#点赞内蒙古#【内蒙古将围绕“一心一环两带”进行体育产业布局】 内蒙古将以呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市和乌兰察布市为“一心”,以锡林郭勒盟、赤峰市和通辽市为“一环”,以呼伦贝尔市、兴安盟和阿拉善盟、乌海市、巴彦淖尔市为“两带”,围绕“一心一环两带”对体育产业示范工程进行布局。在积极培育体育健身休闲产业方面,完善健身休闲服务体系,形成政府保障基本公共体育服务均等化、市场满足健身休闲多元化需求的新格局。
在重点发展体育竞赛表演市场方面,以市场化、专业化为方向,大力发展竞赛表演业。统筹赛事布局,引进培育与地区功能相匹配的体育赛事,巩固培育自主品牌赛事,支持各盟市开发高品质、高效益、高辐射力的体育赛事,形成各具特色的赛事体系。在培育体育消费市场方面,制定体育消费城市规划,确定试点城市,并将基础设施建设、产业融合发展、体育社会组织发展、体育综合体建设、人才培养等体育消费城市相关要素纳入规划中。在发展体育培训产业方面,全力普及群众体育运动,搭建群众性赛事平台,引导群众体育广泛深入开展。大力发展青少年体育培训业,建设青少年训练基地,构建与青少年运动开展相配套且符合青少年成长规律的竞赛培训体系。在发展马术运动相关产业方面,推动各盟市马术运动相关产业发展,构建布局合理、结构科学的马术运动相关产业发展格局。
在夯实冰雪运动产业项目基础方面,落实“带动三亿人参与冰雪运动”相关要求,全面普及推广冰雪运动。以2022年北京冬奥会为契机,完善群众冰雪活动体系,支持各地培育一批优秀冰雪俱乐部、示范场馆和品牌赛事,为大众赏冰乐雪、运动技能培训、专业人才培养、冰雪文化普及与推广打造优质载体。
在发展智慧体育产业方面,强化数字赋能,推动体育大数据采集、存储、加工、分析和服务等环节产品开发,支持建设体育产业数字政务平台。
在体育产业融合发展方面,实施“体育+”工程,重点推进体教融合、体卫融合、体旅融合,促进体育与文化、旅游、教育、健康、科技等复合经营。大力培育体育文化品牌,发展体育赛事、体育会展、健身娱乐、体育传媒、体育出版、音像制品、体育广告、体育收藏等体育文化创意产品市场。
从今年起,内蒙古体育产业增加值将在5年内占内蒙古地区生产总值的比重达到1.4%左右,人均体育场地面积达到2.6平方米,群众体育健身和消费意识显著增强,人均体育消费支出明显提高,经常参加体育锻炼的人数占比达到38.5%,推动形成旗县(市、区)、乡镇(街道)、行政村(社区)城市社区“15分钟健身圈”全覆盖。(北方新报正北方网首席记者 牛天甲)#内蒙古有爱# https://t.cn/RyhKpVP
在重点发展体育竞赛表演市场方面,以市场化、专业化为方向,大力发展竞赛表演业。统筹赛事布局,引进培育与地区功能相匹配的体育赛事,巩固培育自主品牌赛事,支持各盟市开发高品质、高效益、高辐射力的体育赛事,形成各具特色的赛事体系。在培育体育消费市场方面,制定体育消费城市规划,确定试点城市,并将基础设施建设、产业融合发展、体育社会组织发展、体育综合体建设、人才培养等体育消费城市相关要素纳入规划中。在发展体育培训产业方面,全力普及群众体育运动,搭建群众性赛事平台,引导群众体育广泛深入开展。大力发展青少年体育培训业,建设青少年训练基地,构建与青少年运动开展相配套且符合青少年成长规律的竞赛培训体系。在发展马术运动相关产业方面,推动各盟市马术运动相关产业发展,构建布局合理、结构科学的马术运动相关产业发展格局。
