#寻找旮旯角角的綦江美食#【安稳羊肉】安稳羊肉羊肉鲜嫩,用原始中草药压臊提香,运用独特的锅具烹制,集蒸、煮、烧、烤、涮5种吃法为一体。羊肉心暖,身暖,安安稳稳。綦江安稳镇地处山区,非常适宜山羊生长,这里产的羊肉肉质细腻、自然清香。在长期养羊、吃羊的过程中,安稳人总结了一套烹饪羊肉的独特技巧,使得安稳羊肉闻名四方,成为綦江地区远近闻名的地方名菜。除了清汤、红汤、泡椒等不同口味的汤锅之外,还可以把羊肉烤着吃、炸着吃、蒸着吃。推荐地:安稳老街羊肉,经营羊肉饮食中的老字号之一。(图片来源网络)
战骨
为马鞭草科植物黄毛豆腐柴。
别名:黄毛斑鸠占,土霸王,穿云箭。
性味味辛;微甘;性平。
功效分类:祛风活血药。
主治水肿;毒疮;水火烫伤;筋伤骨折,骨关节疾病。
内服:煎汤,30-60g。外用:适量;捣敷;或研末调敷。
(广西是特产,广西某医药公司中草药服务部曾于上世纪用战骨泡酒作产品) https://t.cn/R2WiVBl
为马鞭草科植物黄毛豆腐柴。
别名:黄毛斑鸠占,土霸王,穿云箭。
性味味辛;微甘;性平。
功效分类:祛风活血药。
主治水肿;毒疮;水火烫伤;筋伤骨折,骨关节疾病。
内服:煎汤,30-60g。外用:适量;捣敷;或研末调敷。
(广西是特产,广西某医药公司中草药服务部曾于上世纪用战骨泡酒作产品) https://t.cn/R2WiVBl
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