【第2期 | 吃货喜讯！开海喽！秋来葫芦岛！螃蟹对你笑！】
#保护绿水青山辽宁在行动##美味辽宁等您来#
https://t.cn/A6IgVzGm
辽宁葫芦岛
不是一座岛
俺们这旮瘩，山泉城海岛
正经大着呢！
好玩得不得了！
尤其
不能瞒着你
葫芦岛开海喽！！
亲爱的全国游客神仙吃货
渔船出海去 岸边等船归
大海鲜咣咣地造
你不论是饭店里吃
还是自己加工了吃
横行霸道的大螃蟹
眼见着红彤彤变现
开满鲜花的海岸！
那是鲜气飘飘啊！
拉馋！过瘾！过瘾！拉馋！
秋游葫芦岛！
美味使劲造！
今天咱不把别的表
单表那鲜掉牙的大螃蟹
这些吃法儿高不高
安排～
店小二～～上菜儿！
螃蟹超炫的十种吃法，
把你吃得香飘飘！
1、腊肠蒸蟹
大人小孩连汤汁都不浪费 ，拌米饭老香了！
做法：
将螃蟹清理干净后拆盖切块，将蟹块摆盘，在螃蟹上铺上切好片的腊肠，再摆放少许姜丝，最后放上蟹盖，上锅蒸八分钟，蒸熟后取出撒入小葱末和倒入蒸鱼豉油，最后淋上一层热油，这样美味的腊肠蒸蟹就做好了。
2、红烧螃蟹
红烧螃蟹～花红柳绿，吃出浪漫好心情！
做法：
将螃蟹用刀一分为二，炒锅油热后姜蒜爆香，随后把螃蟹切口处蘸上淀粉，放入锅中后煎至两面金黄，再倒入蟹盖， 料酒、生抽、白糖、老抽，再倒入适量清水 ，中小火焖5分钟，开盖撒入辣椒段、葱段即可食用。
3、葱油蟹
学会这道葱油蟹，全家人都夸你是大厨！
做法：
先将螃蟹分身处理干净后大卸八块，摆入盘中，上锅蒸5分钟，取出后放上葱丝，倒入蒸鱼豉油，随后淋上一层热油就可以了。
4、麻婆蟹脚
俗话说外行吃螃蟹，内行吃蟹脚，香辣可口，蟹壳都吃掉了！
做法：
热油将蒜爆香后，倒入蟹脚，翻炒至变色后加入一勺麻婆豆腐酱，无需再加其他调料，翻炒出香味，加入半碗清水，盖盖煮至收汁为止。
5、粉丝蒸螃蟹
又糯又香，隔壁小孩都馋哭了！
做法：
将螃蟹改刀，斜口向前切，让每一块蟹肉都连接一对蟹脚，在中间切一刀，螃蟹的大脚一开二，再拍裂方便食用。粉丝用温水泡5分钟，至颜色变白效果最佳，倒入蒸鱼豉油调味，再加入芝麻油使粉丝不会黏成一团，也更香。随后粉丝铺在盘中，摆上蟹块，在螃蟹表面刷一层油锁住水分，再撒点葱姜去腥，放入蒸锅，水开后蒸8分钟。
6、螃蟹蒸蛋
嫩滑Q弹，无蜂窝，营养翻倍！孩子多吃身体棒！
做法：
螃蟹切块备用，将切好的蟹块摆盘上锅蒸三分钟，另取一个碗，打入鸡蛋搅散加入适量盐，倒入蛋液1.5倍的温水，再次打散，随后将蛋液倒入螃蟹中，包上保鲜膜，继续蒸8分钟，蒸好后淋入蒸鱼豉油。
7、咖喱蟹
放上咖喱，那小味儿“嘚儿”地一下就上来了！
做法：
将切好的蟹块均匀地蘸上淀粉， 这样煎出来蟹黄不易流失，再放入蒜末和一块咖喱，锅中加入没过蟹块的清水，牛奶或椰浆也可以，煮开后再放入洋葱和青红辣椒翻炒均匀，这样做出来的螃蟹满满的咖喱海鲜味，用汤汁拌饭真的绝了！
8、盐焗螃蟹
这样做的螃蟹原汁原味， 肉质鲜甜可口，不用加一点水真的太香了！
做法：
首先锅中铺上几张大白菜，再将螃蟹肚子朝上整齐地摆入盘中，加入葱姜、料酒，倒入半包盐焗粉，扣盖中火焗9分钟，千万不要加水，这才是盐焗螃蟹肉质鲜美的关键！
9、花雕煎焗螃蟹
嘬一口，辛辣鲜香，酒香浓郁，别提多过瘾了。还没吃先醉了！
做法：
螃蟹一分为二，锅中加油烧至四成热时放入姜末80克，煸炒至香，依次放入蟹块切面朝下中火煎两分钟，阻断螃蟹内的流质体流出，烹入花雕酒200克生抽20克，快速盖上锅盖再煎5分钟，没有花雕酒也可以用黄酒代替，不可用白酒或啤酒，白酒味道刺激影响海鲜味道，啤酒属凉性，不建议用。
10、葱姜炒螃蟹
用料简单味道鲜美，一打开锅盖满屋飘香！
做法：
