#茶道[超话]#红茶怎么冲泡？

一般来说，在喝红茶之前，无论用哪一种饮法，都要先准备好茶具，如煮水壶、茶杯、茶盏等。与此同时，还需要用干净的水，一次又一次的清洗，以免污染。

泡茶一般就是四点：器具、投茶量，水温、时间

器具：红茶适宜采用紫砂壶或者盖碗冲泡。

投茶量，按照110毫升的盖碗，需要红茶5克。

水温：红茶不似乌龙茶那样高香，所以适当高一点的水温更容易让茶的芳香物质得到释放，而且以高一点的水温来冲泡发酵度较高的红茶，也会更容易唤醒茶叶，让内质更好地释放出来，以90~95度为宜。

红茶，一般情况下浸泡时间都不需要太久，前几泡十秒以内就可出汤，如果时间过长，则容易造成茶汤苦涩，在这个大原则基础上，再根据自己的口感偏好和实际情况，做一些微调。
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普洱老茶醒茶秘诀
普洱老茶比较珍贵，醒茶也就更加讲究。将老茶投入紫砂壶后，把紫砂壶放在正煮水的铁壶上，时间在1分钟左右为宜。这样可以利用蒸汽，快速升高紫砂壶的温度，同时去除壶的杂味，相当于为老茶做了一次干蒸桑拿，通过壶内聚集的温度唤醒沉睡多年的老茶。#老茶#普洱茶#醒茶# 茶知识

静待《墨菊》开！

许久未用的《墨菊》，今天在一泡《忙肺》中慢慢品悟，在各种细节中体会菊的品格。花中四君子之一，唯有菊在紫砂传统技法中以成型难度比较高的凹筋纹呈现。一条条上密下疏连贯流畅的曲面，把菊花“淡如菊”的禅机缓缓道出。

同理，在这个急功近利，浮躁不安的紫砂界，还有几个人会心甘情愿地真正全手工来制作？手握 《墨菊》，每一次打开注水，等待它的盛开，饮着花香淡雅的汤，传递给我不仅是喜乐，还有欲速则不达的道理！#茶生活##茶知识##茶##下午茶##茶道[超话]##紫砂壶#