NBA回放全场录像 76人vs掘金 战术上的 狂热拼争 精彩不容错过
勇士vs掘金的战术对决篮网vs76人的狂热拼争
上周掘金131比124击败勇士，固然库里没上，但勇士输在约基奇32+15+13的三双、掘金全队66分内线得分，以及掘金行云流水的39次助攻。
最典型的一球，莫过于约基奇一看勇士站位有破绽，立刻一个假突分吸引夹击，给底线空切的戈登送出空接了——将勇士完全打穿看透。
今天勇士遇到掘金，稍微变招了。
勇士一向爱换防，今天也是一样；但勇士今天有压缩持球者空间，但对球夹击变少了，协防幅度没那么大了。
卢尼和别利察合计48分钟。勇士四个人犯规4次以上。肉搏战。
反过来，掘金是大量的上线延阻和局部夹击。所以勇士开场用库里带空戈登，让克雷持球强攻来着。
彼此你来我往，也打得胶着，小招式不断。
勇士上别利察们站二阵时摆了会儿联防，考辛斯也利用了这点冲前场篮板。
约基奇天下无双的妙传篮下空位，今天基本没使出来：因为勇士人追人，一个萝卜一个坑，于是第二节约基奇和戈登一个高低位连线失手后，还得自己点前场篮板。
但勇士的防守也不是完美的：
普尔第二节初不止一个沟通失误，让掘金起了势。小骨头海兰德是掘金今天的无名英雄：推节奏带反击，趁勇士来不及对上位时砍杀。
掘金靠约基奇的提速推动，第三节拿到领先。
但这时，一个关键节点出问题。
第三节中段，掘金还是坚持外围扩防，一度领先到13分。
库里利用掘金的高延阻，直从约基奇身旁擦过，打板抛射得手。
与此同时，约基奇第4次犯规。
当时掘金74比64领先，马龙教练求稳，让约基奇下去了。
等他回来时，掘金87比93落后了……
库里这个突破打三分让约基奇下场，实为比赛转折点。
妙在从此开始，库里半节轰下了18分。
勇士的传切打出来了，库里连续钻过掘金的高延阻上篮，又清空后两个强投三分球为第三节收尾。形势从此逆转。
第四节约基奇回来后，掘金和勇士鏖战。到此就显出勇士的坚定了：掘金96比98落后，约基奇背打，人到禁区里，左顾右盼，勇士就是不夹击，听任约基奇勾射得分。
莫里斯再抛射，掘金100比98。
但此后库里又是钻过约基奇的高延阻上篮，追到100平。
再反击上篮，102平；再底线低手上篮，104比102反超。
终于逼迫掘金夹击库里，于是给普尔送出空位三分助攻，107比102。
约基奇最后一次试图突破内切袭篮，被维金斯抄掉，比赛实际上就结束了。
掘金体能固然有问题——五天以来的第四场比赛——但勇士本场的关键：
拼换防拼对抗尽力不漏人，不让约基奇打出贯通防守的传球。
约基奇还是23分12篮板9助攻，但用了21个投篮还带5个失误，这就算勇士防成功了。
关键时刻，维金斯还破解了掘金的高低位连线，保住胜局。
进攻端，勇士的制胜点，实是库里（利用三分威胁逼掘金扩防后的）突破。虽然他也有5个三分球得手，但第三节他对约基奇的突破打三分逼迫约基奇下场，是比赛的转折点。
库里下半场的突破，那是利用了掘金对他三分球的忌惮；第四节被掘金严防时连续突破上篮得手，破解掘金的高延阻；终于逼得掘金只能夹击，于是助攻普尔解决比赛。
本来库里的三分球与约基奇的策动，都是联盟顶尖的杀招。
但今天这场就显出，超级巨星的技巧，不只是战术级武器了。
如果头脑简单，彼此放开对抡，那比赛就该是约基奇潇洒传球、库里狂甩三分，彼此打个痛快。
