#健康小百科#宁可少吃肉,也别放过此菜!好吃不贵,排出毒素,血压稳稳的!
芹菜有的人觉得非常好吃，有的人觉得味道是很重的，在吃芹菜的时候很多人都会把芹菜叶给扔掉，非常的浪费，其实芹菜叶里面是很有营养的，吃起来味道也好， 宁可少吃肉，也别放过此菜，好吃不贵，排出毒素，血压稳稳的。
平时鸡蛋，芹菜这些都是很常见的蔬菜，但是两者一起搭配会有怎样的效果呢？
这样做味道是很好的，还不浪费食材。
芹菜是高纤维食物，能减肥，美容养颜对身体是很好的，而且芹菜叶有降压保护血管的功效；
鸡蛋里面的蛋白质很高，两者结合是非常完美的，能让人变得更好看更聪明，不管是老人吃还是小孩都是很好的。
芹菜，富含不溶性纤维、钙、镁、钾元素和胡萝卜素，还是 B 族维生素和维生素 C 的优秀来源。
常吃芹菜有以下几大好处：
1清热解毒
中医认为，芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功能，可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。经常肝火过旺，皮肤粗糙及失眠、头疼的人可适当多吃些芹菜。
2利尿消肿
芹菜含有利尿有效成分，可以消除体内水钠潴留（钠离子潴留细胞外而引起水肿），利尿消肿。
3平肝降压
芹菜中有一种植物化学物质，叫做芹菜素，它属于黄酮类化合物。它可以改善血管紧张，舒张血管，从而对降低血压有一定的作用。
4降低血脂
芹菜中含有大量的纤维素及矿物质，营养专家在研究中也发现，经常食用芹菜的人，体内的胆固醇不但没有升高的现象，而且血脂也明显地降低了。
芹菜富含粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收。

【肉没有饭好消化，孩子老人都得少吃？】

有传言说：老人和孩子要少吃肉，因为肉消化起来比较困难，不如米饭。真的是这样吗？

解读：

肉的主要成分是蛋白和脂肪，确实没有主食富含的碳水容易消化；不过只要没有胃肠疾病，都能很好地消化。

小宝宝吃得少是因为身体需要不了那么多，至于老人，推荐的吃肉量和成人一样，畜禽肉40-75克，75克相当于6-7卷涮火锅的牛肉卷，水产品40-75克，75克相当于8只虾。

所以，无论是老人还是小孩，适量吃肉没问题的哦！

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[思考]饮食对高血压患者非常重要，必须遵循“少盐多醋，少荤多素”的原则。一些高血压患者血压一升高，就连肉都不敢吃。其实，高血压并不是不能吃肉，而是少吃肉。[牛牛哒]而这四类肉更是要少吃：熏肉；肥肉；羊肉；鸡皮。可以适当吃点瘦肉、鱼肉等脂肪含量低的肉类。而且烹饪过程也要注意少油低盐，搭配青菜。 ​[鲜花]