#潮汕菜究竟是什么样的#
我有个前同事曾经自己打飞的去潮汕,一天吃了八顿,我是从那时对潮汕起了浓浓的好奇,经过这次实地探访,我可以拍着胸脯保证,别说八顿,十顿都可以不重样!
潮汕是潮州、汕头、揭阳三市的合称,揭阳机场和潮汕站位于三市中心,从潮汕站可以到潮洲站、汕头站和揭阳站。我这次先去了汕头,又去了潮州,如果你跟我一样选择火车出行,注意选择合适的火车站,否则可能要多坐一两个小时的公交车。
汕头市
住宿强烈推荐中旅汽车站附近,可以直接从中旅汽车站坐客运大巴到粤运汽车总站,离潮州小吃聚集地牌坊街只有2公里。单人行推荐住汕头厝边六号青年旅舍,就在汽车站后面的步行街上,是民房小院按照国际青旅改造的,住的十分舒服。老板是个爽朗的东北大哥,介绍了周边不少好吃的店铺。
长平肥姐
推荐指数:5星
推荐菜:生腌虾、生腌蟹、白粥
到汕头安顿下来已经11点了,就吃个夜宵吧。生腌海鲜是潮汕的特色,让我想起了日本的刺身和包邮区的醉虾,不同的是这里腌制用的是泡椒汁和酱油辅以姜葱蒜香菜等香料,完全不一样的风味,口感倒是一样的柔嫩,带有海鲜特有的鲜甜,不可不试。
本来点一碗白粥只是为了饱腹,端上来才发现不简单。只见米浆浓稠,吸饱了水分的米粒略开花但是依然保留着白胖滚圆的样子,粥的表面还有一层牛奶一般的白浆,恰是一碗粥熬得最适宜的状态,口感温润醇厚,中和了生腌的生冷辛咸,真是相得益彰。
后来我才知道白粥在潮汕美食中地位十分高,这里称呼白粥多用古称“白糜”,配菜除了生腌海鲜,还有常见的各种腌制蔬菜、虾螺蚌蚬等河鲜,甚至还有咸牛奶,不下百种。下次在潮汕街头看到XX白粥的店铺,可别以为人家只卖白粥哦。
金新牛肉丸
推荐指数 5星
推荐菜 牛肉丸牛杂粿条
粿是潮汕、福建等沿海地区吃的一类用粳米等谷物磨粉后制成的食品,具有多种形状,粿条就是常吃的一类。
这家店主要提供牛肉丸和牛杂等牛肉制品,搭配粿条食用,有干粿和带汤的湿粿两种。我要了一碗牛肉丸牛杂湿粿,牛杂新鲜而且入味,牛肉丸筋道有弹性,粿条煮的刚刚好,口感柔滑但是不软烂,最妙的是牛肉汤头,香浓但是不咸,能够把粿条煮入味,十分难得,不像我在上海吃的一家,汤是汤,粿条是粿条,味道泾渭分明。一口牛杂一口粿条,静静感受唇舌间的滋味变化,实在是一种享受。
有味普宁豆干
推荐指数 4星
推荐菜 普宁豆干
晚上在青旅点的外卖,是普宁地区的有名小吃。豆腐炸的火候非常到位,外表金黄酥脆,内心洁白柔软,一开始我不懂吃法,一口咬下去淡而无味,在青旅老板的指导下,先把豆腐外皮咬个口子,充分蘸取韭菜盐水,然后再送入口中,豆腐外脆里嫩的口感配上韭菜的香和盐水的咸,挺不错的。
金新粿汁
推荐指数 5星
推荐菜 粿角+卤蛋+腐皮+生菜
这份粿也是点的外卖,馃角是三角形的。先让我赞叹一声,太牛逼了!!!打开包装是白白淡淡的一碗,外卖赠送了酱汁,没倒之前我先尝了一口汤,看起来味道寡淡的馃角实际上滋味十足,估计是卤汤煮入了味,不放酱汁我都可以吃掉一碗,放酱汁味道会更重,各种配菜的味道也十分给力,店里吃应该口感更佳。
新老妈宫球棕
推荐指数 3星
推荐菜 双拼粽球
店铺位于老妈宫戏台旁边,集甜口和咸口于一身的粽子,应该能够同时满足咸党和甜党。阿姨会帮你剪开,还会浇上一层糖浆。粽球表面能看到满满一层叉烧蛋黄虾仁板栗,咸粽部分味道挺丰富,但是太干了,缺乏柔润的口感,粽子尾巴是甜的部分,有紫色糯米和杏仁,这部分倒是挺湿润的,就是有点过甜了。把甜的部分和咸的部分混在一起咬下,口感既神奇又和谐。后来才发现找错地方了,这家收归国营后换了人经营,原本开店的大叔在这家店和老妈宫戏台夹着的巷子里开了店,大众点评都建议去大叔的店吃。
老老妈宫粽球
推荐指数 4星
推荐菜 双拼粽球
不推荐 鲎粿