但今天却是：勇士不惜代价压制了约基奇的传球，而库里利用掘金对他三分球的忌惮，用突破上篮来反制，让约基奇在板凳上多坐了半节。
莫里斯赛后总结得挺好：
“勇士用换防和一大堆东西让比赛变得艰难，斯蒂芬吸引太多注意力后你又会忘掉协防其他人……”
本场之前，掘金和勇士分别是联盟助攻第二三位的球队，每场27次助攻。今天勇士26，掘金19。
今天彼此都没能传切爽，但勇士克制掘金更狠一点。
约基奇没能传爽，库里（除了第三节末）也没投高兴。
但勇士在克制与反克制中，战术性地，赢球了。
掘金对勇士，那是战术性的你来我往。
网对76人，就是纯粹情绪对抗了。
连战术布局，都充满了情绪。
网还是采取了大量换防，本来换防最适合掐对面三分球——网本季也只让对手投出了34%的三分率——但今天费城三分球36投14中，命中率39%。
那防了个啥？
然而网今天的防法：换防后结合半绕前阻绝球和大量夹击，人人都上手。
比如克拉克斯顿第二节换防，直接本方底线抄球，一条龙反击，跟欧文配合一个上篮：网领先20分。
网今天的防法，满带着老派情绪。
老派打球，能防到对面跳投——settle for jumper——就觉得自己成功了。你要突破，我就夹击。恩比德今天三分球3投2中——有一个三分球还是面对塞斯的换防投的——外加19个罚球，但两分球只有14投3中。
他投三分，网不管；他翻身跳投，网允许；但只要他运球往中路走，网的夹击就来了。
米尔顿、哈里斯、科克马兹甚至哈登都可以被放空，就是不许你进禁区。
下半场网还上了联防：你投呗，投不中我们就追身轰你！
所以费城今天三分球倒是投着呢，内线只得26分。
网本季平均7抢断5封盖，今天13抢断15封盖。从杜兰特到詹约，人人杀气腾腾。
情绪的焦点，当然是西蒙斯与哈登。
赛前，费城球迷嘘了半天西蒙斯。
比赛一开始，杜兰特就来个一条龙突破暴扣。
第一节末，杜兰特一个追身5投5中后，亲自去换防恩比德，被撞倒后，恩比德和杜兰特斗嘴，克拉克斯顿过来拍杜兰特的胸。
那是真卯上了。
杜兰特全场最高的25分，赛季第二高的14个篮板球。
上半场就三次后场一条龙得手，下半场一开始，招了恩比德和哈里斯的夹击后，平时会传球的他选择不传，一个反变向摆脱强投三分球，投完后朝对面瞪眼：
打的就是你！
但他还不是今天杀气最盛的。
网本场得分第二是塞斯，14个投篮得到24分。最典型的一球：欧文长甩给塞斯，塞斯一个一打三的追身球，直接三分远射，90比65。射中这球后，他去费城板凳前绕了一圈，看了看他以前的队友们。他背后就是里弗斯教练——塞斯自己的岳父大人。
但他还不是杀气最盛的。
数据不太显，但本场两边最积极的，是欧文。
第二节刚开始，他就盖了第二个帽。
5个助攻：第二个是跟克拉克斯顿跑快攻，第三个是对方抓到后场篮板了，硬从对面手里抠出来后传给队友，第四个是长甩给塞斯追身三分。个个都是杀气腾腾。
开场第一球面对哈登，明明庄神在要位，不管，起手就一个三分球。
以及，防守端。
哈登背打，他扛住，拨掉。
哈登突破，他追拽干扰。
哈登第一节末压哨想投被夹击搞掉后，他追身三分。
哈登右路突破，他追上抄掉。
指挥庄神和塞斯，堵塞哈登的突破空间，自己跟。
那真是咬牙切齿。
中场贴脸，坚持对位，一个抄球两个封盖都是找的哈登。
最明显的一球：第二节哈登找科克马兹挡拆，塞斯已经换防哈登，然后欧文比划：你轮转回去跟科克，哈登这边我来！
