【从餐桌到展台,国博“中国古代饮食文化展”飘出万年烟火气】俗话说“民以食为天”,饮食文化是中华传统文化的重要组成部分,从茹毛饮血到炊煮熟食,中国人的餐桌见证了上万年的饮食革命和文化流变。吃饭——不仅为了果腹和生存,更是一种独具特色的生活方式。不论是粗茶淡饭,还是八珍玉食,中国人在调羹弄膳间处处流露着生活的智慧与哲思。正在中国国家博物馆展出的“中国古代饮食文化展”上,240余件(套)文物从餐桌“走”上展台,带领观众细品人间烟火气。从良渚文化时期的炭化稻米、商代青铜食器,到新疆吐鲁番出土的唐代点心、清代彩绘葫芦式餐具盒……展览从食材、器具、技艺、礼仪等不同角度出发,分为“食自八方”“茶韵酒香”“琳琅美器”“鼎中之变”“礼始饮食”五个单元,有滋有味地讲述中国味道。(来源:北京日报客户端)https://t.cn/A66Cm7h1
居委可以登记买菜,但大家似乎都以盘存货并互相救济为主。稻米不足的情况下只能煮面,平时煮好的牛腱切片冷冻,随时解冻两片就是一碗牛肉面,加蛋加辣不是随手的么[doge]萧山萝卜干与细糖、麻油拌过,一只小香梨切丝,可以解腻。自己极度不爱吃面,但因为知道家人爱吃,即使手工面食也没少学。
上海人民再实力演绎一把买不到牛奶的情况下如何做拿铁,严格测温60~70度热水180毫升+30~40克奶粉冲调牛奶,冷藏后正常打奶泡使用。当然前提是得有咖啡机和咖啡豆,咖啡机可以用摩卡壶代替,咖啡豆也可以直接换成磨好的粉来买,再不成换速溶黑咖啡粉也行,不打奶泡也行,就是咖啡粉+奶粉+水=速溶咖啡,无奈时谁都会喝。
当生活的事务偶尔一样样褪去,发现只有咖啡是为自己冲的,鲜花是为自己买的。给家里添置食器是精心挑选偏贵些,但正因此而全部花自己的工资,如今拿出来欣赏感觉都可以作为工艺品收藏,是于所失处而有所得,亦一快事。PS食器大都是杭州卖家处买的,不怪我被席卷入杭,当几乎所有喜爱的衣服和器皿都从杭州发货时,你试试会不会被卷走。
上海人民再实力演绎一把买不到牛奶的情况下如何做拿铁,严格测温60~70度热水180毫升+30~40克奶粉冲调牛奶,冷藏后正常打奶泡使用。当然前提是得有咖啡机和咖啡豆,咖啡机可以用摩卡壶代替,咖啡豆也可以直接换成磨好的粉来买,再不成换速溶黑咖啡粉也行,不打奶泡也行,就是咖啡粉+奶粉+水=速溶咖啡,无奈时谁都会喝。
当生活的事务偶尔一样样褪去,发现只有咖啡是为自己冲的,鲜花是为自己买的。给家里添置食器是精心挑选偏贵些,但正因此而全部花自己的工资,如今拿出来欣赏感觉都可以作为工艺品收藏,是于所失处而有所得,亦一快事。PS食器大都是杭州卖家处买的,不怪我被席卷入杭,当几乎所有喜爱的衣服和器皿都从杭州发货时,你试试会不会被卷走。
#周日读诗#
【今晚读几首曹操的乐府诗】
《观沧海》
东临碣石,以观沧海。
水何澹澹,山岛竦峙。
树木丛生,百草丰茂。
秋风萧瑟,洪波涌起。
日月之行,若出其中;
星汉灿烂,若出其里。
幸甚至哉,歌以咏志。
--------------------
《短歌行》
对酒当歌,人生几何!
譬如朝露,去日苦多。
慨当以慷,忧思难忘。
何以解忧?唯有杜康。
青青子衿,悠悠我心。
但为君故,沉吟至今。
呦呦鹿鸣,食野之苹。
我有嘉宾,鼓瑟吹笙。
明明如月,何时可掇?
忧从中来,不可断绝。
越陌度阡,枉用相存。
契阔谈讌,心念旧恩。
月明星稀,乌鹊南飞。
绕树三匝,何枝可依?
山不厌高,海不厌深。
周公吐哺,天下归心。
(“唯”又作“惟”)
(“明明”又作“皎皎”)
(“谈讌”又作“谈宴”)
--------------------
《龟虽寿》
神龟虽寿,犹有竟时。
腾蛇乘雾,终为土灰。
老骥伏枥,志在千里。
烈士暮年,壮心不已。
盈缩之期,不但在天;
养怡之福,可得永年。
幸甚至哉,歌以咏志。
(“腾”又作“螣”)
----------------------
《蒿里行》
关东有义士,兴兵讨群凶。
初期会盟津,乃心在咸阳。
军合力不齐,踌躇而雁行。
势利使人争,嗣还自相戕。
淮南弟称号,刻玺于北方。
铠甲生虮虱,万姓以死亡。
白骨露于野,千里无鸡鸣。
生民百遗一,念之断人肠。
-------------------------
《苦寒行》
北上太行山,艰哉何巍巍!
