相聖学院@修身立命
主编：相聖学院院长 许福吉博士
修身立命的关键
立心要诚、立事要明、立身要稳
1、
文以载道，汉字是精灵，有灵魂的，例如立心要诚的诚字。
成，在甲骨文中，是一个斧头加一个点，表示战争结束，双方和解的意思。加“言”，为诚。意思是彼此信任谈和，遵守协约停战。
又如立身要稳的稳字：左禾右急，禾指谷物，急，是“隐”的省略，表示藏匿。造字本义：聚藏谷物。在缺乏粮食的古代，家有藏粮，心中才安稳。
2、不欺骗别人：巧诈不如拙诚。——《韩非子》
一个人诚实有信，自然得道多助，能获得大家的尊重和友谊。一个国家诚实有信，才能被万民拥戴，繁荣昌盛。
周幽王为博美人一笑，烽火戏诸侯，失信天下。戎狄来袭，诸侯不援，身死国灭。
商鞅秦国变法，徙木立信，百姓拥戴，顺利推行变法。秦国积蓄国力，横扫六国。
3、不欺骗自己
非诚贾，不得食于贾；非诚工，不得食于工。——《管子》
如果不是诚心要做商人，就不能依靠商业来谋生。如果不是诚心做工匠，就不要依靠做工匠吃饭。
如果不是真心想当官，就不要当官。如果不是真心要当演员，就不要当演员。
陶渊明《归去来兮辞》里讲，“悟已往之不谏，知来者之可追，实迷途其未远，觉今是而昨非。”
他知道自己本性不适合做官，于是遵从自己内心的选择，挂印辞官，与山水为伴。自此，历史上少了一个平庸的官吏，多了一个流传千古的诗人。
人活一世，草木一秋。如果都不能真实地按照自己的心意去活，还有什么意思呢？不要欺骗自己，要忠于你的内心。
诚者自成也。——《礼记·中庸》
忠于自己内心去做事的人，工作上有归属感，以苦为甘，内心充实而愉悦，成功不过是自然而然的事。
4、立事要明：明明白白，坦坦荡荡
做事坦荡明白，不虚伪，不做作，不夹私货。持节守正，方为人间正道。
有智则明：变化不测谓之神，品物流形谓之明——《内经知要》
世界的规律是隐藏在黑暗之中的，它变化莫测，一般人根本看不清楚，这就叫神秘。而把这些看不清楚的事物变化的规律、道理显现出来，让人能够看清楚了，这就叫明。
没有智慧的火炬引导的人生，就像在黑暗中摸索，很容易走错路或者掉进陷阱，这就叫蒙昧，所以教化小孩子学最基本的知识叫做“开蒙”。有了智慧之火引导，不再摸黑赶路了，就叫做“明”，因此有智为明。
三国演义中的诸葛亮是智慧的化身，他上知天文，下知地理，知道军事、政务。所以谋国定策、行军打仗都成竹在胸，明了事间万物的规律，如此才能让蜀汉三分天下。
5、立身要稳
稳，左禾右急，禾指谷物，急，是“隐”的省略，表示藏匿。造字本义：聚藏谷物。在缺乏粮食的古代，家有藏粮，心中才安稳。
一技傍身，有实实在在的能力，无论发生什么事，总能生存下来。风水轮流转，一朝天子一朝臣，能够在大动荡中活下来的，都是有一技傍身的人。
水浒传里的安道全，在梁上排名五十六位，但是一身医术精湛。在山下做个体户的时候，日子过得滋润，上了梁山，头领们治病也需要他，等梁山好汉退场的时候，皇上还需要他，安道全最终做到太医院金紫医官，算是梁山好汉里结局最好的一个了。
靠人人会跑，靠山山会倒，一技傍身才最稳当。
6、既要藏拙，也要藏锋
执中者平而且稳。——憺漪子
执中才能稳，何谓中？
庄子讲过这样一个故事，有一颗大树，树枝弯曲、材质疏松，而且臭不可闻，毫无用处，正因为无用，所以没人砍伐它，得以长成参天大树。所以无用的东西往往能够更好的生存。