粽球是吃不下了,点了一份当地特色的鲎粿 ,做法是用粥浆煮成的块状(鲎成了保护动物,不能杀了煮鲎粿了),口感有点像肉冻,里面还混入了虾、鹌鹑蛋、肉片等馅料,面上浇了一层咸辣的汁。这家的鲎粿感觉一般,没什么香味,看大众点评说是里面的料放少了,有些店会放香菇花生碎等,应该好吃一些,大家还是专心点双拼粽球吧。
十二中草莓冰
推荐指数 5星
推荐甜品 草莓冰加草莓
位置离老妈宫戏台不远,底下是水果冰,面上有草莓和芒果,还淋了一勺炼乳,抚平了我被连锁网红亚强水果店伤害的心,事实证明水果冰和水果冰的区别比金毛和泰迪的差距还大啊!磨碎的颗粒大小,水果的比例以及搭配,味道的丰富程度天差地别,强烈安利十二中水果冰,不要吃亚强!
杏花吴记潮汕牛肉火锅
推荐指数 5星
推荐菜 生丸 五花趾 匙柄
来了潮汕当然少不了一顿牛肉火锅。潮汕牛肉火锅的诀窍在于肉质新鲜,潮汕可以做到一天多次屠宰,保证上桌的牛肉在2.5小时内最佳赏味期,外地的火锅店牛肉总是差了那么点意思。这家在本地人中很有口碑,12点就人满为患了,建议11点半之前去。
在外地,熟的潮汕牛肉丸已经能做到和本地的味道差不多,生丸却不多见。它有着和熟牛肉丸一样的筋道和弹性,然而因为保有更多水分,从而有着更嫩的口感。
匙柄 牛筋如雪花状分布,口感比五花趾嫩而有韧性,我更喜欢。
五花趾 烫了8秒,可以看到还带着红色,口感非常脆,空口吃没有什么味道,蘸点沙茶酱再吃,唔,太美味了。
最后以一杯凉茶结束,又解渴又解腻,太让人满足了。我很喜欢广东这种瓷碗瓷茶杯,有仪式感。外地的甜品店牛肉火锅店也可以沿袭一下,不要一味用日式竹节杯,失去了自己的特色。
潮州市
潮州我只待了一天,集中在牌坊街吃了几家。
路边咸水馃
推荐指数 3.5星
咸水馃在潮汕常常以路边小摊的形式出现,我是在许驸马府和牌坊街之间的巷子里买的,小车一边放着蒸笼,乘着用米浆做成小碟形状的馃,一边架着个小炉子热着油汪汪的菜脯,待客人买的时候一个小馃里乘一些菜脯就是了。
原本我是看着咸水馃长得小巧玲珑,玉雪可爱才买的,结果中看不中吃,口感略干硬,失之柔润,倒是菜脯令人眼前一亮,腌制的雪菜用猪油炒掉了刺舌头的咸,只剩下一股鲜味和着猪油的香,余味无穷。
老彬专工蚝烙
推荐指数 4星
推荐菜 蚝烙
这家店声名在外,来之前抱着很大的期望,结果吃下来大失所望。潮州蚝烙和闽南蚵仔煎一样都是用生蚝、鸡蛋液和红薯粉做的,不同的是潮州这里更类似于炸,吃上去是脆脆的口感,我个人觉得油炸大大掩盖了生蚝和鸡蛋本身的鲜味,而且过于油腻。
本来不想推荐这家店,但是坐我对面的小姑娘吃了一口后激动地手舞足蹈,比了个耶的手势,想想还是不应以个人口味偏废,喜欢油炸香脆口感的朋友可以试一试,这家料足味道也算正宗。
老彬专工蚝烙对面椰汁
推荐指数 5星
推荐饮品 椰汁
等菜过程中随手买来解渴的,结果彻底颠覆了我对椰汁的概念。以前只喝过椰树牌椰汁,虽然也是纯椰肉榨汁,然而椰汁富含脂肪,罐装后久放难免氧化变质,失了鲜味。刚刨出来的椰肉榨的椰汁就不一样了,那股清新的椰香和醇厚的口感真是令人难以忘怀。
一定要买老彬对面这家椰汁店,虽然陈设简陋但是放的椰肉足,口感好。吃完蚝烙后我又在旁边装修精美的果汁店买了一杯椰汁,就是那种景点果汁风格的椰汁——兑大量糖和水的敷衍味道。
余时牛奶冰
推荐指数 5星
推荐菜 招牌什锦
天热搜大众点评冰室,发现了这家4.9分高分的牛奶冰,尝了尝果然名不虚传。一碗牛奶冰分量十足,够两个人分着吃。面上铺了满满的西瓜芒果提子哈密瓜芋圆血糯米寒天等十几种食材,下面是牛奶味的沙冰,每种食材的味道都做的讨人喜欢地恰到好处,口感丰富又和谐。我最喜欢脆脆的薯条,和细腻的沙冰一起吃口感非常新奇,配料还可以加冰淇淋球芋圆椰果等等,五星推荐!

