我一直觉得,年轻时候没钱、多吃点苦真没什么。上了年纪之后,兜里还是没钱,还得吃大苦………那就叫“晚景凄凉”。

现在想想,我都觉得自己刚参加工作那会儿,很有吃苦耐劳精神啊!住楼梯楼的顶楼,夏天四十度的高温只有个电扇。没买热水器,洗澡用电热棒烧水。没买洗衣机,工作四年一直手洗衣服。没买电脑,晚上和周末的娱乐节目就是看电视和睡觉,想看电影都租碟……

人老了,要有钱才有点尊严。而年轻的时候,年轻本身就可以成为你的尊严……所以,人生一大苦是“人已老,但钱没了”啊。

#咖啡[超话]#

杭州
Neighborhood coffee

第6篇。

也不知又是多少回合成的一篇。

早前m2m的一支豆:
说是拼配,实际很soe了。
菠萝蜜、草莓干的风味指向十分清晰。
有别于市面常见的类似风味,这支没有酒感,也基本没有酵感,就还挺乖乖女般的香甜。
Du总的融合就不用再赘述了,口感从不用担心。

常驻特调柑橘:
不是第一回喝它了,那回喝到的更叫我拍手称快。
甚至是一连要了两杯。
“粉盐”在舌尖奏响前奏;
清灵多汁的西柚和柠檬的酸甜如同头盘;
绵密的浓缩像海浪般缓缓涌来,是main dish;
一丢丢酒香在吞咽后绽放开来,好似甜品;覆盖在舌面上的苦精余韵如同懒洋洋地趴在海滩上晒太阳;
最后,“粉盐”在舌尖雀跃聚集,画上完美的句号——然而实际这一杯并未加盐。
迷恋这种每一口都做足了层次的感觉。

荔枝冷萃:
这款就是正常的小清新啦。荔枝品质不错。

桂花酒酿冰拿铁:
下料足,甜滋滋在心头。

coffee buff的香草buff奶咖:
知道应该快点喝,仍然贪恋地深嗅几口,香气太抓抓抓抓人了,加强放大版的奶油香草冰淇淋。
通杯口感足够柔顺绵润,简单点讲就是在喝冰淇淋,尾段精品黑巧。
冷热版本都喝了,上头上头。
原先coffee buff上这支豆时我就很有兴趣,只是自己在家不做意式,但想当然地就觉得会很好喝。
这回喝下来,香气甚至是超了我的预期。心想也可以上我的礼物清单了,或者如果哪天coffeebuff要做这支豆的冻干,那我得可劲地买来送人了。

coffee buff的珈满瑰夏奶咖:
也是冷热版本都喝了。
即便在冰拿铁里都能清楚抓到花香、奶油杏仁和水果奶糖的风味,余韵醉人。

coffeebuff的花魁冰美式:
畅快极了,口感柔顺,很是平衡。有标志性的油桃、草莓与橙子风味,尾段又被淡淡的坚果风拉长了余韵。

某回的5号豆拿铁(白鲸的一支豆):
这支也是超我预期的好喝,非常奶油杏仁蛋糕感,也是凉了都很蛋糕。
更重要的,还有矜贵的肉桂风味,这样的犹抱琵琶半遮面比单纯的肉桂拿铁更让人眼前一亮。

某回的3号豆冰美式:
好棒,清冽又有超预期的层次。
像在喝脐橙汁,被一点点花香和茶感萦绕,尾段有西柚,后段还会有冒泡的杏干给人惊喜。

五谷拿铁:
太好吃了!!连着点了几回。
口感要达到怎样的级别,才能称为好吃而不是好喝!
混了15种谷物,完全可以“代餐”,咖啡也未被遮盖,口腔像裹了暖融融的羊绒衫。
Du特意为不时推门而入的中老年们朋友们准备了这份养生饮,体贴~
想说年轻女孩子们(不管你头秃不秃)也都冲鸭。

炙烤姜糖拿铁:
甜度节制,亦有令人意外的风味层次。
Du几经比对选用的一款义乌红糖是绝妙的指挥棒,风味天然,香气如花蕾绽开。
捧起杯子,那股子带着热腾腾辛辣感的混合甜香就直往鼻尖涌,炙烤让姜糖还披上了焦糖的薄纱。
一大口肥润奶沫入口的同时,星星点点的细密姜糖留在了唇上,舔一舔,up味觉层次。
喝着喝着,觉得视觉上、口感上都让人猛cue焦糖炖蛋/面包布丁,又能时不时地咬到红枣小碎粒,留下长长的可可尾韵。
直到最末,喝完了下层奶咖,上层肥肥的扎实的几大口姜糖奶沫像液体蛋糕般灌入口中,简直是自成一体的甜点配咖啡。