这是真打上头了。
本来，上季季后赛雄鹿和网打成了宿敌，雄鹿和热早就是宿敌。
然而现在的情势，费城和网已经成了东部的真宿敌：情真意切地痛恨对面。
如果费城杀到东部第二，而网能通过附加赛杀到东部第七的话，今年的首轮就热闹了……毕竟单纯求胜的比赛，大家可以打打过场，但对这样真情实感的比赛，越是小孩脾气的球员（网和76人都不止一位），越会较真。
勇士vs掘金的战术对决篮网vs76人的狂热拼争
上周掘金131比124击败勇士，固然库里没上，但勇士输在约基奇32+15+13的三双、掘金全队66分内线得分，以及掘金行云流水的39次助攻。
最典型的一球，莫过于约基奇一看勇士站位有破绽，立刻一个假突分吸引夹击，给底线空切的戈登送出空接了——将勇士完全打穿看透。
今天勇士遇到掘金，稍微变招了。
勇士一向爱换防，今天也是一样；但勇士今天有压缩持球者空间，但对球夹击变少了，协防幅度没那么大了。
卢尼和别利察合计48分钟。勇士四个人犯规4次以上。肉搏战。
反过来，掘金是大量的上线延阻和局部夹击。所以勇士开场用库里带空戈登，让克雷持球强攻来着。
彼此你来我往，也打得胶着，小招式不断。
勇士上别利察们站二阵时摆了会儿联防，考辛斯也利用了这点冲前场篮板。
约基奇天下无双的妙传篮下空位，今天基本没使出来：因为勇士人追人，一个萝卜一个坑，于是第二节约基奇和戈登一个高低位连线失手后，还得自己点前场篮板。
但勇士的防守也不是完美的：
普尔第二节初不止一个沟通失误，让掘金起了势。小骨头海兰德是掘金今天的无名英雄：推节奏带反击，趁勇士来不及对上位时砍杀。
掘金靠约基奇的提速推动，第三节拿到领先。
但这时，一个关键节点出问题。
第三节中段，掘金还是坚持外围扩防，一度领先到13分。
库里利用掘金的高延阻，直从约基奇身旁擦过，打板抛射得手。
与此同时，约基奇第4次犯规。
当时掘金74比64领先，马龙教练求稳，让约基奇下去了。
等他回来时，掘金87比93落后了……
库里这个突破打三分让约基奇下场，实为比赛转折点。
妙在从此开始，库里半节轰下了18分。
勇士的传切打出来了，库里连续钻过掘金的高延阻上篮，又清空后两个强投三分球为第三节收尾。形势从此逆转。
第四节约基奇回来后，掘金和勇士鏖战。到此就显出勇士的坚定了：掘金96比98落后，约基奇背打，人到禁区里，左顾右盼，勇士就是不夹击，听任约基奇勾射得分。
莫里斯再抛射，掘金100比98。
但此后库里又是钻过约基奇的高延阻上篮，追到100平。
再反击上篮，102平；再底线低手上篮，104比102反超。
终于逼迫掘金夹击库里，于是给普尔送出空位三分助攻，107比102。
约基奇最后一次试图突破内切袭篮，被维金斯抄掉，比赛实际上就结束了。
掘金体能固然有问题——五天以来的第四场比赛——但勇士本场的关键：
拼换防拼对抗尽力不漏人，不让约基奇打出贯通防守的传球。
约基奇还是23分12篮板9助攻，但用了21个投篮还带5个失误，这就算勇士防成功了。
关键时刻，维金斯还破解了掘金的高低位连线，保住胜局。
进攻端，勇士的制胜点，实是库里（利用三分威胁逼掘金扩防后的）突破。虽然他也有5个三分球得手，但第三节他对约基奇的突破打三分逼迫约基奇下场，是比赛的转折点。