【1982年,江苏农民下地挖水渠,一铁锹下去,挖出18斤重的"金豹子"】
中国历史漫长悠远,尘封在土地下的是一个个曾经辉煌盛达的王朝,千年已过,在这些古董古迹上,难得在忆中古兴衰。

我们每一步都走在厚重历史上,中国广阔的土地,是由层层的墙桅堆砌而起,历史从未远去,而是坚实的在我们脚下。每当传来发现古墓古董的新闻时,我们都无比激动。激动于对历史的了解又能多几分,敬佩于中国历史的伟大。

没有一寸土地是空白的,他们都有自己的故事,这些地方曾经被车辙压过如今又被我们走过。而在江苏省一个不起眼的城市中竟有着令人惊讶的丰富历史和墓葬。“张目喜悦”是盱眙县名字的字义,这座很少有人知道的城市坐落在江苏省内,这座县城建县于秦有着两千多年的历史。

近代1982年的一天里,盱眙县内发生一件趣事,一农民在锄地时挖出了一件特殊物品,对于种地为生的寻常人来说这可是笔横财啊,若是独吞了这东西那可是一大笔钱。那么这个农民到底挖出了什么?在盱眙县内到底还有多少未知秘密?

金豹现世村民竟私藏家中
江苏省盱眙县是江苏省淮安市下辖县,并不大的县城却有着十分悠久的历史,也有许多著名历史人物在这里产生。在1982年的2月10日,盱眙县内大队组织人们在挖地时,闹出了不小的轰动。

这地方很小,所以事情没多久就传开了,原来这农民在下铲子时,一铲子铲中了一个硬邦邦的东西,他挖出来一看,竟是一大块金子,仔细一看,这形状好似“豹子”,于是挖出“金豹子”的事就传开了。

八十年代的盱眙县并不发达,甚至些许落后,正巧当年搞建设,挖修水渠由于没有条件请施工队就只能组织当地的农民来挖。穆店公社马湖大队南窖的农民们很快组织了起来,大家带着铁锹开始了这项大工程。

人力自然是不比如今的机械作业来的高效快捷,又因为资金原因请不上专业团队,村里所有的青壮几乎都来参与了这次作业。

工程秋季开工,随着天气变寒,进程被拖了许多,大家赤着双手在湿冷的气候中工作确实很辛苦。辛苦归辛苦,却没有一个人说撂挑子不干。

在这种时刻总是能看出中国人的团结,大家为了自己生活的地方建设都是鼓足了劲的,中国在发展,地方也要尽早发展才能有越来越好的日子。

最开始时大家劲头都很足,可是随着时间推移天气变得更冷,努力工作的农民们也渐渐坚持不住了,有些人开始倦怠,甚至偷懒打盹,这种消极怠工的情况影响到工作进展,让所有人心里都不快。

在2月10号这天大家依旧是早早地就来到了施工地,但是却有个姓万的农民直到快中午才过来。

大家都在奋力工作时,他却不紧不慢的正走来,这一幕被大伙看在眼里却没说什么,只是眼神不善的低声嘀咕着。当然生气的不只是干活的农民,队里的小队长听了这事后也很是气他当即就找到了这个晚来的人同他谈话。

确实,在大家都努力工作时,这个人却光明正大偷懒,这种行为必须要受到惩罚。

大家工作一上午今日的任务也就快完成,于是队长就惩罚他去挖最难挖的硬水渠,硬水渠挖起来吃力,泥土非常硬再加上是冬天更是难下铲,并且里面还经常混着石头,要一点一点挖才行。这是份辛苦活,没有几个钟头是做不完的,只交给他一个人那辛苦可想而知。

