#光明资讯#【大幕将启 | 光鸣艺术节——与春天的约定[可爱]】2022年开年，我们放缓了前行的脚步，原定于3月初与大家见面的第二届光鸣艺术节因故推迟。在与大家暂别的日子里，我们始终相信艺术不会停止，短暂的蛰伏是为再次起航积蓄无限的能量。2022年的春天已经到来！我们与艺术的约定，也已做好准备。这是一个以“光”为名的艺术节，它立足光明，向光而生，以艺会友，聚光共鸣，以繁茂的文化涵养创新沃土，它于2021年春天首次与大家见面，并将在每年伴随着春天如约而至，第二届光鸣艺术节，盛势而来！#吃喝玩乐在光明#

【#以文招商、以艺会友# ——华严开发区北京招商部正式挂牌成立】3月7日下午，华严开发区北京招商部在朝阳区高碑店东区J区21-5号正式挂牌成立，并组织以文招商、以艺会友京剧活动。国务院稽察特派员、国资委监事会原主席、中国产业发展促进会副会长孟宪刚部长，中国传统文化和传统工艺发展工程工作委员会副主任兼秘书长杨新部长，北京京剧界名流张丽雯、李亦平、谢温之、张宝荣，著名影视演员陈征、北京东城区税务领导、华严开发区主任张燕、上海京剧大师陈顺明出席了此次活动。大家同台切磋，共享国粹盛宴，共谋京沪企业共融共享的互通合作发展新篇章。https://t.cn/A66VEr7E

#以菜会友# 自家卤水鹅
今日又试新手艺。
这鹅来自粤北，应有七八斤重，头颈翅分割后再把身体部分切开四份，其实应该整只做的，但家里最大的煲也不胜负荷，只能对开了。
冷水放入全部鹅，烧开后再煲5分钟，去了一部分油，也减了腥骚味。沥干水分后，重新入煲，用两支李锦记卤水汁，兑三倍清水，慢火煮鹅约20分钟。因为还是不能完全浸没鹅肉，只好煮的期间不断翻滚肉及淋汁。然后关火加盖，焖一小时。捞起风干放凉，斩件即可食用。
今晚吃了头颈和半只鹅身，翅膀和另外一半留明晚吃，打算顺便再卤点五花肉、鸡蛋和豆干。
好味，但略嫌咸，应该是我的口味太淡。