库里下半场的突破，那是利用了掘金对他三分球的忌惮；第四节被掘金严防时连续突破上篮得手，破解掘金的高延阻；终于逼得掘金只能夹击，于是助攻普尔解决比赛。
本来库里的三分球与约基奇的策动，都是联盟顶尖的杀招。
但今天这场就显出，超级巨星的技巧，不只是战术级武器了。
如果头脑简单，彼此放开对抡，那比赛就该是约基奇潇洒传球、库里狂甩三分，彼此打个痛快。
但今天却是：勇士不惜代价压制了约基奇的传球，而库里利用掘金对他三分球的忌惮，用突破上篮来反制，让约基奇在板凳上多坐了半节。
莫里斯赛后总结得挺好：
“勇士用换防和一大堆东西让比赛变得艰难，斯蒂芬吸引太多注意力后你又会忘掉协防其他人……”
本场之前，掘金和勇士分别是联盟助攻第二三位的球队，每场27次助攻。今天勇士26，掘金19。
今天彼此都没能传切爽，但勇士克制掘金更狠一点。
约基奇没能传爽，库里（除了第三节末）也没投高兴。
但勇士在克制与反克制中，战术性地，赢球了。
掘金对勇士，那是战术性的你来我往。
网对76人，就是纯粹情绪对抗了。
连战术布局，都充满了情绪。
网还是采取了大量换防，本来换防最适合掐对面三分球——网本季也只让对手投出了34%的三分率——但今天费城三分球36投14中，命中率39%。
那防了个啥？
然而网今天的防法：换防后结合半绕前阻绝球和大量夹击，人人都上手。
比如克拉克斯顿第二节换防，直接本方底线抄球，一条龙反击，跟欧文配合一个上篮：网领先20分。
网今天的防法，满带着老派情绪。
老派打球，能防到对面跳投——settle for jumper——就觉得自己成功了。你要突破，我就夹击。恩比德今天三分球3投2中——有一个三分球还是面对塞斯的换防投的——外加19个罚球，但两分球只有14投3中。
他投三分，网不管；他翻身跳投，网允许；但只要他运球往中路走，网的夹击就来了。
米尔顿、哈里斯、科克马兹甚至哈登都可以被放空，就是不许你进禁区。
下半场网还上了联防：你投呗，投不中我们就追身轰你！
所以费城今天三分球倒是投着呢，内线只得26分。
网本季平均7抢断5封盖，今天13抢断15封盖。从杜兰特到詹约，人人杀气腾腾。
情绪的焦点，当然是西蒙斯与哈登。
赛前，费城球迷嘘了半天西蒙斯。
比赛一开始，杜兰特就来个一条龙突破暴扣。
第一节末，杜兰特一个追身5投5中后，亲自去换防恩比德，被撞倒后，恩比德和杜兰特斗嘴，克拉克斯顿过来拍杜兰特的胸。
那是真卯上了。
杜兰特全场最高的25分，赛季第二高的14个篮板球。
上半场就三次后场一条龙得手，下半场一开始，招了恩比德和哈里斯的夹击后，平时会传球的他选择不传，一个反变向摆脱强投三分球，投完后朝对面瞪眼：
打的就是你！
但他还不是今天杀气最盛的。
网本场得分第二是塞斯，14个投篮得到24分。最典型的一球：欧文长甩给塞斯，塞斯一个一打三的追身球，直接三分远射，90比65。射中这球后，他去费城板凳前绕了一圈，看了看他以前的队友们。他背后就是里弗斯教练——塞斯自己的岳父大人。
但他还不是杀气最盛的。
数据不太显，但本场两边最积极的，是欧文。
第二节刚开始，他就盖了第二个帽。
5个助攻：第二个是跟克拉克斯顿跑快攻，第三个是对方抓到后场篮板了，硬从对面手里抠出来后传给队友，第四个是长甩给塞斯追身三分。个个都是杀气腾腾。
开场第一球面对哈登，明明庄神在要位，不管，起手就一个三分球。
以及，防守端。
