#咸宁#〔凌薇静舍禅意养生会馆〕
养生会所如今盛行装饰,蕃杂而落于窠臼。凌薇静舍却以简约、清寂的风格呈现出养生处所最淳朴的面貌——真正的简素,真正地让心静下来。一切浮躁和焦虑,在这相得益彰的空间里,稳稳地停落,去聆听生命中宁静的馈赠。

凌薇静舍独家推出了「纯专业手法」内调外治系列实效养生项目。在这里,用祖国传统医学的最精髓方法祛病养生——秉持一客一方,辩证施治,身心同调的方法还您健康。调理结束后,静舍用心为每一位客人提供私人订制的营养膳食。从食材到工艺,从器具到功效,无不体现出"爱与尊重",使您在"爱"中,焕发全新的生命能量。

在在处处,这禅意盎然的一片天地,无不散发出生的力量,无处不体现“养生”,“摄生”的主题。

“用生命影响生命”,是医者仁心的真谛,也是凌薇静舍未动分毫的初心。 https://t.cn/RBWug31

#成都巍阁月子会所#
早产儿更需专业护理——母乳过少是可以通过手法按摩以及膳食理疗得到改善。巍阁成都月子会所在母乳喂养方面有着过硬的技术支撑和实践经验,开奶师专业纯手法疏通乳腺、护理乳房健康,同时营养师根据体质定制个性化月子餐饮,保证妈妈产后营养和母乳供给。https://t.cn/RrTcoQz
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走在南京的街头,处处可见的美食,让你眼花缭乱,尤其是很多美食前都是排起大长队,更是不知道该先吃哪一个好了。小编一直固执的认为排队是对美食最好的慰藉,如果你还在想着该排哪一队,老南京会告诉你就选择金春锅贴吧,那是金陵城里口碑极好的老字号,也是值得去等待的美味。

锅贴类似煎饺,略显狭长,呈月牙状,属于夹馅类煎烙食品。南京的老字号金春锅贴诞生于清朝末年,招牌是一个叫樊光昌的创下的,最早在中华门的老城南一带经营。公私合营后,樊氏兄弟加入到南京市鼓楼区饮食服务行业,金春锅贴也随之来到了湖南路。

煎锅贴的炉灶面朝小街,有两口平底锅轮流作业。排队买锅贴的人,可以清楚地看到煎锅贴的师傅现场操作。刚包好的锅贴用一平板从内堂端出来,掌灶师傅一只手捏起四只,一圈一圈地将它们整齐地码到平底锅中,用油壶均匀地淋洒上一层素油,合上锅盖起火煎烤。

为防火候不匀,约略三五分钟后,掌灶师傅会戴上作业手套,两手把住锅沿,间断性地进行旋转。待锅中有油气冒出来,掀开锅泼上一遍冷水继续旋转,如是者两三个回合,经过水焖油煎的锅贴差不多就熟了。

掀锅的那一剎那,香味随着蒸汽四散开来,浓浓的诱人食欲。刚出锅的锅贴,面皮柔韧油亮,底壳金黄酥脆,汤馅鲜嫩滑润,蘸着调料趁热吃,味美可口,齿颊生香。不过,十几年前,由于城建等原因,锅贴店便关了门,好在后来又重出江湖了。

现今金春锅贴店保持并发扬了老的传统工艺手法,操作认真,在该店第三代技工、老师傅樊光昌的指导下,已培养了新的一代接班人。据介绍,如今的金春锅贴店的师傅都经过专业培训,精制的锅贴,选料考究,配料按比例笔笔过秤,皮子选用标准粉,有咬劲,馅心选用新鲜净猪肉(七成瘦,三成肥),煎制采用纯素油,煎法采用传统双锅制一煮二煎。

锅贴最讲究的一步就是煎,煎饺子时用平锅上火,放少许油,排入饺子,略煎加水倒入锅内,加盖略焖,等到锅内还留少许水时,便把水倒掉再煎,煎至汤干,再淋入少许油,煎成蟹黄色,起壳出锅。这样的锅贴干净,不浑浊,漂亮!

门口排队的长龙,旺盛的人气,每天都有人到这里排队买锅贴,而且一直持续到打烊。买锅贴的人不止于就近,不少是大老远赶来的,有些人手里还拿着钢精锅之类的器皿,买回家吃,想来这就是对美味最好的理解了吧。


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