狙击手 从“藏”到“无藏”不仅仅对于张艺谋来说《狙击手》是一个迥异的存在，如果将其放入近些年的新主旋律影片亦或是新主流大片中去看的话，该片的叙事与视听也同样呈现出独特的美学特征。影片《狙击手》讲述了在抗美援朝的“冷枪冷炮”作战时期，五班战士收到接回被俘侦察兵“亮亮”的作战任务，从而与美军在一片无名山坡展开殊死较量的故事。该片由张艺谋与张末联合指导，在影片表现上，电影区别于张艺谋以往的导演作品，在故事中该片摒弃了宏大的叙事背景与复杂的叙事技巧，将叙事焦点集中在中美双方的小型狙击战中，在视听呈现中电影也删繁去简，利用黑白两色将冬天的雪战表现的外柔内刚，虽然在叙事与视听表现上电影向着美学技巧在做减法，但这种克制却恰恰起到了化骨绵掌的作用。

#扬名立万#
带着几分“愤青”气质的刘循子墨，把当下社会话题搬到了十里洋场，将自己平日里的所闻所感倾注到《扬名立万》里。
只不过，这一次所有的尖锐和刻薄都升级成了化骨绵掌，就像结尾李家辉伸出去又收回的手一样，令人会心一笑又意犹未尽。
表面上是讽刺和苍凉，反转反转再反转后，道尽了娱乐至死的电影人戏谑后的浪漫和理想。

#厨艺教程#肉烂骨酥的鲫鱼，一点水不加，零厨艺都能做出来

有木有不会做鱼又特别喜欢吃鱼，喜欢吃鱼又特别怕刺，会做鱼又没有太多时间做鱼，做鱼的味道不错，但总是破相碎的乱七八糟，今天我就传授大家一个做鱼色香味俱全，刺又软酥的方法！《无水焗鲫鱼》做法很简单，而且都不加水，再多刺也不俱怕！“化骨绵掌”的时代到了，用电压力锅和醋相互作用，将多刺的鲫鱼炖到肉烂骨酥，使鱼骨都可以直接下肚。爱吃鲫鱼的朋友一定要收藏哦！

主料：新鲜鲫鱼

辅料：植物油、盐、姜、香葱、料酒、老抽、白糖、辣皮子、大蒜、香醋

做法：1 、把小鲫鱼去腮去内脏洗净沥干水分，葱姜切片和段、辣皮子泡泡切段

2、把鲫鱼用料酒拌均匀腌制20分钟左右，去掉水分撒上干淀粉拌均匀
3、热锅凉油，油热8成热，下鲫鱼先不动，晃动锅，动锅不动鲫鱼，炸到鲫鱼定型，翻面炸到两面金黄色捞起
4、把香葱、姜、花椒粒铺在电高压锅底部，把鲫鱼倒在上面
5、用老抽、料酒、盐、香醋、白糖加少许水调成味汁，倒进鲫鱼上面，加大蒜、辣皮子铺上面

6、加盖通电，按下无水焗功能，开始工作
7、等到滴滴的声音，等着保温状态，自动放气即可出锅#自制美食##美食分享#