如果你或你家里人喜欢喝街上奶茶的就不要再喝了，那里面既没有奶也没有茶，有的是让你发胖的反式脂肪酸和对身体无益的茶味香精，你可以用云南古树纯料嗮红茶《凤凰》自己做奶茶，非常简单，可以不用煮，放点点红茶把牛奶烧开倒出就行，做多了冰镇起来，纯饮口感更是甘甜香浓，喝过的茶渣还可以再煮奶茶，利用率很高，一款茶健康又好喝是有原因的，从选料到制作都无与伦比才行，220一片357克茶饼，1600一提加一片八饼，所剩不多一定要屯点，好的古树嗮红益长期存放，越陈越香。喜欢加我微信号 6793571

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霜降一过，南方的空气中都开始充满湿冷的因子，冬天算是正式如约而至了。这时候总会格外地怀念起熟茶红浓的汤色和温和醇厚的滋味，于是翻找仓库，找到了2019我们用易武古树纯料发酵的熟茶，兴冲冲地开汤品饮，满是岁月赋予的惊喜。

记得2010年左右刚刚兴起用古树料做熟茶，在此之前，因为制作熟茶损耗大、发酵失败也存在风险，再加上当时普遍认知熟茶没有用古树的必要，总之除了发烧友和玩家，几乎没有人愿意用古树好料来制作熟茶，而当时的我们偏偏赶了这个时髦。

茶叶原料是易武古茶山的原料，由家里存的2010-2013年的易武古树纯料构成，经过在仓库里三年的自然陈放，当时喝毛茶仍然自带易武茶的柔软、宽厚，但也初具陈化的顺滑和韵味。定下这批料后，立马联系实益的发酵师，下堆发酵，由于原料较细、又是古树纯料，发酵师格外重视，严谨认真，压力颇大。散茶出来后，因为原料等级较高，条索均匀、美观，最终选择了做成357g的成品。

制作包装已是三年后的此时，经过三年的岁月浸润和洗礼，已完全没有发酵的特殊气味，入口甜润醇滑，细腻度一流，带花果香，樟木香、气质柔润而宽厚。
再看茶汤，红浓剔透、油润明亮，似是夜光杯中的葡萄美酒，又似华彩之下的琉璃美玉，在清冽的寒冬中给人暖意，诱人品尝。

更让人欣慰的是茶汤甜润过后的回甘，清透而绵长，让人如沐和风，口腔十分舒适，一方面感叹朋友发酵技术过硬，既发酵成熟，又保留了部份易武古树茶的活性，恰到好处，另一方面也暗暗庆幸自己当年选用了用易武原料的决定。也是因着这种美好的感受，因地域而名：易武古树熟茶。