麻黄附子细辛汤应用汇辑,太值得收藏了!

一治忿嚏不已。夫嚏之为病,多缘少阴受寒。麻黄附子细辛汤力能祛少阴之寒,故治之而愈。盖肾络通于鼻,嚏属肾,故知病在少阴也。

一治腰痛难于转侧。夫腰痛之症,原有数端。今见转侧难者,明是肾藏不温,阴寒滞于内也。麻黄附子细辛汤力能温经散寒,故治之而愈。

一治周身皮肤浮肿,内冷自重。夫周身浮肿,内冷身重者,盖以先天之阳衰于内,寒湿之邪,即生于内,故见身重内冷。寒湿太盛,则真气不藏,散于周身,无阳以运化,故又见浮肿。麻辛附子汤力能温肾扶阳,祛阴逐寒,故治之而愈。

一治头脑冷。夫脑为元神之府,清阳聚会之处,如何得冷。其所以致冷者,由命门火衰,真气不能上充。四逆汤力能扶先天真阳,真阳旺而气自上充,故治之而愈。

一治气喘痰鸣。夫气喘之症,举世皆谓肺寒。不知先天这一点真气衰,即不能镇纳浊阴之气,阴气上腾,渐干清道,故见痰喘。四逆汤力能温下焦之阳,故治之而愈。

一治耳肿皮色如常。夫耳肿之症,每多肝胆风火。今见皮色如常,明是阴气逆于上也。四逆汤力能扶阳祛阴,治之故愈。

一治舌黑唇焦,不渴,少神。夫舌黑唇焦之症,多困阳明胃火而作。果系阳明胃火,必现烦躁,口渴饮冷,二便闭塞等情。此则舌黑唇焦,其人并不口渴,却又少神,明是真阳衰极,不能薰腾津液于上。当知阳气缩一分,肌肉即枯一分。此舌黑唇焦所由来也。四逆汤力能回先天之阳,阳气一回,津液复升,焦枯立润,故治之而愈。

一治喉痛畏寒脚冷。按喉痛一症,原非一端。此则畏寒脚冷,明是少阴受寒,逼出真火浮于喉间,故喉痛而脚冷。四逆汤力能温少阴之气,逐在里之寒,故治之而愈。

一治喉痛,身大热,面赤目瞑,舌冷。夫喉痛,面赤身热,似是阳症,又见目瞑舌冷,却是阴盛隔阳于外之征。四逆汤力能祛逐阴寒,迎阳归舍,故治之而愈。

一治吐血困倦。夫吐血一症,总缘地气上腾,升降失职。人身气为阳,主升。血为阴,主降。今当升者不升,不当升者而反升,明明阴血太盛,上干清道。古人云:益火之源,以消阴翳。是教人补火以治水也。又云:壮水之主,以制阳光,是教人补水以治火也。四逆汤力能补火,故治之而愈。

一治齿缝流血。夫齿乃骨之余,本属肾,肾为水脏,先天之真阳寄焉,以统乎骨分中之血液。真阳不足,不能统摄血液,故见血出。四逆汤力能补肾中之阳,治之故愈。

一治朝食暮吐,完谷不化。夫饮食入胃,固以胃主。然运化之机,全在先天命门这一点真火,始能运化。真火一衰,即不能腐熟谷水,而成完谷不化,朝食暮吐者。暮为阴盛之候,阴气上僭,心肺之阳不能镇纳,故听其吐出也。四逆汤力能补命门下火,故治之而愈。

一治足心夜发热如焚,不渴,尿多。夫足心发热如焚,人皆谓阴之虚也。夫阴虚由于火旺。火旺之人,尿必短赤,口必饮冷,理势然也。今则不渴而尿多,明是下焦无阳,不能统束肾气,以致阴火沸腾,故见足心发热如焚也。四逆汤力能补火,火旺即能统束群阴,故治之而愈。此病予亲身患过,并治好多人,此法即是丙夺丁光之义也。知得丙夺丁光,便知得阳衰不能镇阴的旨归也。