哈登背打，他扛住，拨掉。
哈登突破，他追拽干扰。
哈登第一节末压哨想投被夹击搞掉后，他追身三分。
哈登右路突破，他追上抄掉。
指挥庄神和塞斯，堵塞哈登的突破空间，自己跟。
那真是咬牙切齿。
中场贴脸，坚持对位，一个抄球两个封盖都是找的哈登。
最明显的一球：第二节哈登找科克马兹挡拆，塞斯已经换防哈登，然后欧文比划：你轮转回去跟科克，哈登这边我来！
这是真打上头了。
本来，上季季后赛雄鹿和网打成了宿敌，雄鹿和热早就是宿敌。
然而现在的情势，费城和网已经成了东部的真宿敌：情真意切地痛恨对面。
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#比特币数字币[超话]# 大饼，近几日的行情可谓是多空辗转，上行不探顶，回落不探底，没有明确的围绕技术面来进行，山车走势不知道多少人被甩下车，但是行情依旧在，回归正轨是趋势所在，亡羊补牢不妨一试。
技术结构来看，四小时级别线中，布林带缩口状态，价格上冲未能企稳而塌方，空头能量柱实柱放量，均线指标向下，小周期整体还是承压回落的形态。
一小时级别线中，布林带缩口后再次打开，能量柱多空争夺，短线节奏上上方测压逐步下移，修复调整的情况预计会有一波上行试探。
综合来看，接下来的行情在来回颠簸后最终还是会重回正轨，小周期空头形态明显，后市思路反弹高位做空即可。
操作上个人建议38800-39200区域空单进场，目标看38200-37600
以太坊：
操作上个人建议2580-2610区域空单进场，目标看2520-2470
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综合来看，接下来的行情在来回颠簸后最终还是会重回正轨，小周期空头形态明显，后市思路反弹高位做空即可。
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【为了天津群众的“菜篮子”分秒必争】
来源：1月17日《新华每日电讯》
作者：新华每日电讯记者王晖、王宁
连日来，新冠变异病毒奥密克戎来袭，引发天津本土疫情。民以食为天，为了肉、蛋、奶产得足，蔬菜供得上，天津90个肉、蛋、奶等畜禽产品保供基地和128家生产规模大、供应能力强的蔬菜保供基地卯足干劲，千方百计增加产量，提高稳产保供能力，让群众的“菜篮子”拎得更稳。
在天津苗牧集团有限公司的蔬菜基地里，工人们正在抢收油麦菜。
一棵生菜的40天
入冬以来，无论在岗还是下班，李海燕的手机总是响个不停。
“以生菜、油麦菜、小白菜等为代表的‘菜篮子’常见品种在田面积比较大，这个季节棚室内低温、高湿的环境极易引发霜霉病、灰霉病等病害。”天津市农业发展服务中心研究员李海燕说，最近常有菜农询问霜霉病等冬季蔬菜常见病症的解决办法。
正当菜农们心急如焚之际，奥密克戎的突然来袭，对蔬菜保供提出了新要求。
近几日，天津在全市范围内发动大型批发市场、超市、菜市场等市场主体提前组织货源，加强备货，要求全市蔬菜库存量由供应全市2天水平提高至3至4天，不少蔬菜基地的压力陡增。
一边是人类与新冠病毒的抗争，另一边地里的蔬菜也在与病菌搏斗。
为铲除病根，天津市农业农村委组织各级蔬菜技术力量深入田间地头，出配方、联系配制药剂……在李海燕等技术干部的帮助下，农户们大棚里的蔬菜又焕发了生机。