在夯实冰雪运动产业项目基础方面,落实“带动三亿人参与冰雪运动”相关要求,全面普及推广冰雪运动。以2022年北京冬奥会为契机,完善群众冰雪活动体系,支持各地培育一批优秀冰雪俱乐部、示范场馆和品牌赛事,为大众赏冰乐雪、运动技能培训、专业人才培养、冰雪文化普及与推广打造优质载体。
在发展智慧体育产业方面,强化数字赋能,推动体育大数据采集、存储、加工、分析和服务等环节产品开发,支持建设体育产业数字政务平台。
在体育产业融合发展方面,实施“体育+”工程,重点推进体教融合、体卫融合、体旅融合,促进体育与文化、旅游、教育、健康、科技等复合经营。大力培育体育文化品牌,发展体育赛事、体育会展、健身娱乐、体育传媒、体育出版、音像制品、体育广告、体育收藏等体育文化创意产品市场。
从今年起,内蒙古体育产业增加值将在5年内占内蒙古地区生产总值的比重达到1.4%左右,人均体育场地面积达到2.6平方米,群众体育健身和消费意识显著增强,人均体育消费支出明显提高,经常参加体育锻炼的人数占比达到38.5%,推动形成旗县(市、区)、乡镇(街道)、行政村(社区)城市社区“15分钟健身圈”全覆盖。(北方新报正北方网首席记者 牛天甲)#内蒙古有爱# https://t.cn/RyhKpVP
#点赞内蒙古#【内蒙古将围绕“一心一环两带”进行体育产业布局】 内蒙古将以呼和浩特市、包头市、鄂尔多斯市和乌兰察布市为“一心”,以锡林郭勒盟、赤峰市和通辽市为“一环”,以呼伦贝尔市、兴安盟和阿拉善盟、乌海市、巴彦淖尔市为“两带”,围绕“一心一环两带”对体育产业示范工程进行布局。在积极培育体育健身休闲产业方面,完善健身休闲服务体系,形成政府保障基本公共体育服务均等化、市场满足健身休闲多元化需求的新格局。
在重点发展体育竞赛表演市场方面,以市场化、专业化为方向,大力发展竞赛表演业。统筹赛事布局,引进培育与地区功能相匹配的体育赛事,巩固培育自主品牌赛事,支持各盟市开发高品质、高效益、高辐射力的体育赛事,形成各具特色的赛事体系。在培育体育消费市场方面,制定体育消费城市规划,确定试点城市,并将基础设施建设、产业融合发展、体育社会组织发展、体育综合体建设、人才培养等体育消费城市相关要素纳入规划中。在发展体育培训产业方面,全力普及群众体育运动,搭建群众性赛事平台,引导群众体育广泛深入开展。大力发展青少年体育培训业,建设青少年训练基地,构建与青少年运动开展相配套且符合青少年成长规律的竞赛培训体系。在发展马术运动相关产业方面,推动各盟市马术运动相关产业发展,构建布局合理、结构科学的马术运动相关产业发展格局。
在夯实冰雪运动产业项目基础方面,落实“带动三亿人参与冰雪运动”相关要求,全面普及推广冰雪运动。以2022年北京冬奥会为契机,完善群众冰雪活动体系,支持各地培育一批优秀冰雪俱乐部、示范场馆和品牌赛事,为大众赏冰乐雪、运动技能培训、专业人才培养、冰雪文化普及与推广打造优质载体。
在发展智慧体育产业方面,强化数字赋能,推动体育大数据采集、存储、加工、分析和服务等环节产品开发,支持建设体育产业数字政务平台。
