扬大西门美食街
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出学校西门，马路对面就是美食街。说街，不过是短短小巷，两边摆满了各色小摊。别小看这些吃食，这是吃腻了食堂的我们，四年坚持活着的念头。
小巷口上，是一家卖炒饭的，这是我读大学第一次在外面吃的。招牌写着“兴邮炒饭”，夫妻俩开的，店名跟京东一个意思，大叔是兴化人，大妈是高邮人，所以叫“兴邮”。炒饭要用冷饭，最喜欢看大叔热好锅，把饭块倒进去，用锅铲按成米粒，打入鸡蛋，米粒一粒粒变金黄。我常去吃，他们看我脸也熟了。记得是毕业那年，等饭时闲聊，我问，你们来这儿几年了？他们说，七年了，第一届来我们这儿吃饭的学生，正好今年研究生毕业。那也是我和他们最后一次交谈，吃的是香肠炒饭。
再往里走，有家锅巴饭，这算是特色了。大妈收钱、备料，大爷烫锅巴，有点类似于广东的煲仔饭，但是饭上的盖头更丰富。我们爱吃金黄的锅巴，大妈常问，锅巴要嫩一点还是要老一点啊？这家挺火的，排队买，去晚了就没了。
小单、小沈家做的是小炒，都是年轻夫妻俩开的，比我们大不了两岁。我和小沈家最熟，土豆烧鸡做得好。小沈老婆常年脸红扑扑的，她说以前皮肤可好了，干了这个以后就变成这样。那时候，他们家的小孩在旁边跑着玩，现在应该挺大了吧。回味家我最爱红山肉，他们家的做法应该算焖，砂锅里放上食材，大火，锅里的汤汁咕嘟咕嘟。
还有一位大叔是做肉夹馍的，可以买个当加餐。肉的肥瘦可以自选，我喜欢肥瘦各半，肥肉炖了半天，早就不油了。把肉切碎，嵌进馍里，还要让大叔淋上一点肉汤。
有一家是专门做汤的，大姐烧，大哥打包收钱。文蛤汤、番茄鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤，胃口不好、感冒发烧的时候，能喝上这么口热汤，病好一半。
这些小吃大都十几块一份，那时候外卖还没现在这么方便。中午十二点下课，十一点半偷偷给某家店发个短信，菜就点好了，不用押金，下课去拿就成。有时候怕店家忙，看不到，那就把头埋到桌子底下打个电话，偷偷摸摸：“我要小炒仔鸡。”“好的。”“不要辣，下课来拿。”这之后，老师讲的是听不进去了，就等下课。
这些都是流动摊位，还有些是小馆子，是有门面的。那可就要等有个由头庆祝，或者打牙祭的时候才去吃了。
有一家鸡公煲，店家把自住房的一楼改成了餐馆。煲分大小份，口味确实不错，吃完主菜，用汤汁都能再多淘一碗饭。
我们宿舍三个人，但并不像一般男生宿舍那种氛围，尤其是一位室友，几乎不出去吃饭，觉得不健康，我常祝他长命百岁。那一次，我硬拉着他们俩去了，就在鸡公煲，印象里这大概是我们唯一一次宿舍聚餐吧，干了一瓶雪碧。
还有一馆子叫徐州人家，和女朋友俩人，点一盆酱骨架、一盆酸辣土豆丝，算是那一周的庆祝了。
心情好，手头也宽裕的时候，会买杯奶茶，七杯茶是“老字号”了，应该是取谐音“吃杯茶”。店主年轻帅气，女孩子们喜欢叫他七杯茶哥哥。后来还开了一家吾饮良品，有积分卡，买一杯盖个戳，满五杯送一杯。卡可以放在那儿，我现在还记得我的卡号是239。我一直没用积分换过奶茶，而是等毕业的时候，一次性全换了，给要好的朋友每人送了一杯。现在想想，都觉得有点行为艺术。
巷子口还有家水果摊，盛夏傍晚，买半个冰镇西瓜，趿拉着人字拖回宿舍，打开电脑，戴上耳机，一边看电影，一边用勺子蒯西瓜吃，第一口吃最中间的那一块，慢慢咀嚼，让西瓜清凉的弥漫全身……神仙日子。