请Du帮冲了n支贵价瑰夏,收口聚香酒杯品饮,稳狠准。相当不错
Neighborhood很长时间来对我来讲就是奶咖很优秀、老板做特调也挺有想法,然后渐渐的,某个时刻开始,我发现手冲也挺不赖了。
来了太多次,菜单来回扫,出品稳定度高。稳定当真是门店第一要务。
也总会买些biscotti带走。

店里的蛋糕换了供应商。
堂食了一块草莓奶油卷,打包了南瓜芝士。
后者真不戳,绵密湿润有本真有层次,推荐。

原先在阿甘那边工作的小瑾,现在是Du的得力小助手。
小瑾是个可爱的女生,总是热情地同客人们、同我分享种种。

也时常遇到有趣的客人。
比如热情赞美我某条紫色裙子好看的歪果仁美术老师;
比如全程一对一英语家教的老师与学生;
比如进门直接管Du要酒的客人;
比如可以有话聊的私募基金交易员;
。。。
连沉浸在自己世界里的客人们都是可可爱爱加乘氛围的“背景板”。

某一次在这里遇见了头发花白的来饮咖的老爷爷。
爷爷拿着把扇子,悠哉悠哉地喝着手冲咖啡。
“我一周来两次,还是第一次碰到你。”
“小Du这里的差不多我都喝过了。味道都蛮好的。”
“我喝单品主要想刮刮肠,中午刚吃了猪蹄。”
“上回我们一起上了《都市快报》,拍了一个我的背影。”
“有次和我太太一起来的,小Du给我们拍了照片。”
呜呜呜真好。
等我也变成老奶奶——那时瑰夏的儿子都出来了吧。

某一次撞上了兴冲冲捧着酒杯进来的学生客人,说自己从城西坐地铁过来,如何小心翼翼地护着这杯酒,还不时拿纸巾遮盖一下以防洒出来,和Du总叨逼叨这酒如何正点,一定要让他尝尝。
我看着满脸神采飞扬、口中蹦出各种对我而言尚且陌生的风味词汇的他,仿佛是看见了叨逼叨着又喝到了哪支好瑰夏的我自己。
我们几个人都喝了一小口,我还没从小扭全程护送小酒的热忱中缓过神来,
转头就是neighborhood的那块门帘,
“真热爱,会发光”。

#带着微博去旅行#【郴州美食之好吃西廊】 位于五岭腹地,回龙山下,程水之滨,湘粤古道上的西廊古村,是我的家乡。
这里个个都是好吃鬼,不仅家庭主妇会做一手地道好饭菜,而且“家庭煮夫”们也个个身手不凡。米粉鹅是当之无愧的特色菜,此外还有爆火肉,高丽肉,盘龙黄鳝,剁椒鱼头,干栀子花炒回锅肉,薛梨凉粉,苦榛子豆腐,砍肉粉,杀猪菜,猪脑壳肉炒青椒,冬笋炒腊肉,玉兰片丝,红薯粉皮,酸辣椒狗肉,萝卜炖牛腩,抖辣椒抖茄子,凉拌折耳根、蒲公英,清炒马齿苋,酸辣魔芋丝,蕨根粑,春笋和蕨炒牛肉,红鞦肉,油焖牛皮牛脚,干豆角扣肉,嗦螺,粉蒸肉,米粉田螺、蚌壳肉,辣味小龙虾,五花肉焖油豆腐,外婆菜炒油渣,雷公菌,野山菌,干锅土鸡,干茄子皮炒蛋,鱼皮荷包蛋,甜酒糟蒸蛋,萝卜皮炒肉,白辣椒炒羊肉,南瓜饼,芋荷鸭,子姜鸡,油炸南瓜花,香椿炒鸡蛋,米椒小鱼仔,红烧茄子,米粉泥鳅,酿豆腐,酿苦瓜,酿辣椒……

还有各种各样酸爽辣椒、萝卜、豆角、黄瓜、洋姜,各式各样的腊味合蒸,鲜美的煲汤,花样翻新的糕点、糍粑……

当然还有传统宴席必须上的“十大碗”……定会让您垂涎三尺,大快朵颐,一饱口福。

欧阳资文先生有《七律.资兴酒宴十大碗》诗为证:

