北京探店 | 包馔夜包子

也是吃过夜包子的人了啦！一直嫌三里屯店人太多懒得去，没想到百子湾开了新店，百子湾可太出息了！目前刚开业知道的人还不是很多，不用排队，快乐‼️

✨川味火锅 川味麻辣 香菇酱肉✨一共三种口味一样要了一份

▪️招牌川味火锅真的好辣！红油把包子皮都浸透了肉香被辣味遮的七七八八

▪️川味麻辣的辣度会好一些，接受度更高，我个人最喜欢

▪️香菇酱肉不吃辣的人点！外皮煊软，肉馅酱香浓郁

整体辣度：川味火锅＞川味麻辣＞香菇酱肉，三个口味吃下来没有很惊艳，如果不排队的话可以试试，排长队等就真的没必要了

原价15一份，最近新店开业88折！折合一份才13.2，这波羊毛得薅！

包馔•夜包子(百子湾店)
百子湾路16号
⏰16:00-次日03:00

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800多门家说倒就倒，曾经一度碾压海底捞，没想到却因盲目扩张一蹶不振。小肥羊的老板张刚，曾经是一名钢铁工人，辞职下海开火锅店，刚开始成立不到5年，小肥羊就开了720家店，高峰时期，平均每3天就能开一家新店，一年的营业额直接干到了43亿，也成为了当时全中国门店数量最多的火锅品牌。到2008年，还成功登入港股市场，成为中华火锅第一股，一时风光无量。

成也萧何，败也萧何，小肥羊火锅当初能像坐了火箭一样快速落地到各个城市，是因为张刚大胆地采用了放权的加盟制。最终也正是这套加盟模式，给小肥羊埋下了致命的隐患。

加盟商各有各的小心思，交了钱，拿了配方，就按照自己的方式随心经营，肉鲜不鲜，口味香不香、服务好不好、很多加盟商并不在乎。

甚至有的为了能赚更多利润，开始偷工减料，以次充好，多次爆发食品安全问题，小肥羊的口碑在市场上一路下滑，业绩也越来越差。

张刚实在没办法，于是拿出巨额资金，甚至借钱回收加盟店，最终现金流断裂，落到退市被百胜收购的下场。如今小肥羊在国内市场销声匿迹，慢慢淡出人们视野。

【Hyman的探店日记】Moon club

这家店就真的长在我审美上了❕
就很像韩剧里街边的温柔甜品店
奶白色的门头设计治愈又温柔
元素和玫瑰花园赋予了更多浪漫气息
出片率不用我说了 大家看图吧

饮品甜品颜值口味都在线
价格中档消费，不踩雷
大家一定要错峰出行
这家是刚开不久的新店
周末去可能会没有位置咯～

华兴上街20-2号
：Moon club 造月社
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