但是有一天庄子和学生们去一个朋友家做客，朋友杀鹅招待他们，问那个朋友杀掉哪只，朋友说道：当然杀掉那只不会叫的。所以有时无用反而会害了自己的性命。
所以，为人处世要处在“材”与“不材”，“有用”与“无用”之间。如果太有用，可能被人嫉妒陷害，也可能不停被人使唤奔波，这时就需要藏拙；如果太无用，可能会被人认为你没存在的必要，特别的情境下可能被放弃，这时就需要露锋。
中，就是既藏拙，也藏锋；既有用，也没用；既不愚忠，也不奸诈；升了官不专横跋扈，丢了官不低三下四；发了财不会为富为仁，受了穷不要人穷志短。既不好高骛远，也不自暴自弃。这才是安稳立身的道理。
#相聖傅說##相聖学院##相聖##与相聖学院有约##治理文化##文化##治理##哲学##历史##修身立命##修身#
主编：相聖学院院长 许福吉博士
修身立命的关键
立心要诚、立事要明、立身要稳
1、
文以载道，汉字是精灵，有灵魂的，例如立心要诚的诚字。
成，在甲骨文中，是一个斧头加一个点，表示战争结束，双方和解的意思。加“言”，为诚。意思是彼此信任谈和，遵守协约停战。
又如立身要稳的稳字：左禾右急，禾指谷物，急，是“隐”的省略，表示藏匿。造字本义：聚藏谷物。在缺乏粮食的古代，家有藏粮，心中才安稳。
2、不欺骗别人：巧诈不如拙诚。——《韩非子》
一个人诚实有信，自然得道多助，能获得大家的尊重和友谊。一个国家诚实有信，才能被万民拥戴，繁荣昌盛。
周幽王为博美人一笑，烽火戏诸侯，失信天下。戎狄来袭，诸侯不援，身死国灭。
商鞅秦国变法，徙木立信，百姓拥戴，顺利推行变法。秦国积蓄国力，横扫六国。
3、不欺骗自己
非诚贾，不得食于贾；非诚工，不得食于工。——《管子》
如果不是诚心要做商人，就不能依靠商业来谋生。如果不是诚心做工匠，就不要依靠做工匠吃饭。
如果不是真心想当官，就不要当官。如果不是真心要当演员，就不要当演员。
陶渊明《归去来兮辞》里讲，“悟已往之不谏，知来者之可追，实迷途其未远，觉今是而昨非。”
他知道自己本性不适合做官，于是遵从自己内心的选择，挂印辞官，与山水为伴。自此，历史上少了一个平庸的官吏，多了一个流传千古的诗人。
人活一世，草木一秋。如果都不能真实地按照自己的心意去活，还有什么意思呢？不要欺骗自己，要忠于你的内心。
诚者自成也。——《礼记·中庸》
忠于自己内心去做事的人，工作上有归属感，以苦为甘，内心充实而愉悦，成功不过是自然而然的事。
4、立事要明：明明白白，坦坦荡荡
做事坦荡明白，不虚伪，不做作，不夹私货。持节守正，方为人间正道。
有智则明：变化不测谓之神，品物流形谓之明——《内经知要》
世界的规律是隐藏在黑暗之中的，它变化莫测，一般人根本看不清楚，这就叫神秘。而把这些看不清楚的事物变化的规律、道理显现出来，让人能够看清楚了，这就叫明。
没有智慧的火炬引导的人生，就像在黑暗中摸索，很容易走错路或者掉进陷阱，这就叫蒙昧，所以教化小孩子学最基本的知识叫做“开蒙”。有了智慧之火引导，不再摸黑赶路了，就叫做“明”，因此有智为明。
三国演义中的诸葛亮是智慧的化身，他上知天文，下知地理，知道军事、政务。所以谋国定策、行军打仗都成竹在胸，明了事间万物的规律，如此才能让蜀汉三分天下。
5、立身要稳
稳，左禾右急，禾指谷物，急，是“隐”的省略，表示藏匿。造字本义：聚藏谷物。在缺乏粮食的古代，家有藏粮，心中才安稳。