十碗全桌盛宴名,

资兴美食誉精烹。

联姻贺寿成规矩,

劝酒添茶论舅甥。

乡里乡亲乡记忆,

古城古事古风情。

传承美好新时尚,

保护非遗世代耕。

话说有一天,当地一位老先生要过河,没带钱,又想搭年轻人的渡船,怎么办呢?他和年轻人说,你若送我过河,我告诉你一个秘密。年轻人把老先生摆渡过河后,老先生低声耳语:冷芋头汤泡饭,相当好吃!这个事不要告诉别人哦。

年轻人瞬间蒙圈。

在物质匮乏的年代,有这美味,当然难得咯。今年过年回家,体验了一把,没觉得怎么样啊。

近年,老家成为了有机蔬菜种植和鳗鱼养殖基地,又为当地的餐桌增加了新的内容和色彩。

去年,一位外地朋友来家乡玩,我请他吃了家乡地道土菜,没想到让他恋恋不忘的居然是:红烧茄子。他说,这么地道的茄子,好久没有吃过了。

朋友调侃,那么爱做米粉菜的家乡,不久的将来一定会推出一道新菜——“米粉鳗鱼”!

有菜无酒,掉头就走。

好菜当然得有好酒配。当地的醽醁酒、程酒(也叫白露酒),古代有“千里酒”、“千日醉”美誉,这里是两千年前宫廷贡酒的主产地,官府在此设立酒局,专管贡酒作坊和酒税。这在郴州苏仙桥下古井里出土的晋简中有详细记载。

北宋有阮阅《郴江百咏 . 醽醁泉 》诗一首:

玉为曲糵石为垆,

万榼千壶汲未枯。

山下家家有醇酒,

酿时皆用此泉无。

据《乾隆兴宁县志》载:“醽醁泉在程乡湘源桥往永兴路旁,俗名碓臼井,湧泉一线,夏不涸,春不泛,淆之不浊。以之酿酒,味醇厚,亦可千日,上有醽醁寺旧址,又有曹氏醽醁书院。”

关于这里的醽醁酒、程酒,还有一个传奇故事。

传说古代有一个叫刘玄石的人在古村喝了此酒一杯,回家便醉死了,家里人只得把他埋葬。三年后,酒家想起刘玄石来,便去刘家造访,才知刘家人已把刘玄石埋葬,连忙告知刘家人,刘玄石只是喝了他酿的千日酒,会醉上一千天,现在酒应该醒了。刘家人把坟墓挖开,果然刘玄石一醉方醒,开口说话时,旁边的人闻到了刘玄石嘴里呼出来的酒气,也纷纷醉倒,回家睡了三个月才醒过来。

这个“千日酒”或“千日醉”故事,有点离奇。但古村人好喝酒、会劝酒却是真的。您如果在古村参加酒席宴请,热情好客的古村人,会想方设法让您不醉不归的。

千里古村,文化深厚,历代文人骚客来此饮酒作诗,留下了不少诗词歌赋。邑人许达鹏有诗云:

醽醁传名旧,阴阳得气先。

醅和同圣水,甘美溢灵泉。

流自程乡发,香符醴酒鲜。

珠含明月夜,影净碧云天。

设权称官酝,飞斛任醉仙。

孤鸿潭底度,万象镜中悬。

……

友情提示:程酒、白露酒,特别是那种在牛栏里埋了多年的陈年老酒,呈黄褐色或墨绿色,这酒香飘七里,淳厚绵长,好入口,容易醉,醉了难得醒,古人说“千日醉”倒是点夸张。

不过,郴州来的朋友经常是:喝之前,我是郴州的;喝了后,郴州是我的。

#湖南#传统文化#观澜书院#旅行推荐#旅行#美食@腾讯文旅 @郴州日报视频 @玩转郴州 @郴州文旅 @玩转资兴 #不可辜负的美食# #美食分享# #我的美食日记# #好好吃饭# #吃货在这里# #家常菜# #向往的美食# #我的美食生活VLOG# #美食打卡# @湖南身边事 #遇见美好# @湖南文旅 @郴州城事 @口袋郴州网 @郴州发布 @郴州市政府门户网站 @北京晚报 @嗨来吧来吧努力奋斗吧 @郴招聘@长安卧龙V @郴州爆料 https://t.cn/RxmmfQL