一治面赤发热,汗出抽掣。夫面赤发热,汗出抽掣,近似中风,其实不是,务必仔细斟酌。如其人本体有阴象足征,即不可当作风热,须知面赤(赤原本作“亦”,据文义改。)发热者,阳越于外也。汗出抽掣者,阳亡于外,不能支持四维也。四逆汤力能回阳,阳回则诸症自己。

一治大便下血,气短少神。夫大便下血,固有虚实之分。此则气短少神,必是下焦之阳不足,不能统摄血液。四逆汤力能扶下焦之阳,阳旺则开阖有节,故治之而愈。

一治头摇,面白少神,夫头摇之症,人目之为风。而予于此症,察其人面白少神,如其为清阳不升,元气虚极,不能镇定也。四逆汤力能扶阳,真阳一旺,即能镇定上下四旁,故治之而愈。

一治背冷目瞑。夫背为阳中之阳,不宜寒冷。今又背冷而目瞑,明是先天真阳衰极,阴寒内生,阴盛则阳微,故目瞑而背冷也。四逆汤力能扶先天真阳,故治之而愈。

一治舌腰硬而青。夫舌肿一症,似乎心火旺极,不知舌仲而青,此乃阴寒太盛,逼出真火,欲从舌尖而出,故见肿硬青滑。四逆汤力能补火,祛逐阴寒,故治之而愈。

一治唇肿而赤,不渴。夫唇肿之症,近似胃火,胃火之肿,口必不大渴。今见病人唇肿而口并不渴,可知阴火出于脾间。四逆汤功专补阳,阳旺则阴火自消,故治之而愈。

一治鼻涕如注面白少神。夫鼻涕一症,原有外感、内伤之别。此则面白无神,明是真阳衰于上,不能统摄在上之律液。四逆汤力能扶坎中真阳,阳旺自能统纳,故治之而愈。

一治尿多。夫尿之多,由于下焦之火弱,不能收束故也。惟四逆汤力能补下焦之火,故治之而愈。

一治周身发起包块。皮色如常,夫周身发起包块,疑似风热阳邪,此则皮色如常,却是阴邪僭居阳位。四逆汤力能扶阳,阳旺则阴邪自伏,故治之而愈。

一治周身忽现红片如云,不热不渴。夫周身发现红云,人孰不谓风火郁热于皮肤。夫风火郁热之症,未有不发热而即作者,亦未有口不渴,而即谓之火者,此处便是认症机关。予每于此症,认作阳衰,阴居阳位,以四逆汤治之而愈。

一治发热谵语,无神不渴。夫发热谵语,世人皆谓热伏于心,神无所主也。不知阳症热伏于心,精神不衰,口渴冷饮,小便亦必短赤。此则无神不渴,明是真阳衰极。[眉批]在无神二字上定案。发热者,阳越于外也。谵语者,阴邪乘于心,神无所主也。不渴、无神,非邪火也。四逆汤力能回阳,阳回则神安,故治之而愈。

一治两目白晴青色。夫白轮属肺,金也。今见纯青(青原本作“责”,据文义改。),日无白色,是金气衰而肝木乘之也。妻乘于夫,是乾则不振,纯阴无阳之候。[眉批]坎中一点真金即真阳也,人活的即此。多在死例。四逆汤力扶坎中之金,金气一旺,目睛自然转变,故治之而愈。

一治两目赤雾缕缕,微胀不痛。夫目窠,乃五脏精华所聚之地,原着不得一毫客气。今见赤雾缕缕,疑是阳火为殃,不知阳邪痛甚、胀甚,此则微胀不痛,明是阳衰于上,不能镇纳下焦浊阴之气,地气上腾,故见此等目疾。四逆汤力能扶阳祛寒,阳光一照,阴火自灭,故治之而愈。