一技傍身，有实实在在的能力，无论发生什么事，总能生存下来。风水轮流转，一朝天子一朝臣，能够在大动荡中活下来的，都是有一技傍身的人。
水浒传里的安道全，在梁上排名五十六位，但是一身医术精湛。在山下做个体户的时候，日子过得滋润，上了梁山，头领们治病也需要他，等梁山好汉退场的时候，皇上还需要他，安道全最终做到太医院金紫医官，算是梁山好汉里结局最好的一个了。
靠人人会跑，靠山山会倒，一技傍身才最稳当。
6、既要藏拙，也要藏锋
执中者平而且稳。——憺漪子
执中才能稳，何谓中？
庄子讲过这样一个故事，有一颗大树，树枝弯曲、材质疏松，而且臭不可闻，毫无用处，正因为无用，所以没人砍伐它，得以长成参天大树。所以无用的东西往往能够更好的生存。
但是有一天庄子和学生们去一个朋友家做客，朋友杀鹅招待他们，问那个朋友杀掉哪只，朋友说道：当然杀掉那只不会叫的。所以有时无用反而会害了自己的性命。
所以，为人处世要处在“材”与“不材”，“有用”与“无用”之间。如果太有用，可能被人嫉妒陷害，也可能不停被人使唤奔波，这时就需要藏拙；如果太无用，可能会被人认为你没存在的必要，特别的情境下可能被放弃，这时就需要露锋。
中，就是既藏拙，也藏锋；既有用，也没用；既不愚忠，也不奸诈；升了官不专横跋扈，丢了官不低三下四；发了财不会为富为仁，受了穷不要人穷志短。既不好高骛远，也不自暴自弃。这才是安稳立身的道理。
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三瓶可乐的美食榜单（一个人的“黑布林”）第四季（下）
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
可乐是我最喜欢的饮料，严格定义的话，是冰至透心凉的可口可乐，原味为上，无糖请走开，绝不允许百事的出现（唉，凡事都有例外，偶尔也行吧）。
评价一家餐厅某道菜的好坏，完全可以用可乐作为标准。精彩绝伦的，当痛饮三大瓶；出奇制胜的，当豪饮三大瓶（呛出眼泪那种）；天下美味的，当笑饮三大瓶。
当然也有不怎么样的，当苦饮三大瓶。
但苦自己尝，笑与大家分享，这就是三瓶可乐的美食榜单，又称一个人的“黑布林”。
满二十道菜为一季，排名按时间顺序。以下是第四季（下）：
11. 十五年陈皮羊腱子蒸鳗鱼 @ “悦轩”
鱼和羊，得一个鲜字。杨超师傅的这道羊腱子蒸鳗鱼，是将羊腱子剁成臊子，用蛋皮包住，一层蛋皮一层臊子，做成蛋卷，另取河鳗中段，上铺十五年陈皮末，和羊肉蛋卷一起蒸透上桌。
鱼和羊，果然得一个鲜字，加上好陈皮，则鲜上加香，绝味也。此菜当笑饮可乐三大瓶！
12. 八宝葫芦鸽 @ “悦轩”
在鸭腹中塞入八宝，即成八宝鸭，又拆去鸭骨，则进阶为拆骨八宝鸭。更进一步，在鸭身中间扎紧，成葫芦状，那就是八宝葫芦鸭了。
本来到这里已是尽头，充其量把鸭变鸡，小一点罢了。但当今餐饮竞争激烈，无所不用其极，到了杨超师傅手里，做出八宝葫芦鸽的极端品种。
妙在用内蒙古沙葱垫底，比真葱更香。此菜当豪饮可乐三大瓶！
13. 各式小菜主食 @ “楼上荟馆”
你没看错，作为一家火锅店，我推荐的是他家的小菜和主食。
并不是他们的本职工作没有做好，而是我欣喜地看到，被蔡澜先生诟病破坏饮食文化（其实我也有同感）的火锅，正在回归它的本来面目——一道菜，而非一顿饭。
既然是一道菜，哪怕是主菜，也需要各种绿叶的衬托，“楼上荟馆”无疑把这些绿叶发挥到了极致。