入夜，西门吃烧烤。名字很电影，叫金三角。在那儿吃烤串儿、喝啤酒的时候，不嚣张一些都对不起这个店名。当然，这是很奢侈的夜宵了，南门的夜排挡要低调得多。白粥、咸菜、油条、咸鸭蛋，这仿佛是从金三角出狱以后，从了良。
路灯下，几张桌子都坐挤满了人，常要拼桌。这么简简单单的一碗粥，填饱了我们的肚子，填补了我们的夜。
粥铺旁边可是家大馆子，叫华波。家人第一天送我去大学，中午就是在那儿吃的饭。正式的宴客，也多在华波。后来馆子改名了，叫老地方。
再后来啊，就毕业了，这整整一条美食街，都成了老地方。
我再回去的时候，美食街整改了，统一弄到一个大院里，当然更卫生、更整洁，但是对我们这些在美食街上游荡了四年的人，总感觉不一样了。
我去了那家做汤的阿姨那儿，她已经不认识我了。菜单有些变化，我点了一份最贵的，总觉得在外面混了这么久，最贵的菜才配上，荣归故里，是不？
（本文作者系汉语言文学专业2015届校友马玉炜，有删减，来源马语微文）
#扬州·扬州大学[地点]##校园生活##校友留言册##扬州美食#
出学校西门，马路对面就是美食街。说街，不过是短短小巷，两边摆满了各色小摊。别小看这些吃食，这是吃腻了食堂的我们，四年坚持活着的念头。
小巷口上，是一家卖炒饭的，这是我读大学第一次在外面吃的。招牌写着“兴邮炒饭”，夫妻俩开的，店名跟京东一个意思，大叔是兴化人，大妈是高邮人，所以叫“兴邮”。炒饭要用冷饭，最喜欢看大叔热好锅，把饭块倒进去，用锅铲按成米粒，打入鸡蛋，米粒一粒粒变金黄。我常去吃，他们看我脸也熟了。记得是毕业那年，等饭时闲聊，我问，你们来这儿几年了？他们说，七年了，第一届来我们这儿吃饭的学生，正好今年研究生毕业。那也是我和他们最后一次交谈，吃的是香肠炒饭。
再往里走，有家锅巴饭，这算是特色了。大妈收钱、备料，大爷烫锅巴，有点类似于广东的煲仔饭，但是饭上的盖头更丰富。我们爱吃金黄的锅巴，大妈常问，锅巴要嫩一点还是要老一点啊？这家挺火的，排队买，去晚了就没了。
小单、小沈家做的是小炒，都是年轻夫妻俩开的，比我们大不了两岁。我和小沈家最熟，土豆烧鸡做得好。小沈老婆常年脸红扑扑的，她说以前皮肤可好了，干了这个以后就变成这样。那时候，他们家的小孩在旁边跑着玩，现在应该挺大了吧。回味家我最爱红山肉，他们家的做法应该算焖，砂锅里放上食材，大火，锅里的汤汁咕嘟咕嘟。
还有一位大叔是做肉夹馍的，可以买个当加餐。肉的肥瘦可以自选，我喜欢肥瘦各半，肥肉炖了半天，早就不油了。把肉切碎，嵌进馍里，还要让大叔淋上一点肉汤。
有一家是专门做汤的，大姐烧，大哥打包收钱。文蛤汤、番茄鸡蛋汤、鲫鱼豆腐汤，胃口不好、感冒发烧的时候，能喝上这么口热汤，病好一半。
这些小吃大都十几块一份，那时候外卖还没现在这么方便。中午十二点下课，十一点半偷偷给某家店发个短信，菜就点好了，不用押金，下课去拿就成。有时候怕店家忙，看不到，那就把头埋到桌子底下打个电话，偷偷摸摸：“我要小炒仔鸡。”“好的。”“不要辣，下课来拿。”这之后，老师讲的是听不进去了，就等下课。
这些都是流动摊位，还有些是小馆子，是有门面的。那可就要等有个由头庆祝，或者打牙祭的时候才去吃了。
有一家鸡公煲，店家把自住房的一楼改成了餐馆。煲分大小份，口味确实不错，吃完主菜，用汤汁都能再多淘一碗饭。