按:此方功用颇多。得其要者,一方可治数百种病。因病加减,其功用更为无穷。予每用此方,救好多人。人羡慕予为姜附先生,不知予非专用姜、附者也,只因病当服此。难道予不会写几个参、地、归、芍,芩、连、栀、柏之方乎?只因世风日下,不究病之阴阳,专究方药之平稳。不知水懦弱,民狎而玩之,多死焉。火猛烈,民望而畏之,鲜死焉。总之,水能生人,亦能死人;火能生人,亦能死人。予非爱姜、附,恶归、地,功夫全在阴阳上打算耳。学者苟能洞达阴阳之理,自然头头是道,又奚疑姜、附之不可用哉

麻黄附子细辛汤治疗头面部疾病

麻黄附子细辛汤见于张仲景《伤寒论·少阴篇》第301条,其文曰:“少阴病,始得之,反发热,脉沉者,麻黄附子细辛汤主之。”为少阴病兼表证而设,治“太少两感”症,功效卓著,为历代医家所重视并在实践中发展。清张秉成在《成方便读》论此方云:“方中附子以助少阴之阳,温阳救逆,细辛以散少阴之邪,祛风止痛,麻黄以达太阳之表,辛温发散,邪自表而入里者,仍由里而还表,此以表里相通,一理耳”。在临床实践中,治疗范围已不仅仅停留在原来的“少阴外感”的病机上,笔者在使用此方中发现许多头面部疾病用之效佳,特举几例如下:

1、喉舌痛并声哑

按:《张氏医通》云:“暴哑声不出,咽痛异常,卒然而起……此大寒犯肾也,麻黄附子细辛汤温之,并以蜜制附子嘎之,慎不可轻用寒凉之剂”。本病喉舌痛且喑哑难出,从部位看“少阴肾经,上行沿喉咙,挟于舌根两侧”寒邪凝滞少阴经脉,故咽喉舌俱疼而音哑声嘶,本当治寒以热,却用输液抗炎清热利咽等寒凉之品,更抑阳气,犯了虚虚实实之错。故取附子蒸腾阳气,麻黄、细辛发散寒邪,一鼓作气而逐寒外出,声哑得愈。

2、三叉神经痛

按:本病人平时就有小便清,四肢欠温,此为阳虚之体,而医者考虑其痛如灼,多从风热入手,屡用疏风清热,更易损伤阳气。又复淋雨而受寒,而鼻塞、目眩足证寒邪凝滞、清窍失养、痛极入脑,正如明代医家赵献可所言“有头痛连脑者,此系少阴伤寒,宜用麻黄附子细辛汤”。方中细辛“气清而不浊,故善降浊气而升清气,所以治头痛如神(清·陈士铎《本草新编》)”,内助附子,外助麻黄,以温阳散寒,另有全蝎、蜈蚣剔络搜邪,当归活血止痛,白芍、炙甘草酸甘化阴、缓急止痛,川芎行血中之气、通行十二经,故疗效卓著。

3、鼻病

按:《秘传证治要诀》曰:“清涕者,脑冷肺寒所致,宜乌、附、干姜之属”。《灵枢》云“肺气通于鼻”,肺在窍为鼻,且鼻为督脉所过之所,肺肾阳虚寒凝,在上则肺窍不利,鼻塞流涕,在下则会阴二窍不通,小便余沥,阳痿不举。故以附子、杜仲、菟丝子温通肾阳、填补肾精,麻黄、细辛、白芷、苍耳子、辛夷、葱白宣肺散寒、通窍启闭。

4、耳聋

按:肾开窍于耳,如寒邪太重,直中太少两经,肾中阳气为之闭阻,导致寒凝窍闭,肾气不能上通于耳,出现失聪。病人曾用生姜驱寒,仅有小效,故此寒邪非大剂姜附细辛不能除,故用重剂生姜辅助细辛麻黄以驱寒邪,更有附子温阳以推波助澜,达到治疗效果。