无论是椒盐九肚鱼、砂锅花螺蛙腿，还是椒盐豆腐枕、蜇头榨菜，都有水准。尤其白切千祥羊肉一流，那是浙江东阳的小镇，以羊肉闻名。
花胶鸡是我不太喜欢的食物，因为做的人太多，落于俗套，但“楼上荟馆”是最早期的弄潮儿，可以给一面免死金牌。
新开发的冬阴功锅底烫海鲜最佳，石斑和龙虾涮了肉，头尾部分前者剁椒蒸，后者椒盐，又是两道好菜。
主食方面，年糕炒得喷喷香。油条也炸得好，当今叫做“上海头条”，那是和“柿合缘”的“北京头条”别苗头了。
此餐当痛饮可乐三大瓶！
14. 肝油鲍鱼 @ “明路川”
托“携程美食林”旬味会的福，翁总旗下在北外滩来福士的两家大师餐厅、一家“甬府”旗舰店，今天一网打尽。
风光绝境处，投资亦至绝境，以后订座一定也难到绝境。
尚未正式开业，反而有机会将三家餐厅的甬菜、川菜和法菜一网打尽。
鲍鱼的做法出自川菜，上等干鲍，用猪肝和鸡冠油（即猪网油的头部，最肥）为料，慢火熬之。此菜出自四川老菜肝油海参，当笑饮可乐三大瓶！
15. 贝汁盐味拉面 @ “金色不如归”
日本人吃拉面，什么捧碗、饮汤、吸面，一大套可有可无的仪式，我就简单得多，尽量去吃头汤面罢了。
这家“金色不如归”，在东京的本店拿到米其林星星，我没去过，香港的三家分店，我也没去过。大陆的首店，被我赶早抢到当日第一碗面。
招牌的贝汁盐味拉面，汤底由蚬汤、猪骨汤和鱼汤混合而成，配料计有：三种香草泥、白松露油、烟肉碎和牛肝菌酱。至于我们说的浇头，日本人多少年都没什么变化，京葱和叉烧必不可少，近十年又流行溏心蛋。
汤底的蛤蜊鲜味冲击力十足，非得用更重的咸味压住不可。当然在正宗的日本拉面中，这种咸度已算手下留情。
叉烧之外，多加一块三层肉，其实两者差不多，后者更肥一点。
面条很硬，合我的胃口。据说用了五种面粉，我吃得面气攻心，记不得了。
此面当豪饮可乐三大瓶（并不是因为咸）！
16. 一品全家福 @ “品悦酒店”
周元昌大师的场子，路过不能错过。
过年必吃的全家福，很香的鸡汤为底，依足传统铺满蛋饺、鸡肉、猪肚、丸子等等，以香菇盖帽，最好吃的当然是吸满汤汁的肉皮。上海人都知道三林塘肉皮甲于沪上，殊不知三林塘肉皮亦有优劣之分，周大师选用的肉皮厚，发得又透，入口已不像肉皮，而是油发的鱼肚了。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
17. 双味软炸花胶 @ “南兴园”
我戒鱼翅花胶的戒法与众不同，已入俗流的做法不碰，但凡有新意者，就会破例尝试。
浅尝辄止，很少有不舍得放下筷子的场合，像邓师傅亲手炮制的软炸花胶这样，令我连吞三块的，更是凤毛麟角。
炸花胶，并非什么创新菜，从粤菜馆做起，效仿者颇众，采用酥炸手法，无一例外，最后还要揿一坨鱼子酱上去。但邓师傅别出心裁，借鉴日本天妇罗的面衣，结合川菜传统的软炸技艺，随菜跟一撮椒盐、一碟鱼香汁。
先吞一块，滚满鱼香汁，再吞一块，点椒盐，风味各异。最后一块两者兼取，不亦乐乎。
此菜当痛饮可乐三大瓶！
18. 豆汤虾仁 @ “南兴园”
老川菜中有翡翠虾仁菜式，是江南菜以外罕见懂得现挤河虾仁的菜系。对，是挤不是剥，如果你自己动过手就明白我的话了。
豆汤，则是街头的家常食物，通常用来煮肥肠，配一碗白饭，就是劳动人民简单而满足的一餐。