菜“活”了，通行又是一大考验。
天津苗牧集团有限公司董事长刘连国紧锁着眉头。他的生产基地是天津128家蔬菜保供基地之一。由于疫情原因，部分地区进行管控，派去送菜的车辆一时进不了管控区。
管控区里的商家、外面的菜农，两边发愁。
闻讯，天津市农业农村委于1月10日迅速出台《民生保供企业资质证明》，要求有关单位对企业运输农产品的车辆以及运输农业投入品的车辆予以通行保障。
1月12日一早，刘连国从天津市宁河区农业农村委领到了保障运输的资质证明，赶忙通知大家收菜装车。
在天津市农业技术部门的指导下，刘连国近期抢种了一批叶类蔬菜，包括小白菜、油菜、生菜等。“由于应用了水培技术，这类蔬菜由一年采收五茬增加到八茬，近一周预计可上市水培蔬菜35吨，每天平均上市5吨。”刘连国告诉记者，他的园区现有水培蔬菜54万株，园区总体生产量比疫情前增加了50％。应用了新型的种植方式，生菜从移栽到采收，从过去的50天，可以缩短至40天。
天津二商迎宾肉类食品有限公司总经理张颖璐正在生产线上参加生产工作。
一块猪肉的20小时
经过21道检验工序、半小时的屠宰、12小时排酸，在天津二商迎宾肉类食品有限公司的一条生产线上，一批刚下线的猪肉准备装车送往市内的120多个销售点。
迎宾牌老火腿对天津人来说并不陌生，这个产品已经在天津老百姓的餐桌上“坚挺”了近70年，是逢年过节桌上必少不了的下酒菜。
随着天津启动全员核酸检测，很多区域加强了管控，作为家庭生活必需品的猪肉需求量大了起来。
天津市农业农村委副主任王智毅介绍，目前天津市农业农村委正积极通过政策调控稳定生产，合理调控生猪产能，保证稳定供应。
“我们现有一条屠宰量可达到日均3000头的屠宰生产线，以肠类和酱卤类产品为代表的熟肉制品每天的供应量也从20吨增加到50吨，约占天津市场份额的60％至70％。”迎宾公司总经理张颖璐介绍。
1月12日中午起，天津开启第二轮全员核酸检测，为了保证充足供应，包括张颖璐在内的公司管理层也加入到一线的生产工作中，加班加点保生产。
虽然生产工厂所在的天津市西青区王稳庄镇被划定为管控区，张颖璐告诉记者，在政府部门的积极协调下，从生猪进场到屠宰上市仅需20个小时。为了让群众在疫情期间更方便地买到猪肉产品，天津市还开通了电商渠道向全市配送，市内订单24小时以内便可送达。
据天津市商务局统计，本轮疫情发生以来，天津市生活必需品市场供应整体平稳，其中电商平台企业日均投放肉、菜、蛋、奶等生活必需品达1200吨。
在天津嘉立荷牧业集团有限公司所属的一座奶牛场里，工作人员正在为小犊牛喂奶。
一瓶牛奶的120分钟
天刚微亮，青贮饲料上还沾着雾气，湿漉漉的。天津市宁河区的一座奶牛场里，一头头黑白花奶牛甩着尾巴站在挤奶车间里张望着，挤奶工人熟练地为奶牛乳头消毒后带上奶杯，通过自动挤奶，生鲜乳便随着输奶管道流入储奶罐，经过快速制冷至4摄氏度左右，再由冷藏奶车运输至海河乳业工厂。
这座奶牛场隶属天津嘉立荷牧业集团有限公司，该公司副总经理周娟告诉记者，目前公司在天津地区共有13个奶牛场，奶牛存栏2万多头，每天可生产生鲜乳400多吨，能够保证疫情期间市场鲜奶的供应。
1月9日凌晨，天津准备启动全员核酸检测前夕，天津海河乳业有限公司董事长王穆峰接到位于天津市津南区的乳制品外包装工厂的电话，“车都被拦住了，不让往外走”。这位负责人心急火燎地向王穆峰求援。