我们宿舍三个人，但并不像一般男生宿舍那种氛围，尤其是一位室友，几乎不出去吃饭，觉得不健康，我常祝他长命百岁。那一次，我硬拉着他们俩去了，就在鸡公煲，印象里这大概是我们唯一一次宿舍聚餐吧，干了一瓶雪碧。
还有一馆子叫徐州人家，和女朋友俩人，点一盆酱骨架、一盆酸辣土豆丝，算是那一周的庆祝了。
心情好，手头也宽裕的时候，会买杯奶茶，七杯茶是“老字号”了，应该是取谐音“吃杯茶”。店主年轻帅气，女孩子们喜欢叫他七杯茶哥哥。后来还开了一家吾饮良品，有积分卡，买一杯盖个戳，满五杯送一杯。卡可以放在那儿，我现在还记得我的卡号是239。我一直没用积分换过奶茶，而是等毕业的时候，一次性全换了，给要好的朋友每人送了一杯。现在想想，都觉得有点行为艺术。
巷子口还有家水果摊，盛夏傍晚，买半个冰镇西瓜，趿拉着人字拖回宿舍，打开电脑，戴上耳机，一边看电影，一边用勺子蒯西瓜吃，第一口吃最中间的那一块，慢慢咀嚼，让西瓜清凉的弥漫全身……神仙日子。
入夜，西门吃烧烤。名字很电影，叫金三角。在那儿吃烤串儿、喝啤酒的时候，不嚣张一些都对不起这个店名。当然，这是很奢侈的夜宵了，南门的夜排挡要低调得多。白粥、咸菜、油条、咸鸭蛋，这仿佛是从金三角出狱以后，从了良。
路灯下，几张桌子都坐挤满了人，常要拼桌。这么简简单单的一碗粥，填饱了我们的肚子，填补了我们的夜。
粥铺旁边可是家大馆子，叫华波。家人第一天送我去大学，中午就是在那儿吃的饭。正式的宴客，也多在华波。后来馆子改名了，叫老地方。
再后来啊，就毕业了，这整整一条美食街，都成了老地方。
我再回去的时候，美食街整改了，统一弄到一个大院里，当然更卫生、更整洁，但是对我们这些在美食街上游荡了四年的人，总感觉不一样了。
我去了那家做汤的阿姨那儿，她已经不认识我了。菜单有些变化，我点了一份最贵的，总觉得在外面混了这么久，最贵的菜才配上，荣归故里，是不？
（本文作者系汉语言文学专业2015届校友马玉炜，有删减，来源马语微文）
所有发烧友都要趁年轻
曾经是文学发烧友
年既老而不衰
曾经是史学发烧友
爱读历史而津津有味
曾经是读书发烧友
居然把读书当工作
读到会心处
可以通宵达旦
读到兴奋时
立马激扬文字
曾经有过酣读的年月
感觉历史书最沉
现在再想重操读业
人已沉不下来
所以读书要趁年轻
其实所有发烧友都要趁年轻 https://t.cn/R2WxRfW
曾经是文学发烧友
年既老而不衰
曾经是史学发烧友
爱读历史而津津有味
曾经是读书发烧友
居然把读书当工作
读到会心处
可以通宵达旦
读到兴奋时
立马激扬文字
曾经有过酣读的年月
感觉历史书最沉
现在再想重操读业
人已沉不下来
所以读书要趁年轻
其实所有发烧友都要趁年轻 https://t.cn/R2WxRfW
知乎上有个很火的问题：为什么要娶（嫁）他？答案得到了一众呼应，虽然都很简单但却很温暖：
“那晚我正在莫名其妙的小情绪中，想跟他分享，又觉得都是不值一提的小事。直男的他一把拥我入怀，那一刻就想和他共度余生。”
“一次下雪的黄昏，我感冒发烧，他赶过来就钻进厨房忙活。看着他的背影，闻着飘香的粥，就觉得这个人可以嫁了。”
“我与妻子是大学同学，毕业后从没有长时间的分离。那一次她出差一周，马桶黄了，地板脏了，厨房也一团糟。那一刻，我决定一生与她一起分担，不想她陷入琐碎。”
……
