家族传承的固元四物糕,是队友的独门手艺!
五年前,他第一次回忆小时候过年,婆婆总是会为全家人做芝麻糖,年幼的他会一直蹲守在婆婆身边,吞咽着口水等着她熬好麦芽糖,充分搅拌芝麻核桃,趁热压实切片,拿起一片还有些微软的芝麻糖片,急不可耐地塞进嘴里大快朵颐。。。黑芝麻香,麦芽糖甜,过年的气氛弥漫开去,久久不能忘怀。。。
听着他怀念小时候的美味,我鼓励他自己尝试:你这么聪明能干,肯定可以做成的!大不了多试几次!
于是,这就成了我们家冬季必备的小糕点,自然某人也以大师大厨自诩啦!
其实我是不太爱芝麻糖的,我更喜欢花生糖。但自从这次跟据我从B站上看来的配方,把普通白糖改为红糖后,和麦芽糖混合在一起熬出来的糖浆,有一股非常特别风味的焦糖味。再加入了我爱的红枣和枸杞,现在变成我的挚爱了!开年以来,做了不下3次,全是被我吃完的!黑芝麻、红糖、麦芽糖、核桃仁、红枣、枸杞,都是养生补肾的好东西啊!坚持常年实用,但每天不能超过三片,哈哈,否则。。。
在给队友当下手的过程中,再次真切深刻感受到了我们俩做事风格的极大差异:我喜欢根据配方,把各种固体食材、红糖、麦芽糖和水的比例固定下来,每次按照这个比例搭配。而他基本就是有多少麦芽糖根据自己的估算,天马行空地搭配,果然有两次由于麦芽糖不够,固体食材无法全部搅拌均匀,粘合不起来,不得不再做一次!而且大厨真的就是管杀不管埋,前期的剥核桃仁、剪红枣肉,后期的擦桌子、洗菜刀砧板锅子铲子,全是我的活了啊!不过大厨的积极性和成就感是需要好好保护的,两人合作才好玩啊!
最近两次我早上起不来,没去晨练,队友却天天坚持,雷打不动!他已经瘦了8斤了,我好像还胖了2斤,气死了啊!
努力,有时候在天赋面前,真的不值一提!可是,还是要努力啊!!嗯嗯嗯![拳头][拳头][拳头] https://t.cn/RVJk9aF
五年前,他第一次回忆小时候过年,婆婆总是会为全家人做芝麻糖,年幼的他会一直蹲守在婆婆身边,吞咽着口水等着她熬好麦芽糖,充分搅拌芝麻核桃,趁热压实切片,拿起一片还有些微软的芝麻糖片,急不可耐地塞进嘴里大快朵颐。。。黑芝麻香,麦芽糖甜,过年的气氛弥漫开去,久久不能忘怀。。。
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于是,这就成了我们家冬季必备的小糕点,自然某人也以大师大厨自诩啦!
其实我是不太爱芝麻糖的,我更喜欢花生糖。但自从这次跟据我从B站上看来的配方,把普通白糖改为红糖后,和麦芽糖混合在一起熬出来的糖浆,有一股非常特别风味的焦糖味。再加入了我爱的红枣和枸杞,现在变成我的挚爱了!开年以来,做了不下3次,全是被我吃完的!黑芝麻、红糖、麦芽糖、核桃仁、红枣、枸杞,都是养生补肾的好东西啊!坚持常年实用,但每天不能超过三片,哈哈,否则。。。
在给队友当下手的过程中,再次真切深刻感受到了我们俩做事风格的极大差异:我喜欢根据配方,把各种固体食材、红糖、麦芽糖和水的比例固定下来,每次按照这个比例搭配。而他基本就是有多少麦芽糖根据自己的估算,天马行空地搭配,果然有两次由于麦芽糖不够,固体食材无法全部搅拌均匀,粘合不起来,不得不再做一次!而且大厨真的就是管杀不管埋,前期的剥核桃仁、剪红枣肉,后期的擦桌子、洗菜刀砧板锅子铲子,全是我的活了啊!不过大厨的积极性和成就感是需要好好保护的,两人合作才好玩啊!
最近两次我早上起不来,没去晨练,队友却天天坚持,雷打不动!他已经瘦了8斤了,我好像还胖了2斤,气死了啊!
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现在最大的爱好,就是做各种各样的糕点吧,同事喜欢把钱用去做美容,我喜欢买各种各样的食材,然后固定每周送给朋友们不同的面包和蛋糕,有人问我怎么卖?我不是专业的糕点师,也没有学过,只是一点一点照着配方摸索着做,基本上下班和周末都在做和做的路上,所以每一个糕点都是我对人们深深的情意,又怎么会去贩卖呢?有人不懂副业不是锦上添花的吗?但我有足以养活自己的工作,剩下的,我愿跟随自己的心,尽可能做自己喜欢的又善意的事,这样,便很值得曾经在风里雨里收到过的帮助和命运的恩慈!
你好小文,不要听别人说,只听我说就行了。
我很想你,每天都很想你,第一选择都会是你,从我上楼开始的每一天,我的目光都没有从你身上下去过,没有选择题,没有第二。
我从上楼开始的每一滴眼泪都只为你,我没有喜欢过哪几个固定的星座,你和别人都不一样。
我永远可以坦荡的说我喜欢刘耀文,和家人和朋友在大号在小号,你一直都是我的骄傲。
我很想你,每天都很想你,第一选择都会是你,从我上楼开始的每一天,我的目光都没有从你身上下去过,没有选择题,没有第二。
我从上楼开始的每一滴眼泪都只为你,我没有喜欢过哪几个固定的星座,你和别人都不一样。
我永远可以坦荡的说我喜欢刘耀文,和家人和朋友在大号在小号,你一直都是我的骄傲。
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