5、目盲、目暗

笔者临证用于治疗小儿肺系病证,每能应手取效,兹举验案如下。

(1)、过敏性鼻炎
(2)喉源性咳嗽
(3)支气管哮喘

麻黄附子细辛汤在《伤寒论》主治“少阴病,始得之,反发热,脉沉者。”临床上根据此条文用本方的情况很少,其实际运用要远远超出《伤寒论》中太少两感的范畴。方中的三味药都是温药,对全身多器官都有较好的兴奋作用。我在临床上运用麻黄附子细辛汤主要体现在以下三个方面。

一是以心动过缓为表现的心脏病,如房室传导阻滞、病态窦房结综合征等。此类疾病多见于病毒性心肌炎,病人除了心跳过慢,往往还伴有乏力、怕冷、疲倦感、思睡、没有精神等症状。脉搏也很沉弱无力,此时可以考虑使用麻黄附子细辛汤。麻黄附子细辛汤有较明显的提高心率的作用。麻黄可促使心跳加快,在10克左右可使心率每分钟提高5-10次。附子有强心作用。本方加红参、仙灵脾等有效。因此,可以认为麻黄附子细辛汤是天然的心脏起搏器。不过,临床应用,常配合肉桂、黄芪、甘草、干姜、红枣等。

二是治疗性功能低下。麻黄附子细辛汤对性神经也有一定的兴奋作用。麻黄可以兴奋盆底肌肉。我曾治疗一位中年阳萎患者,久治无效,因感冒服用麻黄附子细辛汤,3剂后感冒解,阳萎也随之好转,后用补肾养阴药,反无效,再用麻黄附子细辛汤,果又见效。可以认为,麻黄附子细辛汤即为中医的“伟哥”。这一发现对我治疗性功能低下又拓宽了思路。不过,这些性功能障碍患者大多是壮实的中年男子,如果体格瘦弱的白面书生,就要慎用了。

三是用于感冒、鼻炎、哮喘、急性腰扭伤、腰椎间盘突出、闭经、嗜睡、遗尿等。其患者的共同特征是面色黄暗,皮肤干燥,体格壮实,唇舌不红,无血压高、糖尿病,心肺肾等重要脏器无损害者。临床结合具体的疾病,可作以下加减。感冒合葛根汤;鼻炎合玉屏风散、桂枝汤;哮喘合小青龙汤;急性腰扭伤合芍药甘草汤;腰椎间盘突出合黄芪桂枝五物汤;闭经合阳和汤、温经汤;嗜睡合葛根汤;遗尿合五苓散。

提示:文中处方,请在专业中医指导下使用。

吃出仪式感的岩手“面”

岩手是名副其实的 “面”食的灵魂故乡。椀子荞麦面自是岩手传统的待客之道;岩手美食怎么能少得了“盛冈三大面”?炎炎夏日,总忍不住嗦一份竹篓荞麦面,或邀好友来一场流水素面;冬日里,一份热腾腾的天妇罗荞麦汤面就能温暖全身;烤肉狂欢后用一碗盛冈冷面来秒回神清气爽;除夕夜,吃一碗年越荞麦面迎接新年……
比起拉面的日常,岩手的“面”食太有仪式感。

在岩手县厅的支持下,多达12个品种的岩手面产品被打包直送云南,开箱之后更惊喜,荞麦面、乌冬、冷面、素面一应俱全,还有南部抹茶荞麦面、胚芽荞麦面、梅茶素面等一些超有特色的面产品。
先来一张大合照:

为了还原一碗仪式感满满的岩手面,我们特邀高级日本料理“山喃”来精心烹制,并邀请山喃主理人、日本食育讲师、日本友人等不同业界的人士从不同的视角进行品鉴。

面要美味,除了使用优质的面条之外,调味也很讲究。而今天的这几道面背后的调味功臣——鲜味酱汁也ALL IN岩手!

