其貌不扬的一间店,说实话第一次来时,我以为这是一间进口商品超市,买了一罐茄汁黄豆后就走掉了,但是货架上的熟食和冈冈面包给我留下了一个线索!
查了下点评才知道,这果然是一间餐厅,就在二楼,于是再次奔赴过来,沿着小楼梯上去,才知道楼上的风景。店员礼貌的问有没有预定,我说没有,随即被婉言劝走了...但是机智如我,立刻预定了转天的座位,幸而拔草成功。
二楼的空间其实并不大,但是桌子的间距恰到好处,氛围很好,赫然的酒柜非常醒目,不少客人都手握高脚杯小酌。开放式的厨房很有烟火气,厨师小哥哥熟练地翻动三把锅,煎牛排手艺了得~
菜单厚厚一本,每样都十分诱人,盲点,满意。
鹅肝,摆盘精致,分量很足,有酸黄瓜、腌渍无花果相佐,提供清新口感,切一片鹅肝抹在法棍切片上,绵密口感,温和、细腻、唇齿留香,面包可以续篮,非常贴心。
芝麻菜火腿沙拉,火腿肉薄度很好,入口咸鲜,搭配芝麻菜的脆爽,这份沙拉很优秀。
黑猫和牛牛排,红酒酱汁,个人觉得即便不淋酱汁,只撒上盐粒,也是非常好吃的,肉质很嫩,纹理很漂亮,没有任何酸味,这份牛值得五分!粗薯也很脆,吃起来过瘾~
店内的食客通常是熟客,也不乏白领们来这里一人食,邻座是一位日本大叔,店员飚英语也是非常自如。
羽深先生是这间店和冈冈面包的主理人,用心做好细节、用心做好料理,由衷的赞许这位漂泊异乡的小老头儿~
羽深肉铺:小成都道187号犀地朗文名邸商铺
查了下点评才知道,这果然是一间餐厅,就在二楼,于是再次奔赴过来,沿着小楼梯上去,才知道楼上的风景。店员礼貌的问有没有预定,我说没有,随即被婉言劝走了...但是机智如我,立刻预定了转天的座位,幸而拔草成功。
二楼的空间其实并不大,但是桌子的间距恰到好处,氛围很好,赫然的酒柜非常醒目,不少客人都手握高脚杯小酌。开放式的厨房很有烟火气,厨师小哥哥熟练地翻动三把锅,煎牛排手艺了得~
菜单厚厚一本,每样都十分诱人,盲点,满意。
鹅肝,摆盘精致,分量很足,有酸黄瓜、腌渍无花果相佐,提供清新口感,切一片鹅肝抹在法棍切片上,绵密口感,温和、细腻、唇齿留香,面包可以续篮,非常贴心。
芝麻菜火腿沙拉,火腿肉薄度很好,入口咸鲜,搭配芝麻菜的脆爽,这份沙拉很优秀。
黑猫和牛牛排,红酒酱汁,个人觉得即便不淋酱汁,只撒上盐粒,也是非常好吃的,肉质很嫩,纹理很漂亮,没有任何酸味,这份牛值得五分!粗薯也很脆,吃起来过瘾~
店内的食客通常是熟客,也不乏白领们来这里一人食,邻座是一位日本大叔,店员飚英语也是非常自如。
羽深先生是这间店和冈冈面包的主理人,用心做好细节、用心做好料理,由衷的赞许这位漂泊异乡的小老头儿~
羽深肉铺:小成都道187号犀地朗文名邸商铺
本次中雁之行虽然又下雨了(没错,又,上次去大蜀山也是这样),但是雨中的景色也是极好的,在山顶犹如仙境,遗憾的是还有一大半的没有看到特别是瀑布,可惜可惜,正所谓福祸相依,而且还满足了我一直想淋一场大雨的想法,所以说遗憾不大。有时候不作死一下可能就感受不到那种快感,远离大道,与之背驰,脱离大部队,一人走一些偏僻的小道,可以领略更好的风景。每一个高度都有不一样的风景,要学着去欣赏,它们都是独一无二的。
土豆泥沙拉、水果沙拉、炒鸡块、意大利肉酱面
土豆应该切对半下锅煮更烂、蛋黄酱没放牛奶口感一般、应该再冰一点,5分
水果沙拉猕猴桃不太熟、应该淋些冰酸奶
炒鸡块水应该再沥干一些、干葱味道没有激发出来
肉酱面初尝试,酱不够浓稠、一人一个半番茄的量差不多、不够酸应该少放点糖、肉沫不够碎没有好看的颜色、再剁久一点、拿糖或老抽上色后再入番茄、面条煮十到十五分钟口感正好、不小心做成中式拌面色彩、下次再放些黑胡椒粉更好
土豆应该切对半下锅煮更烂、蛋黄酱没放牛奶口感一般、应该再冰一点,5分
水果沙拉猕猴桃不太熟、应该淋些冰酸奶
炒鸡块水应该再沥干一些、干葱味道没有激发出来
肉酱面初尝试,酱不够浓稠、一人一个半番茄的量差不多、不够酸应该少放点糖、肉沫不够碎没有好看的颜色、再剁久一点、拿糖或老抽上色后再入番茄、面条煮十到十五分钟口感正好、不小心做成中式拌面色彩、下次再放些黑胡椒粉更好
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