将洗好的螃蟹掰开壳，去腮、去蟹心，将螃蟹切成四瓣再去掉蟹脚，螃蟹的切口处蘸上淀粉，锅中油热放入蟹块煎至定型，再放入蟹壳和蟹钳炒至颜色变红，盛出备用，锅中留油，放入葱姜炒香，倒入螃蟹，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉水，再加入葱叶，翻炒均匀即可。
再给您来点贴心的
挑螃蟹
1、看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃蟹黄就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的。
2、看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳。
3、看活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强。
4、看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。
5、看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满。
6、掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
（葫芦岛晚报）
#保护绿水青山辽宁在行动##美味辽宁等您来#
https://t.cn/A6IgVzGm
辽宁葫芦岛
不是一座岛
俺们这旮瘩，山泉城海岛
正经大着呢！
好玩得不得了！
尤其
不能瞒着你
葫芦岛开海喽！！
亲爱的全国游客神仙吃货
渔船出海去 岸边等船归
大海鲜咣咣地造
你不论是饭店里吃
还是自己加工了吃
横行霸道的大螃蟹
眼见着红彤彤变现
开满鲜花的海岸！
那是鲜气飘飘啊！
拉馋！过瘾！过瘾！拉馋！
秋游葫芦岛！
美味使劲造！
今天咱不把别的表
单表那鲜掉牙的大螃蟹
这些吃法儿高不高
安排～
店小二～～上菜儿！
螃蟹超炫的十种吃法，
把你吃得香飘飘！
1、腊肠蒸蟹
大人小孩连汤汁都不浪费 ，拌米饭老香了！
做法：
将螃蟹清理干净后拆盖切块，将蟹块摆盘，在螃蟹上铺上切好片的腊肠，再摆放少许姜丝，最后放上蟹盖，上锅蒸八分钟，蒸熟后取出撒入小葱末和倒入蒸鱼豉油，最后淋上一层热油，这样美味的腊肠蒸蟹就做好了。
2、红烧螃蟹
红烧螃蟹～花红柳绿，吃出浪漫好心情！
做法：
将螃蟹用刀一分为二，炒锅油热后姜蒜爆香，随后把螃蟹切口处蘸上淀粉，放入锅中后煎至两面金黄，再倒入蟹盖， 料酒、生抽、白糖、老抽，再倒入适量清水 ，中小火焖5分钟，开盖撒入辣椒段、葱段即可食用。
3、葱油蟹
学会这道葱油蟹，全家人都夸你是大厨！
做法：
先将螃蟹分身处理干净后大卸八块，摆入盘中，上锅蒸5分钟，取出后放上葱丝，倒入蒸鱼豉油，随后淋上一层热油就可以了。
4、麻婆蟹脚
俗话说外行吃螃蟹，内行吃蟹脚，香辣可口，蟹壳都吃掉了！
做法：
热油将蒜爆香后，倒入蟹脚，翻炒至变色后加入一勺麻婆豆腐酱，无需再加其他调料，翻炒出香味，加入半碗清水，盖盖煮至收汁为止。
5、粉丝蒸螃蟹
又糯又香，隔壁小孩都馋哭了！
做法：
将螃蟹改刀，斜口向前切，让每一块蟹肉都连接一对蟹脚，在中间切一刀，螃蟹的大脚一开二，再拍裂方便食用。粉丝用温水泡5分钟，至颜色变白效果最佳，倒入蒸鱼豉油调味，再加入芝麻油使粉丝不会黏成一团，也更香。随后粉丝铺在盘中，摆上蟹块，在螃蟹表面刷一层油锁住水分，再撒点葱姜去腥，放入蒸锅，水开后蒸8分钟。
6、螃蟹蒸蛋
嫩滑Q弹，无蜂窝，营养翻倍！孩子多吃身体棒！
做法：
