马来西亚菜～

有计划来这吃饭时，先认识了两个对于我来说的生僻字，“叻”（le）四声，“峇”是个多音字但在这里读（ba)一声。

好奇“峇峇惹娘这”个词的由来，原来是郑和率船队下西洋，在经过马六甲时，有一部分随行人员就留在了当地，这些人定居后和当地的马来族或其它民族的妇女通婚。
马来语中把生下的男性后代称为“峇峇”，女性后代称为“惹娘”，均为马来语的译音。峇峇惹娘的聚集区主要集中在马来西亚的马六甲、槟城以及新加坡。

马来西亚菜普遍运用咖喱、参拜、阿三、冬炎四大香料调味烹制，以酸辣口味，颜色艳丽丰富见长的菜肴。多以牛、羊、鸡、鱼和虾为主料，普遍采用椰汁是它们主食中的主料，菜肴很有特色。

菜品清淡爽口，菜量实惠价格适中，服务员热情。惹娘叻沙～一碗食材丰富的主食。招牌肉骨茶～大块排骨约莫着有六七块都在瓷罐下面藏着呢，味香肉糯，很容易脱骨，关键是汤里透着淡淡的香味，好喝不油腻。拉茶里面喝出了淡淡巧克力的味道，甜度适中。 https://t.cn/A6yfb2dj

亚参鸡饭 好像是香港的 商场的海南鸡饭真是一家比一家贵 有点遭不住

下午吃的有个九块九的船粉顺便点了 哇哦这个船粉 超级无敌美味 汤底绝了 应该是肉骨茶的汤 巨香醇 是那种香料汗中药味但是完全不苦 特别牛逼 比之前吃的肉骨茶好四百倍 正常一份是48块 非常推荐

然后呢鸡饭也还可以 量也不小 毕竟七十块了 鸡肉处理得非常好 鸡皮有胶质感 Q弹软嫩 味道很好 但是鸡品种不是很好 鸡肉还是会柴 也不入味 也没鸡味 回去我还搜了下这个牌子 说是百天的三黄鸡 真的不好
还有这家的黑酱油没啥味儿也很奇怪

上海——美食探店&星洲小馆

去附近看牙随便搜的新加坡餐厅
⛄️约了朋友一起 她说王校长来过三四次hhh
‍♀️人均89元 我们两人点了274元（干饭王

————————————————————/
推荐菜全部都点了 一一评价叭
图五咖椰吐司：入口的椰子味绝了！推荐！！
图六海南鸡饭：鸡肉不腻！油鸡饭很香！推荐！
图七肉骨茶：不止是菜品也是药膳，汤还不错，养身一点的朋友可能会比较喜欢喝！根据自身喜好点！
图八新加坡叻沙：汤不错，但粉一般（可能因为是云南人的原因有点挑剔）这个根据个人口味点叭
图九麦片香虾：有浓浓的麦片香味，炸过的麦片可以拌在油鸡饭里吃很香（我的隐藏吃法）这个我觉得还可以，一般推荐！
☕️饮品点了拉茶和美禄：点了少糖，没有推荐的入口那么惊艳，当饮品就好，一般推荐！
鸡爪：店里送的，味道普通，单点的话不推荐！
地址：上海黄浦区建国中路65弄1号（9号线打浦桥站附近）

#上海##上海美食##上海探店# https://t.cn/AiRVoqGs