为茶友们推荐一部纪录片~[中国赞]《茶界中国》东望江浙,西至拉萨,南到海南,北上山东,再到中国台湾,日本,英国,肯尼亚,联合BBC团队,11个摄制组,历时三年跨国拍摄。深度走访中国茶叶的每一处原产地。摄制组拍摄了近百位茶人,茶农,制茶者,销售者,茶文化研究者,从全新的角度来解读茶叶,展示当下属于中国的一份文化自信。 该片拍摄手法与《舌尖上的中国》有极大地相似,文案不再是单纯讲解的风格,最后一集“时尚在召唤”表现了当代青年和社会对茶的看法,只能感叹“快消”无处不在。遗憾的是,深度干货不多,能嗅到些许商业味道,但整体的知识跨度对茶文化入门倒是个不错的参考。[微风]

云南滇红茶叶保质期多长?
云南滇红茶的保质期一般为18--24个月,它的保质期还与其制作工艺有关,如果是以传统炭焙工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月。
茶叶的保质期是指其最佳饮用期。在保质期内,茶叶的生产企业对该茶叶质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责,销售者可以放心销售这些产品,消费者可以安全饮用。茶叶的保质期不是识别茶叶是否变质的唯一标准,像是滇红茶,如果保存不当,茶叶会过早变质,如果保存得当,也可以存放时间更久一些,不过香气与口感会不及保质期内的时候。

昨天下午,在高级人才事务所,来自茶叶的各方面高级管理工作者,用了三个多小时,把陕茶的始祖,大秦岭独特的茶叶生长环境,近年快速兴盛的几百万亩茶山,几百万茶叶生产销售者,几千吨的茶叶产量,发展中的难题,从大山里走出来的困惑,无法成规模,品牌力量不足,抱团合作障碍,创新数字茶叶不会,大好前景的趋势,营销茶叶的故事如何精彩,等等,发言热烈诚恳,激情四溢,相得益彰,颇深收获。


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