螃蟹切块备用，将切好的蟹块摆盘上锅蒸三分钟，另取一个碗，打入鸡蛋搅散加入适量盐，倒入蛋液1.5倍的温水，再次打散，随后将蛋液倒入螃蟹中，包上保鲜膜，继续蒸8分钟，蒸好后淋入蒸鱼豉油。
7、咖喱蟹
放上咖喱，那小味儿“嘚儿”地一下就上来了！
做法：
将切好的蟹块均匀地蘸上淀粉， 这样煎出来蟹黄不易流失，再放入蒜末和一块咖喱，锅中加入没过蟹块的清水，牛奶或椰浆也可以，煮开后再放入洋葱和青红辣椒翻炒均匀，这样做出来的螃蟹满满的咖喱海鲜味，用汤汁拌饭真的绝了！
8、盐焗螃蟹
这样做的螃蟹原汁原味， 肉质鲜甜可口，不用加一点水真的太香了！
做法：
首先锅中铺上几张大白菜，再将螃蟹肚子朝上整齐地摆入盘中，加入葱姜、料酒，倒入半包盐焗粉，扣盖中火焗9分钟，千万不要加水，这才是盐焗螃蟹肉质鲜美的关键！
9、花雕煎焗螃蟹
嘬一口，辛辣鲜香，酒香浓郁，别提多过瘾了。还没吃先醉了！
做法：
螃蟹一分为二，锅中加油烧至四成热时放入姜末80克，煸炒至香，依次放入蟹块切面朝下中火煎两分钟，阻断螃蟹内的流质体流出，烹入花雕酒200克生抽20克，快速盖上锅盖再煎5分钟，没有花雕酒也可以用黄酒代替，不可用白酒或啤酒，白酒味道刺激影响海鲜味道，啤酒属凉性，不建议用。
10、葱姜炒螃蟹
用料简单味道鲜美，一打开锅盖满屋飘香！
做法：
将洗好的螃蟹掰开壳，去腮、去蟹心，将螃蟹切成四瓣再去掉蟹脚，螃蟹的切口处蘸上淀粉，锅中油热放入蟹块煎至定型，再放入蟹壳和蟹钳炒至颜色变红，盛出备用，锅中留油，放入葱姜炒香，倒入螃蟹，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉水，再加入葱叶，翻炒均匀即可。
再给您来点贴心的
挑螃蟹
1、看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃蟹黄就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的。
2、看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳。
3、看活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强。
4、看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。
5、看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满。
6、掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
（葫芦岛晚报）
【第2期 | 吃货喜讯！开海喽！秋来葫芦岛！螃蟹对你笑！】
辽宁葫芦岛
不是一座岛
俺们这旮瘩，山泉城海岛
正经大着呢！
好玩得不得了！
尤其
不能瞒着你
葫芦岛开海喽！！
亲爱的全国游客神仙吃货
渔船出海去 岸边等船归
大海鲜咣咣地造
你不论是饭店里吃
还是自己加工了吃
横行霸道的大螃蟹
眼见着红彤彤变现
开满鲜花的海岸！
那是鲜气飘飘啊！
拉馋！过瘾！过瘾！拉馋！
秋游葫芦岛！
美味使劲造！
今天咱不把别的表
单表那鲜掉牙的大螃蟹
这些吃法儿高不高
安排～
店小二～～上菜儿！
螃蟹超炫的十种吃法，
把你吃得香飘飘！
1、腊肠蒸蟹
大人小孩连汤汁都不浪费 ，拌米饭老香了！
做法：
将螃蟹清理干净后拆盖切块，将蟹块摆盘，在螃蟹上铺上切好片的腊肠，再摆放少许姜丝，最后放上蟹盖，上锅蒸八分钟，蒸熟后取出撒入小葱末和倒入蒸鱼豉油，最后淋上一层热油，这样美味的腊肠蒸蟹就做好了。