一起来看看这四道岩手面条美食吧!
第一道就是岩手三大面之一的盛冈冷面。使用来自户田久的盛冈冷面的方便装,简单的操作,就能让这道美食重现。
和盛冈冷面同步,我们在冷面上点缀了牛肉凉片、西红柿、水梨、黄瓜等配菜,不仅增加了冷面的清爽口感,看上去也很赏心悦目。

点评人:周琴(商业公司企划负责人)
盛冈冷面使用土豆淀粉制成,成色晶莹剔透、清澄透明,让人食欲满满。口感方面不粘不坨有嚼劲,入口顺滑且弹力十足。
与传统冷面酸甜口的调味不同,盛冈冷面突出爽辣,用泡菜的辣味让味蕾在舌尖绽放,打开你的食欲。再搭配上鲜甜的当季水果,Q弹爽口让人停不下来!

第二道则为最能体现荞麦面本色的竹篓荞麦面。使用了北馆制面的八割荞麦面。
80%的荞麦含量确保香气充盈,以及最质朴的调味,把荞麦面的原汁原味体现得淋漓尽致。

点评人:白石(日本美食界达人)
そば本来の良さを確かめるにはざるそばがおすすめ。
腰のある麺、ツヤ、弾力を何にも邪魔されずに楽しめる。
本当は蕎麦の産地へ行き目の前でそば打ちを見ながら薬味を入れ替え試しながら食べたい。
乾麺があれば自宅に居ながら、もちろん海外でもそばの風味が楽しめる。
(小编译文)要想确认荞麦面的优秀品质,还是推荐竹篓荞麦面。
可以不受干扰地去享受面条的劲道、润泽以及Q弹。
其实,最理想还是亲临荞麦产地,一边看着揉打荞麦面一边换着不同的配料来品尝。
但如果有干面的话,就算在海外,呆在家中也能享受到故乡荞麦面的滋味。

点评人:李楠(岩手县云南事务所所长)
生长在冷凉地区的荞麦是岩手远古的原住民。在繁茂的山林里,在导航找不到的地方总会藏着美味的荞麦面店。店主往往饱经城市浮沉,将一生的历练都凝聚于天然。嚼一口竹篓荞麦,感受食物本来滋味,就像电影《小森林》中拂面而过的清风。

第三道为炒乌冬面。使用了来自于小山制面的山药乌冬面。
配上“山喃”特调牛脂以及鲜味酱汁,怎一个鲜香了得。

点评人:黄钺(山喃主理人)
炒乌冬很香,对于肉食爱好者来说,料理中加入了煎牛肉的元素,和牛油脂的肥腻被乌冬吸收中和的恰到好处,在美拉德反应的加持下,只剩高级蛋白质纯粹的高温焦香,附着在一根根乌冬里,随着咀嚼散发到鼻腔中……这种扎实的口感,五郎叔会说:肉香和乌冬拿小拳拳,锤中了叔空空如也的胃。

第四道为天妇罗荞麦面。使用了同样来自北馆制面的爽滑荞麦面,配合上热气腾腾的现炸天妇罗,色香味俱全。

点评人:李康菲(PAYA葩雅艺术创办人)
热腾腾的天妇罗荞麦面,果然名不虚传。用岩手县传统酱油调配柴鱼、昆布熬煮出来的专用酱汁味道鲜醇,荞麦面清香鲜爽,嫩滑中竟然还有一股韧劲。一口油香四溢的天妇罗,口感平衡得刚刚好。新春刚刚开启,长长的细面象征“健康长寿、家运长久”,春日限定减脂首选。新的一年,一起嗦面吧!

点评人:陆欣妍(引萌教育创始人、日本儿童食育教育高级讲师)
荞麦面是由荞麦的果实和果皮揉在一块挽制而成,颜色颇黑、用筷子捻起感觉软软的,丝垂在筷子上摇来摆去,面条散发出浓郁的香味,慢慢送入口中,吸溜一口有淡淡的甘甜,顺滑入喉带来了浓浓的满足感。清清爽爽吃到的荞麦面本味的口感才是味蕾的一大享受。心里回想起日本大阪妈妈每年除夕夜的“年越しそば” (跨年荞麦面条)的美好回忆。
在一年终末、去晦迎新的日子里,和家人们一起吃着荞麦面,祈福来年一切平安喜乐。