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 慢慢的把你以前的舞台、直播都补了一遍,发现你真的好努力好努力,为了梦想付出的你真的好耀眼好值得喜欢喜欢你直播时给我们的正能量、喜欢你为梦想奋斗的样子、喜欢你偶尔
  • 讨好型(偏感性人格)的人,对"极端情绪"是有种强烈感知力的,既然你们的感情已经走到了"需要挽回"的那一步,相信分裂的时候
  • #龚俊[超话]#gj#龚俊lv品牌大使# gj#龚俊 敬业# 今天去翻一组龚俊在厦门拍林深在天桥的图,找了半天没发现,后来才发现是在编辑记录里,就很疑惑为什么时
  • 相处舒服,即便两个人能啥都不干,也可以一块看看书,听听音乐,希望可以在快餐时代遇到小火慢炖的粥!#旅游与美食##诗词##每日一善##阳光信用##早安##情感##
  • 兔子急了还知道咬人呢,许敏的善良,也是有着一定的限度的,既然杜新枝这边并没有任何的实质性认错举动,那么许敏一家拒绝和解,还是很正常的。据悉,老杜这边都还想过要跟
  • #多伦多吃货推荐##加拿大新鲜事##多伦多趣事# 纪念我那要远行的妹妹这些图几乎包括了我们大部分的回忆基本上都是吃吃喝喝最近几次约饭每一次吃完各回各家都更心烦可
  • 【投稿3205】迪亚哥布兰度- jojo sbr 投稿理由:金发碧眼 会长出龙尾巴 紧身网状上衣小皮靴子 迪亚哥就是这片大地上最辣的龙 我要给他的皮鼓
  • 今天交流这样的话题,未来的结果同样会证明,在若干时间以后,依然会有人因为没有很好地把握今天的机会而觉得遗憾。 社群呈现的是一个真正的机会,既然是机会,我们
  • 你的八字里五行巳土为夫星,在天干透出为官杀混杂,再加上日主癸水身旺,在申(猴)年和酉(鸡)年又是生水旺地,生助起癸水力量排斥夫星,自己丈夫不敢靠近你与你一起生活
  • 秋季富贵鸟长袖t恤中年男士条纹翻领大码爸爸装中老年针织衫男T恤原价:49.9券后价:29.9商品链接:【志龙服饰专营店】【富贵鸟正品授权企业店铺】秋季新品 优惠
  • 受伤之后,潘女士向公司索要工伤赔偿未果,2021年初,她来到区法律援助中心寻求帮助。患癌女工拿到10万元赔偿款2011年,吴女士到某公司务工,公司一直没有给她缴
  • 眼部整形反馈比脂肪多,也是名气比较大[浪]大家好,我是男科罗少波医生,昨晚我发布了一个微头条,看到这么多人支持我工作!#男科那点事#[纸飞机]  北京磨骨医生测
  • 下面的小伙伴记得私信格格收货信息哦~本期奖品——超格好事将至帆布包@二狗二狗狗狗狗 @啾星其实是只猫 @岳衍华啊- @我是七麻 @S_T桃 @xyx上岸进行时
  • 各位想想啊,我在深圳这么多项目里头,根据他的条件已经聚焦在三个项目了。是有一个客户升价起来以后,经常冒出一些不合适的行为举止,他的举动就是动不动说别人穷鬼。
  • 道医对此的认识更神,认为神是人修真的关键,通过对形神的修养可以实现成仙入圣。恍恍惚惚,杳杳冥冥”即表示精气神是不可见的,是一种氤氲状态。
  • 现在好多医生一见失眠就酸枣仁、柏子仁、首乌藤搞上去,即便是明显的痰火也是黄连温胆汤加酸枣仁,自然是没效果者多,我以前不解,这几天才发现原来题就这样考的。”“…你
  •   01  有灵气的足球“苗子”  肖裕仪与足球之间的故事要从她6岁时说起。球场上的肖裕仪英姿飒爽,善于组织进攻,穿插跑位,常常给对手后防造成很大压力;而球场下
  • 22/2/27 距离高考100天这一周很冷很冷 这两天被应战书搞得崩溃掉了 利是封拿到了一个很喜欢的也拿到了一张正中下怀的愿望 旺仔牛奶糖也如愿拿到了两个很想要
  • 既然师父的书是针对勐海的普洱茶,那么就离不开普洱茶的自然陈化问题。念舟兄来大陆的时候,常常会带一些自己在岛屿各个山头搞的茶给我,什么“日光美人”“竹林闲居”名字
  • 今天跟大家介绍这款松下 nanoe 电吹风 EH- WNA6A 优点简单粗暴:1、它运用了松下专利nanoe水离子技术,对头发养护好;2、它有2档风量、3档风温