2、红烧螃蟹
红烧螃蟹～花红柳绿，吃出浪漫好心情！
做法：
将螃蟹用刀一分为二，炒锅油热后姜蒜爆香，随后把螃蟹切口处蘸上淀粉，放入锅中后煎至两面金黄，再倒入蟹盖， 料酒、生抽、白糖、老抽，再倒入适量清水 ，中小火焖5分钟，开盖撒入辣椒段、葱段即可食用。
3、葱油蟹
学会这道葱油蟹，全家人都夸你是大厨！
做法：
先将螃蟹分身处理干净后大卸八块，摆入盘中，上锅蒸5分钟，取出后放上葱丝，倒入蒸鱼豉油，随后淋上一层热油就可以了。
4、麻婆蟹脚
俗话说外行吃螃蟹，内行吃蟹脚，香辣可口，蟹壳都吃掉了！
做法：
热油将蒜爆香后，倒入蟹脚，翻炒至变色后加入一勺麻婆豆腐酱，无需再加其他调料，翻炒出香味，加入半碗清水，盖盖煮至收汁为止。
5、粉丝蒸螃蟹
又糯又香，隔壁小孩都馋哭了！
做法：
将螃蟹改刀，斜口向前切，让每一块蟹肉都连接一对蟹脚，在中间切一刀，螃蟹的大脚一开二，再拍裂方便食用。粉丝用温水泡5分钟，至颜色变白效果最佳，倒入蒸鱼豉油调味，再加入芝麻油使粉丝不会黏成一团，也更香。随后粉丝铺在盘中，摆上蟹块，在螃蟹表面刷一层油锁住水分，再撒点葱姜去腥，放入蒸锅，水开后蒸8分钟。
6、螃蟹蒸蛋
嫩滑Q弹，无蜂窝，营养翻倍！孩子多吃身体棒！
做法：
螃蟹切块备用，将切好的蟹块摆盘上锅蒸三分钟，另取一个碗，打入鸡蛋搅散加入适量盐，倒入蛋液1.5倍的温水，再次打散，随后将蛋液倒入螃蟹中，包上保鲜膜，继续蒸8分钟，蒸好后淋入蒸鱼豉油。
7、咖喱蟹
放上咖喱，那小味儿“嘚儿”地一下就上来了！
做法：
将切好的蟹块均匀地蘸上淀粉， 这样煎出来蟹黄不易流失，再放入蒜末和一块咖喱，锅中加入没过蟹块的清水，牛奶或椰浆也可以，煮开后再放入洋葱和青红辣椒翻炒均匀，这样做出来的螃蟹满满的咖喱海鲜味，用汤汁拌饭真的绝了！
8、盐焗螃蟹
这样做的螃蟹原汁原味， 肉质鲜甜可口，不用加一点水真的太香了！
做法：
首先锅中铺上几张大白菜，再将螃蟹肚子朝上整齐地摆入盘中，加入葱姜、料酒，倒入半包盐焗粉，扣盖中火焗9分钟，千万不要加水，这才是盐焗螃蟹肉质鲜美的关键！
9、花雕煎焗螃蟹
嘬一口，辛辣鲜香，酒香浓郁，别提多过瘾了。还没吃先醉了！
做法：
螃蟹一分为二，锅中加油烧至四成热时放入姜末80克，煸炒至香，依次放入蟹块切面朝下中火煎两分钟，阻断螃蟹内的流质体流出，烹入花雕酒200克生抽20克，快速盖上锅盖再煎5分钟，没有花雕酒也可以用黄酒代替，不可用白酒或啤酒，白酒味道刺激影响海鲜味道，啤酒属凉性，不建议用。
10、葱姜炒螃蟹
用料简单味道鲜美，一打开锅盖满屋飘香！
做法：
将洗好的螃蟹掰开壳，去腮、去蟹心，将螃蟹切成四瓣再去掉蟹脚，螃蟹的切口处蘸上淀粉，锅中油热放入蟹块煎至定型，再放入蟹壳和蟹钳炒至颜色变红，盛出备用，锅中留油，放入葱姜炒香，倒入螃蟹，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉水，再加入葱叶，翻炒均匀即可。
再给您来点贴心的
挑螃蟹
1、看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃蟹黄就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的。
2、看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳。
3、看活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强。