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【看园区怎样撬动产业发展】
土豆种植在凉山,从来就不是一件小事。过去很长一段时间里,这种被凉山群众叫作洋芋的作物,是许多群众的主食和牲畜的主要饲料。

过去几年,得益于国家脱贫攻坚政策和农业发展政策的推动,土豆被赋予了更多民生责任,许多群众依靠种植土豆实现了增收。

在乡村振兴的征途上,凉山的土豆将肩负起更多的责任:逐渐实现从优良品种的保存、选育和优化,到精深加工的产业链延伸。

凉山州布拖县,是种植面积已经达到22万亩的土豆生产县,在现代化园区的引领下,土豆种植在发展中有了新的光芒,正在讲述着不一样的故事。

培育良种

从“一切两半”到三级繁育体系

传统的凉山土豆是如何种植的?

每到收获的季节,村民通常会在收获的土豆中选择一部分来“做种”,根据土豆大小,将其一切两半或是一切四半埋进土里,来年,收获新的土豆。

在布拖,今年58岁的哈马莫书果种了半辈子土豆,他很有发言权,“我们村里的人祖祖辈辈都种洋芋,每年春天,就切几块洋芋种到地里,9月份左右,就可以收了。”

那传统的土豆种植方法又有哪些弊端呢?土豆作为一种块茎作物,多年不换种将导致病毒的积累,随之而来的就是长势明显衰退和减产。

当土豆出现明显减产的情况时,凉山的百姓通常会把自己的“留种”拿到较远的乡镇去“换种”。但尽管如此,土豆的产量依然不高。

布拖县农业农村局农技站站长石立涛介绍说,“2004年左右,布拖县土豆最高产的是平坝地区,那时候的亩产大约有1200至1300公斤,而在一些较偏远的乡镇,一亩大概只能收到500至600公斤。”

种子是农业的芯片,一粒良种,也蕴藏着农业现代化的雄心。

在现代农业的发展背景下,一个土豆的成熟,早不是“一切两半”后埋进土里那么简单。在现代的土豆种植体系中,一颗平平无奇的土豆,可能要经历五代的发展,从原原种、原种、生产种、种薯,再到最后的商品薯。

如今的布拖,依托布拖江油两地党委政府部署,两地农投公司共同出资组建的布江蜀丰现代农业科技示范园区里,三级繁育体系已经成型。

“马铃薯的茎尖细胞是无毒的,我们在组培室的工作就是剥离马铃薯的茎尖细胞后,将茎尖细胞培育成预生组织,再将这些预生组织移入雾培大棚中种植。”在布拖马铃薯科技小院的组培室中,四川农业大学农学院的硕士研究生黄敏敏和朱凤焰向记者介绍道。

据悉,布拖马铃薯科技小院成立于2018年,坐落在布拖县布江蜀丰现代农业园区内,科技小院由四川农业大学、四川省农科院和布拖县布江蜀丰现代农业园区等多家校(院)企联合打造。

组培室,是培育土豆良种选育的第一个环节,而紧邻的雾化大棚,就是将土豆良种量产的基地。

在布拖马铃薯科技小院的组培室旁,有着占地5000平方米的育种大棚。白色的棚顶下是可伸缩的遮阳布,钢架之间整齐摆放着浅绿色的马铃薯原原种育种箱,棚内已实现物联网管理,可随时监测温度、湿度等。

在现代马铃薯的生产模式中,培育高质量的原原种至关重要。雾化大棚的管理员曹菊华告诉记者,“雾化栽培的特点是可以使根系均匀地吸收营养,并从源头上避免土传病害的发生,同时可以及时采摘大小适宜的原原种。”