邓师傅也深谙豆汤之道，他的厨房中，有的是好汤，豆汤自然精妙。更精妙处，在于用豆汤烩河虾仁，佐以几片松茸增香，最简单咸鲜味做到极致，当豪饮可乐三大瓶！
19. 鲍汁萝卜（素海参） @ “南兴园”
乍一看菜单，以为邓师傅开错了菜，鲍汁萝卜？既不像川菜，也不符合邓师傅一贯的风格。
乍一看餐盘，以为邓师傅上错了菜，明明是一条肥大的海参嘛，还配了刀叉。甚至“南兴园”的另一合伙人在后厨看到，忍不住问邓师傅，“哪桌客人的海参？”
继把萝卜做成燕窝（清汤萝卜燕）和猪肉（素回锅肉）之后，邓师傅再次拿出压箱底的功夫，做出以假乱真的素海参，不过邓师傅仍然朴素地称其为鲍汁萝卜。
一语道破天机，因为只用鲍汁，煨至极入味，但大家都知道，没那么简单。
此菜当笑饮可乐三大瓶！
20. 擂椒皮蛋 @ “芷江饭店”
郴州擂椒皮蛋，做法简单至极，无非是皮蛋切瓣，辣椒成段，用火烤至表面起皮，加蒜末，一起擂碎，下调味即成。
“芷江饭店”所优于他人者，在于使用三百大洋一斤的樟树港辣椒，不知是因香而贵还是因贵而香，总之食客无不赞好。
此菜当痛饮可乐三大瓶！ https://t.cn/RVJk9aF
一生富贵，孟尝君找到了三重保障，
某姬被一臣向赵王力荐其美貌与现境，赵王立刻向该国要人，一急把姬立为后，该姬家族及臣都得好处。妙计。赵国齐国半路反悔不攻打秦国，自己成为下一个秦，。赵普被赵匡义贬了宰相，又让赵普当宰相，把赵普仇家从宰相位拉下，后赵普病逝。你对赵普为人处事怎么看？田婴齐威王宠臣，苏秦劝他向太子要封地，太子急的回宫任何条件都会答应，田婴被齐宣王疏离，让其回封地，门客进宫批判齐宣王丑，都怪田婴不听我话，当年在先王处选你为太子，看着你长大，可你不仁，还赶走他，某国愿用更大封地与田婴换，田婴爱齐国，不肯换，齐宣王让门客回去叫田婴回来，田婴穿先王赐的衣服过来，齐宣王出门迎接，并让他当宰相，田婴是大海鱼，齐国是他的水。田婴儿子田文孟尝君，小妾生的，咱家有钱，门做高点就不克父母啊，门客吃好点，孟尝君田文养门客三千，宁可错养二千也不漏养一人，有个门客冯娟说没啥兴趣与特长，但也被收留，天天用箭当吉他弹，唱没好吃喝，好车，母亲没人养，孟尝君听了全实现了他的愿望。有个门客与孟尝君一起吃饭，有个仆人挡住了孟尝君的菜，以为吃的不一样，门客一气之下先去走，孟尝君追出来让他看自己的饭菜，门客觉的很不好意思，看去欠债有没还钱能力，真没能力的把欠条烧了，有能力的延期还，后来齐敏王叹你父是先王功臣，我也不好指挥你做什么，您去你封地吧！宰相位就这样免了，门客们纷纷离去，冯娟跟着去封地，乡亲们夹道欢迎，冯娟说，胶兔还是三哭了，我再去帮你找另二个窟。冯宣被田文重用。孟尝君给冯宣五百两黄金，几百辆车去打点，冯宣去秦国说，孟尝君被齐王免职，不如你叫他干秦国干，孟尝君对齐国形势十分了解，可瓦解齐国，千两黄接去接孟尝君，，冯宣敢在前面告诉孟尝君不要答应，又去齐王那说，如果孟尝君去秦国出力，那齐国就完了，又去魏国说，免了孟尝君相位好，天下都来争他，魏国让宰相当上将军藤出宰相位给孟尝君，又派几百车和上千两黄金接孟尝君过来当宰相。冯宣又赶在前面，叫孟尝君别去。魏国请了四五次都被孟尝君婉拒。齐王见状，又写道歉信给孟尝君，并来接他继任相位，还把先王庙迁到雪地以稳固齐王与孟尝君关系，还增加封地后几十年孟尝君一直稳居相位，即使犯错也没敢免。因有三大保障。有些之前抛弃他的门客又回来了，被冯宣劝住，世人都这样，如早上卖菜人挤人，晚上没人买菜，因没菜卖，把孟尝君的恨心给化解了。