在体育产业融合发展方面,实施“体育+”工程,重点推进体教融合、体卫融合、体旅融合,促进体育与文化、旅游、教育、健康、科技等复合经营。大力培育体育文化品牌,发展体育赛事、体育会展、健身娱乐、体育传媒、体育出版、音像制品、体育广告、体育收藏等体育文化创意产品市场。
从今年起,内蒙古体育产业增加值将在5年内占内蒙古地区生产总值的比重达到1.4%左右,人均体育场地面积达到2.6平方米,群众体育健身和消费意识显著增强,人均体育消费支出明显提高,经常参加体育锻炼的人数占比达到38.5%,推动形成旗县(市、区)、乡镇(街道)、行政村(社区)城市社区“15分钟健身圈”全覆盖。(北方新报正北方网首席记者 牛天甲)#内蒙古有爱#
在重点发展体育竞赛表演市场方面,以市场化、专业化为方向,大力发展竞赛表演业。统筹赛事布局,引进培育与地区功能相匹配的体育赛事,巩固培育自主品牌赛事,支持各盟市开发高品质、高效益、高辐射力的体育赛事,形成各具特色的赛事体系。在培育体育消费市场方面,制定体育消费城市规划,确定试点城市,并将基础设施建设、产业融合发展、体育社会组织发展、体育综合体建设、人才培养等体育消费城市相关要素纳入规划中。在发展体育培训产业方面,全力普及群众体育运动,搭建群众性赛事平台,引导群众体育广泛深入开展。大力发展青少年体育培训业,建设青少年训练基地,构建与青少年运动开展相配套且符合青少年成长规律的竞赛培训体系。在发展马术运动相关产业方面,推动各盟市马术运动相关产业发展,构建布局合理、结构科学的马术运动相关产业发展格局。
在夯实冰雪运动产业项目基础方面,落实“带动三亿人参与冰雪运动”相关要求,全面普及推广冰雪运动。以2022年北京冬奥会为契机,完善群众冰雪活动体系,支持各地培育一批优秀冰雪俱乐部、示范场馆和品牌赛事,为大众赏冰乐雪、运动技能培训、专业人才培养、冰雪文化普及与推广打造优质载体。
在发展智慧体育产业方面,强化数字赋能,推动体育大数据采集、存储、加工、分析和服务等环节产品开发,支持建设体育产业数字政务平台。
在体育产业融合发展方面,实施“体育+”工程,重点推进体教融合、体卫融合、体旅融合,促进体育与文化、旅游、教育、健康、科技等复合经营。大力培育体育文化品牌,发展体育赛事、体育会展、健身娱乐、体育传媒、体育出版、音像制品、体育广告、体育收藏等体育文化创意产品市场。
从今年起,内蒙古体育产业增加值将在5年内占内蒙古地区生产总值的比重达到1.4%左右,人均体育场地面积达到2.6平方米,群众体育健身和消费意识显著增强,人均体育消费支出明显提高,经常参加体育锻炼的人数占比达到38.5%,推动形成旗县(市、区)、乡镇(街道)、行政村(社区)城市社区“15分钟健身圈”全覆盖。(北方新报正北方网首席记者 牛天甲)#内蒙古有爱#
山西首家!九牛牧业通过“国家优质乳工程”验收
百姓放心品牌
核心提示:正式跻身“国家队”!九牛牧业通过“国家优质乳工程”验收