4、看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。
5、看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满。
6、掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
https://t.cn/A6IgVzGm
#美好辽宁欢迎您# #美味辽宁等您来# #葫芦岛超爆的海鲜吃法#
主编：王 岩 编辑：孟庆男
摄影：苏雁良 主任记者 田 嘉
动图制作：薛宇航
视频剪辑、文案：王 岩
部分内容综合网络
（未经授权不得转载，转载请注明出处）
辽宁葫芦岛
不是一座岛
俺们这旮瘩，山泉城海岛
正经大着呢！
好玩得不得了！
尤其
不能瞒着你
葫芦岛开海喽！！
亲爱的全国游客神仙吃货
渔船出海去 岸边等船归
大海鲜咣咣地造
你不论是饭店里吃
还是自己加工了吃
横行霸道的大螃蟹
眼见着红彤彤变现
开满鲜花的海岸！
那是鲜气飘飘啊！
拉馋！过瘾！过瘾！拉馋！
秋游葫芦岛！
美味使劲造！
今天咱不把别的表
单表那鲜掉牙的大螃蟹
这些吃法儿高不高
安排～
店小二～～上菜儿！
螃蟹超炫的十种吃法，
把你吃得香飘飘！
1、腊肠蒸蟹
大人小孩连汤汁都不浪费 ，拌米饭老香了！
做法：
将螃蟹清理干净后拆盖切块，将蟹块摆盘，在螃蟹上铺上切好片的腊肠，再摆放少许姜丝，最后放上蟹盖，上锅蒸八分钟，蒸熟后取出撒入小葱末和倒入蒸鱼豉油，最后淋上一层热油，这样美味的腊肠蒸蟹就做好了。
2、红烧螃蟹
红烧螃蟹～花红柳绿，吃出浪漫好心情！
做法：
将螃蟹用刀一分为二，炒锅油热后姜蒜爆香，随后把螃蟹切口处蘸上淀粉，放入锅中后煎至两面金黄，再倒入蟹盖， 料酒、生抽、白糖、老抽，再倒入适量清水 ，中小火焖5分钟，开盖撒入辣椒段、葱段即可食用。
3、葱油蟹
学会这道葱油蟹，全家人都夸你是大厨！
做法：
先将螃蟹分身处理干净后大卸八块，摆入盘中，上锅蒸5分钟，取出后放上葱丝，倒入蒸鱼豉油，随后淋上一层热油就可以了。
4、麻婆蟹脚
俗话说外行吃螃蟹，内行吃蟹脚，香辣可口，蟹壳都吃掉了！
做法：
热油将蒜爆香后，倒入蟹脚，翻炒至变色后加入一勺麻婆豆腐酱，无需再加其他调料，翻炒出香味，加入半碗清水，盖盖煮至收汁为止。
5、粉丝蒸螃蟹
又糯又香，隔壁小孩都馋哭了！
做法：
将螃蟹改刀，斜口向前切，让每一块蟹肉都连接一对蟹脚，在中间切一刀，螃蟹的大脚一开二，再拍裂方便食用。粉丝用温水泡5分钟，至颜色变白效果最佳，倒入蒸鱼豉油调味，再加入芝麻油使粉丝不会黏成一团，也更香。随后粉丝铺在盘中，摆上蟹块，在螃蟹表面刷一层油锁住水分，再撒点葱姜去腥，放入蒸锅，水开后蒸8分钟。
6、螃蟹蒸蛋
嫩滑Q弹，无蜂窝，营养翻倍！孩子多吃身体棒！
做法：
螃蟹切块备用，将切好的蟹块摆盘上锅蒸三分钟，另取一个碗，打入鸡蛋搅散加入适量盐，倒入蛋液1.5倍的温水，再次打散，随后将蛋液倒入螃蟹中，包上保鲜膜，继续蒸8分钟，蒸好后淋入蒸鱼豉油。
7、咖喱蟹
放上咖喱，那小味儿“嘚儿”地一下就上来了！
做法：
将切好的蟹块均匀地蘸上淀粉， 这样煎出来蟹黄不易流失，再放入蒜末和一块咖喱，锅中加入没过蟹块的清水，牛奶或椰浆也可以，煮开后再放入洋葱和青红辣椒翻炒均匀，这样做出来的螃蟹满满的咖喱海鲜味，用汤汁拌饭真的绝了！
8、盐焗螃蟹
这样做的螃蟹原汁原味， 肉质鲜甜可口，不用加一点水真的太香了！
做法：
首先锅中铺上几张大白菜，再将螃蟹肚子朝上整齐地摆入盘中，加入葱姜、料酒，倒入半包盐焗粉，扣盖中火焗9分钟，千万不要加水，这才是盐焗螃蟹肉质鲜美的关键！