“你别看这个种薯这么点大,单个售价三四块钱。”园区行政部经理岳锋指着一个拇指大小的种薯说。

据悉,马铃薯的原原种只需要达到5克以上即可进行采收,一株可以采摘30粒以上。而一粒原原种可以繁殖出10至20粒原种,一粒原种又可以繁殖出10至20个生产种……

在组培室繁育组培苗,在雾化大棚中栽培获得脱毒原原种,随后在高海拔地区的种植基地中进行生产种植的模式已经成型,这被园区称作马铃薯三级良种繁育体系。

现代化的前端,撬动了整个产业的改变。以往,布拖县无法自主培育原原种,只能从云南、青海、甘肃等地购买,总花费达上千万元。

记者在布拖县2021年马铃薯原种扩繁项目种薯投放表中看到,2021年,布拖县在县内投放了1000吨的马铃薯种薯。而这些种薯,均采购于布江蜀丰现代农业园区。

石立涛表示,县农业农村局在每个乡镇都投放了一定量的种薯,再依靠老百姓的换种和留种让这些品种扩散,大约4至5年,就可以实现县内土豆品种的更新换代。

良种繁育的效益已经体现在了布拖的土豆产量中。根据布拖县测产,2021年,县内马铃薯平均亩产量已经达到了1755公斤。

从大到强

延伸链条走产业发展之路

从马铃薯生产大县、到马铃薯生产强县,还有一段不短的发展路程。

走在布拖县城,现在仍可以看到“淀粉加工厂”的木牌,斑驳的白色漆面上印着黑色的印刷字体,展示着土豆生产大县的痕迹。

一家淀粉加工厂的经营者告诉记者,“以前布拖县有十几家小型淀粉生产厂,现在已经不是很多了。”

土豆淀粉是土豆的初加工产品、产量大、市场竞争力较弱。据介绍,今年小型淀粉加工厂的土豆收购价大约在0.3至0.4元,而布江蜀丰现代农业科技示范园的收购价格在0.7至0.8元。

为什么园区土豆的收购价格更高?

记者了解到,园区拥有一个面积1400平方米的马铃薯保鲜储存库,可以自动调节温湿度以及二氧化碳浓度,用于贮藏马铃薯原原种、原种以及商品薯,它是布拖县现在唯一的专业马铃薯贮藏库。这个保鲜储藏库,几乎不会让土豆变质而产生浪费,原材料的利用率更高。

另外,园区今年新建了土豆的深加工厂,尽管还在试机阶段,但已经拥有了三大类20多个产品的生产能力,主要产品包括马铃薯馒头、包子、花卷、粉条、方便粉丝等。

现在,加工厂生产的产品已经在园区的内部食堂供应,员工们告诉记者,“我们这些产品都很好吃,尤其是马铃薯粉条,晶莹剔透的,好吃又好看。”

除了培育土豆种子,完善产业链,更多的变化也在园区中发生。

布拖马铃薯科技小院,除了选育优良种苗,还担负着选育布拖本地优良品种的任务。驻扎在小院的黄敏敏和朱凤焰向记者介绍,目前实验室中选择了布拖本地的米拉、乌洋芋和阿斯斯三种品种进行繁育。这样的选育,对于布拖本地传统品种的保护以及优势品种的提纯扶壮都有很重要的意义。

向科技要生产力、延伸产业链提升生产效率,在园区里,马铃薯、蔬菜的轮作模式也在同步进行。

在此之前,布拖大多数农户只进行一季马铃薯种植,但常年种植马铃薯会导致土传病害大量繁殖,单一性种植也降低了土壤的利用效率。而布拖处于高寒地区,蔬菜种植发展又相对薄弱。在这样的背景下,轮作的模式应运而生。

9月,正是土豆收获的季节,在产业园的种植基地中,一部分务工人员正在收获土豆,另一部分务工人员就在刚收获完土豆的田里种上了绿色的小菜苗。

在园区里,布拖马铃薯科技小院牵头,探索引进了15种秋冬蔬菜。前期实验显示,土豆可以与奶白菜、上海青进行轮作,而目前地里种下的,也正是这两个品种。

据介绍,目前马铃薯、蔬菜轮作模式的最优水肥体系构建也已经进入了探索阶段,该模式探索成功后,将给农户带来可观的经济收入。

……

巩固传统、探索新路、全产业链突围。在这占地3300亩的园区里,布拖的马铃薯产业正在改变。(记者 钱栩 严华峰 王德)


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