变,已经数码化了,他用他自己特殊的吟诵感觉时刻提醒着我们不能懈怠,他的声音已经标准化了,也提示着我们的演出也要标准化,不能轻慢、不能倦怠,要时刻警醒。”
当年《李白》的创排,是苏民和濮存昕父子第一次携手创作,两代人的分歧不可避免,如今回忆起来,濮存昕淡淡地说,“还好,都过去了”。“排练时,他会说你是不是电视剧演多了,要进入人物情境,脱离出松弛自然的生活,找到艺术的状态。李白这个人物的状态实际上是我们后来在2003年演出时的重新阐释,我尽量去把这个人物简单化,去找一个孩子的那种赤子之心,那是一种轻舟已过、像孩子做游戏一般处事为人的状态。”
现在一道褶子也不用画了
剧中的《将进酒》是濮存昕拿手的篇章,他曾多次在朗诵会上赋予这首诗独到的演绎,至于在朗诵会和在话剧舞台上对于这首诗处理的异同,濮存昕的解释是:“话剧舞台上还是在演故事,不要忽视情节,要有始有终地去扮演一个人物,呈现一种生命状态,而朗诵其实是一个清唱的咏叹调。前两天我们刚刚听了世界两大男高音同影像中的帕瓦罗蒂对唱的画面,让我感叹歌剧真是无可比拟的,话剧比不了,一段咏叹调可以多少倍的夸张生命的能量。而李白生命的能量其实是‘朝辞白帝’的这一段,如果有些独白的片段能像歌剧一样去处理,音乐性里有文思、有情绪、有韵律节奏,台词本身的灵性将更有力量。相对而言,朗诵不能太生活化,语言中的音乐性韵律要更讲究一点。这方面我们的前辈董行佶老师的朗诵可以说是范本。”
剧中,李白身着一袭白衣、伴着一轮圆月独自捋髯的画面,被很多人称作“月照诗魂”,如果说当年还需要在脸上画一些褶子,刻意去营造那种沧桑感,濮存昕说,“现在一道褶子也不用画了,而且现在我的年纪比李白要大了,据说他是62岁去世。原来还需要使劲地去掩饰年轻,去寻找,去追着李白,现在的感觉是他已经不在了,留我一个人走了。”至于独自对月的画面,濮存昕的理解是,“没有人跟他对话,只有月亮,大艺术家、大文学家、大哲学家、大科学家通常都很孤独,那时的李白,正是这样一种孤芳的状态。但我们自己不能这样,我们要知道,自己应该还有进步的空间,首都剧场邀请展,我是坐着飞机也要回来看的,要以一个观众的身份去发现自己的楷模,以色列的演员萨沙就是我的偶像,我也是在几年前乌镇戏剧节上看到《奥涅金》,才有了重排《雷雨》的想法。


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