9、花雕煎焗螃蟹
嘬一口，辛辣鲜香，酒香浓郁，别提多过瘾了。还没吃先醉了！
做法：
螃蟹一分为二，锅中加油烧至四成热时放入姜末80克，煸炒至香，依次放入蟹块切面朝下中火煎两分钟，阻断螃蟹内的流质体流出，烹入花雕酒200克生抽20克，快速盖上锅盖再煎5分钟，没有花雕酒也可以用黄酒代替，不可用白酒或啤酒，白酒味道刺激影响海鲜味道，啤酒属凉性，不建议用。
10、葱姜炒螃蟹
用料简单味道鲜美，一打开锅盖满屋飘香！
做法：
将洗好的螃蟹掰开壳，去腮、去蟹心，将螃蟹切成四瓣再去掉蟹脚，螃蟹的切口处蘸上淀粉，锅中油热放入蟹块煎至定型，再放入蟹壳和蟹钳炒至颜色变红，盛出备用，锅中留油，放入葱姜炒香，倒入螃蟹，加入料酒、生抽、蚝油、白糖、淀粉水，再加入葱叶，翻炒均匀即可。
再给您来点贴心的
挑螃蟹
1、看公母，公的腹部是三角形而母的是半圆形的，这是最简单的辨别方法。喜欢吃蟹黄就选母的，喜欢鲜甜蟹肉的就选公的。
2、看背部，蟹壳呈褐色或紫色，且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳。
3、看活力，可以将其翻过来，能迅速翻身说明非常健康，如果不能翻身说明生命力不强。
4、看腹壳的软硬，用大拇指去挤压，硬的说明肉质肥厚。
5、看蟹足，蟹足和躯体连接紧密，提起蟹体时蟹足坚硬，不松弛下垂的最肥满。
6、掂重量，如果两个相同大小的，用手掂量一下，哪个重哪个肉就多了。
https://t.cn/A6IgVzGm
#美好辽宁欢迎您# #美味辽宁等您来# #葫芦岛超爆的海鲜吃法#
主编：王 岩 编辑：孟庆男
摄影：苏雁良 主任记者 田 嘉
动图制作：薛宇航
视频剪辑、文案：王 岩
部分内容综合网络
（未经授权不得转载，转载请注明出处）
考槃（《诗经》诗歌305-112）
【作者】诗经 【年代】先秦
考槃在涧⑵，硕人之宽⑶。独寐寤言⑷，永矢弗谖⑸。
考槃在阿⑹，硕人之薖⑺。独寐寤歌⑻，永矢弗过⑼。
考槃在陆⑽，硕人之轴⑾。独寐寤宿，永矢弗告⑿。
词句注释
⑴考槃（pán）：盘桓之意，指避世隐居。一说指扣盘而歌。考，筑成，建成。槃，架木为屋。一说“考”是“扣”的假借字；“槃”通“盘”，指盛水的木制器皿。
⑵涧：山间流水的沟。朱熹《诗集传》：“山夹水曰涧。”
⑶硕人之宽：隐士宽阔的居处。硕人，大人，美人，贤人。本指形象高大丰满的人，不仅指形体而言，更主要指人道德高尚。此指隐者。宽，心宽。一说貌美。
⑷独寐寤言：独睡，独醒，独自言语。指不与人交往。寤，睡醒；寐，睡着。
⑸永：永久。矢：同“誓”。弗谖（xuān）：不忘却。
⑹阿（ē）：山阿，大陵，山的曲隅。一说山坡。
⑺薖（kē）：“窠”的假借字，貌美，引申为心胸宽大。一说同“窝”。
⑻歌：此处作动词，歌唱。
⑼永矢弗过：永远不复入君之朝。一说永不过问世事。过，过从，过往。
⑽陆：高平之地。一说土丘。
⑾轴：本义为车轴，此处指中心。一说明智，或说进展，或说美好的样子，或说盘桓不行貌。《列女传·母仪》：“服重任，行远道，正直而固者，轴也。”
⑿弗告：不以此乐告人。一说不哀告、不诉苦。
白话译文
筑成木屋山涧间，贤人居住天地宽。
独眠独醒独自言，永记快乐不言传。
筑成木屋山之坡，贤人居如安乐窝。
独眠独醒独自歌，绝不走出这山阿。
筑成木屋在高原，贤人在此独盘桓。
独眠独醒独自宿，此中乐趣不能言。
创作背景
历代学者一般认为此诗为赞美隐士而作。《毛诗序》认为这首诗是讽刺卫庄公不用贤人的，说：“《考槃》，刺庄公也。不能继先王之业，使贤者退而穷处。”朱熹《诗集传》则认为此诗是赞美“贤者隐处涧谷之间”。