3月25日,国家奶业科技创新联盟召开优质乳工程验收会议。会上,九牛牧业“国家优质乳工程”项目通过验收,九牛牧业成为山西首家、全国第38家通过“国家优质乳工程”验收的企业。 国家卫健委食品营养处处长徐娇,国家农业科技创新联盟办公室主任、中国农业科学院科技管理局协同创新处处长庄严,中国奶业协会副秘书长周振峰,农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队首席专家郑楠,河南农业大学教授高腾云,山西农业大学动物科技学院院长张元庆,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心业务室主任刘慧敏,国家奶业科技创新联盟秘书长张养东等验收专家,以及省品促会会长孙跃进、省食品科学技术学会理事长程景民等省内领导专家参加了优质乳工程项目验收会议。
会上,评审专家组听取九牛牧业四年里开展优质乳工程的工作报告,审阅原始记录,并结合之前现场工艺的测试结果,进行综合评审。最终认定:九牛牧业的生牛乳、九牛巴氏鲜奶的各项指标高于国家奶业科技创新联盟标准要求,九牛牧业“国家优质乳工程”项目通过验收。现场响起热烈掌声,祝贺九牛牧业成为全国第38家通过“国家优质乳工程”验收的企业。
作为国家级农业产业化重点龙头企业,九牛牧业多年来坚持“新鲜、营养、健康”产品理念,将“只为生产一杯好鲜奶”作为发展目标。2018年2月,在国家奶业科技创新联盟支持和指导下,九牛牧业启动了“国家优质乳工程”项目,在长达4年的时间里,全面提升原奶品质和牛奶加工工艺。
九牛牧业的现代化牧场,组建了“博士工作站”和“院士工作站”,选用优质牧草,实行奶牛的科学饲喂、配料精养,确保产出优质原奶。在加工环节,采用80摄氏度、15秒的巴氏杀菌工艺,最大程度保留牛奶中的天然活性营养物质。同时,落实了生乳关键指标监测、工艺优化、成品保藏、糠氨酸检测等系列工作。2021年9月,国家奶业科技创新联盟对九牛牧业进行了连续三天的工艺验证以及样品监测,认定九牛牧业各项指标均达到了优质乳工程验收条件。在验收会议现场,国家奶业科技创新联盟理事长王加启这样评价:“九牛牧业坚持不懈,四年实现28项技术创新,取得了奶源、工艺、检测、冷链四大成果,是山西省首家通过了国家优质乳工程验收的企业,十分不易。作为全产业链企业,经过严格体系认证,九牛牧业已成为山西奶业一面旗帜。”

九牛牧业董事长吴小东表示,企业将以实施优质乳工程为新起点,把握消费者对优质奶产品需求提升的历史机遇,充分利用全产业链优势,继续贯彻实施国家优质乳工程的各项标准,坚持巴氏鲜奶发展战略,将新鲜、营养做到极致,建立“山西第一巴氏鲜奶”的产品竞争优势,践行九牛“只为一杯好牛奶”的使命,以优质乳的倡导者、践行者、传播者的角色,为消费者提供更多“新鲜、营养、健康、鲜活”的巴氏鲜奶。

省品促会会长孙跃进表示,通过优质乳工程验收,是九牛牧业的一小步,却是给我省消费者带来实惠的一大步。通过实施优质乳工程,我国奶业实现了高质量发展,取得了牧场现代化、工艺标准化、产品品牌化等成绩。通过优质乳工程验收对九牛牧业是重大机遇,也是新的起点,将倒逼九牛牧业从牧场管理到标准规范实现更高跨越,从产品质量提高到客户口碑实现进一步提升,从提质增效到品牌建设进一步加大力度,把本土品牌擦得更亮,成为太原的标志企业。

九牛牧业实力证明“优质奶产自本土”
3月25日,九牛巴氏鲜奶营养丰富的品质,赢得国家奶业科技创新联盟专家一致认可和高度评价,九牛牧业成功通过“国家优质乳工程”验收。作为本土乳企,九牛牧业十几年里构建全产业链条、产出优质巴氏鲜奶,用实力证明乳品生产行业的一个共识:“优质奶只能产自本土!”