这人自知理亏,便接受了工作,毕竟这种时候搞特殊总是不好的,以后也不好混,他拿起铁锹就挖了起来,边挖还边嘀咕显然是不服气。挖硬水渠一开始时确实很吃力,但找到方法以后也提快了速度。

突然,他一铁锹铲到了什么硬东西上,左动右动怎么也铲不动就以为是块大石头,准备给他挖出来。

这一挖,才现出了“石头”的真面目,虽然裹着脏脏的土壤但那金灿灿的颜色不会看错,这哪是石头分明就是金子!拿袖子一抹,金色露出的也更多了,这是一座不大不小的金兽,这兽的头上宽下窄,长得颇像豹子。

这姓万的意识到这是挖到宝了啊,这么大块金子那得值多少钱。他再看那土里还有不少金物件就一起挖了出来。

他看着这明晃晃的一大块金子心里痒得很,于是脱了衣服就将这金兽和其他东西包了起来带回了家。他到了家第一件事就是找个称来称称这金兽到底多重,结果竟发现它足足有十八斤!这不是发财了吗,这人一下被冲昏了头,沉浸在了发财的幻想里。

万家一共有兄弟三人,老大是生产队长,老二是会计,挖到文物的是老三。这三个人不傻,这么大块的金子那一定是好东西啊,于是三个人一商量,决定宣称这是自家的祖产,然后腾出了一个结婚时的红木大箱子给放了进去。

到了中午万家兄弟带着一块捡回来的金币到县银行检验,银行说这是金子,问他们从哪弄来的。银行一问他可不敢撒谎,没见过世面的人胆子不大,就说了事情经过。

根据我国文物法规,凡地下文物皆属国家所有。银行知道了详情立马打电话报告公安局。局长得知始末后亲自来了万家。

而家里这边呢,其他两兄弟并不知道这种文物一般都应归国家所有,私自占有是违法行为,此时正盘算着怎么将这个“金豹子”给卖掉,然后得钱发财。

发财梦做得好,但天下没有不透风的墙,这事不知怎么走漏了风声,所有人都知道了有这么大一个“金豹子”被老万挖出来了。

村民们此时正高喊着这是大家共同财富的口号,要求分得一杯羹。贪婪如此可怕,一下子和睦的村民们在金钱面前露出了狰狞狡猾的面目。人心不足蛇吞,事情越闹越大,大家都堆在万家门口不肯走耍起了无赖,

当局长赶来时,这些村民正叫嚷不停呢,万家兄弟一看公安局局长都来了赶忙交出了东西,早把发财的梦放一边了,这要是继续留着被村民们生吞活剥了也说不定。公安局将这文物存放在了银行金库中,县政府的秘书写了快讯在报纸上登表。

新闻一刊登就被南京博物馆馆长看到了,当时江苏并没有太专业的团队,所以也就无人对文物进行鉴定,也没人对现场进行考察,这就耽误了文物研究。南京联系了盱眙后派了两位专家来查看。

经专家鉴定这批文物的价值非常高,想要带回研究馆存。而不巧的是,当时中国人民银行也希望得到这批文物,因为这些文物中大多为金子,也属于货币。

为了能对这批文物进行研究,南京博物馆的工作人员在一周内从南京来往于盱眙三次,每次都几千里的路程,这些工作人员来回奔波只为了交涉文件能将文物带回。最后不负众望的是,省革委会终于发布了专文,这批文物被带回了南京博物馆。

那些农民没读过什么书只看见那一大个金豹子,殊不知这金豹只是这物品的一个装饰,此物是一尊错金银梅花饰虬龙套铜壶,是秦汉时的文物,那金豹其实是压在壶口的装饰。壶口里还藏有古代的黄金铸币所以才会这么重。

金兽本体,错金银梅花饰虬龙套铜壶
秦汉之时,江淮地区波诡云谲战事连绵。作为西楚重地的盱眙就此在历史舞台上大放光彩。秦末农民起义领袖陈婴于盱眙号召人民起兵反秦;楚怀王被拥立为王建都盱眙。

历代不少名人都在盱眙这里留下了足迹,多少征战又在这里肆虐,也正因此无数珍宝与过往就被埋于此片土地。

在1982年2月,被老万挖出的青铜壶和其他数件金器被称为南窑庄窖藏。这件轰动一时的青铜壶是战国后期的陈璋圆壶。陈璋圆壶,又名重金络壶,造型特别还附有华丽繁复的纹饰,他所包含的历史价值和艺术价值都非常之高,是真正的无价之宝。