作品鉴赏
《国风·卫风·考槃》是中国古代第一部诗歌总集《诗经》中的一首诗。这是隐士的赞歌，描写一位在山涧结庐独居的隐士自得其乐的意趣，真切地道出了隐居生活的快乐。全诗三章，每章四句。此诗反复吟咏隐士的形象，用复沓的方式，说明其生活在水湄山间，言辞行动畅快自由，创造了一个清淡闲适的意境，抒发了对隐士的赞美之情。
这是一首隐士的赞歌。题目就包涵着赞美的意思。《毛传》说：“考，成；槃，乐。”朱熹《诗集传》引陈傅良的说明：“考，扣也；盘，器名。盖扣之以节歌，如鼓盆拊缶之为乐也。”黄熏《诗解》说：“考槃者，犹考击其乐以自乐也。”总之，题目定下一个愉悦赞美的感情调子。
全诗分三章，变化不大，意思连贯。无论这位隐士生活在水湄山间，无论他的言辞行动，都显示畅快自由的样子。诗反复吟咏这些言行形象，用复沓的方式，增强诗歌的艺术表现力。
此诗集中描写两个内容。
一个内容是隐士形象。
“硕人”一词，本身就带有身体高大与思想高尚双重含义。全诗反复强调“硕人之宽”“硕人之薖”“硕人之轴”，突出“宽”“薖”“轴”，实际上表示隐士的生活是自由舒畅的，心胸是宽广高尚的。他远离浊世，又使浊世景仰。因此，这个隐士虽然隐居山间水际，但仍然是受人们敬重仰羡的社会人。
隐士是贤者，处身于穷乡僻壤。硕人是隐士，是贤者，是有高尚思想宽广胸襟的伟人，对此诗歌反复吟咏，诗内诗外，都得到表现。
诗中描写的另一个内容，是隐居的环境。
“考槃在涧”“考槃在阿”“考槃在陆”，无论在水涧、山丘、高原，都是人群生活较少的地方。隐士之所以叫做隐，当然并不仅仅在于远离社会生活。虽说前人有“大隐于朝，中隐于市，小隐于野”的说法，在朝廷、市井之中做隐士不是不可以；不过，一般说来，隐士大多数指远离人群集中活动的范围，到山林、水际、海岛等较荒僻地方去生活的一批人。
隐士也可以说是自愿从社会中自我放逐者。诗歌采用了正面烘托的手法，把隐居的环境写得幽静雅致。山涧、山丘、黄土高坡，都不涉一笔荒芜、凄凉、冷落，反而成为一个符合隐士所居的幽雅环境。那么，贤良的隐士在幽雅的环境中，就如鱼得水，散步、歌唱、游赏，自得其乐，舒畅自由。于是，隐居之乐也永远不能忘却，更不想离去了。
贤人、幽境、愉悦三者相结合，强烈地表达出硕人的隐居，是一种高尚而快乐的行为，是应该受到社会尊重赞美的。
诗歌每章一韵，使四言一句，四句一章的格式，在整齐中见出变化。全诗以山涧小屋与独居的人心境对照，木屋虽小，只感觉天地之宽。环境之美，留恋不出，尤其是一“独寐寤言”的勾勒，增界全出，在自我的天地之中，独自一人睡，独自一人醒，独一个人说话，早已是恍然忘世，凸现出一个鲜明生动的隐者形象。作笔的简练，选项取的镜头之典型，人物是呼之欲出，境之耐人寻，确有妙处。
（百度百科）
【作者】诗经 【年代】先秦
考槃在涧⑵，硕人之宽⑶。独寐寤言⑷，永矢弗谖⑸。
考槃在阿⑹，硕人之薖⑺。独寐寤歌⑻，永矢弗过⑼。
考槃在陆⑽，硕人之轴⑾。独寐寤宿，永矢弗告⑿。
词句注释
⑴考槃（pán）：盘桓之意，指避世隐居。一说指扣盘而歌。考，筑成，建成。槃，架木为屋。一说“考”是“扣”的假借字；“槃”通“盘”，指盛水的木制器皿。
⑵涧：山间流水的沟。朱熹《诗集传》：“山夹水曰涧。”
⑶硕人之宽：隐士宽阔的居处。硕人，大人，美人，贤人。本指形象高大丰满的人，不仅指形体而言，更主要指人道德高尚。此指隐者。宽，心宽。一说貌美。
⑷独寐寤言：独睡，独醒，独自言语。指不与人交往。寤，睡醒；寐，睡着。
⑸永：永久。矢：同“誓”。弗谖（xuān）：不忘却。
⑹阿（ē）：山阿，大陵，山的曲隅。一说山坡。
⑺薖（kē）：“窠”的假借字，貌美，引申为心胸宽大。一说同“窝”。