兵法：一曰度，二曰量，三曰数，四曰称，五曰胜，地生度，度生量，量生数，数生称，称生胜，故胜兵若以镒称铢，败兵若以铢称镒，胜者之战民也，若决积水于千仞之溪者，形也。
用兵必须注意以下几点，一是度，即估算土地的面积，二是量，即推算物资资源的容量，三是数，即统计兵员的数量，四是称，即比较双方的军事综合实力，五是胜，即得出关于战争胜负的判断，土地面积的大小决定人力、物力资源的容量，资源的容量决定可投入兵员的数量，部队人员的数量决定双方兵力的强弱，双方兵力的强弱则直接关系战争最终的胜负，获胜的军队对于失败的一方来说就如同是用镒（一镒等于24两）来称铢（一两等于24铢），具有绝对优势。而失败的军队对于获胜的一方来说就如同用铢去称镒，几乎是不可能的，胜利的一方打仗，就像积水从千仞高山的山涧冲决而出，势不可当，这正是双方实力对比愚昧而造成的形势。
在预计胜算的方法上，孙子提出了度、量、数、称、胜五项要诀，并以修道保法为前提，论述了它们之间相互依存的关系。
出发点在全胜，只是此处的着眼点是敌我双方军事实力这一物质基础。
在确保自己不被打败的前提下等待敌人出现漏洞。具体原则：敌人强大，我防守，敌人弱小，我进攻，这与“知己知彼，百战不殆”的思想一脉相承，是用兵作战的理想境界。
真正善于作战的人的标准：一是可以确切掌握敌人的实力；二是每战必胜，决不会有半点闪失；三是不打无准备之仗，没有绝对的实力和机会，不贸然出击。原则是：修道保法，简而言之就是要遵循客观现实和规律，实事求是，这样才能掌握战争的主动权。一旦获得优势，就应该以不可抵挡的气势彻底、干净利落地消灭敌人。
管你几路来，我只一路去的战略，守住一个点，以逸待劳，集中优势兵力逐个击破来犯的明军。
采取诱敌设伏的打法，
孙子曰：凡治众如治寡，分数是也，斗众如斗寡，形名是也；三军之众，可使必受敌而无财者，奇正是也，兵之所加，如以碫投卵者，
1.17 L我说东你就说西，我要什么你给什么，这么久了，哪记得。谭：大家都忙。黄：下午给你。W：不懂业务，同时发几个人。LQ谁人是谁是鬼。邓秋P：你不告诉我邮箱我就不发，不跟你说。乱七八糟。
某姬被一臣向赵王力荐其美貌与现境，赵王立刻向该国要人，一急把姬立为后，该姬家族及臣都得好处。妙计。赵国齐国半路反悔不攻打秦国，自己成为下一个秦，。赵普被赵匡义贬了宰相，又让赵普当宰相，把赵普仇家从宰相位拉下，后赵普病逝。你对赵普为人处事怎么看？田婴齐威王宠臣，苏秦劝他向太子要封地，太子急的回宫任何条件都会答应，田婴被齐宣王疏离，让其回封地，门客进宫批判齐宣王丑，都怪田婴不听我话，当年在先王处选你为太子，看着你长大，可你不仁，还赶走他，某国愿用更大封地与田婴换，田婴爱齐国，不肯换，齐宣王让门客回去叫田婴回来，田婴穿先王赐的衣服过来，齐宣王出门迎接，并让他当宰相，田婴是大海鱼，齐国是他的水。田婴儿子田文孟尝君，小妾生的，咱家有钱，门做高点就不克父母啊，门客吃好点，孟尝君田文养门客三千，宁可错养二千也不漏养一人，有个门客冯娟说没啥兴趣与特长，但也被收留，天天用箭当吉他弹，唱没好吃喝，好车，母亲没人养，孟尝君听了全实现了他的愿望。