这件铜壶埋于土中未受到什么损伤,此壶的构造精美绝伦,整体绘有错金斜方云纹图案。错金法出现已久,是一种复杂工艺通过金在青铜器表面绘制各种精细的图案。

此铜壶的中上部分还套有一层铜罩网由四十八条长龙缠绕而成。这件罩网做工精巧绝伦,让人讶叹古人的工艺手法之精练。

在每条龙的脊背之上做有许多的梅花钉,每个钉之间以细小的套口连接环环相扣。这层网共三层,内铸银,外铸金,其中还嵌有玉石装饰,在这小小方圆之间几乎包含了先秦所有的金属工艺和装饰工艺,价值斐然。

壶体中部交界的地方还加有一道横箍,周围铆焊四个兽面衔环和立兽形竖环耳,横箍和环耳上均饰有错金银纹饰。壶口内缘和圈足外缘上,均刻有篆体铭文。

铭文记载着公元前315年齐宣王派遣大将陈璋攻打燕国,陈璋遂将夺取来的燕国青铜器上刻上了铭文以记载这项战功。

这件文物除却工艺价值其所包含的历史价值更为可贵,为我们了解历史还原历史带来了重要证据,这件体现了先秦青铜造术最高工艺的铜壶已被典藏,被定性为国宝级别文物。

对于这批文物的价值不用多说,想必很多人都好奇这铜壶到底是谁的,又为何埋在这里。南窑庄窖藏被埋在荒野两千余载,若想找出他出现在此地的原因实为困难,对于他的所属和埋葬时间猜测众多。

前南京博物馆院长曾在文章中猜测:铜壶为战国晚期楚国王宫遗物,后传到西汉继续使用,上面的金兽是西汉前期国库的镇库兽。这件金兽,与和河北满城二号西汉墓所出夔金铜豹相似。

虎豹这类形象,在古代被视为神兽,在中国古代视为神兽,肝胎所出金兽,铸成豹形,说明有避邪压胜的作用。

在考古发掘中,湖北随县战国初期曾侯乙墓所出盘尊上即铸有铜豹附饰,北京大葆台一号西汉墓的刘旦墓和江苏常州的汉墓中也出土过铜豹。由于西汉前期墓葬中常有豹形文物发现,且金兽内壁有小篆刻文,因而这件金兽当亦为西汉前期的遗物。

在南窑庄窖藏中,同陈璋圆壶出土的还有众多金器,南京博物院在出土地点进行了大量考察挖掘,在铜壶出土地,考古人员向两侧继续进行了挖掘。在发现铜壶附近的地方发现了脱落的梅花钉和兽面衔环上的小龙头饰一件。

在挖掘中发现的文物包括金兽、金饼、马蹄金和麟趾金等,总计重量达20公斤。其中,被老万发现并带回家的那个金兽重达9100克,含金量高达99%,是中国历史上出土的最大的金质文物。

金兽内中控,外壁厚是通过浇筑制成,在其内壁还刻有“黄六”二字。陈璋圆壶内装满了小块的黄金,其中9块半金饼重达2864克,15块马蹄金、麟趾金重达4845克,11块金版“郢爰”重达3260克。

这批战国末年至西汉初年的黄金珍宝为何被藏于此地成了未知,盱眙县内大小墓葬也接连发现许多,但像这处窑藏一样留下这么多疑问的在没几个。

这批文物带给我们大量信息,得知秦汉的盱眙县城为今盱眙县城北淮河边的甘泉山,而据《太平寰宇记》卷十六《河南道泗州盱眙县》,“楚汉之际,曾以为荆国,封刘贾为荆王,而东阳即此地也。

汉高祖十一年七月,淮南王英布反叛朝廷,向东进攻荆王刘贾,刘贾败走富陵于今盱眙东北洪泽湖中。南窑庄窖藏地近楚怀王称王建都的盱眙古城、刘贾封王的东阳也就是今盱眙马坝东阳古城和其败亡的富陵,很有可能与其中某段历史事件相关联。

南窑庄窖藏出土文物共38件,制作工艺精湛绝妙,还有部分文物铭文补足了史料,价值非常之高。这批集艺术、工艺、历史于一身的文物多数都被定为了国家一级文物。其中陈璋圆壶、金兽和金版郢爰三件被定为国宝级文物。