⑻歌：此处作动词，歌唱。
⑼永矢弗过：永远不复入君之朝。一说永不过问世事。过，过从，过往。
⑽陆：高平之地。一说土丘。
⑾轴：本义为车轴，此处指中心。一说明智，或说进展，或说美好的样子，或说盘桓不行貌。《列女传·母仪》：“服重任，行远道，正直而固者，轴也。”
⑿弗告：不以此乐告人。一说不哀告、不诉苦。
白话译文
筑成木屋山涧间，贤人居住天地宽。
独眠独醒独自言，永记快乐不言传。
筑成木屋山之坡，贤人居如安乐窝。
独眠独醒独自歌，绝不走出这山阿。
筑成木屋在高原，贤人在此独盘桓。
独眠独醒独自宿，此中乐趣不能言。
创作背景
历代学者一般认为此诗为赞美隐士而作。《毛诗序》认为这首诗是讽刺卫庄公不用贤人的，说：“《考槃》，刺庄公也。不能继先王之业，使贤者退而穷处。”朱熹《诗集传》则认为此诗是赞美“贤者隐处涧谷之间”。
作品鉴赏
《国风·卫风·考槃》是中国古代第一部诗歌总集《诗经》中的一首诗。这是隐士的赞歌，描写一位在山涧结庐独居的隐士自得其乐的意趣，真切地道出了隐居生活的快乐。全诗三章，每章四句。此诗反复吟咏隐士的形象，用复沓的方式，说明其生活在水湄山间，言辞行动畅快自由，创造了一个清淡闲适的意境，抒发了对隐士的赞美之情。
这是一首隐士的赞歌。题目就包涵着赞美的意思。《毛传》说：“考，成；槃，乐。”朱熹《诗集传》引陈傅良的说明：“考，扣也；盘，器名。盖扣之以节歌，如鼓盆拊缶之为乐也。”黄熏《诗解》说：“考槃者，犹考击其乐以自乐也。”总之，题目定下一个愉悦赞美的感情调子。
全诗分三章，变化不大，意思连贯。无论这位隐士生活在水湄山间，无论他的言辞行动，都显示畅快自由的样子。诗反复吟咏这些言行形象，用复沓的方式，增强诗歌的艺术表现力。
此诗集中描写两个内容。
一个内容是隐士形象。
“硕人”一词，本身就带有身体高大与思想高尚双重含义。全诗反复强调“硕人之宽”“硕人之薖”“硕人之轴”，突出“宽”“薖”“轴”，实际上表示隐士的生活是自由舒畅的，心胸是宽广高尚的。他远离浊世，又使浊世景仰。因此，这个隐士虽然隐居山间水际，但仍然是受人们敬重仰羡的社会人。
隐士是贤者，处身于穷乡僻壤。硕人是隐士，是贤者，是有高尚思想宽广胸襟的伟人，对此诗歌反复吟咏，诗内诗外，都得到表现。
诗中描写的另一个内容，是隐居的环境。
“考槃在涧”“考槃在阿”“考槃在陆”，无论在水涧、山丘、高原，都是人群生活较少的地方。隐士之所以叫做隐，当然并不仅仅在于远离社会生活。虽说前人有“大隐于朝，中隐于市，小隐于野”的说法，在朝廷、市井之中做隐士不是不可以；不过，一般说来，隐士大多数指远离人群集中活动的范围，到山林、水际、海岛等较荒僻地方去生活的一批人。
隐士也可以说是自愿从社会中自我放逐者。诗歌采用了正面烘托的手法，把隐居的环境写得幽静雅致。山涧、山丘、黄土高坡，都不涉一笔荒芜、凄凉、冷落，反而成为一个符合隐士所居的幽雅环境。那么，贤良的隐士在幽雅的环境中，就如鱼得水，散步、歌唱、游赏，自得其乐，舒畅自由。于是，隐居之乐也永远不能忘却，更不想离去了。
贤人、幽境、愉悦三者相结合，强烈地表达出硕人的隐居，是一种高尚而快乐的行为，是应该受到社会尊重赞美的。
诗歌每章一韵，使四言一句，四句一章的格式，在整齐中见出变化。全诗以山涧小屋与独居的人心境对照，木屋虽小，只感觉天地之宽。环境之美，留恋不出，尤其是一“独寐寤言”的勾勒，增界全出，在自我的天地之中，独自一人睡，独自一人醒，独一个人说话，早已是恍然忘世，凸现出一个鲜明生动的隐者形象。作笔的简练，选项取的镜头之典型，人物是呼之欲出，境之耐人寻，确有妙处。
（百度百科）
✋热门推荐