好奶一定在身边

“牛奶是居民餐桌上的营养食物,对于牛奶营养成分,很多消费者并不知情。钙与蛋白质只是牛奶的基础属性,天然活性营养才是牛奶真正的核心价值。”在九牛牧业“国家优质乳工程”实施期间,国家奶业科技创新联盟首席专家顾佳升这样普及牛奶知识。
顾佳升说,低温杀菌的巴氏鲜奶有更多天然活性营养,这样的产品多产自本土。以人类“母乳”为例,乳汁在离开母体的一刹那,品质是最完美的、最优质的,之后随着时间的推移、空间的转移,乳汁的营养品质只会下降。所以,优质奶产自本土,是科学规律。
顾佳升进一步讲述优质鲜奶的特点:我国乳企通过实施“国家优质乳工程”,生产出了优质巴氏鲜奶。这些巴氏鲜奶采用72℃~80℃的低温杀菌,虽然保质期只有短短几天,却能最大程度保留牛奶中的天然活性营养。经测试,以科学、低热工艺加工的巴氏鲜奶,其乳铁蛋白含量是常温奶的1800倍。从口感来看,巴氏鲜牛奶乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。

基于本地市场缺乏优质巴氏鲜奶的现状,九牛牧业承担起了“为市民喝上一杯好鲜奶”的使命。九牛牧业2009年成立以后,明确了“生产优质新鲜牛奶,填补市场空白”的定位,与国内乳企错位发展。
九牛牧业常务副总经理刘俊峰介绍,奶制品属于鲜活农产品,无论是生产、贮存、运输、加工,还是消费,都有距离和时间的限制。针对这些特点,九牛牧业通过“自己养牛、自己加工、自己配送、自己销售”的独特商业模式,构建了全产业链条,确保所产鲜奶的品质。
好奶源是牛奶品质的关键,九牛牧业为了确保奶源质量可谓不计成本。九牛牧业引进新西兰优种奶牛5000头,目前存栏奶牛近1.5万头,选用德、意、瑞、美等国的先进生产设备,组建企业“博士工作站”和“院士工作站”,实行奶牛的科学饲喂、配料精养。一头奶牛每天的食物包括来自欧美的紫花苜蓿、东北的羊草、内蒙古的甜菜粕和新疆的棉籽,价值80元。2018年至今,九牛持续实施国家优质乳工程,牧场的生牛乳质量达到了优质乳特优级标准。
在九牛牧业优质乳工程验收会议上,专家高度称赞九牛牧业生产的原奶。“奶牛品种、牧草品质都不错!从各项指标来看,九牛牧业的原奶品质在优质乳联盟企业当中名列前茅。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启说。
销售端优势独具

巴氏杀菌法是采用科学、低热的杀菌工艺,既能杀死牛奶中的致病微生物,又最大限度地保留奶中的活性营养成分。在“国家优质乳工程”验收时,九牛牧业的巴氏杀菌工艺成为重要考察方面。九牛牧业经过反复试验和优化,采用80摄氏度、15秒杀菌工艺,最大程度保留了牛奶的天然活性营养。
好的巴氏鲜奶需要实现挤奶、贮藏、运输、销售的“冷链一条龙”,确保牛奶全程处于0℃~4℃的冷藏保鲜状态。九牛牧业拥有自己的冷链物流公司,实现从原奶进厂检验、加工灌装、出厂配送全程冷链化。
值得一提的还有九牛牧业的销售终端。企业董事长吴小东表示,开设门店销售牛奶是一件难度很大的事情,在乳品生产加工行业,很少有企业做这样的事情,外地乳品生产企业更不会去做。但是比较之下,九牛牧业就形成了独特优势。首先,牛奶中的天然活性营养不耐高温,无法常温保存,随时间延长而衰减。九牛牧业的110多家门店配有低温储藏设备,再结合冷链物流配送,可以保障产品新鲜、健康、安全。其次,门店遍布全市各大社区,居民从九牛私家牧场门店选购鲜奶后,几分钟就可以到家,有效避免鲜奶在脱冷的环境下变质。再次,九牛巴氏鲜奶通过自有渠道销售,大大节约了因经销商经手、进驻商超产生的费用。所以,九牛牧业一包200毫升的巴氏鲜奶可以卖出1.5元的惠民价。事实也证明,物美价廉的九牛巴氏鲜奶得到了我市消费者高度认可,3月份九牛巴氏鲜奶的销量增长了四至五倍。(王宏伟)