婚姻，是两个成年人决定在一起携手应对未来的风雨，是单纯的“执子之手，与子偕老”。爱是一种本能，更是一种选择。未来，无论你和谁相爱，和谁走入婚姻的殿堂，你都得对这个选择负责。哭也好，笑也罢，可能也会后悔，重新选择也未尝不可。谁也没权利去批判或者指责你的选择，毕竟你的人生由你自己负责。
我也清楚自己是个矛盾体，万分在意细节的人，上面的种种答案我都能轻而易举能做到，但长期以来又给予你千分的不确定，不确定我的爱意，不确定我对你是否用心，不确定我是否值得相守一辈子。无可厚非的是，每个人对于爱情都有自己不同的理解，有时我甚至怀疑你不是生活在这个正常的维度、空间的人，因为我千百种表达爱的方式，都是你无法感受、无法体会到的。也许不是你的问题，有些话说的对，你对彼此的感情产生怀疑的那一刻，说明两人之间已经出现了问题。
最近回想起曾经的种种，我们故事的开始，于你来说就是一段不寻常的体验。时至今日，我都从来没有奢求过遇见你甚至能和你终老一生。所以，五年后的我还是心存感激，感激的是一开始就勇敢的你，给与我的也是足够多爱的回馈。当然，那时的我更别无他心，只想给与你所有的全部，时间、精力、我几乎所有。
即使现在，对于后来你选择退出，也是无悔无惧，不后悔那段故事，不害怕未来能不能再次遇见良人，不怀疑自己能否再次全心付出，毕竟清楚一份真诚的情感多么可贵。但，可能也不会那么轻易开始了，慢慢来吧，时间会给予最好的答案。所以，晚婚也未尝不可，毕竟对男士来说，催婚的舆论压力相对小一些。
2018年7月，永远忘不了你撒在我车上的眼泪，哭着反复问我为什么提分手。怪我臆想，可能哭泣的是没法按照你的意愿结婚，而不是没法挽回的爱情。所以几天后，你便转过身来决绝的说那就分开吧。当时似乎没有确切的回答你，但现在仍会坦诚的告诉你，的确是因为你提出的经济要求我没法实现，真的没法实现。回头想了想，哪怕当时借钱或者贷款结婚了，你还是会对我有怨言，怪我欺骗你，怨我经济条件差。最重要的原因，是我不相信你了，不相信你能够跟我过咸菜配粥的日子，不相信你能毫无怨言支持我，不相信你能改掉攀比的心理（即使你一直都矢口否认），更不相信你会跟我相濡以沫。
所以，2018年那个夏天短暂分开之后，我对你的心就已经死了。当时彼此反复激烈的争辩，很多隐藏在心底的真实想法会暴露出来，也许你告诉身边的好友分开是因为遇见我这个“渣男”，但真正的你就是那样的人，谁也没法改变。即使后来，我也多次“求着”跟你复合，可能也是我一厢情愿吧，欺骗自己你会变成我以为的那个模样。所以，即使你收到后来我偶尔的“电话骚扰”，还请见谅，也许我是在祭奠我们的爱情，已经死透好几年的爱情，对不起，不会了～
后来藕断丝连的那段时间，真实的想法是，如果你就是不懂我，就是不理解我对你的情感，我希望自己能有随时分开的准备。哪怕，过程艰难，再次痛苦，时间还是能化解的······
这封信，我也酝酿了很久，可能我需要重复之前对你说的话了：“你如果还爱我，再约我见面就是和好的意思，再约我见面就是一直爱下去的意思，再见面就是忘掉不开心一起相守未来的意思。所以，如果不爱我了，就不要再约我见面，因为哪怕你的一个电话都让我误以为我们已经和好、即将开始下一个五年的感情征程。如果不爱我了，未来你过的好坏，跟谁在一起，他对你好不好，你开不开心，会不会经常流泪，都与我无关。关于我，无论我变得是否更好，是否富有了，自己一人还是两人看遍世界，也都与你无关了。你说我对你不好，不够关心，未来总有另外一个人戳破你的赝语，不是我不爱你，是你自己没有静下心来真诚体会～”