“没有包装，生产出来的奶都白瞎了！”王穆峰一边挠着头一边与天津市和津南区相关部门沟通联系。
得知企业诉求后，天津市商务局迅速协调专门的消毒公司为配送人员和车辆做消杀，并开具了保供资质证明。
为确保生活必需品产销渠道畅通，天津已将饲料、兽药和畜禽产品等列入重要民生保供物资范围，并做好产销对接，保“菜篮子”相关产品有序流通。
在天津海河乳业的生产线上，工人们正对成品进行质量抽检。
王穆峰介绍，海河乳业正常日生产量400吨左右，目前已调整到450吨，一旦有需要，还可通过增加班次开足马力，达到550吨的日产量。“巴氏牛奶”这一产品从牛奶被挤出到加工成品后开始配送仅需要2个多小时。
目前，天津生猪存栏183万头，日均屠宰产量510吨；蛋鸡存栏1457万只，日产鸡蛋567吨；奶牛存栏10万头，日产生鲜乳1182吨。
来源：1月17日《新华每日电讯》
作者：新华每日电讯记者王晖、王宁
连日来，新冠变异病毒奥密克戎来袭，引发天津本土疫情。民以食为天，为了肉、蛋、奶产得足，蔬菜供得上，天津90个肉、蛋、奶等畜禽产品保供基地和128家生产规模大、供应能力强的蔬菜保供基地卯足干劲，千方百计增加产量，提高稳产保供能力，让群众的“菜篮子”拎得更稳。
在天津苗牧集团有限公司的蔬菜基地里，工人们正在抢收油麦菜。
一棵生菜的40天
入冬以来，无论在岗还是下班，李海燕的手机总是响个不停。
“以生菜、油麦菜、小白菜等为代表的‘菜篮子’常见品种在田面积比较大，这个季节棚室内低温、高湿的环境极易引发霜霉病、灰霉病等病害。”天津市农业发展服务中心研究员李海燕说，最近常有菜农询问霜霉病等冬季蔬菜常见病症的解决办法。
正当菜农们心急如焚之际，奥密克戎的突然来袭，对蔬菜保供提出了新要求。
近几日，天津在全市范围内发动大型批发市场、超市、菜市场等市场主体提前组织货源，加强备货，要求全市蔬菜库存量由供应全市2天水平提高至3至4天，不少蔬菜基地的压力陡增。
一边是人类与新冠病毒的抗争，另一边地里的蔬菜也在与病菌搏斗。
为铲除病根，天津市农业农村委组织各级蔬菜技术力量深入田间地头，出配方、联系配制药剂……在李海燕等技术干部的帮助下，农户们大棚里的蔬菜又焕发了生机。
菜“活”了，通行又是一大考验。
天津苗牧集团有限公司董事长刘连国紧锁着眉头。他的生产基地是天津128家蔬菜保供基地之一。由于疫情原因，部分地区进行管控，派去送菜的车辆一时进不了管控区。
管控区里的商家、外面的菜农，两边发愁。
闻讯，天津市农业农村委于1月10日迅速出台《民生保供企业资质证明》，要求有关单位对企业运输农产品的车辆以及运输农业投入品的车辆予以通行保障。
1月12日一早，刘连国从天津市宁河区农业农村委领到了保障运输的资质证明，赶忙通知大家收菜装车。
在天津市农业技术部门的指导下，刘连国近期抢种了一批叶类蔬菜，包括小白菜、油菜、生菜等。“由于应用了水培技术，这类蔬菜由一年采收五茬增加到八茬，近一周预计可上市水培蔬菜35吨，每天平均上市5吨。”刘连国告诉记者，他的园区现有水培蔬菜54万株，园区总体生产量比疫情前增加了50％。应用了新型的种植方式，生菜从移栽到采收，从过去的50天，可以缩短至40天。
天津二商迎宾肉类食品有限公司总经理张颖璐正在生产线上参加生产工作。
