一口茶汤入口，两颊生津、舌底鸣泉，“好茶！”

这里的“生津”是指，我们舌根下方分泌出的唾液，同时又有丝丝回甜之感后，再沿带两颊和舌面四散开来的感觉。

为什么会有这种微妙的体感呢？

茶中含有的茶多酚、多糖类、氨基酸、果胶、维生素等物质，都有促进口腔排出唾液的作用。品质越好的茶各种物质含量便越高，刺激生津的效果和持续时间也越久。因此，才有茶越好越生津的说法。而生津这个细微的感觉，却还分为三种不同的状态即：两颊生津/舌面生津/舌底鸣泉

两颊生津
多酚类物质的刺激，引起口腔内两侧内壁收紧，形成涩感而分泌出唾液，这种情况所形成的生津便是两颊生津。但并非所有的涩感都会生津，比如涩味化散不开，就会觉得越喝越口干，劣质茶的这种体感就非常强。

舌面生津
舌面是负责味觉的功能，并没有唾液腺的分布，因而，唾液是由口腔内壁和舌底分泌出来的，然后蔓延到舌面的一种感受。

舌底鸣泉
两颊生津常有，舌底鸣泉难遇。
茶汤漫过整个口腔后，舌下会感受到唾液不断涌出，这便是我们说的舌底鸣泉了。能有这样体感的茶，其品质必是茶中龙凤。

好茶不仅芳香四溢，汤醇回甘，口舌生津，且饮后回味无穷，记忆深刻，要是茶喝到口中，无香无味不生津，这茶也就全当解渴之水，毫无品饮的价值了。 https://t.cn/A6qNQUzD

#老茶鬼说茶# 携谁隐·幽泉铭是老茶鬼开发的一款古树典藏级生茶。所谓品茶的最高境界，即为“舌底鸣泉”。自2019年首次推出以来，幽泉铭之“香、厚、滑、霸”特色令一众茶友为之倾倒，该批次早已售罄并断货。壬寅开春，老茶鬼平台将推出2022批次幽泉铭，原料配方升级，改用200克规格玲珑饼型。
茶汤暗香浮动，舌下汩汩生津，宛如泉涌；伴随着强烈的回甘，身体顿时松弛下来……所谓品饮古树茶的最高境界，即为“舌底鸣泉”。老茶鬼历经反复的选料、配比，有了这款携谁隐·幽泉铭。
幽者，不轻易示人也。幽泉，发端于山林深处，激石而出，势不可挡。老茶鬼将这款精心打造的典藏级古树茶命名为幽泉铭，取其风格高邈，状若幽泉，是以为记。
携谁隐·幽泉铭定位于典藏级私藏茶，200克玲珑饼型，整筒竹箬包装，每筒5饼，整件6筒共30饼。
包装设计较2019批次有所调整，更显古雅品味。老茶鬼亲笔题写茶名。
采用2021年布朗山、澜沧高海拔小产区正春古树合理配比，以香、厚、滑、霸为突出特色。唯“厚”唯“霸”，鸣泉自生，久贮更佳。
条索乌黑油润，肥壮颀长，匀净无杂。茶汤明黄莹润，挂杯明显。杯底留香为细腻幽雅的果蜜香，持久不退。茶汤入口势大力沉，饱满丰厚而不失温润细腻，蜜香下潜，茶气上扬，两股劲道在口腔奔突、交融。三五道茶汤过后，舌底生津似汩汩涌泉，异香满口。
跨越两大茶区的高海拔古树春茶经老茶鬼合理配比，呈现出良好的协调性。茶汤霸而不苦，厚而不涩，香而不媚，甘而不淡，当下品饮口感已届完美。叶底匀净，持嫩度佳，已开始轻度转化。
作为一款风格独特的典藏级古树茶，2022批次携谁隐·幽泉铭更值得期待。整件六筒共30饼，专用外箱，具备长期收藏价值。#玩转普洱茶#

春分#茶道[超话]##这就是中国风##茶文化乐活##茶艺生活##茶道雅活#
姚华：文化引导消费品赏安康富硒茶———茶城“安康和汤”行

品赏一杯安康富硒茶，如何让茶文化引导消费是春分时节安康富硒茶城正在做的雅事。

安康富硒茶茶城打开了茶空间。随着“安康和汤 绿茶冲泡新技能”流程展示，大家一起沉浸在安康富硒茶带来的美妙体验。

物质功能的茶。普及茶知识，了解安康富硒茶基础知识，概括安康富硒茶特点，准确把握核心产地，小产区的特色。制作工艺。

精神价值的茶。安康富硒茶发展历史。茶树品种变历程。非遗制作工艺。安康先民和民众饮茶生活。茶的传说和故事。

集体人格融合的茶。安康人在这块土地上的饮茶生活方式。安康人饮茶的生命格调和行为规范上的共同默契（客来敬茶等）。没有谁定个什么东西，而是沉淀下来成了一种本能。安康一大批人饮茶沉淀下来的。“从来佳茗似佳人”。这是茶文化找到终极归结点，那就是饮茶的人。

如何引导消费者品鉴一杯安康富硒茶？
一是认可品质，二是消费认知（有茶文化的因素）
一韵三宝五要素
硒韵盎然
色香味气形（清气满乾坤）
“安康和汤 绿茶冲泡新技能”流程展示（赏茶舞），端杯，调动自己的眼耳鼻舌身意。一观汤色（清晰度：亮，清；色绿润），二闻其香，（丰富有层次）三啜茶汤，（和。鲜—爽、活、清鲜）四觉回味（时长，厚度，回甘（速度、时间，面积）生津多与少。“舌底鸣泉”）。

身心舒服、轻松、愉悦。

简单说安康富硒茶入口口能感觉到：

饱满、层次、顺滑，喉韵，生津、回甘、挂杯。