我是缺点很明显的人，对于爱的人甚至会棱角分明，尽管我也在全力的打磨着这些缺点，但爱一个人绝对是全心全意、一心一意。你肯定再也找不到另外一个我了，可能也不会再找到像我对你这么入心的人。所以，坚持你所坚持的吧，但真诚的建议你一定要慢慢慢慢的去找，因为未来只要你稍稍不注意，找的那个他肯定会让你后悔，再加上婚姻的洗礼，他又会变成什么模样，绝对超出你的想象。而那时的我，肯定会忘记你的模样，因为已经被辜负。
关于未来，其实我还有很多梦。告诉过你的是一个关于写作的梦，也许你从来都不以为意，但真的真的从小到大，是我憧憬了很多年的想法。感谢2018年那个夏天，你的离去让我开始提笔，感谢那时的你，激发了拿起笔杆的想法。我们的故事，可能会成为我写作的素材，我也会尽全力书写，哪怕字眼粗糙，毫无文学韵味，我也会精心打磨、努力修改。曾经的记忆、还有照片（尽管大多是2018年之前的我俩合影，之后基本没有了），都会帮助我充实这段记忆里的故事。不奢求这些文字能够给我带来什么，至少希望让未来的我重拾向阳生活的动力。
所以，仍然祝愿亲爱的你：风平浪静时，有心情享受岁月静好；波涛汹涌时，有能力支撑自己的洒脱自由；假如不顺时，也能从容转身坦然看尽世间的风景。
“那晚我正在莫名其妙的小情绪中，想跟他分享，又觉得都是不值一提的小事。直男的他一把拥我入怀，那一刻就想和他共度余生。”
“一次下雪的黄昏，我感冒发烧，他赶过来就钻进厨房忙活。看着他的背影，闻着飘香的粥，就觉得这个人可以嫁了。”
“我与妻子是大学同学，毕业后从没有长时间的分离。那一次她出差一周，马桶黄了，地板脏了，厨房也一团糟。那一刻，我决定一生与她一起分担，不想她陷入琐碎。”
……
婚姻，是两个成年人决定在一起携手应对未来的风雨，是单纯的“执子之手，与子偕老”。爱是一种本能，更是一种选择。未来，无论你和谁相爱，和谁走入婚姻的殿堂，你都得对这个选择负责。哭也好，笑也罢，可能也会后悔，重新选择也未尝不可。谁也没权利去批判或者指责你的选择，毕竟你的人生由你自己负责。
我也清楚自己是个矛盾体，万分在意细节的人，上面的种种答案我都能轻而易举能做到，但长期以来又给予你千分的不确定，不确定我的爱意，不确定我对你是否用心，不确定我是否值得相守一辈子。无可厚非的是，每个人对于爱情都有自己不同的理解，有时我甚至怀疑你不是生活在这个正常的维度、空间的人，因为我千百种表达爱的方式，都是你无法感受、无法体会到的。也许不是你的问题，有些话说的对，你对彼此的感情产生怀疑的那一刻，说明两人之间已经出现了问题。
最近回想起曾经的种种，我们故事的开始，于你来说就是一段不寻常的体验。时至今日，我都从来没有奢求过遇见你甚至能和你终老一生。所以，五年后的我还是心存感激，感激的是一开始就勇敢的你，给与我的也是足够多爱的回馈。当然，那时的我更别无他心，只想给与你所有的全部，时间、精力、我几乎所有。
即使现在，对于后来你选择退出，也是无悔无惧，不后悔那段故事，不害怕未来能不能再次遇见良人，不怀疑自己能否再次全心付出，毕竟清楚一份真诚的情感多么可贵。但，可能也不会那么轻易开始了，慢慢来吧，时间会给予最好的答案。所以，晚婚也未尝不可，毕竟对男士来说，催婚的舆论压力相对小一些。
