#寻一杯春天的好茶#【普洱茶的山头风格——花间派——景迈】
媚
景迈茶花香明显兼有蜜香,茶香幽雅,有妩媚之感,以茶香著称,极富吸引力,汤感细腻,苦弱涩显,生津强烈,韵味悠长。
景迈山位于普洱市澜沧县惠民镇,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。海拔在1100~1570米,土壤为赤红壤和红壤。据官方统计,景迈-芒景万亩古茶园,总面积达2.8万亩,是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园。茶树基本没有被人为矮化过,茶园与其他原生古树混生,古茶园内的植物群落属于亚热带季风常绿阔叶植物,许多古树上寄生着具有神奇药用价值的“螃蟹脚”。
——摘自《普洱茶经验之谈》
编辑 | 皮皮卡
媚
景迈茶花香明显兼有蜜香,茶香幽雅,有妩媚之感,以茶香著称,极富吸引力,汤感细腻,苦弱涩显,生津强烈,韵味悠长。
景迈山位于普洱市澜沧县惠民镇,是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。海拔在1100~1570米,土壤为赤红壤和红壤。据官方统计,景迈-芒景万亩古茶园,总面积达2.8万亩,是目前世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶园。茶树基本没有被人为矮化过,茶园与其他原生古树混生,古茶园内的植物群落属于亚热带季风常绿阔叶植物,许多古树上寄生着具有神奇药用价值的“螃蟹脚”。
——摘自《普洱茶经验之谈》
编辑 | 皮皮卡
#寻一杯春天的好茶#【普洱茶的山头风格——花间派——小户赛】
爽
小户赛茶以花蜜香为主,有清凉舒爽之感,苦涩协调,汤水细腻,汤感饱满,回甜回甘迅速,回味清甜,生津强烈,喉韵深润且绵长持久。
在勐库茶区里,如果冰岛是“屠龙刀”,那么小户赛就是“倚天剑”。小户赛被认为是勐库茶里和冰岛比较接近的。尽管两地直线距离相隔近15公里左右,但是小户赛海拔高度和冰岛差不多,在1700米左右,同属西半山茶区。而且与冰岛老寨一样,小户赛也是较少漫射光,阳光直晒时间长,紫外线强,所以氨基酸和茶多酚的含量也是偏高的。
小户赛现有近200户人家,由拉祜族寨的梁子寨、背阴寨、洼子寨,汉族寨的以寨组成,小户赛背后的高峰便是勐库大雪山,四个寨子连排坐落在勐库大雪山主峰的半山腰上。
——摘自《普洱茶经验之谈》
编辑 | 皮皮卡
爽
小户赛茶以花蜜香为主,有清凉舒爽之感,苦涩协调,汤水细腻,汤感饱满,回甜回甘迅速,回味清甜,生津强烈,喉韵深润且绵长持久。
在勐库茶区里,如果冰岛是“屠龙刀”,那么小户赛就是“倚天剑”。小户赛被认为是勐库茶里和冰岛比较接近的。尽管两地直线距离相隔近15公里左右,但是小户赛海拔高度和冰岛差不多,在1700米左右,同属西半山茶区。而且与冰岛老寨一样,小户赛也是较少漫射光,阳光直晒时间长,紫外线强,所以氨基酸和茶多酚的含量也是偏高的。
小户赛现有近200户人家,由拉祜族寨的梁子寨、背阴寨、洼子寨,汉族寨的以寨组成,小户赛背后的高峰便是勐库大雪山,四个寨子连排坐落在勐库大雪山主峰的半山腰上。
——摘自《普洱茶经验之谈》
编辑 | 皮皮卡
#寻一杯春天的好茶#【普洱茶的山头风格——花间派——冰岛】之三
冰岛的古茶树大概分为两种:一种是叶片偏深绿的,以鲜甜、浓烈、有厚度、的感好著称;还有一种是长叶的,叶片偏黄,香气非常好,但刺激性强,苦涩重。如果将这两个茶种混采的话,滋味更加丰富,更能代表冰岛茶的特征。
冰岛茶最令人陶醉的还是深深的喉韵,茶汤穿喉而过后,甜润感在喉结以下部位停留的时间非常长,令人身心愉悦。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知。
——摘自《普洱茶经验之谈》
编辑 | 皮皮卡
冰岛的古茶树大概分为两种:一种是叶片偏深绿的,以鲜甜、浓烈、有厚度、的感好著称;还有一种是长叶的,叶片偏黄,香气非常好,但刺激性强,苦涩重。如果将这两个茶种混采的话,滋味更加丰富,更能代表冰岛茶的特征。
冰岛茶最令人陶醉的还是深深的喉韵,茶汤穿喉而过后,甜润感在喉结以下部位停留的时间非常长,令人身心愉悦。冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知。
——摘自《普洱茶经验之谈》
编辑 | 皮皮卡
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