一块猪肉的20小时
经过21道检验工序、半小时的屠宰、12小时排酸，在天津二商迎宾肉类食品有限公司的一条生产线上，一批刚下线的猪肉准备装车送往市内的120多个销售点。
迎宾牌老火腿对天津人来说并不陌生，这个产品已经在天津老百姓的餐桌上“坚挺”了近70年，是逢年过节桌上必少不了的下酒菜。
随着天津启动全员核酸检测，很多区域加强了管控，作为家庭生活必需品的猪肉需求量大了起来。
天津市农业农村委副主任王智毅介绍，目前天津市农业农村委正积极通过政策调控稳定生产，合理调控生猪产能，保证稳定供应。
“我们现有一条屠宰量可达到日均3000头的屠宰生产线，以肠类和酱卤类产品为代表的熟肉制品每天的供应量也从20吨增加到50吨，约占天津市场份额的60％至70％。”迎宾公司总经理张颖璐介绍。
1月12日中午起，天津开启第二轮全员核酸检测，为了保证充足供应，包括张颖璐在内的公司管理层也加入到一线的生产工作中，加班加点保生产。
虽然生产工厂所在的天津市西青区王稳庄镇被划定为管控区，张颖璐告诉记者，在政府部门的积极协调下，从生猪进场到屠宰上市仅需20个小时。为了让群众在疫情期间更方便地买到猪肉产品，天津市还开通了电商渠道向全市配送，市内订单24小时以内便可送达。
据天津市商务局统计，本轮疫情发生以来，天津市生活必需品市场供应整体平稳，其中电商平台企业日均投放肉、菜、蛋、奶等生活必需品达1200吨。
在天津嘉立荷牧业集团有限公司所属的一座奶牛场里，工作人员正在为小犊牛喂奶。
一瓶牛奶的120分钟
天刚微亮，青贮饲料上还沾着雾气，湿漉漉的。天津市宁河区的一座奶牛场里，一头头黑白花奶牛甩着尾巴站在挤奶车间里张望着，挤奶工人熟练地为奶牛乳头消毒后带上奶杯，通过自动挤奶，生鲜乳便随着输奶管道流入储奶罐，经过快速制冷至4摄氏度左右，再由冷藏奶车运输至海河乳业工厂。
这座奶牛场隶属天津嘉立荷牧业集团有限公司，该公司副总经理周娟告诉记者，目前公司在天津地区共有13个奶牛场，奶牛存栏2万多头，每天可生产生鲜乳400多吨，能够保证疫情期间市场鲜奶的供应。
1月9日凌晨，天津准备启动全员核酸检测前夕，天津海河乳业有限公司董事长王穆峰接到位于天津市津南区的乳制品外包装工厂的电话，“车都被拦住了，不让往外走”。这位负责人心急火燎地向王穆峰求援。
“没有包装，生产出来的奶都白瞎了！”王穆峰一边挠着头一边与天津市和津南区相关部门沟通联系。
得知企业诉求后，天津市商务局迅速协调专门的消毒公司为配送人员和车辆做消杀，并开具了保供资质证明。
为确保生活必需品产销渠道畅通，天津已将饲料、兽药和畜禽产品等列入重要民生保供物资范围，并做好产销对接，保“菜篮子”相关产品有序流通。
在天津海河乳业的生产线上，工人们正对成品进行质量抽检。
王穆峰介绍，海河乳业正常日生产量400吨左右，目前已调整到450吨，一旦有需要，还可通过增加班次开足马力，达到550吨的日产量。“巴氏牛奶”这一产品从牛奶被挤出到加工成品后开始配送仅需要2个多小时。
目前，天津生猪存栏183万头，日均屠宰产量510吨；蛋鸡存栏1457万只，日产鸡蛋567吨；奶牛存栏10万头，日产生鲜乳1182吨。
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