2018年7月，永远忘不了你撒在我车上的眼泪，哭着反复问我为什么提分手。怪我臆想，可能哭泣的是没法按照你的意愿结婚，而不是没法挽回的爱情。所以几天后，你便转过身来决绝的说那就分开吧。当时似乎没有确切的回答你，但现在仍会坦诚的告诉你，的确是因为你提出的经济要求我没法实现，真的没法实现。回头想了想，哪怕当时借钱或者贷款结婚了，你还是会对我有怨言，怪我欺骗你，怨我经济条件差。最重要的原因，是我不相信你了，不相信你能够跟我过咸菜配粥的日子，不相信你能毫无怨言支持我，不相信你能改掉攀比的心理（即使你一直都矢口否认），更不相信你会跟我相濡以沫。
所以，2018年那个夏天短暂分开之后，我对你的心就已经死了。当时彼此反复激烈的争辩，很多隐藏在心底的真实想法会暴露出来，也许你告诉身边的好友分开是因为遇见我这个“渣男”，但真正的你就是那样的人，谁也没法改变。即使后来，我也多次“求着”跟你复合，可能也是我一厢情愿吧，欺骗自己你会变成我以为的那个模样。所以，即使你收到后来我偶尔的“电话骚扰”，还请见谅，也许我是在祭奠我们的爱情，已经死透好几年的爱情，对不起，不会了～
后来藕断丝连的那段时间，真实的想法是，如果你就是不懂我，就是不理解我对你的情感，我希望自己能有随时分开的准备。哪怕，过程艰难，再次痛苦，时间还是能化解的······
这封信，我也酝酿了很久，可能我需要重复之前对你说的话了：“你如果还爱我，再约我见面就是和好的意思，再约我见面就是一直爱下去的意思，再见面就是忘掉不开心一起相守未来的意思。所以，如果不爱我了，就不要再约我见面，因为哪怕你的一个电话都让我误以为我们已经和好、即将开始下一个五年的感情征程。如果不爱我了，未来你过的好坏，跟谁在一起，他对你好不好，你开不开心，会不会经常流泪，都与我无关。关于我，无论我变得是否更好，是否富有了，自己一人还是两人看遍世界，也都与你无关了。你说我对你不好，不够关心，未来总有另外一个人戳破你的赝语，不是我不爱你，是你自己没有静下心来真诚体会～”
我是缺点很明显的人，对于爱的人甚至会棱角分明，尽管我也在全力的打磨着这些缺点，但爱一个人绝对是全心全意、一心一意。你肯定再也找不到另外一个我了，可能也不会再找到像我对你这么入心的人。所以，坚持你所坚持的吧，但真诚的建议你一定要慢慢慢慢的去找，因为未来只要你稍稍不注意，找的那个他肯定会让你后悔，再加上婚姻的洗礼，他又会变成什么模样，绝对超出你的想象。而那时的我，肯定会忘记你的模样，因为已经被辜负。
关于未来，其实我还有很多梦。告诉过你的是一个关于写作的梦，也许你从来都不以为意，但真的真的从小到大，是我憧憬了很多年的想法。感谢2018年那个夏天，你的离去让我开始提笔，感谢那时的你，激发了拿起笔杆的想法。我们的故事，可能会成为我写作的素材，我也会尽全力书写，哪怕字眼粗糙，毫无文学韵味，我也会精心打磨、努力修改。曾经的记忆、还有照片（尽管大多是2018年之前的我俩合影，之后基本没有了），都会帮助我充实这段记忆里的故事。不奢求这些文字能够给我带来什么，至少希望让未来的我重拾向阳生活的动力。
所以，仍然祝愿亲爱的你：风平浪静时，有心情享受岁月静好；波涛汹涌时，有能力支撑自己的洒脱自由；假如不顺时，也能从容转身坦然看尽世间的风景。
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