有个门客与孟尝君一起吃饭，有个仆人挡住了孟尝君的菜，以为吃的不一样，门客一气之下先去走，孟尝君追出来让他看自己的饭菜，门客觉的很不好意思，看去欠债有没还钱能力，真没能力的把欠条烧了，有能力的延期还，后来齐敏王叹你父是先王功臣，我也不好指挥你做什么，您去你封地吧！宰相位就这样免了，门客们纷纷离去，冯娟跟着去封地，乡亲们夹道欢迎，冯娟说，胶兔还是三哭了，我再去帮你找另二个窟。冯宣被田文重用。孟尝君给冯宣五百两黄金，几百辆车去打点，冯宣去秦国说，孟尝君被齐王免职，不如你叫他干秦国干，孟尝君对齐国形势十分了解，可瓦解齐国，千两黄接去接孟尝君，，冯宣敢在前面告诉孟尝君不要答应，又去齐王那说，如果孟尝君去秦国出力，那齐国就完了，又去魏国说，免了孟尝君相位好，天下都来争他，魏国让宰相当上将军藤出宰相位给孟尝君，又派几百车和上千两黄金接孟尝君过来当宰相。冯宣又赶在前面，叫孟尝君别去。魏国请了四五次都被孟尝君婉拒。齐王见状，又写道歉信给孟尝君，并来接他继任相位，还把先王庙迁到雪地以稳固齐王与孟尝君关系，还增加封地后几十年孟尝君一直稳居相位，即使犯错也没敢免。因有三大保障。有些之前抛弃他的门客又回来了，被冯宣劝住，世人都这样，如早上卖菜人挤人，晚上没人买菜，因没菜卖，把孟尝君的恨心给化解了。
兵法：一曰度，二曰量，三曰数，四曰称，五曰胜，地生度，度生量，量生数，数生称，称生胜，故胜兵若以镒称铢，败兵若以铢称镒，胜者之战民也，若决积水于千仞之溪者，形也。
用兵必须注意以下几点，一是度，即估算土地的面积，二是量，即推算物资资源的容量，三是数，即统计兵员的数量，四是称，即比较双方的军事综合实力，五是胜，即得出关于战争胜负的判断，土地面积的大小决定人力、物力资源的容量，资源的容量决定可投入兵员的数量，部队人员的数量决定双方兵力的强弱，双方兵力的强弱则直接关系战争最终的胜负，获胜的军队对于失败的一方来说就如同是用镒（一镒等于24两）来称铢（一两等于24铢），具有绝对优势。而失败的军队对于获胜的一方来说就如同用铢去称镒，几乎是不可能的，胜利的一方打仗，就像积水从千仞高山的山涧冲决而出，势不可当，这正是双方实力对比愚昧而造成的形势。
在预计胜算的方法上，孙子提出了度、量、数、称、胜五项要诀，并以修道保法为前提，论述了它们之间相互依存的关系。
出发点在全胜，只是此处的着眼点是敌我双方军事实力这一物质基础。
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真正善于作战的人的标准：一是可以确切掌握敌人的实力；二是每战必胜，决不会有半点闪失；三是不打无准备之仗，没有绝对的实力和机会，不贸然出击。原则是：修道保法，简而言之就是要遵循客观现实和规律，实事求是，这样才能掌握战争的主动权。一旦获得优势，就应该以不可抵挡的气势彻底、干净利落地消灭敌人。
管你几路来，我只一路去的战略，守住一个点，以逸待劳，集中优势兵力逐个击破来犯的明军。
采取诱敌设伏的打法，
孙子曰：凡治众如治寡，分数是也，斗众如斗寡，形名是也；三军之众，可使必受敌而无财者，奇正是也，兵之所加，如以碫投卵者，
1.17 L我说东你就说西，我要什么你给什么，这么久了，哪记得。谭：大家都忙。黄：下午给你。W：不懂业务，同时发几个人。LQ谁人是谁是鬼。邓秋P：你不告诉我邮箱我就不发，不跟你说。乱七八糟。
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