▎药明康德内容团队编辑
什么是代糖?
糖醇:结构和糖相似,算是半天然的糖,如山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇和麦芽酚等。
人工合成:比如糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜等这些自然界原本不存在的物质。
所有含甜味的物质都不添加;
每100克食品中添加的糖低于0.5克;
不添加白砂糖、蔗糖等糖,但使用了代糖。
天然来源代糖
糖醇
人工合成甜味剂
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什么是代糖?
糖醇:结构和糖相似,算是半天然的糖,如山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇、甘露糖醇、赤藓糖醇和麦芽酚等。
人工合成:比如糖精、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜等这些自然界原本不存在的物质。
所有含甜味的物质都不添加;
每100克食品中添加的糖低于0.5克;
不添加白砂糖、蔗糖等糖,但使用了代糖。
天然来源代糖
糖醇
人工合成甜味剂