无论是这做工精妙的陈璋圆壶,还是熠熠金兽,它们从僻处江淮一隅的盱眙原野中乍现,一跃而成为江苏乃至中华古代璀璨文明的重要实物展示。

总结
珍贵的国之重器被遗忘在荒野之中,对于埋葬的人和原因我们都毫无线索。追踪他的历史信息,我们需遍寻千年的历史,拨开重重迷雾,而这谈何容易。

感谢这批珍贵文物带我们再次见证了中国历史的深邃与宏大,见证了古人的智慧。那器物的设计与制作皆令人叹服,历史涛涛到底还有多少文化瑰宝未曾现世。

转载

【1982年,江苏农民下地挖水渠,一铁锹下去,挖出18斤重的"金豹子"】
中国历史漫长悠远,尘封在土地下的是一个个曾经辉煌盛达的王朝,千年已过,在这些古董古迹上,难得在忆中古兴衰。

我们每一步都走在厚重历史上,中国广阔的土地,是由层层的墙桅堆砌而起,历史从未远去,而是坚实的在我们脚下。每当传来发现古墓古董的新闻时,我们都无比激动。激动于对历史的了解又能多几分,敬佩于中国历史的伟大。

没有一寸土地是空白的,他们都有自己的故事,这些地方曾经被车辙压过如今又被我们走过。而在江苏省一个不起眼的城市中竟有着令人惊讶的丰富历史和墓葬。“张目喜悦”是盱眙县名字的字义,这座很少有人知道的城市坐落在江苏省内,这座县城建县于秦有着两千多年的历史。

近代1982年的一天里,盱眙县内发生一件趣事,一农民在锄地时挖出了一件特殊物品,对于种地为生的寻常人来说这可是笔横财啊,若是独吞了这东西那可是一大笔钱。那么这个农民到底挖出了什么?在盱眙县内到底还有多少未知秘密?

金豹现世村民竟私藏家中
江苏省盱眙县是江苏省淮安市下辖县,并不大的县城却有着十分悠久的历史,也有许多著名历史人物在这里产生。在1982年的2月10日,盱眙县内大队组织人们在挖地时,闹出了不小的轰动。

这地方很小,所以事情没多久就传开了,原来这农民在下铲子时,一铲子铲中了一个硬邦邦的东西,他挖出来一看,竟是一大块金子,仔细一看,这形状好似“豹子”,于是挖出“金豹子”的事就传开了。

八十年代的盱眙县并不发达,甚至些许落后,正巧当年搞建设,挖修水渠由于没有条件请施工队就只能组织当地的农民来挖。穆店公社马湖大队南窖的农民们很快组织了起来,大家带着铁锹开始了这项大工程。

人力自然是不比如今的机械作业来的高效快捷,又因为资金原因请不上专业团队,村里所有的青壮几乎都来参与了这次作业。

工程秋季开工,随着天气变寒,进程被拖了许多,大家赤着双手在湿冷的气候中工作确实很辛苦。辛苦归辛苦,却没有一个人说撂挑子不干。

在这种时刻总是能看出中国人的团结,大家为了自己生活的地方建设都是鼓足了劲的,中国在发展,地方也要尽早发展才能有越来越好的日子。

最开始时大家劲头都很足,可是随着时间推移天气变得更冷,努力工作的农民们也渐渐坚持不住了,有些人开始倦怠,甚至偷懒打盹,这种消极怠工的情况影响到工作进展,让所有人心里都不快。

在2月10号这天大家依旧是早早地就来到了施工地,但是却有个姓万的农民直到快中午才过来。

大家都在奋力工作时,他却不紧不慢的正走来,这一幕被大伙看在眼里却没说什么,只是眼神不善的低声嘀咕着。当然生气的不只是干活的农民,队里的小队长听了这事后也很是气他当即就找到了这个晚来的人同他谈话。

确实,在大家都努力工作时,这个人却光明正大偷懒,这种行为必须要受到惩罚。

大家工作一上午今日的任务也就快完成,于是队长就惩罚他去挖最难挖的硬水渠,硬水渠挖起来吃力,泥土非常硬再加上是冬天更是难下铲,并且里面还经常混着石头,要一点一点挖才行。这是份辛苦活,没有几个钟头是做不完的,只交给他一个人那辛苦可想而知。

这人自知理亏,便接受了工作,毕竟这种时候搞特殊总是不好的,以后也不好混,他拿起铁锹就挖了起来,边挖还边嘀咕显然是不服气。挖硬水渠一开始时确实很吃力,但找到方法以后也提快了速度。