来源:太原新闻网
百姓放心品牌
核心提示:正式跻身“国家队”!九牛牧业通过“国家优质乳工程”验收
3月25日,国家奶业科技创新联盟召开优质乳工程验收会议。会上,九牛牧业“国家优质乳工程”项目通过验收,九牛牧业成为山西首家、全国第38家通过“国家优质乳工程”验收的企业。 国家卫健委食品营养处处长徐娇,国家农业科技创新联盟办公室主任、中国农业科学院科技管理局协同创新处处长庄严,中国奶业协会副秘书长周振峰,农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队首席专家郑楠,河南农业大学教授高腾云,山西农业大学动物科技学院院长张元庆,农业农村部奶及奶制品质量监督检验测试中心业务室主任刘慧敏,国家奶业科技创新联盟秘书长张养东等验收专家,以及省品促会会长孙跃进、省食品科学技术学会理事长程景民等省内领导专家参加了优质乳工程项目验收会议。
会上,评审专家组听取九牛牧业四年里开展优质乳工程的工作报告,审阅原始记录,并结合之前现场工艺的测试结果,进行综合评审。最终认定:九牛牧业的生牛乳、九牛巴氏鲜奶的各项指标高于国家奶业科技创新联盟标准要求,九牛牧业“国家优质乳工程”项目通过验收。现场响起热烈掌声,祝贺九牛牧业成为全国第38家通过“国家优质乳工程”验收的企业。
作为国家级农业产业化重点龙头企业,九牛牧业多年来坚持“新鲜、营养、健康”产品理念,将“只为生产一杯好鲜奶”作为发展目标。2018年2月,在国家奶业科技创新联盟支持和指导下,九牛牧业启动了“国家优质乳工程”项目,在长达4年的时间里,全面提升原奶品质和牛奶加工工艺。
九牛牧业的现代化牧场,组建了“博士工作站”和“院士工作站”,选用优质牧草,实行奶牛的科学饲喂、配料精养,确保产出优质原奶。在加工环节,采用80摄氏度、15秒的巴氏杀菌工艺,最大程度保留牛奶中的天然活性营养物质。同时,落实了生乳关键指标监测、工艺优化、成品保藏、糠氨酸检测等系列工作。2021年9月,国家奶业科技创新联盟对九牛牧业进行了连续三天的工艺验证以及样品监测,认定九牛牧业各项指标均达到了优质乳工程验收条件。在验收会议现场,国家奶业科技创新联盟理事长王加启这样评价:“九牛牧业坚持不懈,四年实现28项技术创新,取得了奶源、工艺、检测、冷链四大成果,是山西省首家通过了国家优质乳工程验收的企业,十分不易。作为全产业链企业,经过严格体系认证,九牛牧业已成为山西奶业一面旗帜。”

九牛牧业董事长吴小东表示,企业将以实施优质乳工程为新起点,把握消费者对优质奶产品需求提升的历史机遇,充分利用全产业链优势,继续贯彻实施国家优质乳工程的各项标准,坚持巴氏鲜奶发展战略,将新鲜、营养做到极致,建立“山西第一巴氏鲜奶”的产品竞争优势,践行九牛“只为一杯好牛奶”的使命,以优质乳的倡导者、践行者、传播者的角色,为消费者提供更多“新鲜、营养、健康、鲜活”的巴氏鲜奶。

省品促会会长孙跃进表示,通过优质乳工程验收,是九牛牧业的一小步,却是给我省消费者带来实惠的一大步。通过实施优质乳工程,我国奶业实现了高质量发展,取得了牧场现代化、工艺标准化、产品品牌化等成绩。通过优质乳工程验收对九牛牧业是重大机遇,也是新的起点,将倒逼九牛牧业从牧场管理到标准规范实现更高跨越,从产品质量提高到客户口碑实现进一步提升,从提质增效到品牌建设进一步加大力度,把本土品牌擦得更亮,成为太原的标志企业。

九牛牧业实力证明“优质奶产自本土”
3月25日,九牛巴氏鲜奶营养丰富的品质,赢得国家奶业科技创新联盟专家一致认可和高度评价,九牛牧业成功通过“国家优质乳工程”验收。作为本土乳企,九牛牧业十几年里构建全产业链条、产出优质巴氏鲜奶,用实力证明乳品生产行业的一个共识:“优质奶只能产自本土!”