羊肠坂诘屈,车轮为之摧。
树木何萧瑟,北风声正悲。
熊罴对我蹲,虎豹夹路啼。
溪谷少人民,雪落何霏霏!
延颈长叹息,远行多所怀。
我心何怫郁,思欲一东归。
水深桥梁绝,中路正徘徊。
迷惑失故路,薄暮无宿栖。
行行日已远,人马同时饥。
担囊行取薪,斧冰持作糜。
悲彼东山诗,悠悠使我哀。
----------------------------
《度关山》
天地间,人为贵。
立君牧民,为之轨则。
车辙马迹,经纬四极。
黜陟幽明,黎庶繁息。
於铄贤圣,总统邦域。
封建五爵,井田刑狱,
有燔丹书,无普赦赎。
皋陶甫侯,何有失职。
嗟哉后世,改制易律。
劳民为君,役赋其力。
舜漆食器,畔者十国,
不及唐尧,采椽不斫。
世叹伯夷,欲以厉俗。
侈恶之大,俭为共德。
许由推让,岂有讼曲。
兼爱尚同,疏者为戚。
--------------------
《冬十月》
孟冬十月,北风徘徊,
天气肃清,繁霜霏霏。
鵾鸡晨鸣,鸿雁南飞,
鸷鸟潜藏,熊罴窟栖。
钱镈停置,农收积场。
逆旅整设,以通贾商。
幸甚至哉!歌以咏志。
https://t.cn/A66KHVWx
【今晚读几首曹操的乐府诗】
《观沧海》
东临碣石,以观沧海。
水何澹澹,山岛竦峙。
树木丛生,百草丰茂。
秋风萧瑟,洪波涌起。
日月之行,若出其中;
星汉灿烂,若出其里。
幸甚至哉,歌以咏志。
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《短歌行》
对酒当歌,人生几何!
譬如朝露,去日苦多。
慨当以慷,忧思难忘。
何以解忧?唯有杜康。
青青子衿,悠悠我心。
但为君故,沉吟至今。
呦呦鹿鸣,食野之苹。
我有嘉宾,鼓瑟吹笙。
明明如月,何时可掇?
忧从中来,不可断绝。
越陌度阡,枉用相存。
契阔谈讌,心念旧恩。
月明星稀,乌鹊南飞。
绕树三匝,何枝可依?
山不厌高,海不厌深。
周公吐哺,天下归心。
(“唯”又作“惟”)
(“明明”又作“皎皎”)
(“谈讌”又作“谈宴”)
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《龟虽寿》
神龟虽寿,犹有竟时。
腾蛇乘雾,终为土灰。
老骥伏枥,志在千里。
烈士暮年,壮心不已。
盈缩之期,不但在天;
养怡之福,可得永年。
幸甚至哉,歌以咏志。
(“腾”又作“螣”)
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《蒿里行》
关东有义士,兴兵讨群凶。
初期会盟津,乃心在咸阳。
军合力不齐,踌躇而雁行。
势利使人争,嗣还自相戕。
淮南弟称号,刻玺于北方。
铠甲生虮虱,万姓以死亡。
白骨露于野,千里无鸡鸣。
生民百遗一,念之断人肠。
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《苦寒行》
北上太行山,艰哉何巍巍!
羊肠坂诘屈,车轮为之摧。
树木何萧瑟,北风声正悲。
熊罴对我蹲,虎豹夹路啼。
溪谷少人民,雪落何霏霏!
延颈长叹息,远行多所怀。
我心何怫郁,思欲一东归。
水深桥梁绝,中路正徘徊。
迷惑失故路,薄暮无宿栖。
行行日已远,人马同时饥。
担囊行取薪,斧冰持作糜。
悲彼东山诗,悠悠使我哀。
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《度关山》
天地间,人为贵。
立君牧民,为之轨则。
车辙马迹,经纬四极。
黜陟幽明,黎庶繁息。
於铄贤圣,总统邦域。
封建五爵,井田刑狱,
有燔丹书,无普赦赎。
皋陶甫侯,何有失职。
嗟哉后世,改制易律。
劳民为君,役赋其力。
舜漆食器,畔者十国,
不及唐尧,采椽不斫。
世叹伯夷,欲以厉俗。
侈恶之大,俭为共德。
许由推让,岂有讼曲。
兼爱尚同,疏者为戚。
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《冬十月》
孟冬十月,北风徘徊,
天气肃清,繁霜霏霏。
鵾鸡晨鸣,鸿雁南飞,
鸷鸟潜藏,熊罴窟栖。
钱镈停置,农收积场。
逆旅整设,以通贾商。
幸甚至哉!歌以咏志。
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