突然,他一铁锹铲到了什么硬东西上,左动右动怎么也铲不动就以为是块大石头,准备给他挖出来。

这一挖,才现出了“石头”的真面目,虽然裹着脏脏的土壤但那金灿灿的颜色不会看错,这哪是石头分明就是金子!拿袖子一抹,金色露出的也更多了,这是一座不大不小的金兽,这兽的头上宽下窄,长得颇像豹子。

这姓万的意识到这是挖到宝了啊,这么大块金子那得值多少钱。他再看那土里还有不少金物件就一起挖了出来。

他看着这明晃晃的一大块金子心里痒得很,于是脱了衣服就将这金兽和其他东西包了起来带回了家。他到了家第一件事就是找个称来称称这金兽到底多重,结果竟发现它足足有十八斤!这不是发财了吗,这人一下被冲昏了头,沉浸在了发财的幻想里。

万家一共有兄弟三人,老大是生产队长,老二是会计,挖到文物的是老三。这三个人不傻,这么大块的金子那一定是好东西啊,于是三个人一商量,决定宣称这是自家的祖产,然后腾出了一个结婚时的红木大箱子给放了进去。

到了中午万家兄弟带着一块捡回来的金币到县银行检验,银行说这是金子,问他们从哪弄来的。银行一问他可不敢撒谎,没见过世面的人胆子不大,就说了事情经过。

根据我国文物法规,凡地下文物皆属国家所有。银行知道了详情立马打电话报告公安局。局长得知始末后亲自来了万家。

而家里这边呢,其他两兄弟并不知道这种文物一般都应归国家所有,私自占有是违法行为,此时正盘算着怎么将这个“金豹子”给卖掉,然后得钱发财。

发财梦做得好,但天下没有不透风的墙,这事不知怎么走漏了风声,所有人都知道了有这么大一个“金豹子”被老万挖出来了。

村民们此时正高喊着这是大家共同财富的口号,要求分得一杯羹。贪婪如此可怕,一下子和睦的村民们在金钱面前露出了狰狞狡猾的面目。人心不足蛇吞,事情越闹越大,大家都堆在万家门口不肯走耍起了无赖,

当局长赶来时,这些村民正叫嚷不停呢,万家兄弟一看公安局局长都来了赶忙交出了东西,早把发财的梦放一边了,这要是继续留着被村民们生吞活剥了也说不定。公安局将这文物存放在了银行金库中,县政府的秘书写了快讯在报纸上登表。

新闻一刊登就被南京博物馆馆长看到了,当时江苏并没有太专业的团队,所以也就无人对文物进行鉴定,也没人对现场进行考察,这就耽误了文物研究。南京联系了盱眙后派了两位专家来查看。

经专家鉴定这批文物的价值非常高,想要带回研究馆存。而不巧的是,当时中国人民银行也希望得到这批文物,因为这些文物中大多为金子,也属于货币。

为了能对这批文物进行研究,南京博物馆的工作人员在一周内从南京来往于盱眙三次,每次都几千里的路程,这些工作人员来回奔波只为了交涉文件能将文物带回。最后不负众望的是,省革委会终于发布了专文,这批文物被带回了南京博物馆。

那些农民没读过什么书只看见那一大个金豹子,殊不知这金豹只是这物品的一个装饰,此物是一尊错金银梅花饰虬龙套铜壶,是秦汉时的文物,那金豹其实是压在壶口的装饰。壶口里还藏有古代的黄金铸币所以才会这么重。

金兽本体,错金银梅花饰虬龙套铜壶
秦汉之时,江淮地区波诡云谲战事连绵。作为西楚重地的盱眙就此在历史舞台上大放光彩。秦末农民起义领袖陈婴于盱眙号召人民起兵反秦;楚怀王被拥立为王建都盱眙。

历代不少名人都在盱眙这里留下了足迹,多少征战又在这里肆虐,也正因此无数珍宝与过往就被埋于此片土地。

在1982年2月,被老万挖出的青铜壶和其他数件金器被称为南窑庄窖藏。这件轰动一时的青铜壶是战国后期的陈璋圆壶。陈璋圆壶,又名重金络壶,造型特别还附有华丽繁复的纹饰,他所包含的历史价值和艺术价值都非常之高,是真正的无价之宝。

这件铜壶埋于土中未受到什么损伤,此壶的构造精美绝伦,整体绘有错金斜方云纹图案。错金法出现已久,是一种复杂工艺通过金在青铜器表面绘制各种精细的图案。

此铜壶的中上部分还套有一层铜罩网由四十八条长龙缠绕而成。这件罩网做工精巧绝伦,让人讶叹古人的工艺手法之精练。

在每条龙的脊背之上做有许多的梅花钉,每个钉之间以细小的套口连接环环相扣。这层网共三层,内铸银,外铸金,其中还嵌有玉石装饰,在这小小方圆之间几乎包含了先秦所有的金属工艺和装饰工艺,价值斐然。

