试吃先锋来了。
预A4的下午茶。视觉效果拉满，每一口都是惊喜，尤其是柠檬糖马卡龙和兔子冰激凌（底层有饼干碎），两份慕斯也很好味。巧克力确实是纯巧克力酱，腻。红丝绒有些干，配一份饮品应该会很不错。
W的巧克力芭菲。是巧克力冰激凌球、蓝莓、奶油、草莓、巧克力蛋糕、薯片堆在一起。酸甜咸的味道有点跳，不过很好味。
甜点真的很甜，齁甜，点一份除树莓汁、奶茶和咖啡以外的气泡饮品中和会好一些。
好味，有机会六月再来尝尝别的。

以及，可以带梅莉出门玩了！#明日方舟# https://t.cn/A6At7Laq

#厨房的诱惑#
【干锅肥肠】
材料：植物油、辣椒油、盐、味精、蚝油、酱油、,白酒、香油、豆瓣酱、八角、桂皮、大葱、姜、大蒜、辣椒

1. 肥肠去净油，用盐、醋反复揉搓，清洗干净后入冷水锅内煮至断生，捞出晾凉，切成3厘米长的菱形块备用；

2. 莴笋去皮，切成厚片，放入干锅内。蒜籽去蒂入油锅内炸一下捞出；鲜青、红椒切滚刀块；姜切片；葱打结；

3. 锅置旺火上，放入植物油，烧热后放入肥肠，炒干水分；

4. 加入白酒、精盐、味精、蚝油、酱油煸炒入味；

5. 再加入鲜汤、八角、桂皮、整干椒，旺火烧开后撇去浮沫，转用小火焖至肥肠软烂；

6.锅置旺火上，加入植物油，下入葱结、姜片、整干椒、豆瓣酱、辣妹子及香料煸香后，加入肥肠一起煸至出油，烹入料酒，倒入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、味精、鸡精粉、蚝油、糖，调好味，用小火煨至肥肠九成烂，去除香料，下入炸好的蒜，青、红椒块，旺火收浓汤汁，淋上红油和香油，装入垫有莴笋的干锅内即成

小肉栗始终在找寻食材和美食表达的路上，不曾停歇。没有出面包的日子，我们伸出触角、展开行脚去体会更多滋味，反哺我们在烘焙间的思考与创新。这一趟，一样是满满的味觉收获～[爱你]
#小肉栗说##面包[超话]##不可辜负的美食##小肉栗回台采风之旅#
和家人一起做一餐炭烤肉蛋吐司。是标配的台式早餐。上好的鸡排或者猪排，头一晚先酱汁腌制，热油锅少油煎制；简约不简单的煎蛋加入秘制酱油，我们选择流心程度；苹果则选要大颗脆口，切大且厚的苹果片才赶口。吐司则是切片先进烤箱烤到微微焦脆。一只手都快握不住的三层肉蛋吐司就好啦～[爱你][爱你]
这是记忆中的味道。常常出现在上学时家里的早餐餐桌。多汁厚味，处理好前置作业，也是一份快手早餐～也常常出现在街头巷弄的早餐店。步行。骑脚踏车或者机车就吃得到的日常好味
美中不足的就是没有我们自己的吐司啦～[泪][爱你]想想如果用我们的全麦吐司番茄吐司南瓜吐司如果还是有乳酪乳酪滴～[爱你]那就更是麥香满满的好滋味啦！
相信美食都根植于生活，都来源于日常滋味。这也是我们一路走来的体会。小肉栗很多烘焙间里的跨界创新也是从过往的味觉经验里提炼。笃信凭空臆造不出感动味蕾感动人心的好味道！