好奶一定在身边

“牛奶是居民餐桌上的营养食物,对于牛奶营养成分,很多消费者并不知情。钙与蛋白质只是牛奶的基础属性,天然活性营养才是牛奶真正的核心价值。”在九牛牧业“国家优质乳工程”实施期间,国家奶业科技创新联盟首席专家顾佳升这样普及牛奶知识。
顾佳升说,低温杀菌的巴氏鲜奶有更多天然活性营养,这样的产品多产自本土。以人类“母乳”为例,乳汁在离开母体的一刹那,品质是最完美的、最优质的,之后随着时间的推移、空间的转移,乳汁的营养品质只会下降。所以,优质奶产自本土,是科学规律。
顾佳升进一步讲述优质鲜奶的特点:我国乳企通过实施“国家优质乳工程”,生产出了优质巴氏鲜奶。这些巴氏鲜奶采用72℃~80℃的低温杀菌,虽然保质期只有短短几天,却能最大程度保留牛奶中的天然活性营养。经测试,以科学、低热工艺加工的巴氏鲜奶,其乳铁蛋白含量是常温奶的1800倍。从口感来看,巴氏鲜牛奶乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。

基于本地市场缺乏优质巴氏鲜奶的现状,九牛牧业承担起了“为市民喝上一杯好鲜奶”的使命。九牛牧业2009年成立以后,明确了“生产优质新鲜牛奶,填补市场空白”的定位,与国内乳企错位发展。
九牛牧业常务副总经理刘俊峰介绍,奶制品属于鲜活农产品,无论是生产、贮存、运输、加工,还是消费,都有距离和时间的限制。针对这些特点,九牛牧业通过“自己养牛、自己加工、自己配送、自己销售”的独特商业模式,构建了全产业链条,确保所产鲜奶的品质。
好奶源是牛奶品质的关键,九牛牧业为了确保奶源质量可谓不计成本。九牛牧业引进新西兰优种奶牛5000头,目前存栏奶牛近1.5万头,选用德、意、瑞、美等国的先进生产设备,组建企业“博士工作站”和“院士工作站”,实行奶牛的科学饲喂、配料精养。一头奶牛每天的食物包括来自欧美的紫花苜蓿、东北的羊草、内蒙古的甜菜粕和新疆的棉籽,价值80元。2018年至今,九牛持续实施国家优质乳工程,牧场的生牛乳质量达到了优质乳特优级标准。
在九牛牧业优质乳工程验收会议上,专家高度称赞九牛牧业生产的原奶。“奶牛品种、牧草品质都不错!从各项指标来看,九牛牧业的原奶品质在优质乳联盟企业当中名列前茅。”国家奶业科技创新联盟理事长王加启说。
销售端优势独具

巴氏杀菌法是采用科学、低热的杀菌工艺,既能杀死牛奶中的致病微生物,又最大限度地保留奶中的活性营养成分。在“国家优质乳工程”验收时,九牛牧业的巴氏杀菌工艺成为重要考察方面。九牛牧业经过反复试验和优化,采用80摄氏度、15秒杀菌工艺,最大程度保留了牛奶的天然活性营养。
好的巴氏鲜奶需要实现挤奶、贮藏、运输、销售的“冷链一条龙”,确保牛奶全程处于0℃~4℃的冷藏保鲜状态。九牛牧业拥有自己的冷链物流公司,实现从原奶进厂检验、加工灌装、出厂配送全程冷链化。
值得一提的还有九牛牧业的销售终端。企业董事长吴小东表示,开设门店销售牛奶是一件难度很大的事情,在乳品生产加工行业,很少有企业做这样的事情,外地乳品生产企业更不会去做。但是比较之下,九牛牧业就形成了独特优势。首先,牛奶中的天然活性营养不耐高温,无法常温保存,随时间延长而衰减。九牛牧业的110多家门店配有低温储藏设备,再结合冷链物流配送,可以保障产品新鲜、健康、安全。其次,门店遍布全市各大社区,居民从九牛私家牧场门店选购鲜奶后,几分钟就可以到家,有效避免鲜奶在脱冷的环境下变质。再次,九牛巴氏鲜奶通过自有渠道销售,大大节约了因经销商经手、进驻商超产生的费用。所以,九牛牧业一包200毫升的巴氏鲜奶可以卖出1.5元的惠民价。事实也证明,物美价廉的九牛巴氏鲜奶得到了我市消费者高度认可,3月份九牛巴氏鲜奶的销量增长了四至五倍。(王宏伟)
来源:太原新闻网
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