壶体中部交界的地方还加有一道横箍,周围铆焊四个兽面衔环和立兽形竖环耳,横箍和环耳上均饰有错金银纹饰。壶口内缘和圈足外缘上,均刻有篆体铭文。

铭文记载着公元前315年齐宣王派遣大将陈璋攻打燕国,陈璋遂将夺取来的燕国青铜器上刻上了铭文以记载这项战功。

这件文物除却工艺价值其所包含的历史价值更为可贵,为我们了解历史还原历史带来了重要证据,这件体现了先秦青铜造术最高工艺的铜壶已被典藏,被定性为国宝级别文物。

对于这批文物的价值不用多说,想必很多人都好奇这铜壶到底是谁的,又为何埋在这里。南窑庄窖藏被埋在荒野两千余载,若想找出他出现在此地的原因实为困难,对于他的所属和埋葬时间猜测众多。

前南京博物馆院长曾在文章中猜测:铜壶为战国晚期楚国王宫遗物,后传到西汉继续使用,上面的金兽是西汉前期国库的镇库兽。这件金兽,与和河北满城二号西汉墓所出夔金铜豹相似。

虎豹这类形象,在古代被视为神兽,在中国古代视为神兽,肝胎所出金兽,铸成豹形,说明有避邪压胜的作用。

在考古发掘中,湖北随县战国初期曾侯乙墓所出盘尊上即铸有铜豹附饰,北京大葆台一号西汉墓的刘旦墓和江苏常州的汉墓中也出土过铜豹。由于西汉前期墓葬中常有豹形文物发现,且金兽内壁有小篆刻文,因而这件金兽当亦为西汉前期的遗物。

在南窑庄窖藏中,同陈璋圆壶出土的还有众多金器,南京博物院在出土地点进行了大量考察挖掘,在铜壶出土地,考古人员向两侧继续进行了挖掘。在发现铜壶附近的地方发现了脱落的梅花钉和兽面衔环上的小龙头饰一件。

在挖掘中发现的文物包括金兽、金饼、马蹄金和麟趾金等,总计重量达20公斤。其中,被老万发现并带回家的那个金兽重达9100克,含金量高达99%,是中国历史上出土的最大的金质文物。

金兽内中控,外壁厚是通过浇筑制成,在其内壁还刻有“黄六”二字。陈璋圆壶内装满了小块的黄金,其中9块半金饼重达2864克,15块马蹄金、麟趾金重达4845克,11块金版“郢爰”重达3260克。

这批战国末年至西汉初年的黄金珍宝为何被藏于此地成了未知,盱眙县内大小墓葬也接连发现许多,但像这处窑藏一样留下这么多疑问的在没几个。

这批文物带给我们大量信息,得知秦汉的盱眙县城为今盱眙县城北淮河边的甘泉山,而据《太平寰宇记》卷十六《河南道泗州盱眙县》,“楚汉之际,曾以为荆国,封刘贾为荆王,而东阳即此地也。

汉高祖十一年七月,淮南王英布反叛朝廷,向东进攻荆王刘贾,刘贾败走富陵于今盱眙东北洪泽湖中。南窑庄窖藏地近楚怀王称王建都的盱眙古城、刘贾封王的东阳也就是今盱眙马坝东阳古城和其败亡的富陵,很有可能与其中某段历史事件相关联。

南窑庄窖藏出土文物共38件,制作工艺精湛绝妙,还有部分文物铭文补足了史料,价值非常之高。这批集艺术、工艺、历史于一身的文物多数都被定为了国家一级文物。其中陈璋圆壶、金兽和金版郢爰三件被定为国宝级文物。

无论是这做工精妙的陈璋圆壶,还是熠熠金兽,它们从僻处江淮一隅的盱眙原野中乍现,一跃而成为江苏乃至中华古代璀璨文明的重要实物展示。

总结
珍贵的国之重器被遗忘在荒野之中,对于埋葬的人和原因我们都毫无线索。追踪他的历史信息,我们需遍寻千年的历史,拨开重重迷雾,而这谈何容易。

感谢这批珍贵文物带我们再次见证了中国历史的深邃与宏大,见证了古人的智慧。那器物的设计与制作皆令人叹服,历史涛涛到底还有多少文化瑰宝未曾现世。
#艺术公开课##这就是中国风##遇见艺术#


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